一、單選題
1、細(xì)胞學(xué)說是現(xiàn)代生物學(xué)基礎(chǔ)理論之一，具有極為重要的意義。細(xì)胞學(xué)說的建立漫長而曲折，凝聚了多位科學(xué)家的不懈努力，是一個在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。相關(guān)敘述錯誤的有幾項(xiàng)( )
①羅伯特胡克觀察植物的木栓組織發(fā)現(xiàn)了許多活細(xì)胞
②列文虎克用自制顯微鏡觀察不同形態(tài)的細(xì)胞得出生物是細(xì)胞構(gòu)成的結(jié)論
③馬爾比基用顯微鏡觀察了細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)
④施萊登通過完全歸納法得出植物細(xì)胞都有細(xì)胞核這一結(jié)論
⑤耐格里通過觀察分生區(qū)細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生是細(xì)胞分裂的結(jié)果
A.2B.3C.4D.5
2、細(xì)胞是生命系統(tǒng)的最小層次，生物體的生命活動離不開細(xì)胞。下列有關(guān)細(xì)胞與生物體關(guān)系敘述錯誤的是( )
A.人的縮手反射活動是由神經(jīng)元（神經(jīng)細(xì)胞）單獨(dú)完成的
B.病毒的生命活動離不開活細(xì)胞
C.變形蟲能獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動
D.布偶貓奶糖必需依賴各分化的細(xì)胞密切合作才能完成舔毛動作
3、擬南芥的植株小、結(jié)實(shí)多、生命周期短、基因組簡單、遺傳操作簡便，是遺傳學(xué)研究常用的一種模式植物。該植物的根中有一種共生細(xì)菌S，該細(xì)菌能提高擬南芥的耐鹽能力。下列敘述錯誤的是( )
A.擬南芥與共生細(xì)菌S的遺傳物質(zhì)中都不含核糖和尿嘧啶
B.核糖體是擬南芥與共生細(xì)菌S共有的一種含核糖核酸的細(xì)胞器
C.擬南芥和共生菌S都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體、DNA，體現(xiàn)了統(tǒng)一性
D.擬南芥與共生菌S細(xì)胞內(nèi)都有復(fù)雜的生物膜系統(tǒng)
4、藻類的概念古今不同，中國古書上說：“藻，水草也，或作藻”，可見在中國古代所說的藻類是對水生植物的總稱。而在中國現(xiàn)代植物學(xué)中，仍然將一些水生高等植物的名稱中貫以“藻”字，也可能來源于此。下列有關(guān)藻類植物的敘述，正確的是( )
A.衣藻是一種含葉綠體的單細(xì)胞生物，它與藍(lán)藻的主要區(qū)別有核膜
B.池塘中藍(lán)藻大爆發(fā)而出現(xiàn)“水華”現(xiàn)象，池塘中所有的藍(lán)藻構(gòu)成了一個群落
C.黑藻葉和藍(lán)藻結(jié)構(gòu)具有統(tǒng)一性，都有葉綠體，能進(jìn)行光合作用
D.藍(lán)藻又名藍(lán)細(xì)菌，是因?yàn)槠渑c絕大多數(shù)細(xì)菌一樣是異養(yǎng)生物
5、姜是一種兼具經(jīng)濟(jì)價值和食用價值的植物，含有粗纖維、蛋白質(zhì)、核黃素、鐵、硒等，硒對乳腺癌、肝癌、皮膚癌、胃腸道癌等具有一定的治療作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.纖維素是構(gòu)成所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分
B.鐵元素屬于微量元素，攝取不足，會引起人體患缺鐵性貧血等疾病
C.姜烹飪后高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展，松散，易被酶水解
D.硒對多種癌癥有治療作用，所以人體需大量補(bǔ)充硒
6、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，我國科學(xué)工作者在蛋白質(zhì)科學(xué)研究中取得巨大的成就，下列關(guān)于蛋白質(zhì)說法正確的是( )
A.1965年，我國科學(xué)家完成了結(jié)晶牛胰島素的合成，這是世界上第一個人工合成并具有生物活性的蛋白質(zhì)
B.胰島素中兩條肽鏈之間通過肽鍵連接形成一定的空間結(jié)構(gòu)
C.鐮狀紅細(xì)胞運(yùn)輸氧的能力下降與細(xì)胞結(jié)構(gòu)改變有關(guān)，與血紅蛋白的氨基酸順序改變無關(guān)
D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合
7、科研小組以JXN6、JXN8、XN301三個品種的糯玉米為原料，研究其成熟過程中蛋白質(zhì)含量的變化。每個糯玉米樣品均采收于成熟過程中的三個不同階段（依次為M1，M2、M3），下表為可溶性及非可溶性蛋白含量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，下列敘述錯誤的是( )
糯玉米成熟過程中可溶性及非可溶性蛋白含量的變化
A.不同品種糯玉米的可溶性蛋白含量在成熟過程的三個階段都呈現(xiàn)遞增趨勢
B.細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類差異是因?yàn)闃?gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同
C.XN301品種的非可溶性蛋白質(zhì)含量在成熟過程中變化趨勢不明顯
D.用雙縮脲試劑可對糯玉米中可溶性蛋白和非可溶性蛋白進(jìn)行區(qū)分
8、為探究低聚果糖在預(yù)防肥胖上的作用，實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果如下。下列相關(guān)敘述，錯誤的是( )
A.表中①為生理鹽水，1組和2組比較說明高脂飲食容易引發(fā)肥胖
B.實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選取生理狀態(tài)良好且體重相同的小鼠
C.使用低聚果糖能有效控制肥胖小鼠體重的增長
D.果糖是植物細(xì)胞重要的單糖，在動物體內(nèi)經(jīng)過消化才能吸收
9、色氨酸可作為評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)，其在驢肉中的含量高于豬肉和牛肉中的，驢肉中鮮味氨基酸谷氨酸和天門冬氨酸的含量也高于牛肉中的，故驢肉不僅營養(yǎng)價值高，味道也更鮮美。選購驢肉時，以“有筋（韌帶）有肉，有肥有瘦”為佳品。下列有關(guān)敘述正確的是( )
A.色氨酸、谷氨酸和天門冬氨酸都是人體的必需氨基酸，只能來自食物
B.谷氨酸和天門冬氨酸可使驢肉味更鮮，主要與它們的R基有關(guān)
C.若筋和肉中的蛋白質(zhì)的氨基酸的種類和數(shù)量相同，則它們一定是同種蛋白質(zhì)
D.肥肉中的N含量比瘦肉中的高，碳鏈中C原子數(shù)也更多
10、“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信閩人夸?！碧撬且环N甜味劑，通常是呈奶油狀的釉料。它和荔枝都含豐富的糖，深受人們喜愛，下列關(guān)于糖的說法正確的是( )
A.糖有單糖、二糖和多糖，多糖的基本結(jié)構(gòu)單位都是葡萄糖
B.淀粉、糖原的結(jié)構(gòu)不同是由于葡萄糖構(gòu)成多糖時的鏈接方式不同
C.單糖、二糖都是還原糖，可與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色沉淀
D.糖是由C、H、O三種元素構(gòu)成的，所以糖都能為人和動物提供能量
11、下列兩圖是某興趣小組同學(xué)嘗試構(gòu)建的細(xì)胞膜流動鑲嵌模型。下列相關(guān)說法錯誤的是( )
A.圖1棗糕的示意圖中大棗可以表示細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)，但是小米不能很好的表示細(xì)胞膜中的磷脂分子
B.細(xì)胞膜不是靜止不動的而是流動的，主要表現(xiàn)在蛋白質(zhì)和磷脂全都可以運(yùn)動
C.圖2“正在煮著的粥”可在一定程度上模擬細(xì)胞膜的流動性
D.糖被與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞間的信息交流、信息傳遞等功能有關(guān)
12、很多動物在宏觀上都具有對稱的身體，但是在微觀的分子或細(xì)胞水平，不對稱現(xiàn)象普遍存在。以下是關(guān)于一些物質(zhì)或結(jié)構(gòu)對稱性的說法：
①兩個完全相同的氨基酸構(gòu)成二肽，肽鍵兩側(cè)的結(jié)構(gòu)是不對稱的
②細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)和外側(cè)結(jié)構(gòu)是對稱的
③高爾基體從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)接受囊泡的一側(cè)和向細(xì)胞膜釋放囊泡的一側(cè)是對稱的
④線粒體內(nèi)外兩層膜相對于間隙是對稱的
⑤水分子空間結(jié)構(gòu)及電子是對稱的分布，使得水分子成為一個極性分子
以上說法錯誤的是( )
A.①②③⑤B.①②④⑤C.②③④⑤D.①②③④
13、細(xì)胞骨架主要包括微管、微絲和中間絲三種結(jié)構(gòu)。其中微管幾乎存在于所有真核細(xì)胞中，由微管蛋白組裝而成。當(dāng)用秋水仙素等藥物處理體外培養(yǎng)的細(xì)胞時，微管很快就解聚，細(xì)胞變圓。與此相應(yīng)的變化是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)縮回到細(xì)胞核周圍，高爾基體解體成小的膜泡樣結(jié)構(gòu)分散在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)依賴于微管的物質(zhì)運(yùn)輸系統(tǒng)全面癱瘓，那些處于分裂期的細(xì)胞停止分裂。下面的說法錯誤的是( )
A.細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器并非是漂浮于細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，細(xì)胞質(zhì)中有支持他們的細(xì)胞骨架
B.細(xì)胞骨架是由纖維素組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，能維持細(xì)胞形態(tài)
C.細(xì)胞骨架錨定并支持著許多細(xì)胞器，與細(xì)胞的運(yùn)動、分裂、分化等生命活動有關(guān)
D.微管系統(tǒng)可以幫助一些生物大分子完成定向運(yùn)輸
14、ERGIC是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間的一個中間膜區(qū)室，COPⅡ小泡可將物質(zhì)由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)紼RGIC，物質(zhì)經(jīng)ERGIC分選后，再通過COPⅠ小泡分別運(yùn)輸?shù)絻?nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，具體過程如下圖，下列敘述錯誤的是( )
A.分泌蛋白最初在核糖體內(nèi)合成，再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工形成一定空間結(jié)構(gòu)較成熟的蛋白質(zhì)
B.COPⅠ小泡、COPⅡ小泡和ERGIC的膜上可能有相同的蛋白質(zhì)
C.酶的合成、加工、運(yùn)輸過程均需要COPⅠ小泡和COPⅡ小泡的參與
D.在分泌蛋白合成、加工和運(yùn)輸過程中，需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生能量
15、自噬作用是一種細(xì)胞清除機(jī)制，旨在清除細(xì)胞質(zhì)中的有害蛋白質(zhì)、細(xì)胞器和其他污染物。動物細(xì)胞中有一種重要的細(xì)胞器溶酶體，內(nèi)含多種水解酶，它能殺死入侵病原體，也能發(fā)生自噬作用。下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.溶酶體是由內(nèi)、外兩層磷脂雙分子層包被的小泡
B.溶酶體內(nèi)的酸性水解酶無需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工和運(yùn)輸
C.通過自噬作用，清除受損或衰老的細(xì)胞器，水解產(chǎn)物可供細(xì)胞再利用
D.植物細(xì)胞沒有溶酶體，所以不會發(fā)生吞噬衰老損傷細(xì)胞器的代謝活動
16、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要負(fù)責(zé)膜蛋白和分泌蛋白的合成和加工，只有正確、充分折疊的蛋白質(zhì)才能被輸送到相應(yīng)部位，而錯誤折疊的蛋白質(zhì)被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)包裹后與某種細(xì)胞器融合而被降解。許多疾病的發(fā)生與該過程的失調(diào)有關(guān)，下列分析錯誤的是( )
A.通過差速離心法可以將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)從細(xì)胞中分離出來
B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)具有單層膜結(jié)構(gòu)，是蛋白質(zhì)合成的場所，能將氨基酸連接成多肽
C.錯誤折疊的蛋白質(zhì)不具有生物學(xué)功能或功能異常
D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)最大膜面積，它內(nèi)連核膜的外膜，外連細(xì)胞膜
17、在光鏡下看到的核仁為均勻的球體，在電鏡下核仁的超微結(jié)構(gòu)是由三種基本結(jié)構(gòu)組分組成的，即纖維中心、致密纖維組分和顆粒組分。纖維中心內(nèi)部存在DNA，致密纖維組分是核仁超微結(jié)構(gòu)中電子密度最高的部分，顆粒組分是核仁的主要結(jié)構(gòu)。下列說法正確的是( )
A.真核細(xì)胞核糖體的RNA由核仁合成，因此核仁常被稱為“核糖體工廠”
B.致密纖維組分存在著DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的染色質(zhì)
C.核糖體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，組成核糖體有關(guān)的蛋白質(zhì)是在核仁中合成的
D.核仁是細(xì)胞核中儲存DNA的主要結(jié)構(gòu)，參與核糖體合成
18、同位素標(biāo)記可用于跟蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律，研究者用同位素標(biāo)記法研究子代線粒體是原線粒體分裂產(chǎn)生的還是重新合成的，將膽堿合成缺陷型脈胞菌培養(yǎng)在加入3H標(biāo)記膽堿（磷脂的前體物）的培養(yǎng)基A中，連續(xù)多代培養(yǎng)后收集細(xì)胞，轉(zhuǎn)入不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基B中繼續(xù)培養(yǎng)，分別在不同時間收集菌體，檢測新線粒體的放射性。
下列敘述錯誤的是( )
A.若新線粒體由細(xì)胞中其他膜裝配而來，則新線粒體檢測不到放射性
B.每分裂一次新線粒體的放射性減半支持新線粒體由原有線粒體分裂而來
C.若新線粒體是重新合成的，則原有的線粒體將保持原有的放射性
D.培養(yǎng)基A中多代培養(yǎng)的目的是使細(xì)胞中具膜結(jié)構(gòu)均被3H標(biāo)記
二、讀圖填空題
19、生物學(xué)是探索生命現(xiàn)象和生命活動的科學(xué)，是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，請根據(jù)所學(xué)的知識和下圖，回答相關(guān)問題：
（1）圖①中屬于高倍物鏡的是________，使用高倍鏡的順序?yàn)開_________________。（①移動玻片；②調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；③轉(zhuǎn)換高倍鏡；④調(diào)節(jié)反光鏡和光圈）
（2）動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同，圖②、③分別表示______________細(xì)胞。判斷的依據(jù)是________________________。
（3）細(xì)胞是生命系統(tǒng)的最基本層次，各層次生命系統(tǒng)的形成、維持和運(yùn)轉(zhuǎn)都以細(xì)胞為基礎(chǔ)。動植物以細(xì)胞________________________為基礎(chǔ)進(jìn)行各種生理活動，以細(xì)胞______________為基礎(chǔ)進(jìn)行生長發(fā)育，以細(xì)胞內(nèi)______________的傳遞和變化為基礎(chǔ)進(jìn)行遺傳與變異。
20、如下圖所示，蛋白質(zhì)在真核細(xì)胞內(nèi)的分選和運(yùn)輸取決于自身的氨基酸序列中是否包含了信號序列以及信號序列的差異。
（1）研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)②過程進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的多肽，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中折疊成為具有一定_______________的蛋白質(zhì)，經(jīng)②③過程形成的蛋白質(zhì)經(jīng)過④途徑送往溶酶體、成為膜蛋白或_______________。整個過程由_______________（細(xì)胞器）提供能量。
（2）在分泌蛋白合成和分泌過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜面積大小變化是________________________
________________________________。
（3）某些蛋白質(zhì)經(jīng)⑧過程進(jìn)入細(xì)胞核需要通過_______________（結(jié)構(gòu)），這一過程具有__________性。對核內(nèi)物質(zhì)起屏障作用的是____________。原核細(xì)胞的擬核與圖中細(xì)胞核在結(jié)構(gòu)上的差異表現(xiàn)為________________________________________________。
（4）①—④送往不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)合成和分泌過程中高爾基體所起的作用是________________________________________，這是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)定向運(yùn)輸所必須的。
三、填空題
21、目前已經(jīng)探明，在火星兩極地區(qū)有固態(tài)水，而那里的土壤中含有生命必須的Mg、Na、K等元素?？茖W(xué)家也曾在火星上發(fā)現(xiàn)了流動水的痕跡?？茖W(xué)家據(jù)此推測，火星上曾經(jīng)或者現(xiàn)在存在著生命。請回答下面相關(guān)問題。
（1）植物吸收無機(jī)鹽離子的主要部位是______________，該部位還可以吸收____________。
（2）科學(xué)家判斷火星上曾經(jīng)有生物，判斷的依據(jù)是________________________________。
（3）人和動物劇烈運(yùn)動會產(chǎn)生乳酸，乳酸進(jìn)入血液后被緩沖物質(zhì)（）中和，從而不會改變血漿的pH。這種現(xiàn)象體現(xiàn)了無機(jī)鹽____________________的功能。
（4）火星上的K+也是植物生命活動所必需的礦物離子，請你用實(shí)驗(yàn)方法探究K+是植物生命活動必需的離子，其實(shí)驗(yàn)步驟為：①取等量的完全培養(yǎng)液和_______________，分別裝于兩個廣口瓶，編號為甲、乙。②在兩瓶中分別栽種________________的同種植物，放置在______________光照條件下培養(yǎng)一段時間，觀察植物的生長狀態(tài)。③向________________培養(yǎng)瓶中添加K+，繼續(xù)在相同條件下培養(yǎng)一段時間，觀察植物生長狀態(tài)。④依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
四、實(shí)驗(yàn)探究題
22、植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是不停地流動，并且同一組織相鄰細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動方式和方向是相間的。某實(shí)驗(yàn)小組甲、乙兩位同學(xué)分別從菠菜、苔蘚、黑藻等實(shí)驗(yàn)材料中選擇合適的材料一次性連續(xù)完成觀察葉綠體形態(tài)、觀察細(xì)胞質(zhì)流動。
（1）甲同學(xué)要取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，用顯微鏡觀察______________（填“下表皮細(xì)胞”或“葉肉細(xì)胞”）中的葉綠體，原因是________________________________________________。
（2）乙同學(xué)在用苔蘚實(shí)驗(yàn)時，直接將苔蘚葉片置于載玻片中央清水中制成臨時裝片，主要是由于苔蘚葉片____________________，整個實(shí)驗(yàn)中一定要__________________，否則葉綠體會收縮不便觀察。
（3）如圖是乙同學(xué)用高倍顯微鏡觀察后繪制的細(xì)胞質(zhì)流動示意圖，該同學(xué)畫的細(xì)胞示意圖中存在一處明顯錯誤是______________________________。裝片上該細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)實(shí)際流動方向是_______（填“順”或“逆”）時針環(huán)流。如果要加快細(xì)胞質(zhì)流動，可以采取的方法有________________________________________（舉一例）。
參考答案
1、答案：C
解析：①羅伯特胡克觀察到的細(xì)胞是死細(xì)胞。①錯誤：
②列文虎克沒有得出生物體是細(xì)胞構(gòu)成的結(jié)論，②錯誤；
③馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)，③錯誤：
④施萊登通過不完全歸納法得出植物細(xì)胞都有細(xì)胞核這一結(jié)論，④錯誤：
⑤耐格里通過觀察分生區(qū)細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生是細(xì)胞分裂的結(jié)果。⑤正確。
故選C。
2、答案：A
解析：A.多細(xì)胞生物是依賴各分化的細(xì)胞密切合作共同完成一系列生命活動，A錯誤：
B.病毒是活細(xì)胞寄生，生命活動離不開細(xì)胞，B正確；
C.變形蟲是單細(xì)胞生物，能獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動，C正確；
D.多細(xì)胞動物必須依賴各分化的細(xì)胞密切合作共同完成一系列生命活動，D正確。
故選A。
3、答案：D
解析：A.擬南芥是真核生物，共生細(xì)菌S是原核生物，兩者的遺傳物質(zhì)都是DNA，而DNA中不含核糖和尿嘧啶。A正確：
B.核糖體是真核生物和原核生物共有的細(xì)胞器，該細(xì)胞器含有rRNA，B正確；
C.原核生物和真核生物都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體、DNA，體現(xiàn)了統(tǒng)一性，C正確；
D.原核生物沒有核膜和細(xì)胞器膜，沒有生物膜系統(tǒng)，D錯誤。
故選D。
4、答案：A
解析：A.衣藻是單細(xì)胞真核生物，藍(lán)藻為原核生物，它們的主要區(qū)別是有無核膜為界限的細(xì)胞核。A正確；
B.池塘中包括藍(lán)藻在內(nèi)的所有生物才能構(gòu)成群落，B錯誤；
C.黑藻是真核生物，葉片中含有葉綠體，而藍(lán)藻為原核生物，細(xì)胞中不含葉綠體，C錯誤；
D.藍(lán)細(xì)菌與其它細(xì)菌有相同的結(jié)構(gòu)，都沒有核膜，故稱為細(xì)菌，它能進(jìn)行光合作用，是自養(yǎng)生物。D錯誤。
故選A。
5、答案：D
解析：A.所有植物細(xì)胞細(xì)胞壁主要是由纖維素和果膠構(gòu)成的，A正確；
B.鐵是微量元素，缺鐵不能合成血紅蛋白，紅細(xì)胞減少造成貧血，B正確；
C.蛋白質(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，暴露出肽鍵易被酶水解，C正確；
D.硒是細(xì)胞中微量元素，大量補(bǔ)充無用，D錯誤；
故選D。
6、答案：A
解析：A.1965年，我國科學(xué)家完成了結(jié)晶牛胰島素的合成，這是世界上第一個人工合成并具有生物活性的蛋白質(zhì)，A正確；
B.胰島素兩條肽鏈之間以二硫鍵相連，B錯誤；
C.紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣時氧與血紅蛋白結(jié)合，鐮狀紅細(xì)胞血紅蛋白氨基酸序列發(fā)生改變，不能與氧結(jié)合。C錯誤；
D.蛋白質(zhì)的氨基酸之間脫水縮合方式相同，都是一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子氨基結(jié)合連接，同時脫去一分子水，D錯誤；
故選A。
7、答案：D
解析：A.根據(jù)圖表可知，JXN6、JXN8、XN301表示不同的品種。M1、M2、M3為成熟過程中的三個不同階段，根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，不同品種糯玉米的可溶性蛋白含量在成熟過程的三個階段都呈現(xiàn)遞增趨勢，A正確；
B.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性指蛋白質(zhì)氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，B正確；
C.XN301品種的非可溶性蛋白質(zhì)含量在成熟過程的變化為1.87→1.90→1.92，變化趨勢不明顯，C正確：
D.糯玉米中可溶性蛋白和非可溶性蛋白都含肽鍵，雙縮脲試劑能與肽鍵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)生成紫色物質(zhì)，無法區(qū)分兩種蛋白質(zhì)，D錯誤。
故選D。
8、答案：D
解析：A.實(shí)驗(yàn)的1組、2組中，飼料種類是自變量，生理鹽水是無關(guān)變量，①處應(yīng)填生理鹽水，從結(jié)果可以看出高脂肪飼料易引發(fā)肥胖，A正確；
B.實(shí)驗(yàn)探究的是低聚果糖在預(yù)防肥胖上的作用，所以實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)選取生長狀態(tài)相同，體重相同的小鼠，B正確；
C.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，使用低聚果糖能有效控制肥胖小鼠體重的增長，C正確：
D.果糖是植物細(xì)胞重要的單糖，在動物體內(nèi)，不需要消化就能吸收，D錯誤。
故選D
9、答案：B
解析：A.谷氨酸和天門冬氨酸是人體的非必需氨基酸，在人體內(nèi)可以合成，A錯誤；
B.鮮味氨基酸谷氨酸和天門冬氨酸在爐肉中含量較高，兩種氨基酸與其它氨基酸的不同在于R基結(jié)構(gòu)的差異，B正確；
C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)的不同均會導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，故不一定是同種蛋白質(zhì)，C錯誤；
D.肥肉富含脂肪，瘦肉富含蛋白質(zhì)，瘦肉中的N含量較肥肉的更高，蛋白質(zhì)是生物大分子，碳鏈中碳原子數(shù)比脂肪的更多。D錯誤；
故選B。
10、答案：B
解析：A.淀粉、纖維素、糖原等多糖基本結(jié)構(gòu)單位是葡萄糖，而殼多糖基本結(jié)構(gòu)單位是單糖而不是葡萄糖，A錯誤；
B.淀粉、糖原都是葡萄糖構(gòu)成的，它們之間差別主要是葡萄糖鏈接方式不同，B正確；
C.二糖中的蔗糖不是還原糖。C錯誤：
D.核糖、脫氧核糖、纖維素不能為人體提供能量，D錯誤；
故選B。
11、答案：B
解析：A.細(xì)胞膜是磷脂雙分子層鑲嵌蛋白質(zhì)，圖1棗糕的示意圖小米不能很好地表示磷脂分子。A正確；
B.流動鑲嵌模型中，蛋白質(zhì)大多是運(yùn)動的，而磷脂都是運(yùn)動的。B錯誤；
C.圖2“正在煮著的粥”可在一定程度上模擬細(xì)胞膜的流動性。C正確；
D.細(xì)胞膜表面糖被與細(xì)胞的識別、細(xì)胞間的信息交流、信息傳遞等功能有關(guān)，D正確；
故選B。
12、答案：C
解析：①二肽是由一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基共同脫去一分子水后形成的，因此肽鍵左右兩側(cè)的兩個氨基酸殘基是不同的，因此該二肽的肽鍵兩側(cè)的結(jié)構(gòu)是不對稱的，①正確；
②由于細(xì)胞膜兩側(cè)的蛋白質(zhì)分布有差異，導(dǎo)致細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)和外側(cè)結(jié)構(gòu)是不對稱的，②錯誤；
③高爾基體從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)接受囊泡中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)目與其向細(xì)胞膜釋放的囊泡中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)目是不同的，因此這兩側(cè)是不對稱的，③錯誤；
④線粒體內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成嵴，并且含有較多與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，外膜不形成嵴，沒有相關(guān)酶附著，因此線粒體的內(nèi)外膜是不對稱的，④錯誤。
⑤水分子空間結(jié)構(gòu)及電子的分布是不對稱的，使得水分子是一個極性分子，⑤錯誤。
綜上所述，①說法正確，②③④⑤說法錯誤，ABD錯誤，C正確。
故選C。
13、答案：B
解析：A.細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器并非是浮于細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，細(xì)胞質(zhì)中有支持他們的細(xì)胞骨架，A正確；
B.細(xì)胞骨架是由纖維蛋白構(gòu)成的，能維持細(xì)胞形態(tài)，B錯誤；
C.細(xì)胞骨架錨定并支持著許多細(xì)胞器，與細(xì)胞的運(yùn)動、分裂、分化等生命活動有關(guān)，C正確；
D.微管系統(tǒng)可以幫助一些生物大分子完成定向運(yùn)輸，D正確。
故選B。
14、答案：C
解析：A.分泌蛋白最初是核糖體內(nèi)合成，再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工形成一定空間結(jié)構(gòu)較成熟的蛋白質(zhì)，A正確：
B.由圖可知，CPOⅠ小泡、CPOⅡ小泡和ERGIC的膜之間成分相互轉(zhuǎn)化，故三者之間可能存在相同的蛋白質(zhì)，B正確；
C.胞內(nèi)蛋白的合成加工不一定需要CPOⅠ小泡、CPOⅡ小泡參與，C錯誤；
D.在分泌蛋白合成、加工和運(yùn)輸過程中，需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生能量，D正確。
故選C。
15、答案：C
解析：A.溶酶體是單層膜構(gòu)成的細(xì)胞器，它只有兩層磷脂分子，A錯誤；
B.溶酶體含多種水解酶，酶的合成需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與，B錯誤；
C.溶酶體的功能是分解衰老損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死入侵的病毒和細(xì)菌，C正確；
D.植物細(xì)胞中沒有溶酶體，細(xì)胞中衰老的細(xì)胞器被液泡中的酶分解，D錯誤；
故選C。
16、答案：B
解析：A.分離細(xì)胞中的細(xì)胞器時，使用的方法是差速離心法，A正確；
B.氨基酸脫水縮合是在核糖體中進(jìn)行，B錯誤；
C.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)決定其功能，錯誤折疊的蛋白質(zhì)不具有生物學(xué)功能或功能異常，C正確；
D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)最大膜面積，它內(nèi)連核膜的外膜，外連細(xì)胞膜，D正確。
故選B.
17、答案：A
解析：A.核仁與核糖體的RNA合成有關(guān)，A正確；
B.染色質(zhì)不在核仁中，B錯誤；
C.蛋白質(zhì)的主要分布區(qū)域是在細(xì)胞質(zhì)的核糖體中合成，然后進(jìn)入細(xì)胞核，組裝成核糖體，C錯誤；
D.細(xì)胞核中DNA主要儲存在染色質(zhì)中，而不是核仁中，D錯誤。
故選A。
18、答案：A
解析：A.若新線粒體由細(xì)胞中其他膜裝配而來，則新線粒體能檢測到放射性，因?yàn)榱字粯?biāo)記了，而磷脂是膜的成分，A錯誤。
B.每分裂一次新線粒體的放射性減半支持新線粒體是原有線粒體分裂而來，B正確；
C.若新線粒體是重新合成的，則原有的線粒體將保持原有的放射性，C正確；
D.培養(yǎng)基A中多代培養(yǎng)的目的是使細(xì)胞中具膜結(jié)構(gòu)均被3H標(biāo)記，D正確；
故選A。
19、答案：（1）b；④①③②
（2）低等植物，高等植物；圖②中有葉綠體，中心體：圖③中有細(xì)胞壁和大液泡
（3）代謝；增殖、分化；基因
20、答案：（1）空間結(jié)構(gòu)；分泌到細(xì)胞外；線粒體
（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小，高爾基體膜面積基本不變，細(xì)胞膜面積增大
（3）核孔；選擇；核膜；原核細(xì)胞的擬核無圖中的核膜、核孔、核仁、染色質(zhì)等結(jié)構(gòu)，其DNA是裸露的
（4）對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝
21、答案：（1）根；水
（2）火星兩極有水流動的痕跡，水是生命之源，活細(xì)胞絕大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)是在水中進(jìn)行的
（3）維持細(xì)胞酸堿平衡（多答其他內(nèi)容不給分）
（4）①缺K+完全培養(yǎng)液②生理狀態(tài)相同；相同且適宜③乙
22、答案：（1）葉肉細(xì)胞；葉肉細(xì)胞中有葉綠體，而下表皮細(xì)胞中沒有葉綠體
（2）僅由一層或兩層細(xì)胞構(gòu)成；使葉片處于有水環(huán)境
（3）細(xì)胞核應(yīng)畫在液泡外的細(xì)胞質(zhì)中；逆；實(shí)驗(yàn)前適當(dāng)給予適宜光照（或適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)溫度等）
可溶性蛋白（%）
非可溶性蛋白（%）
M1
M2
M3
M1
M2
M3
JXN6
0.55
0.63
0.69
2.31
1.92
1.51
JXN8
0.67
0.83
1.65
2.11
1.99
1.72
XN301
0.37
0.52
0.62
1.87
1.90
1.92
組別
1組
2組
3組
4組
對實(shí)驗(yàn)小鼠的處理
正常飼料+生理鹽水
高脂飼料+①
高脂飼料+低劑量低聚果糖
高脂飼料+高劑量低聚果糖
六周后體重增量（g）
3.5
6.9
4.1
3.5
轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基B后細(xì)胞增殖的代數(shù)
1
2
3
4
細(xì)胞中線粒體放射性的相對值
2.0
1.0
0.5
0.25

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