1.攝氏溫度的規(guī)定：在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃，把1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度規(guī)定為100℃,0℃和100℃之間有100個(gè)等份，每個(gè)等份代表1攝氏度。2.使用方法： （1）溫度計(jì)與待測(cè)物體充分接觸但不要碰到容器的底或壁； （2）待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)； （3）讀數(shù)時(shí)，視線要與液面上表面相平，溫度計(jì)仍與待測(cè)物體緊密接觸。
要點(diǎn)詮釋：1.溫度計(jì)是利用液體的熱脹冷縮的性質(zhì)來工作的，必須保證液體不凝固、不汽化。2.體溫計(jì)使用時(shí)不“甩一甩”，會(huì)造成溫度“只上升、不下降”、即“低溫不準(zhǔn)高溫準(zhǔn)”。
典例一：（2021·江蘇揚(yáng)州市·中考真題）下列數(shù)據(jù)中，符合實(shí)際情況的是（　?。?。A．成年人正常步行的速度約1.4m/s B．中學(xué)生的質(zhì)量約300kgC．人體感覺最舒適的溫度約為37℃ D．家庭電路的電壓是380V
典例二：（2021·四川成都市·中考真題）用實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)測(cè)量燒杯中熱水的溫度時(shí)，下列說法正確的是（　　）。A．溫度計(jì)的感溫泡可以碰到容器壁；B．將感溫泡浸入熱水馬上讀出溫度；C．讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)可以離開被測(cè)熱水；D．讀數(shù)時(shí)如圖所示，測(cè)量數(shù)據(jù)偏大
典例三：（2021·江蘇省徐州市中考物理試題）在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，沸騰時(shí)水中有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡內(nèi)的氣體主要是______，此時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖所示為______℃，要讓水持續(xù)沸騰，能不能停止加熱?______。
1.六種物態(tài)變化（1）物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)；（2）物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩各物態(tài)變化過程；（3）物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化；汽化有兩種形式，分別是沸騰和蒸發(fā)；（4）物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。汽化和液化是互為可逆的過程；（5）物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華；（6）物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。
2.生活中常見物態(tài)變化現(xiàn)象
3.水的物態(tài)變化（1）雨的形成:①汽化(或蒸發(fā))→液化→凝固→熔化；②汽化(或蒸發(fā))→凝華→熔化；③汽化(或蒸發(fā))→液化。（2）水的三大名稱：固態(tài):冰(凝固)、霜(凝華)、雪(凝華)、凇、"窗花"(凝華)、雹(凝固)、白冰；液態(tài):水、露(液化)、雨(液化)、霧(液化)、"白氣"(液化)；氣態(tài):水蒸氣【注:水蒸氣不可見，可見的是水蒸氣液化形成的水珠。】。（3）理解“白氣”和“白霧”：水蒸氣和空氣一樣，是看不見摸不著的。所以，凡是看得見的“白氣”、“白霧”都不再是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴（或小水珠）。在一般情況下，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴，懸浮在空中即形成“白氣”，附著在物體表面形成水滴。夜間氣溫下降，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴。凝結(jié)在空中的塵埃上形成“霧”，凝結(jié)在地面物體上則形成“露”。
4.物態(tài)變化過程中的吸放熱物態(tài)變化過程伴隨著吸放熱，這一規(guī)律也可以從生活中得到體驗(yàn)。雖然對(duì)六種物態(tài)變化的吸放熱規(guī)律可以采用死記硬背的方式，但終歸不是理解這一規(guī)律的最好方法。對(duì)固體、液體和氣體三種物質(zhì)形態(tài)，從分子間隙角度，姑且可以認(rèn)為固體最小、液體較大、氣體最大；物態(tài)變化時(shí)，分子間隙增大要吸熱，分子間隙減小要放熱。當(dāng)然也可以根據(jù)下圖記憶吸放熱規(guī)律：
典例一：（2021年江蘇省徐州市中考物理試題）醫(yī)生給病人檢查口腔時(shí)，常將一把帶的金屬小鏡子放在酒精燈上烤一烤，然后再放入口腔，這樣做的主要目的是防止口腔中的水蒸氣（　　）。A．熔化 B．液化 C．凝固 D．凝華
典例二：（2021·四川南充市·中考真題）以下自然現(xiàn)象的形成原因與其他三項(xiàng)不同的是（　　）。A．屋頂?shù)乃狟．窗玻璃上的冰花C．樹枝上的霧凇D．水面上的冰
典例四：（2021·貴州中考真題）“二十四節(jié)氣”是中華民族智慧的結(jié)晶，有關(guān)節(jié)氣的諺語(yǔ)，下列分析正確的是（　?。?。A．“驚蟄云不停，寒到五月中”，云的形成是升華現(xiàn)象，該過程需吸熱；B．“伏天三場(chǎng)雨，薄地長(zhǎng)好麻”，雨的形成是液化現(xiàn)象，該過程需吸熱；C．“霜降有霜，米谷滿倉(cāng)”，霜的形成是凝華現(xiàn)象，該過程需放熱；D．“小寒凍土，大寒凍河”，河水結(jié)冰是凝固現(xiàn)象，該過程需吸熱
（1）區(qū)別：晶體有固定的熔化（或凝固）溫度，非晶體沒有固定的熔化（或凝固）溫度。（2）熔化（或凝固）條件：（1）達(dá)到熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）（2）繼續(xù)吸熱（或放熱）。（3）特點(diǎn)：晶體熔化（或凝固）的過程中，吸收（或放出）熱量，溫度不變。
典例一：（2021·天津中考真題）“奮斗者”號(hào)載人潛水器的殼體使用了我國(guó)白主研發(fā)的新型高強(qiáng)、高韌鈦合金。金屬鈦是一種晶體，其熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象為圖中的（　　）。
典例二：（2021·四川涼山彝族自治州·中考真題）如圖所示是某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線圖，下列分析正確的是（　?。?。A．AB段表示該物質(zhì)溫度逐漸升高，它的熔點(diǎn)也在逐漸升高；B．在第8分鐘時(shí)該物質(zhì)已全部熔化；C．該曲線可能是瀝青熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像；D．該物質(zhì)在BC段吸收熱量但溫度保持不變
典例三：（2021·黑龍江中考真題）在探究某種物質(zhì)熔化特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出了該物質(zhì)熔化過程中溫度隨時(shí)間變化的圖像，由圖可知，該物質(zhì)是______（選填“晶體”或“非晶體”），其熔點(diǎn)是______℃。
典例四：（2021·湖南懷化市·中考真題）圖甲是小明同學(xué)探究“固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置。（1）圖乙中溫度計(jì)顯示的是固體某時(shí)刻的溫度，它的示數(shù)是______℃；（2）每隔1min記錄一次物質(zhì)的溫度及狀態(tài)，作出圖丙所示的溫度隨時(shí)間變化的圖像，由圖像可知該物質(zhì)是______（選填“晶體”或“非晶體”）；
（3）圖內(nèi)中BC段物體處于 狀態(tài)（選填“固體”、“液體”或“固液共存”），此過程中物體吸收熱量，溫度______（選填“升高”、“不變”或“降低”）；（4）比較圖內(nèi)中的AB段與CD段可知：物質(zhì)在AB段的比熱容______（選填“大于”、“小于”或“等于”）在CD段的比熱容。（加熱過程中可認(rèn)為被加熱的物體在相同時(shí)間內(nèi)吸收的熱量相同）
1.蒸發(fā)：在任何溫度下都可以發(fā)生，是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素：①液體溫度高低；②液體表面積大??；③液體表面空氣流動(dòng)的快慢。2.沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。（1）相同點(diǎn)：都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱。（2）不同點(diǎn)：蒸發(fā)是在任何溫度下，在液體表面緩慢進(jìn)行的汽化現(xiàn)象；沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的比較劇烈的汽化現(xiàn)象，需要達(dá)到沸點(diǎn)。
要點(diǎn)詮釋：(1)蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生，是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。1.液化的兩種方法是，降低溫度（所有氣體都可液化）和壓縮體積。液化的好處：體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。如：液化石油氣。2.注意三個(gè)不變的溫度，晶體熔化（或凝固）的過程吸熱（或放熱），溫度不變；液體沸騰的過程吸熱溫度不變。
典例一：（2021·北京中考真題）下列四個(gè)實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)加快的是（　?。?。A．將水果放在低溫冷藏柜中；B．將新鮮的蔬菜封裝在保鮮袋中；C．給播種后的農(nóng)田覆蓋地膜；D．將新采摘的辣椒攤開晾曬在陽(yáng)光下
典例二：（2021·黑龍江中考真題）物理學(xué)是一門十分有趣的科學(xué)，課堂上老師讓同學(xué)們觀察了這樣一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，如圖所示：水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，水會(huì)停止沸騰；迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，則燒瓶中的水會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？并解釋發(fā)生這種現(xiàn)象的原因。【解析】會(huì)觀察到燒瓶中的水又重新沸騰了起來。水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，水會(huì)停止沸騰，迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，這時(shí)燒瓶中部分水蒸氣液化，燒瓶中氣壓變低，水的沸點(diǎn)也隨之變低，低于燒瓶中水的溫度，燒瓶中的水便能吸收熱量繼續(xù)沸騰了。
典例三：（2021·湖北十堰市·中考真題）小紅“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示：（1）在如圖實(shí)驗(yàn)裝置中，存在的錯(cuò)誤是 ；（2）她改正錯(cuò)誤后繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水沸騰時(shí)，水中產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡內(nèi)是 ______（選填“空氣”或“水蒸氣”）；（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束，他取走酒精燈和石棉網(wǎng)，水將 ______（選填“能”或“不能”）繼續(xù)沸騰。
溫度計(jì)玻璃泡碰到了燒杯壁
1.液化的兩種方法是，降低溫度（所有氣體都可液化）和壓縮體積。液化的好處：體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。如：液化石油氣。2.注意三個(gè)不變的溫度，晶體熔化（或凝固）的過程吸熱（或放熱），溫度不變；液體沸騰的過程吸熱溫度不變。
典例一：（2021·湖北隨州市·中考真題）用所學(xué)的物理知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象是同學(xué)們應(yīng)該具備的學(xué)科素養(yǎng)。俊杰同學(xué)對(duì)物態(tài)變化中四種現(xiàn)象的下列闡述，其中錯(cuò)誤的是（　　）。A．在長(zhǎng)時(shí)間佩戴口罩后，其內(nèi)側(cè)會(huì)逐漸出現(xiàn)小水珠，這是水蒸氣液化形成的；B．“門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書”這句詩(shī)中的“霜”是凝華形成的；C．夏天吃冰棒時(shí)偶爾會(huì)有冰棒粘嘴唇的現(xiàn)象?！罢场笔且?yàn)榘l(fā)生了凝固現(xiàn)象；D．舞臺(tái)上噴灑干冰后霧氣縹緲，仿佛置身于人間仙境?！办F氣”屬于升華現(xiàn)象
1．關(guān)于溫度計(jì)，請(qǐng)你填寫以下空格。（1）溫度計(jì)是根據(jù)液體的 的性質(zhì)制成的。（2）如圖是體溫計(jì)和寒暑表的一部分，其中 圖是體溫計(jì)，分度值是 ，甲、乙兩溫度計(jì)的示數(shù)分別為 ℃和 ℃。（3）下表是幾種物質(zhì)的沸點(diǎn)和凝固點(diǎn)。①南極的最低溫度為-88.3℃。應(yīng)選用 溫度計(jì)來測(cè)量南極氣溫，因?yàn)? ；②在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度為100℃．應(yīng)選用 溫度計(jì)來測(cè)量沸水溫度，因?yàn)? 。
酒精在-88.3℃時(shí)仍處于液態(tài)，而水銀已經(jīng)凝固
水銀在100℃時(shí)仍處于液態(tài)，而酒精已經(jīng)汽化
2.下列各種現(xiàn)象，解釋正確的是（　?。?。A．樟腦丸的消失是熔化現(xiàn)象，這是吸熱的過程； B．燒開水，壺嘴冒的白煙是水蒸氣，這是汽化現(xiàn)象； C．冬天，教室的玻璃外側(cè)容易出現(xiàn)小水珠，這是液化現(xiàn)象； D．人工降雨，利用了干冰升華要吸熱
3.下列有關(guān)物態(tài)變化的解釋，錯(cuò)誤的是（　?。．暮春，小草掛上露珠，是液化形成的；B．盛夏，人在電風(fēng)扇下吹風(fēng)感到清涼，是蒸發(fā)的原因；C．深秋，時(shí)有白霜生成，是凝固所致；D．隆冬，冰凍的衣物晾干，為升華現(xiàn)象
4.如圖所示，是甲、乙兩種液態(tài)物質(zhì)的凝固圖象，從圖中可看出其中 物質(zhì)是晶體，它的凝固點(diǎn)是 ℃，在第8min時(shí)，這種晶體處于 狀態(tài)。
5.圖是某物質(zhì)物態(tài)變化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象。由圖可知，該圖象是 （填“熔化”或“凝固”）時(shí)溫度變化曲線，該物質(zhì)的熔點(diǎn)是 ℃。
6.星期天，小華在家燒水煮餃子。當(dāng)水燒開準(zhǔn)備下餃子時(shí)，媽媽提醒他鍋里的水量少了點(diǎn)，于是小華又往鍋里迅速加了一大碗水（水量比鍋里少），用同樣大的火直至將水再次燒開。下面能反映小華整個(gè)燒水過程中溫度隨時(shí)間變化的圖象是（?。?br/>7.下列有關(guān)物態(tài)變化過程，說法正確的是（　　）。A．海波在被加熱熔化的過程中溫度會(huì)保持不變； B．舞臺(tái)上用千冰（固態(tài)二氧化碳）制造白霧，是利用了干冰升華會(huì)形成二氧化碳?xì)怏w ；C．凍肉出冷庫(kù)時(shí)比進(jìn)冷庫(kù)時(shí)重，是因?yàn)槿庵械乃畷?huì)結(jié)冰； D．冬天室外冰凍的衣服也會(huì)晾干，這是一個(gè)蒸發(fā)的過程
8.同學(xué)們都玩過肥皂泡泡，如圖所示是小夢(mèng)同學(xué)在-9℃的室外玩肥皂泡泡時(shí)拍攝的照片。他發(fā)現(xiàn)肥皂泡泡在很冷的室外會(huì)迅速結(jié)冰，掉落在地面如同散落的玻璃球，神奇極了。對(duì)這一現(xiàn)象包含的物態(tài)變化及吸放熱情況判斷正確的是（　?。．這是凝固現(xiàn)象，需要放熱 B．這是凝固現(xiàn)象，需要吸熱C．這是凝華現(xiàn)象，需要吸熱 D．這是凝華現(xiàn)象，需要放熱
9.物態(tài)變化現(xiàn)象在一年四季中隨處可見，下列關(guān)于這些現(xiàn)象說法正確的是( )。A．春天的早晨經(jīng)常出現(xiàn)大霧，這是汽化現(xiàn)象，要吸收熱量；B．夏天用干冰給運(yùn)輸中的食品降溫，這是應(yīng)用干冰熔化吸熱；C．秋天的早晨花草上出現(xiàn)的小露珠，這是液化現(xiàn)象，要吸收熱量；D．初冬的早晨地面上會(huì)出現(xiàn)白白的一層霜，這是凝華現(xiàn)象
10.在燒熱的油鍋中濺入水滴時(shí)，會(huì)聽到“叭叭”的聲音，并濺起油來，而在沸水中加入油時(shí)不會(huì)發(fā)生以上現(xiàn)象，其主要原因是（　 ）。A．濺入的水滴溫度太低　　 B．水是熱的不良導(dǎo)體　　C．水的沸點(diǎn)比油的沸點(diǎn)低　　 D．油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)低
11.冬天，室外冰凍的衣服也會(huì)晾干是冰的 現(xiàn)象；夏天，剛從冰箱中取出的棒冰周圍會(huì)冒“白氣”，這是空氣中的水蒸氣發(fā)生了 現(xiàn)象后產(chǎn)生的；秋天，路邊草木上的“霜”是空氣中的水蒸氣發(fā)生了 現(xiàn)象后產(chǎn)生的；春天早晨的霧“消失”了是 現(xiàn)象。
12.如圖所示是甲乙兩種物質(zhì)的熔化圖象。 (1)從圖中可以看出________物質(zhì)是晶體； (2)它的熔點(diǎn)是________℃； (3)圖中________物質(zhì)是非晶體； (4)晶體熔化用了________min。
13.如圖甲是某物體熔化時(shí)溫度隨加熱時(shí)間變化的圖象（假設(shè)在加熱過程中總質(zhì)量不變，單位時(shí)間內(nèi)吸收的熱量相同）。（1）這種物質(zhì)的固體屬于　 ?。ㄟx填“晶體”或“非晶體”）。如圖乙，在某一時(shí)刻，用溫度計(jì)測(cè)得物質(zhì)的溫度為　 　℃。（2）在CD段時(shí)，此物質(zhì)處于　 ?。ㄟx填“固”、“液”或“固液共存”）態(tài)。（3）在BC段，物體的內(nèi)能　 　（選填“越來越小”、“不變”、“越來越大”）（4）該物質(zhì)在AB 段和CD段的比熱容分別為c1、c2，由圖甲可知c1：c2＝　 　。

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