注意事項：
1．本試卷中所有試題必須作答在答題紙上規(guī)定的位置，否則不給分。
2．答題前，務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0.5毫米黑色墨水簽字筆填寫在試卷及答題紙上。
3．作答非選擇題時必須用黑色字跡0.5毫米簽字筆書寫在答題紙的指定位置上，作答選擇題必須用2B鉛筆在答題紙上將對應(yīng)題目的選項涂黑。如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案，請保持答題紙清潔，不折疊、不破損。
第Ⅰ卷（選擇題 共40分）
一、單項選擇題：本部分包括14題，每題2分，共28分。每題只有一個選項最符合題意。
1. 生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（ ）
A. 蛋白質(zhì)B. 脂肪C. 糖類D. 水
【答案】D
【解析】
【分析】細胞的一切生命活動離不開水，水是細胞中含量最多的化合物，其次蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、核酸的含量較少。
【詳解】由分析可知，仙人掌中含量最多的化合物是水，即D正確。
故選D。
【點睛】
2. 下列與元素和化合物有關(guān)的說法中，不正確的是
A. 哺乳動物血液中Ca2＋含量太低會抽搐
B. Fe2+是合成血紅蛋白必需的成分
C. 微量元素Mg是合成葉綠素必需的
D. 細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在
【答案】C
【解析】
【詳解】A、哺乳動物血液中Ca2＋含量太低會抽搐，太多會肌無力，A正確；
B、Fe2+是合成血紅蛋白必需的成分，缺鐵會導致貧血，B正確；
C、鎂元素屬于大量元素，是合成葉綠素的重要化學元素，C錯誤；
D、細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在，D正確。
故選C。
3. 關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，不正確的是（ ）
A. 體內(nèi)參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水
B. 越冬的植物同其他植物相比，細胞內(nèi)自由水的含量較高
C. 結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的一部分，不參與代謝反應(yīng)
D. 小麥種子在入庫儲存前需要經(jīng)晾曬處理，以減少自由水含量，延長儲存期限
【答案】B
【解析】
【分析】水是構(gòu)成細胞的重要成分，也是活細胞中含量最多的化合物。水是細胞內(nèi)良好的溶劑，許多物質(zhì)都能溶解在水中，細胞內(nèi)許多生物化學反應(yīng)也都需要水的參與。水在細胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫作自由水；一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。
【詳解】A、自由水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，在生物體內(nèi)能把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時也把各個細胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運送到排泄器官或者直接排出體外，A正確；
B、越冬植物在冬天來臨前，自由水的比例會逐漸降低，結(jié)合水的比例會上升，以避免氣溫下降時自由水過多導致結(jié)冰而損害自身，B錯誤；
C、結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，細胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，成為生物體的構(gòu)成成分，不參與代謝反應(yīng)，C正確；
D、小麥種子在入庫儲存前需要經(jīng)晾曬處理，以減少自由水含量，降低細胞呼吸的強度，延長儲存期限，D正確。
故選B。
4. 人體體液中存在著許多緩沖系統(tǒng)（如H2CO2和HCO3-、 HPO42-和H2PO4-等），它們既能與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，又能與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，這說明無機鹽（ ）
A. 能夠維持細胞的滲透壓B. 能夠維持生物體體液的酸堿平衡
C. 能夠維持生物體的生命活動D. 是構(gòu)成細胞的成分
【答案】B
【解析】
【分析】無機鹽主要以離子形式存在，其生理作用有：a、細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分．b、維持細胞的生命活動（細胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡）如血液鈣含量低會抽搐．c、維持細胞的酸堿度．
【詳解】根據(jù)題意可知，當人體內(nèi)產(chǎn)生乳酸時，人體中的HCO3-會和乳酸發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，使血漿pH維持相對穩(wěn)定；當人體中出現(xiàn)堿性物質(zhì)時，體液中的H2CO3會和該堿發(fā)生中和反應(yīng)，從而使pH維持相對穩(wěn)定。因此說明無機鹽具有維持生物體體液的酸堿平衡的作用。
故選B。
【點睛】
5. 以下關(guān)于生物大分子的敘述，錯誤的是（ ）
A. 糖類、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子
B. 生物大分子是指組成生物體的相對分子質(zhì)量很大的有機物
C. 細胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子
D. 碳鏈是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
【答案】A
【解析】
【分析】在構(gòu)成細胞的化合物中，多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。
【詳解】A、糖類中的單糖、二糖以及脂質(zhì)不屬于生物大分子，A錯誤；
B、生物大分子指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子，B正確 ；
C、細胞中利用種類較少的小分子（單體）脫水縮合成種類繁多的生物大分子（多聚體），如許多氨基酸分子脫水縮合后通過肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，C正確；
D、生物大分子都是由它們相應(yīng)的單體結(jié)合而成的，其中每一個單體都是以碳鏈為基本骨架的，可見碳鏈是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，D正確。
故選A。
6. 下列關(guān)于細胞中糖類的說法，正確的是（ ）
A. 動、植物細胞內(nèi)糖的種類完全不相同
B. 淀粉的水解產(chǎn)物是蔗糖，纖維素的水解產(chǎn)物是麥芽糖
C. 淀粉、糖原、纖維素都是有葡萄糖聚合而成的多糖
D. 谷物中含量豐富的多糖是淀粉和麥芽糖
【答案】C
【解析】
【分析】大多數(shù)糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。
【詳解】A、動、植物細胞內(nèi)糖的種類不完全相同，如：動物含有糖原，植物含有纖維素，但動植物細胞都含有葡萄糖，A正確；
B、淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物均是葡萄糖，B錯誤；
C、淀粉、糖原、纖維素都是大分子物質(zhì)，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，C正確；
D、谷物中含量豐富的多糖是淀粉和纖維素，麥芽糖屬于二糖，D錯誤；
故選C。
7. 下列不屬于脂質(zhì)的是 （ ）
A. 維生素DB. 膽固醇C. 雄性激素D. 唾液淀粉酶
【答案】D
【解析】
【分析】脂質(zhì)由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；分類：①脂肪：儲能、維持體溫；②磷脂：構(gòu)成膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分；③固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D。
【詳解】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D；唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，D正確。
故選D。
8. 下列有關(guān)脂肪的敘述中，揭示其化學組成上區(qū)別于糖類的主要特點是
A. 主要由C、H、O三種元素組成B. 分子中C、H原子的比例特別高
C. 分子中O的數(shù)量比C、H多D. 脂肪有減少熱量散失作用
【答案】B
【解析】
【分析】脂質(zhì)的種類以及主要功能：
1、脂類物質(zhì)主要包括脂肪，主要的儲能物質(zhì)，并且有保溫作用；
2、磷脂，構(gòu)成細胞膜的主要成分；
3、固醇類：膽固醇，動物細胞膜的主要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素，促進生殖器官的生殖發(fā)育，激發(fā)并維持第二性征；維生素D，促進人和動物腸道對鈣磷的吸收。
【詳解】A、脂肪和糖類均只有C、H、O三種元素組成，A錯誤；
B、脂肪分子中氫原子所占的比例高于糖類，氧原子所占的比例低于糖類，B正確；
C、脂肪分子中氧原子比碳、氫原子少，C錯誤；
D、脂肪可以起到保溫的作用，但不屬于化學組成上區(qū)別于糖類的主要特點，D錯誤。
故選B。
9. 雞蛋經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)變性就不能恢復原來狀態(tài)，原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ）
A. 氨基酸B. 肽鍵C. 肽鏈D. 空間結(jié)構(gòu)
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，經(jīng)脫水縮合反應(yīng)生成肽鍵將相鄰的氨基酸連接起來，形成的肽鏈再經(jīng)過盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；高溫、過酸、過堿以及重金屬鹽均可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使其變性失活。
【詳解】高溫、過酸、過堿以及重金屬鹽均可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使其變性失活。雞蛋經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)變性就不能恢復原來狀態(tài)，原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而肽鍵卻不會被破壞，ABC錯誤，D正確。
故選D
10. 下列關(guān)于實驗材料的選擇的敘述，錯誤的是（ ）
A. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，可用于蛋白質(zhì)鑒定
B. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料
C. 花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
D. 甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖，且近于白色，可作為還原糖鑒定的理想材料
【答案】D
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）；
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；
（4）淀粉遇碘液變藍
【詳解】A、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，可用于蛋白質(zhì)的鑒定，但在使用時需要對雞蛋清進行稀釋，A正確；
B、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料，B正確；
C、花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定理想材料，C正確；
D、甘蔗富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此甘蔗不適合用于還原糖的鑒定，D錯誤。
故選D。
11. RNA在完全水解后，得到的物質(zhì)是（ ）
A. 氨基酸、葡萄糖、堿基B. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C. 核糖、堿基、磷酸D. 脫氧核糖、堿基、磷酸
【答案】C
【解析】
【分析】核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位依次是四種脫氧核苷酸（一分子脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四種核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）。據(jù)此答題。
【詳解】A、RNA中不含有氨基酸和葡萄糖，A錯誤；
B、RNA分子中不含有氨基酸和葡萄糖，且核苷酸是核酸的初步水解產(chǎn)物，而不是完全水解產(chǎn)物，B錯誤；
C、RNA分子完全水解后的產(chǎn)物是核糖、堿基、磷酸，C正確；
D、脫氧核糖、含氮堿基、磷酸是DNA分子完全水解后的產(chǎn)物，D錯誤。
故選C。
12. 細胞學說被稱為19世紀自然科學的三大發(fā)現(xiàn)之一，關(guān)于細胞學說及其建立的過程，下列表述錯誤的是（ ）
A. 細胞學說主要是由施萊登和施旺提出的
B. 新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生
C. 細胞學說揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性
D. 一切動植物都由細胞發(fā)育而來的
【答案】C
【解析】
【分析】細胞學說的建立者主要是兩位德國科學家施萊登和施旺。后人根據(jù)他們分別于1838年和1839年發(fā)表的研究結(jié)果進行整理并加以修正，綜合為以下要點：
（1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成；
（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體生命起作用；
（3）新細胞是由老細胞分裂產(chǎn)生的。
【詳解】A、細胞學說的建立者主要是兩位德國科學家施萊登和施旺，A正確；
B、細胞學說提出新細胞是由老細胞分裂產(chǎn)生的，即新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生，B正確；
C、細胞學說揭示了動物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，并未揭示生物的多樣性，C錯誤；
D、細胞學說揭示細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成，D正確。
故選C。
13. 1970年，科學家做了人、鼠細胞的融合實驗，下圖為實驗過程示意圖。該實驗體現(xiàn)了細胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點是（ ）
A. 保護作用B. 流動性
C 支持作用D. 全透性
【答案】B
【解析】
【分析】科學家用發(fā)綠色熒光的染料標記小鼠細胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標記人細胞表面的蛋白質(zhì)分子，將小鼠細胞和人細胞融合。這兩種細胞剛?cè)诤蠒r，融合細胞的一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光。在37℃下經(jīng)過40min，兩種顏色的熒光均勻分布。
【詳解】該實驗中兩種顏色的熒光最終均勻分布，說明了細胞表面的蛋白質(zhì)分子發(fā)生了流動，體現(xiàn)了細胞質(zhì)膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點，B正確，ACD錯誤。
故選B。
14. 細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界通過細胞膜進入細胞，細胞不需要的物質(zhì)不容易進入細胞。這體現(xiàn)出的細胞膜功能是（ ）
A. 控制細胞的遺傳B. 控制細胞的代謝活動
C. 控制物質(zhì)進出細胞D. 進行細胞間的信息交流
【答案】C
【解析】
【分析】細胞膜的功能：
1、將細胞與外界環(huán)境分隔開；
2、控制物質(zhì)進出細胞；
3、進行細胞間的信息交流。
【詳解】細胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，對進出細胞的物質(zhì)進行嚴格的“檢查”。一般來說，細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞；細胞不需要的物質(zhì)不容易進入細胞，這體現(xiàn)了細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能，C正確，ABD錯誤。
故選C。
二、多項選擇題：本部分包括4題，每題3分，共12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。
15. 中秋時節(jié)，患糖尿病的林奶奶因食用“無糖月餅”而被“甜暈”，還好搶救及時，脫離危險。目前很多廣告語存在科學性錯誤，下列敘述錯誤的是（ ）
A. 某種飲料含有多種無機鹽，能有效補充人體運動時消耗的能量
B. “XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育
C. 某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學元素，是真正的綠色食品
D. “無糖月餅”由純天然谷物制成，不含糖類，糖尿病患者也可放心大量食用
【答案】ACD
【解析】
【分析】無機鹽的作用：（1）細胞中許多有機物的重要組成成分；（2）維持細胞和生物體的生命活動有重要作用；（3）維持細胞的酸堿平衡；（4）維持細胞的滲透壓；（5）無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用。
【詳解】A、無機鹽不能提供能量，A錯誤；
B、維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育，B正確；
C、蔬菜中含有多種化合物，由C、H、O等元素組成的，C錯誤；
D、純天然谷物中富含淀粉，淀粉屬于多糖，D錯誤。
故選ACD。
16. 下列物質(zhì)中，構(gòu)成動物細胞膜結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)是（ ）
A. 膽固醇B. 纖維素C. 磷脂D. 脂肪
【答案】AC
【解析】
【分析】 生物膜的流動鑲嵌模型：磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，具有流動性，蛋白質(zhì)分子以覆蓋、鑲嵌、貫穿三種方式排布，磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都能夠運動。
【詳解】動物細胞膜包括糖類、膽固醇、磷脂、蛋白質(zhì)等，纖維素為植物特有成分，故選AC。
17. 下列有關(guān)核酸的敘述正確的是（ ）
A. DNA和RNA都能攜帶遺傳信息
B. 大豆的細胞含有5種堿基和8種核苷酸
C. 硝化細菌的遺傳物質(zhì)由5種堿基構(gòu)成
D. 小鼠細胞中的DNA水解后可得到4種脫氧核苷酸
【答案】ABD
【解析】
【分析】核酸根據(jù)五碳糖不同分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）；DNA主要分布在細胞核中，線粒體、葉綠體也含有少量DNA，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，細胞核中也含有RNA；DNA與RNA在組成上的差別是：一是五碳糖不同，二是堿基不完全相同，DNA中含有的堿基是A、T、G、C，RNA中的堿基是A、U、G、C；核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)。
【詳解】A、核酸包括DNA和RNA，核酸是遺傳信息的攜帶者，因此DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，A正確；
B、大豆的細胞含有DNA和RNA兩種核酸，因此細胞內(nèi)含有A、T、G、C、U共5種堿基和8種核苷酸（4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸），B正確；
C、硝化細菌的遺傳物質(zhì)是DNA，由4種堿基構(gòu)成，C錯誤；
D、DNA是由四種脫氧核苷酸組成的，因此小鼠細胞中的DNA水解后可得到4種脫氧核苷酸，D正確。
故選ABD。
18. 下列有關(guān)細胞間信息交流的說法，正確的是（ ）
A. 不同細胞之間必須相互接觸才能傳遞信息
B. 精子和卵細胞之間的結(jié)合與信息交流無關(guān)
C. 高等植物細胞間的胞間連絲有信息交流的作用
D. 細胞間的信息交流有利于整個生物體完成相應(yīng)的生命活動
【答案】CD
【解析】
【分析】細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：
1．相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞，即細胞←→細胞；如精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。
2．相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息，即細胞→通道→細胞，如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，進行細胞間的信息交流。
3．通過體液的作用來完成的間接交流；如內(nèi)分泌細胞分泌→激素進入體液→體液運輸→靶細胞受體信息→靶細胞，即激素→靶細胞。
【詳解】A、細胞間信息交流存在多種形式：相鄰細胞間的直接接觸、相鄰細胞間形成的通道、體液的傳送等，A錯誤；
B、精子和卵細胞通過直接接觸來傳遞信息，B錯誤；
C、高等植物細胞之間的胞間連絲既能起物質(zhì)通道的作用，也能使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息，C正確；
D、多細胞生物體保持功能的協(xié)調(diào)，依賴于物質(zhì)和能量的交換，同時也需要細胞間進行頻繁的信息交流，細胞間的信息交流有利于整個生物體完成相應(yīng)的生命活動，D正確。
故選CD。
第Ⅱ卷（非選擇題 共60分）
三、非選擇題：本部分包括5題，共計60分。除特別說明外，每空1分。
19. 圖1表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖1中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位；圖2為核酸的部分結(jié)構(gòu)示意圖。請回答下列問題：

（1）圖1中A、B分別代表的元素是_____、_____。
（2）圖1中Ⅰ在人和動物體中的指的是_____。Ⅰ在植物細胞中的指的是_____?；締挝籜是_____。
（3）P的結(jié)構(gòu)通式為_____，Ⅳ具有多樣性的直接原因是組成Ⅳ的氨基酸的種類、_____、_____以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
（4）脂質(zhì)除圖1中V外，還包括_____。
（5）圖1中Z的名稱是_____。Y和Z在組成上的不同主要體現(xiàn)在圖2中_____（填序號）上。若圖2為Ⅱ的部分結(jié)構(gòu)，則④的中文名稱是_____。
【答案】（1） ①. N、P ②. N
（2） ①. 糖原 ②. 淀粉 ③. 葡萄糖
（3） ①. ②. 數(shù)目 ③. 排列順序
（4）磷脂和固醇 （5） ①. 核糖核苷酸 ②. ②和③ ③. 鳥嘌呤脫氧（核糖）核苷酸
【解析】
【分析】分析題圖：
圖1：能源物質(zhì)Ⅰ是多糖，所以X是葡萄糖；Ⅱ、Ⅲ攜帶遺傳信息，Ⅱ主要分布在細胞核，所以Ⅱ是DNA，Y是脫氧核苷酸，Ⅲ主要分布在細胞質(zhì)，Ⅲ是RNA，Z是核糖核苷酸，A是N、P；Ⅳ承擔生命活動，Ⅳ是蛋白質(zhì)，P是氨基酸，B是N；V能儲存能量，所以Ⅴ是脂肪。
圖2：圖2為核酸的部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中①、②和③分別指磷酸、五碳糖和含氮堿基。
【小問1詳解】
Ⅱ、Ⅲ攜帶遺傳信息，所以Ⅱ、Ⅲ是核酸。核酸的元素組成為C、H、O、N、P，因此A表示N、P；Ⅳ承擔生命活動，Ⅳ是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，因此B表示N。
【小問2詳解】
能源物質(zhì)Ⅰ是多糖，在人和動物中起能源物質(zhì)作用的多糖是糖原，在植物細胞中起能源物質(zhì)作用的多糖是淀粉。糖原和淀粉的基本單位都是葡萄糖，所以X是葡萄糖。
【小問3詳解】
Ⅳ承擔生命活動，Ⅳ是蛋白質(zhì)，P是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為： 。蛋白質(zhì)由氨基酸經(jīng)脫水縮舍反應(yīng)形成多肽，多肽再經(jīng)盤曲、折疊形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)具有多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
【小問4詳解】
V能儲存能量，所以Ⅴ是脂肪。脂質(zhì)除了脂肪，還包括磷脂和固醇。
【小問5詳解】
據(jù)圖分析，Z組成Ⅲ，Ⅲ攜帶遺傳信息且主要分布在細胞質(zhì)，所以Ⅲ是RNA，則Z是核糖核苷酸。Y組成Ⅱ，Ⅱ攜帶遺傳信息且主要分布在細胞核，所以Ⅱ是DNA，則Y是脫氧核糖核苷酸。Y和Z主要區(qū)別在五碳糖和含氮堿基，即圖中②和③。若圖2為RNA的部分結(jié)構(gòu)，則④的中文名稱是鳥嘌呤脫氧（核糖）核苷酸。
20. 腦啡肽的合成采用的是蛋白質(zhì)工程技術(shù)，這是生物技術(shù)在分子水平上的又一突破。請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）腦啡肽是由_____個氨基酸失去_____分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫_____，連接相鄰氨基酸的化學鍵是_____（填名稱）。
（2）該化合物叫_____肽，氨基酸反應(yīng)形成腦啡肽的過程中，失去的水中的氫來自_____，相對分子質(zhì)量減少了_____。
（3）腦啡肽由_____種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是_____不同。
（4）若某蛋白質(zhì)是抗體，說明蛋白質(zhì)具有_____功能；若為酶，說明蛋白質(zhì)具有_____功能。
【答案】（1） ①. 5 ②. 4 ③. 脫水縮合 ④. 肽鍵
（2） ①. 五 ②. 氨基和羧基 ③. 72
（3） ①. 4 ②. R
（4） ①. 免疫 ②. 催化
【解析】
【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。
【小問1詳解】
分析題圖可知，該化合物有4個肽鍵，因此含有五個氨基酸；在脫水縮合過程中失去了4分子水；氨基酸形成多肽鏈的過程叫脫水縮合反應(yīng)．連接兩個氨基酸的化學鍵叫肽鍵。
【小問2詳解】
該化合物有4個肽鍵，因此含有五個氨基酸，為五肽，氨基酸反應(yīng)形成腦啡肽的過程中，失去的水中的氫來自氨基和羧基，相對分子質(zhì)量減少了4×18=72。
【小問3詳解】
分析題圖可知，該化合物中含有5個R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的側(cè)鏈基團（R基）不同。
【小問4詳解】
抗體具有防御功能，因此體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能；酶具有催化作用，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能。
21. 根據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗，回答下列問題：
（1）檢測成熟梨汁中是否存在還原糖所用的試劑是_____，該試劑與細胞內(nèi)的還原糖發(fā)生作用，形成_____沉淀，該試劑極不穩(wěn)定，使用時需_____，檢測還原糖時還需要進行的處理方法是_____。
（2）檢測花生子葉中脂肪的實驗中，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成_____。用其染色時，要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液沖洗，目的是_____。
（3）鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時，應(yīng)向組織液中加入_____試劑，蛋白質(zhì)與該試劑反應(yīng)會產(chǎn)生_____絡(luò)合物。該實驗_____（需要/不需要）加熱。
（4）檢測淀粉可以用_____。
【答案】（1） ①. 斐林試劑 ②. 磚紅色 ③. 現(xiàn)用現(xiàn)配 ④. 水浴加熱
（2） ①. 橘黃色 ②. 洗去浮色
（3） ①. 雙縮脲 ②. 紫色 ③. 不需要
（4）碘液
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
（4）淀粉遇碘液變藍。
【小問1詳解】
檢測成熟梨汁中是否存在還原糖，所用的試劑是斐林試劑，由于斐林試劑極不穩(wěn)定，使用時需現(xiàn)用現(xiàn)配；檢測還原糖時還需要進行的處理方法是50-65℃水浴加熱，現(xiàn)象是出現(xiàn)磚紅色沉淀。
【小問2詳解】
檢測花生子葉中脂肪的實驗中，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色；用其染色時，要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液沖洗，目的是洗去浮色。
【小問3詳解】
蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，該實驗不需要加熱。
【小問4詳解】
檢測淀粉可以用碘液，現(xiàn)象是出現(xiàn)藍色。
22. 請據(jù)圖回答關(guān)于細胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)問題
（1）圖1中[B]_____的基本組成單位是_____。構(gòu)成細胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[ ]_____。與細胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[ ]_____。
（2）吞噬細胞吞噬細菌的過程體現(xiàn)了細胞膜具有_____性。
（3）不同細胞細胞膜的生理功能不同，主要取決于圖1中細胞膜上的什么結(jié)構(gòu)？_____（填寫標號）。
（4）圖1中細胞膜的外側(cè)是_____（填“M”或“N”）側(cè)，判斷的依據(jù)是_____。
（5）圖1中細胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為_____。
（6）圖2中反映的是細胞質(zhì)膜的_____功能。在圖2中甲表示的是發(fā)出信號的細胞，1表示與膜結(jié)合的信號分子，則2表示靶細胞質(zhì)膜上的_____。
【答案】（1） ①. 蛋白質(zhì) ②. 氨基酸 ③. D磷脂雙分子層 ④. E糖蛋白
（2）流動 （3）B
（4） ①. M ②. M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細胞膜外側(cè)
（5）流動鑲嵌模型 （6） ①. 信息交流 ②. 受體/糖蛋白/蛋白質(zhì)
【解析】
【分析】流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：生物膜的流動鑲嵌模型認為，磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架，這個支架不是靜止的。磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。 細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，功能特點是具有選擇透過性。
【小問1詳解】
圖中B表示蛋白質(zhì)，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位；D表示磷脂雙分子層，其中磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本支架。與細胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是E糖蛋白。
【小問2詳解】
吞噬細胞吞噬細菌的過程體現(xiàn)了細胞膜在結(jié)構(gòu)上具有具有一定的流動性；這是因為組成細胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都不是靜止不動的，而是可以運動的。
【小問3詳解】
蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，不同細胞的細胞膜的生理功能不同，主要取決于細胞膜上B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量，功能越復雜的細胞，細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。
【小問4詳解】
圖中E表示糖蛋白，位于M側(cè)，由于M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)形成的糖蛋白，糖蛋白位于細胞膜外側(cè)。
【小問5詳解】
由圖可知，圖中細胞膜以磷脂雙分子層為基本支架，蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層，故這種結(jié)構(gòu)模型被稱為流動鑲嵌模型。
【小問6詳解】
圖2中兩個細胞通過直接接觸進行信息交流，甲表示的是發(fā)出信號的細胞，1表示與膜結(jié)合的信號分子，則2表示靶細胞質(zhì)膜上的受體/糖蛋白/蛋白質(zhì)。
23. 圖1是光學顯微鏡的一組鏡頭，目鏡分別標有“5×”字樣和“15×”字樣，物鏡分別標有“10×”和“40×”字樣。請根據(jù)圖回答下列問題。
（1）圖1中的鏡頭，屬于目鏡的有_____，屬于物鏡的有_____。
（2）要使放大倍數(shù)最大，顯微鏡的目鏡、物鏡及其與玻片間距離的組合應(yīng)為_____（填標號）。在觀察時，③與④的顯微視野范圍較廣的是_____（填標號）。
（3）若用同一顯微鏡觀察同一標本4次，每次僅調(diào)整物鏡或細準焦螺旋，結(jié)果觀察得到圖2中的四個圖形，其中視野最暗的應(yīng)是圖2中的_____（填字母）。
（4）調(diào)換高倍鏡觀察前，要使右上方的細胞移到視野中央，應(yīng)將裝片向_____移動。調(diào)換高倍鏡后，物像模糊不清，這時應(yīng)調(diào)節(jié)_____。
（5）用顯微鏡觀察某標本時，已知目鏡的放大倍數(shù)為10×，物鏡的放大倍數(shù)為40×，則物像的放大倍數(shù)為_____。
A. 長度、寬度均放大400 倍
B. 面積放大了400 倍
C. 長度或?qū)挾确糯?0 倍
D. 標本的體積放大400 倍
（6）細胞內(nèi)的細胞質(zhì)并不是靜止的，而是在不斷地流動著，其方式多數(shù)呈環(huán)形流動。若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質(zhì)沿順時針方向流動，則實際的流動方向應(yīng)為_____。
（7）在用顯微鏡觀察標本時，若在低倍鏡視野中發(fā)現(xiàn)有一異物，當移動裝片時，異物不動；轉(zhuǎn)換高倍鏡后，異物仍可觀察到，此異物最可能在_____。
（8）在玻片上寫一個字母“b”，則在顯微鏡的視野中觀察到的是“_____”。
【答案】（1） ①. ①② ②. ③④
（2） ①. ②③ ②. ④
（3）C （4） ①. 右上方 ②. 細準焦螺旋 （5）A
（6）順時針 （7）目鏡
（8）q
【解析】
【分析】（1）顯微鏡成像的特點：顯微鏡成像是倒立的虛像，即上下相反，左右相反，物像的移動方向與標本的移動方向相反，若在視野中看到細胞質(zhì)順時針流動，則實際上細胞質(zhì)就是順時針流動。
（2）顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)。目鏡的鏡頭越長，其放大倍數(shù)越??；物鏡的鏡頭越長，其放大倍數(shù)越大，與玻片的距離也越近，反之則越遠。顯微鏡的放大倍數(shù)與觀察的細胞數(shù)呈反比例關(guān)系，放大倍數(shù)越大，觀察的細胞數(shù)越少，視野越暗，反之亦然。
（3）反光鏡和光圈都是用于調(diào)節(jié)視野亮度的；粗準焦螺旋和細準焦螺旋都是用于調(diào)節(jié)清晰度的，且高倍鏡下只能通過細準焦螺旋進行微調(diào)。
（4）由低倍鏡換用高倍鏡進行觀察的步驟是：移動玻片標本使要觀察的某一物像到達視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對準通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋使物像更加清晰。
【小問1詳解】
圖中①②沒有螺紋是目鏡，③④帶有螺紋是物鏡。
【小問2詳解】
圖中①②沒有螺紋是目鏡，目鏡越長放大倍數(shù)越小，則①的放大倍數(shù)小于②，它們分別對應(yīng)的放大倍數(shù)是5×和15×；③④帶有螺紋是物鏡，物鏡越長放大倍數(shù)越大，則③的放大倍數(shù)大于④，它們分別對應(yīng)的放大倍數(shù)是40×和10×，要使放大倍數(shù)最大，顯微鏡的目鏡、物鏡及其與玻片間距離的組合應(yīng)為②③，此時放大的倍數(shù)為600。顯微鏡的放大倍數(shù)與觀察的細胞數(shù)目呈反比例關(guān)系，放大倍數(shù)越大，觀察的細胞數(shù)目越少，放大倍數(shù)越小，觀察的細胞數(shù)目越多，在觀察時，③與④的顯微視野比較廣的是④，因為④放大倍數(shù)小。
【小問3詳解】
放大倍數(shù)越大，視野越暗，由圖可知，視野最暗的是C。
【小問4詳解】
顯微鏡成像特點是放大倒立的虛像，該圖物像在視野的右上方，要使圖中細胞移到視野中央，裝片要向右上方移動。調(diào)換高倍鏡后，物像模糊不清，這時應(yīng)調(diào)節(jié)細準焦螺旋。
【小問5詳解】
用顯微鏡觀察某標本時，放大的是物像的長度或?qū)挾?，已知目鏡的放大倍數(shù)為10×，物鏡的放大倍數(shù)為40×，一共放大400倍，即長度、寬度均放大400 倍，面積放大了4002倍，BCD錯誤，A正確。
故選A。
【小問6詳解】
細胞內(nèi)的細胞質(zhì)并不是靜止的，而是在不斷地流動著，其方式多數(shù)呈環(huán)形流動。若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質(zhì)沿順時針方向流動，平面旋轉(zhuǎn)180°后，實際的流動方向仍為順時針。
【小問7詳解】
在用顯微鏡觀察標本時，若在低倍鏡視野中發(fā)現(xiàn)有一異物，當移動裝片時，異物不動，說明異物不在裝片上；轉(zhuǎn)換高倍鏡后，異物仍可觀察到，說明異物不在物鏡上，則此異物最可能在目鏡上。
【小問8詳解】

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