1[2021北京·1,2分,難度★★☆☆☆]ATP是細(xì)胞的能量“通貨”,關(guān)于ATP的敘述錯(cuò)誤的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　A.含有C、H、O、N、PB.必須在有氧條件下合成C.胞內(nèi)合成需要酶的催化D.可直接為細(xì)胞提供能量
【解析】 ATP由C、H、O、N、P五種元素組成,A項(xiàng)正確;細(xì)胞在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸也能合成ATP,B項(xiàng)錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)合成ATP需要ATP合成酶的催化,C項(xiàng)正確;ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì),D項(xiàng)正確。
2[2022浙江6月·10,2分,難度★★☆☆☆]下列關(guān)于研究淀粉酶的催化作用及特性實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是(　　)A.低溫主要通過改變淀粉酶的氨基酸組成,導(dǎo)致酶變性失活B.稀釋100萬倍的淀粉酶仍有催化能力,是因?yàn)槊傅淖饔镁吒咝訡.淀粉酶在一定pH范圍內(nèi)起作用,酶活性隨pH升高而不斷升高D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,會(huì)加快淀粉的水解速率
【解析】 低溫不會(huì)使酶失活,只是抑制酶的活性,A錯(cuò)誤;稀釋100萬倍的淀粉酶仍有催化能力,是因?yàn)槊傅淖饔镁吒咝?B正確;酶的活性在最適pH下最大,不是隨pH升高而不斷升高,C錯(cuò)誤;在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,蛋白酶會(huì)催化淀粉酶水解,使酶失活,D錯(cuò)誤。
3[2021海南·11,3分,難度★★★☆☆]某種酶的催化反應(yīng)速率隨溫度和時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示。據(jù)圖分析,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)A.該酶可耐受一定的高溫B.在t1時(shí),該酶催化反應(yīng)速率隨溫度升高而增大C.不同溫度下,該酶達(dá)到最大催化反應(yīng)速率時(shí)所需時(shí)間不同D.相同溫度下,在不同反應(yīng)時(shí)間該酶的催化反應(yīng)速率不同
【解析】 據(jù)圖可知,該酶在70 ℃條件下仍具有一定的活性,推測(cè)該酶可以耐受一定的高溫,A項(xiàng)正確;據(jù)圖可知,在t1時(shí),70 ℃時(shí)的反應(yīng)速率>60 ℃時(shí)的反應(yīng)速率>50 ℃時(shí)的反應(yīng)速率>40 ℃時(shí)的反應(yīng)速率,即在t1時(shí)酶促反應(yīng)速率隨溫度的升高而增大,B項(xiàng)正確;據(jù)圖可知,在不同溫度下,該酶達(dá)到最大催化反應(yīng)速率時(shí)所需時(shí)間不同,其中40 ℃條件下該酶達(dá)到最大催化反應(yīng)速率所需時(shí)間最長(zhǎng),50 ℃條件下次之,60 ℃條件下再次之,70 ℃條件下所需時(shí)間最短,C項(xiàng)正確;相同溫度下,在不同反應(yīng)時(shí)間該酶的催化反應(yīng)速率可能相同,如達(dá)到最大反應(yīng)速率后,繼續(xù)增加反應(yīng)時(shí)間,該酶的催化反應(yīng)速率不發(fā)生改變,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
4[2021湖南·5,2分,難度★★★☆☆]某些蛋白質(zhì)在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下,可在特定氨基酸位點(diǎn)發(fā)生磷酸化和去磷酸化,參與細(xì)胞信號(hào)傳遞,如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)A.這些蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化過程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)B.這些蛋白質(zhì)特定磷酸化位點(diǎn)的氨基酸缺失,不影響細(xì)胞信號(hào)傳遞C.作為能量“通貨”的ATP能參與細(xì)胞信號(hào)傳遞D.蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)受溫度的影響
【解析】 某些蛋白質(zhì)在特定氨基酸位點(diǎn)發(fā)生磷酸化后可作為信號(hào)分子參與細(xì)胞信號(hào)傳遞,去磷酸化后蛋白質(zhì)又可以重新恢復(fù),該過程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn),A項(xiàng)正確;磷酸化和去磷酸化發(fā)生在特定氨基酸位點(diǎn)上,該位點(diǎn)的氨基酸一旦缺失,將會(huì)影響細(xì)胞信號(hào)傳遞,B項(xiàng)錯(cuò)誤;由圖可知,蛋白質(zhì)在發(fā)生磷酸化的過程中有ATP的參與,C項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)都是由酶催化的,酶活性受溫度的影響,D項(xiàng)正確。
5[2022廣東·13,4分,難度★★★☆☆]探究與創(chuàng)新某同學(xué)對(duì)蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究,結(jié)果見表。下列分析錯(cuò)誤的是(　　) 注:+/-分別表示有/無添加,反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白A.該酶的催化活性依賴于CaCl2B.結(jié)合①、②組的相關(guān)變量分析,自變量為溫度C.該酶催化反應(yīng)的最適溫度為70 ℃,最適pH為9D.尚需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物
【解析】 分析表格可知,降解率越大說明該酶的活性越高,②組酶活性最高,此時(shí)pH為9,添加CaCl2,溫度為70 ℃,③組沒有添加CaCl2,pH為9,溫度為70 ℃,降解率為0,說明該酶的催化活性依賴于CaCl2,A正確;分析①、②組可知,除了溫度以外,pH相同且都添加CaCl2,說明①、②組的自變量為溫度,B正確;②組酶活性最高,此時(shí)pH為9,溫度為70 ℃,由于溫度梯度和pH梯度都較大,不能說明該酶催化反應(yīng)的最適溫度為70 ℃,最適pH為9,C錯(cuò)誤;該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白,若要確定該酶能否水解其他反應(yīng)物,還需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn),D正確。
6[2022湖南·3,2分,難度★★★☆☆]貼近生活洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象,部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識(shí)別并降解(自溶)失活。此外,加熱也能使堿性蛋白酶失活,如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是 (　　)A.堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活B.加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的C.添加酶穩(wěn)定劑可提高堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果D.添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量,減少環(huán)境污染
【解析】 由圖可知,加熱可導(dǎo)致堿性蛋白酶部分解折疊,降溫后又可以恢復(fù)到天然狀態(tài),故B項(xiàng)錯(cuò)誤。
7[2023廣東·1,2分,難度★★★☆☆]結(jié)合中國(guó)制茶工藝考查影響酶活性的因素,注重弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)文化自信中國(guó)制茶工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。紅茶制作包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、高溫干燥等工序,其間多酚氧化酶催化茶多酚生成適量茶黃素是紅茶風(fēng)味形成的關(guān)鍵。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)A.揉捻能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)使多酚氧化酶與茶多酚接觸B.發(fā)酵時(shí)保持適宜的溫度以維持多酚氧化酶的活性C.發(fā)酵時(shí)有機(jī)酸含量增加不會(huì)影響多酚氧化酶活性D.高溫滅活多酚氧化酶以防止過度氧化影響茶品質(zhì)
【解析】 揉捻可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),使多酚氧化酶與茶多酚接觸,A正確;酶的活性受溫度、pH等因素的影響,發(fā)酵時(shí),保持適宜的溫度有利于維持多酚氧化酶的活性,有機(jī)酸含量增加會(huì)改變pH,進(jìn)而影響多酚氧化酶的活性,B正確、C錯(cuò)誤;高溫會(huì)使多酚氧化酶失活,可防止過度氧化影響茶品質(zhì),D正確。
8[2021湖北·21,13分,難度★★★★☆]根據(jù)試題信息探究酶的抑制劑類型,要求完善實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果,對(duì)獲取信息能力、實(shí)驗(yàn)探究能力要求較高使酶的活性下降或喪失的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。酶的抑制劑主要有兩種類型:一類是可逆抑制劑(與酶可逆結(jié)合,酶的活性能恢復(fù));另一類是不可逆抑制劑(與酶不可逆結(jié)合,酶的活性不能恢復(fù))。已知甲、乙兩種物質(zhì)(能通過透析袋)對(duì)酶A的活性有抑制作用。實(shí)驗(yàn)材料和用具:蒸餾水,酶A溶液,甲物質(zhì)溶液,乙物質(zhì)溶液, 透析袋(人工合成半透膜),試管,燒杯等。為了探究甲、乙兩種物質(zhì)對(duì)酶A的抑制作用類型,現(xiàn)提出以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。請(qǐng)完善該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路,并寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果。
(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路取　　　　支試管(每支試管代表一個(gè)組),各加入等量的酶A溶液,再分別加入等量　　,一段時(shí)間后,測(cè)定各試管中酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋,放入蒸餾水中進(jìn)行透析處理。透析后從透析袋中取出酶液,再測(cè)定各自的酶活性。 (2)實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果與結(jié)論若出現(xiàn)結(jié)果①:　 。 結(jié)論①:甲、乙均為可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果②:　 。 結(jié)論②:甲、乙均為不可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果③:　 。 結(jié)論③:甲為可逆抑制劑,乙為不可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果④:　 。 結(jié)論④:甲為不可逆抑制劑,乙為可逆抑制劑。
【參考答案】(除標(biāo)明外,每空2分)(1)2甲物質(zhì)溶液、乙物質(zhì)溶液(3分)(2)透析后,兩組的酶活性均比透析前酶的活性高透析前后,兩組的酶活性均不變加甲物質(zhì)溶液組,透析后酶活性比透析前高,加乙物質(zhì)溶液組,透析前后酶活性不變加甲物質(zhì)溶液組,透析前后酶活性不變,加乙物質(zhì)溶液組,透析后酶活性比透析前高【解題思路】酶的抑制劑主要有兩種類型,一種是可逆抑制劑,另一種是不可逆抑制劑。已知甲、乙兩種物質(zhì)(能通過透析袋)對(duì)酶A的活性有抑制作用,欲探究甲、乙兩種物質(zhì)對(duì)酶A的抑制作用類型,可設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn):取兩支試管,每支試管中加入等量的酶A溶液,向一支試管中加入一定量的甲物質(zhì)溶液(記為M組),向另一支試管中加入一定量的乙物質(zhì)溶液(記為N組),一段

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