四川省遂寧市射洪中學2023-2024學年高二下學期3月月考生物試卷（Word版附解析）-試卷下載-教習網

(時間：75分鐘滿分：100分)
注意事項：
1.答卷前，考生務必將自己的班級、姓名、考號填寫在答題卡上。
2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。寫在本試卷上無效。
3.回答非選擇題時，將答案寫在答題卡對應題號的位置上。寫在本試卷上無效。
4.考試結束后，將答題卡交回。
第I卷(選擇題)
一、選擇題(共60分，每小題2分)
1. 下列關于家庭制作果酒(實驗I)、果醋(實驗II) 和泡菜(實驗Ⅲ) 三個實驗的敘述，正確的是（）
A. 都需要對發(fā)酵器具和原材料進行滅菌
B. 都需在發(fā)酵前期通氣，發(fā)酵后期密閉
C. 實驗I和Ⅲ以葡萄糖為原料，實驗Ⅱ只能以酒精為原料
D. 實驗Ⅱ和Ⅲ的主要菌種為原核生物，實驗I的為真核生物
2. 我國早在9000年前就可以運用發(fā)酵技術獲得產品，為生活增添豐富的色彩。下列說法正確的是（）
A. 制作果酒時，可通過控制發(fā)酵的溫度、發(fā)酵液pH等措施降低雜菌使果酒變質的概率
B. 利用酵母菌進行傳統(tǒng)釀酒過程中，需一直保持無氧的條件
C. 泡菜壇裝八成滿可以防止發(fā)酵過程中酵母菌、乳酸菌等產生的CO2使發(fā)酵液溢出
D. 腐乳鮮美的味道主要由曲霉分解蛋白質產生的小分子肽和氨基酸引起
3. 某生物活動小組分別用3種不同濃度的食鹽制作泡菜，下圖是活動小組記錄的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系圖，下列描述正確的是（）

A. 結果顯示食鹽濃度過低會導致亞硝酸鹽含量過高，傳統(tǒng)發(fā)酵一般配制質量分數(shù)為1%—5%的鹽水
B. 鹽水煮沸后，立即倒入裝有菜料的泡菜壇中，并使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋
C. 腌制泡菜過程中經發(fā)酵會產生多種酸，其中含量最高的酸是亞硝酸
D. 先用沸水短時間處理白蘿卜塊，再添加陳泡菜水可以縮短白蘿卜制作泡菜的腌制時間
4. 果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，下列相關措施正確的是（）
A. 酵母菌和醋酸桿菌均以有絲分裂的方式進行增殖
B. 葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右打開瓶蓋一次放出CO2
C. 在果醋發(fā)酵過程中，要關閉充氣口，有利于醋酸菌的代謝
D. 果酒發(fā)酵過程溫度控制在18～30℃，果醋發(fā)酵溫度控制在30～35℃
5. 某興趣小組利用葡萄制作果酒和果醋，下列相關敘述正確的是（）
A. 當缺少糖源和氧氣時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?br>B. 當葡萄酒制作完成后，可打開瓶蓋后蓋上一層紗布進行葡萄醋發(fā)酵
C. 進行酒精發(fā)酵的菌種的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型
D. 果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反
6. 下列有關微生物培養(yǎng)基的配制表述錯誤的是（）
A. 培養(yǎng)硝化細菌的培養(yǎng)基中添加的銨鹽可作為能量來源
B. 尿素固體培養(yǎng)基中的K2HPO4能用于維持培養(yǎng)基的pH
C. 培養(yǎng)光能自養(yǎng)型藍細菌的培養(yǎng)基中不需提供有機碳源
D. 馬鈴薯瓊脂固體培養(yǎng)基中的瓊脂能作為酵母菌的碳源
7. 微生物培養(yǎng)最基本的要求是無菌操作，下列對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、雙手、空氣所采用的滅菌或消毒方法的正確順序依次是（）
①化學藥劑消毒 ②高壓蒸汽滅菌 ③干熱滅菌 ④紫外線滅菌 ⑤灼燒滅菌
A. ⑤③⑤①④B. ③②⑤④①C. ②③⑤①④D. ②②⑤④①
8. 無菌技術包括以下幾個方面的敘述，其中正確的是（）
A. 紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強消毒效果
B. 不耐高溫的牛奶可使用巴氏消毒法，其優(yōu)點是能夠殺死全部微生物，保留牛奶風味
C. 為了防止污染，接種環(huán)經火焰滅菌后應趁熱快速挑取菌落
D. 在微生物接種的實驗中，用95%酒精對實驗者的雙手和超凈工作臺進行消毒
9. 微生物的純培養(yǎng)包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟。如圖為酵母菌的純培養(yǎng)的部分操作步驟，下列說法正確的是（）
A. 完成步驟④的過程中，接種環(huán)共灼燒處理了5次
B. 以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基中加入尿素和酚紅的目的是相同的
C. 該接種方法可用于獲得酵母菌的純培養(yǎng)物
D. 接種后，待菌液被培養(yǎng)基吸收，將④倒置培養(yǎng)，皿蓋上標注菌種及接種日期等信息
10. 下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，下列敘述正確的是（）
A. 根據(jù)物理性質劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基
B. 蛋白胨可為目標微生物提供氮源
C. 該培養(yǎng)基也可用來篩選土壤中的尿素分解菌
D. 該培養(yǎng)基的制備流程為滅菌→加入瓊脂→倒平板
11. 下列對常用的無菌操作的描述，錯誤的是（）
A. 高壓蒸汽滅菌既能殺死微生物的營養(yǎng)細胞，也能殺死芽孢等休眠體
B. 實驗中避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸
C 高溫導致蛋白質變性，故不能用濕熱滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌
D. 接種前、后都要灼燒試管口
12. 某種物質A（一種含有C、H、N的有機物）難以降解，會對環(huán)境造成污染，只有某些細菌能降解A．研究人員按照如圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解A的細菌菌株。圖中③將M中的菌液稀釋一定倍數(shù)后，取0．1mL涂布到平板上，初步估測搖瓶M中1mL菌液中細菌數(shù)為2．4x108個。相關敘述正確的是（）

A. 實驗時，淤泥及盛有培養(yǎng)基搖瓶通常采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌
B. 乙中需要加瓊脂和物質A等，實驗需設平行重復實驗，無需另外設置空白對照
C. ③接種方法為稀釋涂布平板法，涂布時用涂布器蘸取菌液均勻涂布于平板上
D. 若乙平板上菌落數(shù)平均為240個，則接種的菌液的稀釋倍數(shù)為105
13. 下列與某實驗小組分離產脲酶菌的實驗設計相關的說法，不合理的是（）
A. 可選擇富含尿素的土壤作為樣品來分離目的菌株
B. 能分解酚紅指示劑使其褪色的是產脲酶菌株
C. 富集培養(yǎng)的目的是增加目的菌的濃度
D. 在選擇培養(yǎng)基中添加尿素作為唯一氮源
14. 發(fā)酵工程一般包括菌種的選育、擴大培養(yǎng)、培養(yǎng)基的配制、滅菌、接種、發(fā)酵、產品的分離、提純等環(huán)節(jié)。下面有關分析正確的是（）
A. 優(yōu)良菌種只能通過誘變育種或基因工程育種來獲得
B. 擴大培養(yǎng)采用液體培養(yǎng)基，其目的是提高接種時發(fā)酵罐中菌種的數(shù)目
C. 發(fā)酵時的環(huán)境條件會影響微生物的生長繁殖，并不影響微生物代謝物的形成
D. 發(fā)酵工程產生的廢棄物對環(huán)境的污染大
15. 下列有關啤酒工業(yè)化生產的敘述，正確的是（）
A. 工業(yè)化啤酒生產中，焙烤的目的是使淀粉酶失活
B. 糖的分解及代謝物的生成在后發(fā)酵階段完成
C. 在啤酒的釀造過程中，適時打開發(fā)酵裝置有利于提高啤酒產量
D. 啤酒的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段
16. 下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，不正確的是（）
A. 生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
B. 發(fā)酵工程產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
C. 利用發(fā)酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物肥料可以促進植物生長
D. 用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取
17. 使用如圖的發(fā)酵罐進行啤酒的現(xiàn)代化工業(yè)發(fā)酵。下列相關敘述錯誤的是（）
A. 啤酒酵母在接入發(fā)酵罐前需要對其進行擴大培養(yǎng)
B. 通過pH檢測裝置檢測發(fā)酵液pH可監(jiān)測發(fā)酵進程
C. 發(fā)酵中期需使用葉輪攪拌發(fā)酵液以增加發(fā)酵液中的溶解氧
D. 夏季高溫時，可使用冷卻水對罐體進行降溫處理以免發(fā)酵失敗
18. 下列有關細胞全能性的敘述，正確的是（）
A. 玉米種子萌發(fā)長成新植株，說明植物細胞具有全能性
B. 沒有離體的植物細胞也能表現(xiàn)出全能性
C. 植物原生質融合標志著植物細胞全能性的實現(xiàn)
D. 雄蜂的發(fā)育體現(xiàn)了已分化的動物細胞也具有全能性
19. 南方水果基地為了快速培養(yǎng)甘蔗，擬采用植物組織培養(yǎng)技術，下圖是該過程中出現(xiàn)的不同結果。下列有關敘述正確的是（）
A. 切取甘蔗的莖尖進行組織培養(yǎng)，獲得脫毒苗具有抗病毒特性
B. 整個培養(yǎng)過程需要適宜的溫度和一定的營養(yǎng)條件，不需要光照
C. B先通過再分化得到C，再通過再分化得到A
D. 生根、生芽時，培養(yǎng)基只需要α-苯乙酸生長素類調節(jié)劑
20. 下列關于菊花組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）
A. 用自然生長的莖進行組培須用適宜濃度的乙醇和次氯酸鈉的混合液消毒
B. 菊花組織培養(yǎng)中，需要三種培養(yǎng)基，其營養(yǎng)成分中的碳源應該是有機碳源
C. 組培苗鍛煉時采用蛭石作為栽培基質的原因是蛭石帶菌量低且營養(yǎng)豐富
D. 愈傷組織是離體的植物器官、組織或細胞經過細胞增殖與分化形成的
21. 如圖表示植株A（雜合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的過程，下列說法正確的是（）
A. 培育植株①的過程為單倍體育種，獲得的植株為純合子
B. 選擇植物的愈傷組織進行誘變處理獲得優(yōu)質的突變體，未體現(xiàn)細胞的全能性
C. 需要通過植物組織培養(yǎng)技術獲得植株只有①③④
D. 植株①②④⑤與植株A基因型相同的概率分別是0、0、1、0（不考慮基因突變）
22. 植物細胞工程具有廣泛的應用前景和實用價值，下列相關敘述正確的是（）
A. 利用植物細胞培養(yǎng)生產紫草寧時，需要把外植體培養(yǎng)成完整的紫草植株幼苗
B. 利用花藥通過植物組織培養(yǎng)獲得的單倍體植株可作為研究遺傳突變的理想材料
C. 次生代謝物是植物所必需的，但含量少，應選擇產量高的細胞進行培養(yǎng)
D. 植物細胞培養(yǎng)技術主要利用促進細胞生長培養(yǎng)條件提高單個細胞中次生代謝物含量
23. 海拉細胞是一種人工培養(yǎng)的具有無限增殖能力的細胞，廣泛應用于科學研究，極大程度地推動了醫(yī)學發(fā)展。如圖是海拉細胞培養(yǎng)部分過程，下列說法正確的是（）
A. 丙和丁的過程不一定會出現(xiàn)細胞接觸抑制的現(xiàn)象
B. 甲→乙過程需要用胃蛋白酶或膠原蛋白酶等處理
C. 丙、丁過程中通常會通入O2和CO2的混合氣體刺激細胞呼吸
D. 為避免培養(yǎng)過程中的雜菌污染，丙、丁過程中培養(yǎng)瓶蓋必須旋緊不漏氣
24. 成體干細胞是指存在于已經分化組織中的未完全分化的細胞，能自我更新且能特化形成所在組織中的一種或多種細胞。下列敘述錯誤的是（）
A. 骨髓中的造血干細胞通過分裂和分化可以產生各種血細胞
B. 神經干細胞產生神經組織的各類細胞是一個不可逆的過程
C. 成體干細胞具有全能性，可分化出所有組織細胞
D. 誘導成體干細胞分化的過程實質是基因的選擇性表達
25. 為解決雜交瘤細胞在傳代培養(yǎng)中出現(xiàn)來自B淋巴細胞的染色體丟失的問題，研究者用EBV（一種病毒顆粒）感染已免疫的B淋巴細胞，獲得“染色體核型穩(wěn)定”的EBV轉化細胞，進而獲得染色體穩(wěn)定的雜交瘤細胞，基本實驗流程如圖。EBV轉化細胞能在HAT培養(yǎng)基中存活，但對Oua敏感；骨髓瘤細胞在HAT培養(yǎng)基中不能存活，但對Oua不敏感。下列分析正確的是（）

A. 雜交瘤細胞產生的抗體能針對相應抗原和EBV
B. HAT培養(yǎng)基可去除骨髓瘤細胞和自身融合的骨髓瘤細胞
C. 滅活病毒誘導細胞融合的原理是促進骨髓瘤細胞核和B細胞核融合
D. 圖示篩選獲得的雜交瘤細胞即可在小鼠腹腔內生產單克隆抗體
26. 下列關于細胞工程的敘述，正確的是（）
A. 植物體細胞雜交技術屬于有性雜交，包括細胞融合和植物組織培養(yǎng)技術
B. 植物組織培養(yǎng)技術和動物細胞培養(yǎng)技術的原理相同
C. 卵母細胞去核的方法是顯微注射法，還可以用紫外光短時間照射等方法
D. 重構胚需要用物理或化學方法激活，使之完成細胞分裂和發(fā)育進程
27. 實驗人員對動物細胞培養(yǎng)過程中的動物細胞增殖情況進行統(tǒng)計，其變化曲線如圖所示，圖中B、D兩點表示經篩選后繼續(xù)培養(yǎng)。下列敘述錯誤的是（）
A. 對新鮮取材的動物組織處理時可用機械的方法使組織細胞分散
B. 體外培養(yǎng)的大多數(shù)種類的動物細胞能夠懸浮在培養(yǎng)液中生長增殖
C. 將細胞制成細胞懸液進行原代培養(yǎng)，其增殖情況如OA段所示
D. AB段可能發(fā)生了接觸抑制
28. 抗體—藥物偶聯(lián)物(ADC)通過將細胞毒素與單克隆抗體結合，實現(xiàn)了對腫瘤細胞的選擇性殺傷。ADC組成及作用機制如圖，下列敘述正確的是（）
A. 細胞毒素的特異性是ADC能選擇性作用于腫瘤細胞的關鍵
B. ADC進入腫瘤細胞的運輸方式為協(xié)助擴散
C. ADC中抗體的作用是與腫瘤細胞特異性結合，將細胞毒素帶到腫瘤細胞
D. ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細胞壞死而殺死腫瘤細胞
29. 下列是體細胞核移植技術的相關敘述，正確的是（）
A. 體細胞核移植技術的原理是動物細胞核具有全能性
B. 現(xiàn)在的克隆技術已經相當成熟了，可以向臨床推廣
C. 體細胞核移植時可用取自新鮮卵巢的卵母細胞直接作為受體細胞
D. 通過體細胞核移植方法生產的克隆動物是對供核動物進行了100%的復制
30. 下列敘述中，不屬于動物體細胞核移植技術應用前景的是（）
A. 加速家畜遺傳改良進程，促進優(yōu)良畜群繁育
B. 可以用于檢測有毒物質，判斷某種物質的毒性
C. 轉基因克隆動物作為生物反應器，生產醫(yī)用蛋白
D. 用克隆動物做疾病模型，便于更好地追蹤疾病發(fā)展過程
第II卷(非選擇題)
二、非選擇題(共40分)
31. 下圖為釀制果酒果醋的實驗裝置。請據(jù)圖分析回答相關問題：
（1）用此裝置制作葡萄酒，在酒精發(fā)酵的過程中，需要對氣閥___________(填“a”或“b”)進行關閉，發(fā)酵過程中d連接長而彎曲的膠管的目的是___________。新鮮水果裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用___________消毒。發(fā)酵產生的酒精可在酸性條件下用___________試劑進行檢測。
（2）若利用已制備的葡萄酒，繼續(xù)使用此裝置制作葡萄醋，需改變的條件是：①___________；②___________。
（3）實驗表明，醋酸菌在氣體條件適宜，糖源充足或缺少糖源時都能產生醋酸，請寫出當缺少糖源時醋酸菌產生醋酸的反應簡式：___________。
32. 石油對土壤的污染不僅給周邊生態(tài)環(huán)境帶來嚴重的損害，還嚴重影響居民的健康生活，且污染物含量越多。降解難度越大。為解決石油污染問題。某科研小組用了將近 1年的時間，從長慶油田中被石油污染最嚴重的土壤中分離出了高效分解石油的細菌。如圖所示。回答下列問題∶
（1）配制好的培養(yǎng)基通?？梢允褂胈__________法滅菌。步驟③的培養(yǎng)基成分與普通液體培養(yǎng)基相比，最大的區(qū)別是步驟③培養(yǎng)基中以___________為唯一碳源。在微生物學中，將___________的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。
（2）倒平板冷卻后，需要倒置，目是___________。
（3）進行過程④之前，常需要檢驗培養(yǎng)基平板滅菌是否合格，方法是___________。
（4）常采用_______法對石油分解菌進行分離和計數(shù)。該接種方法可計數(shù)的原理是_______。
33. 發(fā)酵工程在醫(yī)藥上的應用非常廣泛，其中青霉素的發(fā)現(xiàn)和產業(yè)化生產進一步推動了發(fā)酵工程在醫(yī)藥領域的應用和發(fā)展。產黃青霉菌是一種廣泛存在于自然界中的霉菌，是生產青霉素的重要工業(yè)菌種。工業(yè)上生產青霉素的發(fā)酵工程流程如圖所示?；卮鹣嚓P問題：

（1）在制備該培養(yǎng)基時，除了添加必要的營養(yǎng)成分外，還需要將pH調至___________性。
（2）接種之前的過程①、②都屬于___________。整個發(fā)酵過程的中心環(huán)節(jié)是___________。在發(fā)酵過程中，需要隨時檢測培養(yǎng)液中微生物的數(shù)量以及___________等，以了解發(fā)酵進程。
（3）過程③需要嚴格的滅菌，否則由于____，可能會導致青霉素產量下降。過程④可采用____方法將菌體分離干燥。
（4）研究發(fā)現(xiàn)，某些青霉菌屬于維生素營養(yǎng)缺陷型菌株，失去合成某種維生素的能力，只有在基本培養(yǎng)基中補充所缺乏的維生素后才能生長。某研究小組篩選出某種維生素營養(yǎng)缺陷型菌株，為了進一步確定該菌株的具體類型，他們把15種維生素按照不同組合分為5個小組，用5個濾紙片分別蘸取不同小組的維生素，然后覆于接種后的瓊脂平板上培養(yǎng)一段時間。結果如下：

實驗結果顯示1組和2組濾紙片周圍產生生長圈(圖2)，則該營養(yǎng)缺陷型大腸桿菌不能合成的維生素是___________。若該菌株為葉酸和生物素的雙營養(yǎng)缺陷型大腸桿菌，則其在培養(yǎng)基上形成菌落的位置是___________的交界處。
34. 下圖表示科學家通過植物細胞工程，培育“矮牽牛-粉藍煙草”雜種植株的過程。根據(jù)所學知識完成下列問題：

（1）在自然條件下，“矮牽?！焙汀胺鬯{煙草”進行有性雜交不能產生后代，原因是兩者之間存在_______。
（2）利用矮牽牛的莖尖分生組織經過一系列實驗操作可得到新的矮牽牛植株的根本原因是____。
（3）植物體細胞雜交依據(jù)的生物學原理主要有________。人工誘導原生質體融合的方法基本可分為兩大類—物理法和化學法，其中化學法包括________、________，植物體細胞融合完成的標志是_______。
（4）“矮牽牛-粉藍煙草”雜種植株的體細胞內含_______條染色體，屬于______倍體植株。
35. 我國科興及北京生物兩款新冠滅活疫苗均使用Ver細胞（非洲綠猴腎細胞的傳代細胞系）進行病毒擴增培養(yǎng)（見下圖）。
（1）動物細胞工程常用的技術手段有多種，其中______是其他動物細胞工程技術的基礎。Ver細胞的培養(yǎng)應在培養(yǎng)箱中進行，箱內的氣體環(huán)境條件為______。
（2）Ver細胞的傳代培養(yǎng)過程中需要使用______酶使細胞分散，并在合成培養(yǎng)基中加入______等天然成分。此外，在培養(yǎng)過程中，應定期更換培養(yǎng)液，目的是______。成分
蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
指示劑
瓊脂
含量(g)
10.0
5.0
5.0
2.0
0.2
12.0
將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
組別
維生素組合
1
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B6
維生素B12
2
維生素C
維生素B1
維生素D2
維生素E
煙酰胺
3
葉酸
維生素B2
維生素D2
膽堿
泛酸鈣
4
對氨基苯甲酸
維生素B6
維生素E
膽堿
肌醇
5
生物素
維生素B12
煙酰胺
泛酸鈣
肌醇

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