16（1）以年輕消費者為主，工作生活節(jié)奏較快，消費能力較強。（3分，每點1分）
（2）標準化生產(chǎn)，確保菜品品質(zhì)；規(guī)?；a(chǎn)（原材料統(tǒng)一采購，減少中間環(huán)節(jié)），降低原材料和供應(yīng)鏈成本；全程冷鏈物流配送，降低腐損率；減少廚師數(shù)量和后廚面積，降低勞動力和店面租金成本。（6分，每點2分，四選三）
（3）有利影響：降低生鮮、活禽現(xiàn)場交易頻率，降低病菌傳播風(fēng)險；中央廚房標準化流水作業(yè)，減輕（餐飲業(yè)）油煙、噪聲等污染。
不利影響：增加快遞包裝，帶來白色污染和資源浪費；增加冷鏈物流配送量，能源消耗和尾氣排放增多。
（6分，每點2分，四選三，從有利、不利兩方面，上中下游產(chǎn)業(yè)均涉及。）
17（1）位于河流凸岸，流水堆積作用強，土層深厚肥沃；地處湘江中游，沉積物顆粒適中，土壤通氣透水性較好（根系吸收營養(yǎng)物質(zhì)能力強）；地處河流沿岸，土壤水分條件好。（6分，每點2分）
（2）提高土地利用率，提高單位面積產(chǎn)值；錯季銷售，售價較高（經(jīng)濟效益好）；秋冬季氣溫較低，生長周期長，黃貢椒品質(zhì)好（經(jīng)濟效益好）。（6分，每點2分）
（3）因地制宜，充分挖掘地方特色農(nóng)產(chǎn)品；加大科技投入，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；對特色產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值；以特色產(chǎn)業(yè)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；加大對外宣傳力度，提高知名度。（8分，每點2分，五選四，其他合理答案酌情給分）
18（1）夏季（或春末）（2分）。長江三峽水庫的首要功能是防洪（2分），夏季是長江的主汛期（2分），下游易受洪災(zāi)威脅，長江三峽水庫需降低水位，為蓄洪騰出庫容（2分）。（8分）
（2）周期性干濕交替，說明中山杉耐澇、抗旱；土壤侵蝕嚴重，土壤肥力低，說明中山杉耐貧瘠；種植目的是保持水土，說明中山杉根系發(fā)達（具備較強的固土能力）。（6分， 每點2分）
（3）建立預(yù)警監(jiān)測系統(tǒng)；大力建設(shè)護坡工程；加強對消落帶的管理；加強宣傳教育，提高市民環(huán)保意識。（6分， 每點2分，四選三）1
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