注意事項(xiàng):
1.本試卷滿分100分,考試時(shí)間75分鐘。
2.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。
3.回答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。
4.考試結(jié)束后將答題卡收回。
第I卷(選擇題)
一.選擇題(共10小題,每小題3分,共30分)
1. 中國的許多傳統(tǒng)美食制作過程蘊(yùn)含了生物發(fā)酵技術(shù)。下列敘述正確的是( )
A. 泡菜制作過程中,酵母菌將葡萄糖分解成乳酸
B. 饅頭制作過程中,酵母菌進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生CO2
C. 米酒制作過程中,將容器密封可以促進(jìn)酵母菌生長
D. 酸奶制作過程中,后期低溫處理可產(chǎn)生大量乳酸桿菌
2. 下圖甲是果酒和果醋發(fā)酵的裝置圖,圖乙是果酒和果醋制作過程中發(fā)生的物質(zhì)變化。下列有關(guān)敘述中,正確的是( )
A. 甲裝置可先用于果醋的制作,后用于果酒的制作
B. 用甲裝置制作果酒時(shí),要加入適量的酵母菌,且一直關(guān)緊閥b
C. 酵母菌是嗜溫菌,所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度高于果醋發(fā)酵
D. 過程③和④都需要氧氣的參與,但反應(yīng)場(chǎng)所不同
3. 如圖是微生物平板劃線示意圖,劃線的順序?yàn)?、2、3、4、5,下列操作方法錯(cuò)誤的是( )
A. 每次劃線操作后要將接種環(huán)放在火焰上灼燒滅菌
B. 劃線操作應(yīng)在超凈工作臺(tái)上進(jìn)行
C. 第3次劃線操作可從第2次開始劃出,也可從第1次開始
D. 在第4次劃線區(qū)域中也可以得到菌落
4. 青霉素是一種常用抗生素,其工業(yè)化生產(chǎn)流程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 圖中的過程①、②都屬于擴(kuò)大培養(yǎng),目的是增加菌種的數(shù)量
B. 過程③可以用化學(xué)藥物進(jìn)行滅菌處理,防止培養(yǎng)基中摻雜其他微生物
C. 過程④常用的方法是過濾和沉淀,分離出的菌體可以再使用
D. 發(fā)酵過程中要嚴(yán)格監(jiān)控溫度、pH、溶解氧、罐壓、營養(yǎng)物質(zhì)
5. 實(shí)驗(yàn)人員利用矮牽牛(二倍體,2n=14)的紅色花瓣細(xì)胞(液泡呈紅色)與枸杞(四倍體,4n=48)葉肉細(xì)胞,制備了相應(yīng)的原生質(zhì)體,并誘導(dǎo)其融合,經(jīng)篩選、培養(yǎng)獲得雜種植株。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 獲得該雜種植株時(shí)不用考慮兩種高等植物間的生殖隔離問題
B. 可利用聚乙二醇、離心等方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合
C. 可利用光學(xué)顯微鏡觀察,篩選出雜種原生質(zhì)體
D. 若原生質(zhì)體均為兩兩融合,則融合后的細(xì)胞中染色體數(shù)目均為62條
6. 在工業(yè)化大量培養(yǎng)植物試管苗的過程中,一般進(jìn)行如下操作,則正確的操作順序是
①誘導(dǎo)形成芽 ②取合適外植體 ③誘導(dǎo)形成愈傷組織
④誘導(dǎo)形成未分化狀態(tài)的細(xì)胞 ⑤誘導(dǎo)形成根
A. ②①③④⑤B. ②④③①⑤C. ②③④①⑤D. ②⑤①④③
7. 科研人員以甲型HIN1流感病毒特異性HA蛋白為抗原免疫小鼠,取脾臟的淋巴細(xì)胞和小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合,獲得了產(chǎn)生抗HA蛋白抗體的雜交瘤細(xì)胞。下列相關(guān)敘述正確的是( )
A. 免疫小鼠的淋巴細(xì)胞只有與骨髓瘤細(xì)胞融合才能產(chǎn)生抗體
B. 選擇培養(yǎng)基上獲得的雜交瘤細(xì)胞都能無限增殖,也都能產(chǎn)生抗HA蛋白抗體
C. 可在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素,以防止雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)過程中的污染
D. 抗HA蛋白抗體特異性強(qiáng)、靈敏度高,廣泛用于各種流感病毒檢測(cè)
8. 如圖是一種“生物導(dǎo)彈”的作用原理示意圖,沒有與腫瘤細(xì)胞結(jié)合的“生物導(dǎo)彈”一段時(shí)間后被機(jī)體清除。阿霉素是一種抗腫瘤藥,可抑制DNA和RNA的合成,對(duì)正常細(xì)胞也有一定毒性。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是( )
A. 單克隆抗體是由雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的
B. 活化阿霉素能抑制細(xì)胞中的DNA復(fù)制和翻譯過程
C. 在治療中,借助單克隆抗體的導(dǎo)向作用,能將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置
D. 單克隆抗體特異性強(qiáng),能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害
9. 下圖為獲得小鼠孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞系的流程圖。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 過程①中,用于受精的卵母細(xì)胞應(yīng)處于MⅡ中期
B. 過程②中,胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加,但胚胎的總體積并不增加
C. 通過直接培養(yǎng)圖中的卵母細(xì)胞也能獲得小鼠孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞系
D. “早期胚胎”最可能是囊胚,其中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞具有發(fā)育的全能性
10. 胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一,在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進(jìn)行操作
B. 進(jìn)行胚胎分割時(shí)要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割
C. 胚胎分割可以看作動(dòng)物無性繁殖或克隆的方法之一
D. 乙過程表示DNA分析性別鑒定,所取樣本為結(jié)構(gòu)③
二、多項(xiàng)選擇題(共4小題,每題4分,共計(jì)16分。每題有一個(gè)或多個(gè)選項(xiàng)符合題意,每題全選對(duì)者得4分,選對(duì)但不全的得2分,錯(cuò)選或不答的得0分。)
11. 如圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作步驟,下列說法正確的是( )
A. ①步驟使用的培養(yǎng)基已經(jīng)滅菌并調(diào)節(jié)過pH
B. ②步驟接種環(huán)經(jīng)灼燒滅菌后應(yīng)趁熱快速沾取菌液
C. ③到④過程中,每次接種前后都需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理
D. ①②③步驟操作時(shí)都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行
12. 培育無核品種是柑橘遺傳改良的重要目標(biāo),某團(tuán)隊(duì)利用體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得了無核的三倍體柑橘。方法是取二倍體柑橘的花粉離體培養(yǎng)獲得愈傷組織,經(jīng)酶處理后獲得原生質(zhì)體1,另取二倍體柑橘幼葉,經(jīng)酶處理后獲得原生質(zhì)體2。采用電融合法誘導(dǎo)兩種原生質(zhì)體融合,培養(yǎng)一段時(shí)間后檢測(cè)再生愈傷組織細(xì)胞中的DNA含量,結(jié)果如圖所示(融合的原生質(zhì)體僅發(fā)生兩兩融合)。下列說法正確的是( )
A. 對(duì)照組檢測(cè)的是二倍體柑橘細(xì)胞中的DNA含量
B. 不應(yīng)在滲透壓遠(yuǎn)低于細(xì)胞液滲透壓的溶液中誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合
C. DNA含量為①②細(xì)胞均來自未融合的原生質(zhì)體
D. 應(yīng)將DNA含量為③的細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)以獲得無核三倍體柑橘
13. 胚胎干細(xì)胞不僅可以體外大量培養(yǎng)和擴(kuò)增,還能定向誘導(dǎo)分化為胰島細(xì)胞、心肌細(xì)胞等多種不同類型的細(xì)胞。某研究小組取小鼠的胚胎干細(xì)胞,經(jīng)過誘導(dǎo)獲得了胰島B細(xì)胞,為檢測(cè)其能否正常發(fā)揮作用,在其培養(yǎng)液中加入不同濃度的葡萄糖,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在含較高濃度葡萄糖的培養(yǎng)液中細(xì)胞分泌的胰島素量高,在含較低濃度葡萄糖的培養(yǎng)液中細(xì)胞分泌的胰島素量低。下列說法正確的是( )
A. 本實(shí)驗(yàn)所用胚胎干細(xì)胞通常取自小鼠的早期胚胎、骨髓和臍帶血等
B. 培養(yǎng)小鼠胚胎干細(xì)胞時(shí),所用培養(yǎng)基通常為天然培養(yǎng)基,其中加入了天然成分血清
C. 糖濃度高時(shí)細(xì)胞分泌胰島素多,糖濃度低時(shí)細(xì)胞分泌的胰島素少,說明誘導(dǎo)分化成功
D. iPS細(xì)胞類似胚胎干細(xì)胞,經(jīng)過誘導(dǎo)也能獲得胰島B細(xì)胞,胰島B細(xì)胞植回該小鼠體內(nèi)能避免免疫排斥反應(yīng)的發(fā)生
14. 如圖為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中細(xì)胞增殖情況的變化曲線,圖中B、E兩點(diǎn)表示經(jīng)篩選、分裝后繼續(xù)培養(yǎng)。下列判斷正確的是( )
A. B點(diǎn)之前的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng),之后的培養(yǎng)稱為傳代培養(yǎng)
B. 接觸抑制現(xiàn)象主要發(fā)生在AB段和DE段
C. 分瓶后的每個(gè)培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞群稱為一個(gè)克隆
D. E點(diǎn)后的細(xì)胞可能已發(fā)生癌變,可連續(xù)傳代
第II卷(非選擇題)
二、非選擇題(共54分)
15. 泡菜古稱殖,是指為了利于長時(shí)間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜,早在《詩經(jīng)》中有“中田有廬,疆場(chǎng)有瓜。是剝是菹,獻(xiàn)之皇祖”。泡菜制作簡單、風(fēng)味獨(dú)特但其中含有亞硝酸鹽,人體攝入的亞硝酸鹽達(dá)到一定量時(shí),會(huì)引起中毒,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起死亡。圖1是某興趣小組制作泡菜和測(cè)定硝酸鹽、亞硝酸鹽含量的流程圖,圖2是實(shí)驗(yàn)結(jié)果,請(qǐng)回答:
(1)泡菜在食用前需用比色法進(jìn)行亞硝酸鹽含量檢測(cè),為此最好選擇色素含量少或不含色素的新鮮蔬菜,理由是_________
(2)配制的鹽水需煮沸,目的是_________
(3)發(fā)酵初期,硝酸鹽還原菌將蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,與此同時(shí),蔬菜中的某些物質(zhì)也會(huì)將亞硝酸鹽還原,總體來看,相同時(shí)間內(nèi)生成的亞硝酸鹽大于被還原的亞硝酸鹽。據(jù)此判斷圖2中曲線_________表示泡菜發(fā)酵液中亞硝酸鹽含量的變化;發(fā)酵后期,硝酸鹽還原菌的活動(dòng)受到抑制,可能的原因有_________、_________等。
(4)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),泡菜制作中添加適量的食醋能降低亞硝酸鹽含量的峰值。為了進(jìn)一步探究食醋濃度對(duì)亞硝酸鹽含量峰值的影響,請(qǐng)你簡要寫出實(shí)驗(yàn)的主要思路。_________
16. 牛、羊等反芻動(dòng)物具有特殊的器官——瘤胃。在瘤胃中生活著多種微生物,其中許多微生物能分解纖維素??蒲腥藛T按照如圖所示的流程分離瘤胃中的纖維素分解菌,實(shí)驗(yàn)中需要甲、乙兩種培養(yǎng)基。
(注:①②③表示相應(yīng)操作)
(1)從①開始分離篩選纖維素分解菌,甲培養(yǎng)基中除含有水、無機(jī)鹽外還應(yīng)有______、______成分,將瘤胃液先接種到培養(yǎng)基甲中進(jìn)行培養(yǎng),其目是______。
(2)培養(yǎng)基乙與甲相比還需多添加的成分是______。在培養(yǎng)基表面均加入一層無菌的石蠟,其作用是______。
(3)剛果紅是一種染料,可與纖維素等多糖形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被分解后,培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈。將剛果紅加入培養(yǎng)基乙中,③應(yīng)挑取______的菌落進(jìn)行接種,多次篩選獲得高效分解纖維素的菌株。
(4)隨著對(duì)纖維素水解研究的不斷深入,利用纖維廢料發(fā)酵產(chǎn)生燃料酒精已取得很大成功,這對(duì)維護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境有何積極作用?________________________
17. 細(xì)胞融合技術(shù)有著廣泛應(yīng)用。如圖為細(xì)胞融合的簡略過程,據(jù)圖回答相關(guān)問題。
(1)若a、b分別是基因型為yyRr和YYrr的兩個(gè)玉米品種的花粉,且這兩對(duì)基因分別位于兩對(duì)同源染色體上。科學(xué)家分別將它們的花粉除去細(xì)胞壁,然后誘導(dǎo)其融合,再將這些融合細(xì)胞培育出玉米新品種。
①這兩個(gè)品種的花粉可用化學(xué)誘導(dǎo)劑__________誘導(dǎo)融合,共可產(chǎn)生__________種基因型的融合細(xì)胞(僅考慮兩兩融合),這些融合細(xì)胞經(jīng)過脫分化形成__________。
②若想培育出基因型為yyRR的玉米植株,也可直接用基因型為__________(填“yyRr”或“YYrr”)的植株的花粉進(jìn)行離體培養(yǎng),得到單倍體植株后再經(jīng)過__________處理并篩選獲得,這種方法叫作__________。
(2)若a、b表示番茄和馬鈴薯兩種植物的體細(xì)胞,請(qǐng)據(jù)圖回答:
①在“番茄—馬鈴薯”的培育過程中,運(yùn)用了植物細(xì)胞工程中的__________技術(shù),植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是____________________。
②a、b細(xì)胞融合之前,要用_____________處理,得到有活力的____________________。
(3)若a、b分別為骨髓瘤細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞,則d細(xì)胞的特點(diǎn)是_____________。由d細(xì)胞產(chǎn)生的抗體與普通血清抗體相比較,具有__________________________的特點(diǎn)。生產(chǎn)上一般不能通過直接培養(yǎng)B淋巴細(xì)胞的方法生產(chǎn)單克隆抗體的主要原因是________________________。
18. 根據(jù)如下圖所示哺乳動(dòng)物受精過程示意圖,回答下面的問題:
(1)圖中字母表示的結(jié)構(gòu)名稱是:a____________、b____________、c____________。
(2)圖中數(shù)字表示的過程是:①____________、②___________、③___________、④____________。
(3)在精卵相遇之前,精子在雌性動(dòng)物生殖道發(fā)生相應(yīng)的生理變化,具有了受精能力,這個(gè)過程叫作_____________。卵子一般在排出后都要在____________中進(jìn)一步成熟,當(dāng)?shù)絖______________時(shí),才具備與精子受精的能力。
(4)動(dòng)物胚胎是由合子經(jīng)有絲分裂形成的,合子只由一個(gè)精子和卵子結(jié)合的生理基礎(chǔ)是____________________________________________________________。

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