1.(2023浙江金華一中期中)水稻和玉米能夠從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽,可以用于細(xì)胞內(nèi)合成( )
A.糖原 B.淀粉
C.核酸D.脂肪
2.(2023浙江紹興期末)生物體內(nèi)生命活動(dòng)的承載者、遺傳信息的攜帶者、主要的能源物質(zhì)、主要儲(chǔ)能物質(zhì)依次分別為( )
A.糖類、脂類、核酸、蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、磷脂、核酸、糖類
C.蛋白質(zhì)、糖類、核酸、脂肪
D.蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂肪
3.(2023浙江杭州六縣高一期中)不在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成或加工的生物大分子是( )
A.蛋白質(zhì)B.膽固醇
C.磷脂D.核酸
閱讀下列材料,回答4~5題。
檉柳是一種耐鹽性較強(qiáng)的鹽生植物,可種植在重鹽堿地中,其通過在液泡中貯存大量的Na+等無機(jī)鹽離子而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分。
4.鹽生植物液泡中吸收大量無機(jī)鹽的方式是( )
A.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)B.擴(kuò)散
C.易化擴(kuò)散D.胞吞
5.材料中所述現(xiàn)象說明液泡內(nèi)的Na+參與( )
A.調(diào)節(jié)滲透壓B.組成某些復(fù)雜化合物
C.維持正常pHD.提供能量
6.(2023浙江溫州樂清期中)纖維素被稱為第七營養(yǎng)素,食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。以下敘述正確的是( )
A.纖維素是一種二糖
B.人體細(xì)胞內(nèi)含有大量纖維素
C.纖維素中不含有能量
D.纖維素是植物細(xì)胞壁的重要成分
7.(2023浙江杭州余杭4地月考)某實(shí)驗(yàn)小組開展了“檢測(cè)生物組織中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)活動(dòng),下列敘述正確的是( )
A.使用雙縮脲試劑檢測(cè)時(shí),加熱后相應(yīng)物質(zhì)才會(huì)被染成紫色
B.檢測(cè)花生子葉中的油脂時(shí),需要用酒精洗去浮色
C.鑒定還原糖時(shí),加入本尼迪特試劑后立即出現(xiàn)橙紅色
D.檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中不存在對(duì)照
閱讀下列材料,回答第8~9題。
癌胚抗原(CEA)和甲胎蛋白(AFP)是人胚胎時(shí)期機(jī)體合成的兩種糖蛋白,出生后其含量很快下降,但某些癌癥患者血液中的CEA或AFP含量遠(yuǎn)超正常值,在一些腫瘤的鑒別診斷、病情監(jiān)測(cè)、療效評(píng)價(jià)等方面具有重要的臨床價(jià)值。
8.癌胚抗原(CEA)和甲胎蛋白(AFP)的結(jié)構(gòu)不同,以下與該原因無關(guān)的是( )
A.氨基酸的種類和數(shù)目
B.氨基酸的排列順序
C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
D.氨基酸與氨基酸之間的連接方式
9.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( )
A.蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最高的化合物
B.變性的蛋白質(zhì)仍能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色現(xiàn)象
C.所有蛋白質(zhì)的多肽鏈條數(shù)一定相同
D.所有蛋白質(zhì)分子都含有C、H、O、N、S元素
10.(2023浙江A9協(xié)作體高一期中)地球上最早的生命孕育在海洋中,生命從一開始就離不開水。下列關(guān)于水的說法錯(cuò)誤的是( )
A.水分子是極性分子,易與其他分子或離子結(jié)合
B.水分子之間以氫鍵相連
C.細(xì)胞內(nèi)水的溫度變化比較劇烈
D.水作為良好的溶劑,是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)
11.(2023浙江寧波余姚中學(xué)高一期中)下列關(guān)于組成細(xì)胞物質(zhì)的敘述,正確的是( )
A.水分子是極性分子,所以水是良好溶劑
B.竹子葉片發(fā)黃,一定是缺少M(fèi)g
C.人缺Fe會(huì)造成貧血,說明Fe是生命活動(dòng)必需的大量元素
D.淀粉和纖維素的不同是因?yàn)閱误w的種類、排列順序不同
12.(2023浙江麗水模擬)方便面中脫水蔬菜的加工過程主要如下:原料挑選→切削→燙漂→冷卻→瀝水→烘干。下列敘述正確的是( )
A.燙漂使蔬菜細(xì)胞破裂,大量游離態(tài)水流出
B.切削后的胡蘿卜可用于還原糖的鑒定
C.烘干蔬菜含有的無機(jī)鹽能為細(xì)胞提供能量
D.脫水蔬菜方便好吃,可以完全替代新鮮蔬菜
13.(2023浙江精誠聯(lián)盟月考)瘦素是一種由氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)類激素,研究發(fā)現(xiàn),瘦素缺乏的大鼠,食欲旺盛,體重顯著增加,導(dǎo)致病態(tài)肥胖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A.瘦素是氨基酸在核糖體經(jīng)過脫水縮合形成的
B.瘦素的合成與分泌需要消耗能量
C.瘦素可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
D.瘦素缺乏的大鼠可通過喂食添加了瘦素的飼料進(jìn)行治療
二、非選擇題
14.(2023浙江杭州S9聯(lián)盟期中)圖1是生物體細(xì)胞內(nèi)有機(jī)化合物的概念圖,圖2是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。
圖1
圖2
(1)物質(zhì)a中,能作為植物體的結(jié)構(gòu)組成成分的是 。
(2)物質(zhì)b可以由一條或幾條 組成,其生物活性會(huì)隨著 的升高而發(fā)生改變。
(3)物質(zhì)c中,作為生物膜的主要成分的是 。
(4)物質(zhì)d的基本結(jié)構(gòu)單位是 ,與RNA比較,其特有堿基的中文名稱為 。
(5)圖2化合物的名稱為 ,與 試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色;水解后將產(chǎn)生 種氨基酸,需消耗 分子水。
15.從某生物體內(nèi)提取四種有機(jī)物A、B、C、D,它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。已知B物質(zhì)可以控制C物質(zhì)的合成;B物質(zhì)的基本單位中,含有某些種類的A物質(zhì);A物質(zhì)在代謝中產(chǎn)生的某些中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)的基本單位;體內(nèi)過多的A、C物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為D物質(zhì)。請(qǐng)分析回答下列問題。
(1)A、B、C、D四種物質(zhì)的名稱分別是 、 、 、 。
(2)B物質(zhì)中存在某些種類的A物質(zhì)是指 和 。
(3)如果D物質(zhì)在人的肝臟內(nèi)積累過多,可能會(huì)導(dǎo)致人患 。
訓(xùn)練1 細(xì)胞的分子組成
一、選擇題
1.C 解析 糖原、淀粉、脂肪的元素組成為C、H、O,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,故水稻和玉米從外界吸收的硝酸鹽和磷酸鹽,可以用于細(xì)胞內(nèi)合成核酸,C項(xiàng)正確。
2.D 解析 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣,在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣;核酸是遺傳信息的攜帶者,是一切生物的遺傳物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用;生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是糖類,細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量主要來自糖類的分解;脂肪是生物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。
3.D 解析 蛋白質(zhì)的合成與加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的參與,A項(xiàng)正確;膽固醇、磷脂屬于脂質(zhì),在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成,B、C兩項(xiàng)正確;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不參與核酸的合成,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
4.A 解析 耐鹽性較強(qiáng)的鹽生植物根細(xì)胞吸收大量的無機(jī)鹽進(jìn)入液泡,以促進(jìn)根對(duì)水的吸收,根細(xì)胞吸收無機(jī)鹽是逆濃度運(yùn)輸,屬于主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
5.A 解析 檉柳是一種耐鹽性較強(qiáng)的鹽生植物,可通過在液泡中貯存大量的Na+等無機(jī)鹽離子而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分,這說明液泡內(nèi)的Na+參與調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓。
6.D 解析 糖類分為單糖、二糖和多糖,纖維素是一種多糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;纖維素可參與構(gòu)成植物細(xì)胞壁,在人體細(xì)胞中不存在大量纖維素,B項(xiàng)錯(cuò)誤;纖維素是多糖,纖維素中含有能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤;植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,D項(xiàng)正確。
7.B 解析 用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí),不需要水浴加熱,A項(xiàng)錯(cuò)誤;檢測(cè)花生子葉中的油脂時(shí),需要用酒精洗去浮色,便于觀察,B項(xiàng)正確;鑒定還原糖時(shí),加入本尼迪特試劑后需要水浴加熱才會(huì)出現(xiàn)紅黃色沉淀,C項(xiàng)錯(cuò)誤;檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中存在對(duì)照,對(duì)照組是蛋白質(zhì)樣本的上清液,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
8.D 解析 不同蛋白質(zhì)的氨基酸的連接方式都是相同的,都經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)由肽鍵連接,D項(xiàng)符合題意。
9.B 解析 細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水,細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞,但肽鍵沒有斷裂,仍能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色現(xiàn)象,B項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條肽鏈組成,不同蛋白質(zhì)的肽鏈條數(shù)不一定相同,C項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成,有的含有S元素,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
10.C 解析 水是極性分子,所以凡是有極性的分子或離子都易溶于水中,A項(xiàng)正確;氫鍵是一種分子間的作用力,水分子之間以氫鍵相連,B項(xiàng)正確;水分子之間的氫鍵使水能緩和溫度的變化,C項(xiàng)錯(cuò)誤;營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和代謝廢物的排出,都要通過溶于水中來實(shí)現(xiàn),水作為良好的溶劑,是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì),D項(xiàng)正確。
11.A 解析 水分子是極性分子,凡是有極性的分子或離子都易溶于水中,因此水是良好的溶劑,A項(xiàng)正確;竹子葉片發(fā)黃,不一定是缺少M(fèi)g,也可能是缺N或P,B項(xiàng)錯(cuò)誤;Fe2+是血紅蛋白的必要成分,人缺Fe會(huì)造成貧血,但Fe是微量元素,C項(xiàng)錯(cuò)誤;組成淀粉和纖維素的單體都是葡萄糖,淀粉和纖維素的不同并不是因?yàn)閱误w的種類、排列順序不同,而是單體形成的空間結(jié)構(gòu)不同,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
12.A 解析 細(xì)胞中的水主要以游離水的形式存在,燙漂使蔬菜細(xì)胞破裂,大量游離態(tài)水流出,A項(xiàng)正確;切削后的胡蘿卜中還原糖含量較低,且有色素,不適合做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn),B項(xiàng)錯(cuò)誤;無機(jī)鹽不能為細(xì)胞提供能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤;脫水蔬菜方便好吃,但加工過程中會(huì)流失一些營養(yǎng)物質(zhì),不能完全替代新鮮蔬菜,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
13.D 解析 瘦素是一種由氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)類激素,蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體,A項(xiàng)正確;由于物質(zhì)的合成過程是耗能過程,所以瘦素的合成與分泌需要消耗能量,B項(xiàng)正確;瘦素是蛋白質(zhì)類激素,所以可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C項(xiàng)正確;瘦素是蛋白質(zhì)類激素,口服會(huì)被消化道中的酶水解,D項(xiàng)錯(cuò)誤。
二、非選擇題
14.解析 (1)a是多糖,其中能組成植物細(xì)胞壁的組成成分的是纖維素。(2)物質(zhì)b是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可以由一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成,蛋白質(zhì)受到高溫、過酸、過堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物(乙醇、甲醛等)、紫外線等作用時(shí)可以發(fā)生變性,失去其生理活性。(3)物質(zhì)c是脂質(zhì),包括油脂、磷脂和固醇,其中磷脂是生物膜的重要組成成分。(4)核酸包括兩類:DNA和RNA,基本組成單位是核苷酸,d是DNA,其基本組成單位是脫氧核苷酸,DNA含有4種堿基,分別是A、T、G、C;RNA也含有4種堿基,分別是A、U、G、C,所以DNA與RNA相比,其特有堿基的中文名稱為胸腺嘧啶(T)。(5)圖示物質(zhì)中包含3個(gè)肽鍵,所以該化合物是四肽,多肽可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),該四肽由4個(gè)不同R基的氨基酸形成,其水解后將產(chǎn)生4種氨基酸,同時(shí)消耗4分子的水。
答案 (1)纖維素
(2)肽鏈 溫度
(3)磷脂
(4)脫氧核苷酸 胸腺嘧啶
(5)四肽 雙縮脲 4 4
15.解析 (1)由題干分析可知:A物質(zhì)是糖類,B物質(zhì)是核酸,C物質(zhì)是蛋白質(zhì),D物質(zhì)是油脂。(2)因?yàn)锽物質(zhì)可控制C物質(zhì)的合成,所以B是核酸,核酸包括DNA和RNA兩類;DNA由四種脫氧核糖核苷酸組成,脫氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子堿基組成,堿基有A、T、G、C四種;RNA由四種核糖核苷酸組成,核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子堿基組成,堿基有A、G、U、C四種,故B物質(zhì)中存在某些種類的A物質(zhì)是指脫氧核糖和核糖。(3)如果D物質(zhì)在人的肝臟內(nèi)積累過多,可能會(huì)導(dǎo)致人患脂肪肝。
答案 (1)糖類 核酸 蛋白質(zhì) 油脂 (2)脫氧核糖 核糖 (3)脂肪肝

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