2022-2023學(xué)年江蘇省鹽城市濱海一中教育集團八年級（下）月考生物試卷（4月份）一、選擇題（本大題共20小題，共40.0分）1.家蠅成蟲在溫暖季節(jié)通常在室外，秋涼季節(jié)則侵入室內(nèi)。這種行為體現(xiàn)的生命現(xiàn)象是（　?。?/span>A. 生物能遺傳和變異 B. 生物對外界刺激作出反應(yīng)
C. 生物體能由小長大 D. 生物體能適應(yīng)并影響環(huán)境2.生物既能適應(yīng)環(huán)境，也能影響環(huán)境。下列現(xiàn)象中，屬于生物適應(yīng)環(huán)境的是（　?。?/span>A. 駱駝刺根系發(fā)達(dá) B. 大樹底下好乘涼 C. 蚯蚓疏松土壤 D. 森林可以保持水土3.如圖是動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，對其描述不正確的是（　?。?/span>
?
A. 西瓜的汁液主要來自于⑤
B. 水煮菠菜時水能變成綠色是由于加熱破壞了圖中②的結(jié)構(gòu)
C. 細(xì)胞的控制中心是④
D. 植物體內(nèi)所有細(xì)胞的結(jié)構(gòu)都和如圖所示植物細(xì)胞是一樣的4.在觀察洋蔥表皮細(xì)胞實驗的過程，出現(xiàn)以下情形，其中描述正確的是（　?。?/span>
 A. 圖甲進行對光時，③選擇高倍物鏡
B. 圖乙清晰物像的視野，細(xì)胞數(shù)目多的是②
C. 圖丙物像要移到視野中央，應(yīng)將載玻片往右下方移動
D. 圖丁中黑色的圓圈是大細(xì)胞5.制作和觀察“人體口腔上皮細(xì)胞臨時裝片”時，以下操作正確的是（　?。?/span>A. 在潔凈的載玻片中央滴一滴清水
B. 把牙簽上附著的碎屑均勻地涂抹在液滴中，防止細(xì)胞重疊
C. 先用稀碘液染色，然后蓋上蓋玻片
D. 蓋蓋玻片時，應(yīng)讓蓋玻片的一側(cè)先接觸到水，然后在快速放下6.某生物小組為了探究“光對鼠婦生活的影響”，準(zhǔn)備了若干只鼠婦，并設(shè)計了如圖所示的實驗裝置。下列關(guān)于本方案的說法，錯誤的是（　?。?/span>
A. 該實驗裝置符合單一變量原則
B. 實驗鼠婦應(yīng)該放在紙盒的中央
C. 該實驗應(yīng)多次測量，并取結(jié)果的平均值，以便減少誤差，提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性
D. 紙盒底部兩側(cè)的土質(zhì)應(yīng)一致7.下列關(guān)于草履蟲敘述與實際情況相符的是（　?。?/span>A. 伸縮泡具有排泄作用 B. 對外界刺激沒有反應(yīng)
C. 表膜只具有保護和排泄作用 D. 纖毛是草履蟲的運動器官8.下列關(guān)于豌豆生長發(fā)育的敘述，錯誤的是（　?。?/span>

 A. 花粉從②傳到①的過程稱為自花傳粉 B. 豌豆的果實由④發(fā)育而成
C. 豌豆種子的傳播在自然的情況下依靠風(fēng) D. ⑤的數(shù)量由③的數(shù)量決定9.維生素C能夠抗壞血病，很多人認(rèn)為越酸的水果維生素C含量高，部分果農(nóng)為了迎合市場的需求進行果樹品種改良，將酸李子嫁接到甜李子樹上，接穗長成枝條后開花結(jié)果，結(jié)出的是（　?。?/span>A. 酸李子 B. 酸甜李子 C. 甜李子 D. 有的酸，有的甜10.下列關(guān)于兩棲類和昆蟲的有關(guān)說法中，正確的是（　?。?/span>A. 雌雄蛙繁殖季節(jié)抱對，進行體內(nèi)受精
B. 昆蟲和兩棲類的發(fā)育過程均為變態(tài)發(fā)育
C. 家蠶的發(fā)育過程比蝗蟲多了蛹期，屬于不完全變態(tài)發(fā)育
D. 蝌蚪既能用鰓呼吸也能用肺呼吸11.如圖為鳥卵的結(jié)構(gòu)模式圖，下列說法錯誤的是（　?。?/span>A. ①具有保護內(nèi)部物質(zhì)的作用
B. ④能為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)
C. 鳥卵中的⑤一定能發(fā)育成雛鳥
D. ⑥能為胚胎發(fā)育提供氧氣12.觀察如圖所示，得出的信息不正確的是（　?。?/span>A. ③是DNA，結(jié)構(gòu)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，是主要遺傳物質(zhì)
B. ①是染色體，化學(xué)成分主要包括③和②
C. 一個③上含有1個基因，而基因通常和性狀一一對應(yīng)
D. ①的數(shù)目異?？赡軐?dǎo)致生物的性狀發(fā)生改變
 13.在人舌性狀的遺傳中，能卷舌（A）為顯性，不能卷舌（a）為隱性。某夫婦都能卷舌，生下一子不能卷舌，這對夫婦的基因組成是（　　）A. AA、AA B. AA、Aa C. Aa、Aa D. Aa、aa14.某夫婦二胎生了一個男孩，在生這個男孩時與卵細(xì)胞結(jié)合的精子中染色體類型是（　?。?/span>A. 22+X和22+Y B. 22+X C. 22+Y D. 22+X或22+Y15.下列關(guān)于遺傳病的敘述，錯誤的是（　?。?/span>A. 近親結(jié)婚，后代患遺傳病的概率可能增大 B. 一出生就有的病不一定是遺傳病
C. 正常的父母，也會生出患遺傳病的孩子 D. 色盲和壞血病都屬于遺傳病16.下列現(xiàn)象不屬于可遺傳變異的是（　?。?/span>A. 正常綿羊生出短腿綿羊 B. 韭菜陽光下綠色遮光下黃色
C. 一只黑毛母貓生出一窩小花貓 D. 雙眼皮的父母生出單眼皮的孩子17.果酒暴露在空氣中會變酸，引起發(fā)酵的微生物主要是（　?。?/span>A. 醋酸菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 青霉菌18.下列有關(guān)日常生活中生物技術(shù)的敘述，不正確的是（　?。?/span>A. 冷藏可以抑制食品中的微生物的生長與繁殖
B. 適當(dāng)加入防腐劑有利于食品的保存
C. 制作泡菜的壇子加水密封，目的是防止外界的空氣進入壇內(nèi)，創(chuàng)造壇內(nèi)缺氧的環(huán)境
D. 利用溶菌酶可以無限期保存魚類19.下列說法中，錯誤的是（　?。?/span>A. 濫用抗生素會使細(xì)菌的抗藥性越來越強
B. 轉(zhuǎn)基因給人類帶來巨大利益的同時也帶來潛在的威脅和負(fù)面影響
C. 克隆是一種無性生殖過程
D. 健康就是指身體健康20.下列描述中，屬于人體第二道防線作用的是（　?。?/span>A. 血液中的吞噬細(xì)胞能夠吞噬病原體 B. 胃酸能夠殺死食物中的病原體
C. 皮膚能阻擋病菌 D. 患過天花的人，不會再患天花二、簡答題（本大題共2小題，共16.0分）21.如圖所示為油菜個體發(fā)育不同時期的結(jié)構(gòu)層次，請據(jù)圖回答分析并回答下列問題。

?
（1）圖甲細(xì)胞在a過程中，細(xì)胞的數(shù)目增加，該過程稱之為細(xì)胞 ______ ，產(chǎn)生的新細(xì)胞與原細(xì)胞相比，染色體的數(shù)目 ______ （填“減半”或“不變”）。
（2）經(jīng)過b過程，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異，結(jié)果是形成了不同的組織?！芭簲嘟z連”中的“絲”屬于植物體的 ______ 組織。
（3）圖丁所示的葉片是由多種組織按一定順序結(jié)合起來的，說明葉片的結(jié)構(gòu)層次屬于 ______ 。
（4）人體具有而油菜不具有的結(jié)構(gòu)層次是 ______ 。22.乙肝是乙型病毒性肝炎的簡稱，是一種常見的傳染病。據(jù)世界衛(wèi)生組織報道，全球約有20億人曾感染過乙肝病毒，其中3.5億人為慢性感染者，每年約有100萬人死于感染所致的肝衰竭、肝硬化和肝癌。請分析回答下列問題：
（1）從傳染病流行的基本環(huán)節(jié)分析，乙肝患者屬于 ______ 。
（2）嬰兒出生后就需要注射乙肝疫苗，這樣能夠有效預(yù)防乙肝病毒的感染。嬰兒接種的疫苗屬于 ______ （填“抗原”或“抗體”），注射疫苗可以使人體獲得 ______ （填“非特異性”或“特異性”）免疫，這屬于預(yù)防傳染病措施中的 ______ 。
（3）接種過乙肝疫苗的人 ______ （填“能”或“不能”）抵抗水痘病毒的侵襲。
答案和解析 1.【答案】B 【解析】解：生物具有應(yīng)激性，能夠?qū)Ω鞣N刺激作出有規(guī)律的反應(yīng)，家蠅成蟲在溫暖季節(jié)通常在室外，秋涼季節(jié)則侵入室內(nèi)。這種現(xiàn)象說明生物能對外界刺激作出反應(yīng)，只是適應(yīng)環(huán)境的行為。
故選：B。
生物的共同特征：①生物的生活需要營養(yǎng)；②生物能進行呼吸；③生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物；④生物能對外界刺激作出反應(yīng)；⑤生物能生長和繁殖；⑥生物都有遺傳和變異的特性；⑦除病毒以外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。
解此題的關(guān)鍵是理解生物的特征。2.【答案】A 【解析】解：A．荒漠中的駱駝刺的根系非常發(fā)達(dá)，可以吸收到沙漠深處的水分，適應(yīng)干旱缺水的沙漠環(huán)境體現(xiàn)了生物適應(yīng)環(huán)境，故A符合題意。
B．大樹底下好乘涼，是大樹的蒸騰作用可以增加大氣的濕度，降低溫度，同時大樹遮陰，也能降低溫度，大樹還能進行光合作用釋放氧氣，使樹下氧氣較多，因此大樹下空氣涼爽、濕潤、清新好乘涼，體現(xiàn)了生物對環(huán)境的影響，故B不符合題意。
C．蚯蚓的活動使得土壤變得疏松，體現(xiàn)了生物對環(huán)境的影響，故C不符合題意。
D．森林可以保持水土，防風(fēng)固沙，體現(xiàn)了生物對環(huán)境的影響，故D不符合題意。
故選：A。
生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，同時生物也會影響環(huán)境。如沙漠上的植物必須耐旱才能生存。生物也能影響環(huán)境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毀于蟻穴，植物的蒸騰作用可以增加空氣濕度等。
解答此題要掌握生物與環(huán)境的關(guān)系。3.【答案】D 【解析】解：A．⑤液泡內(nèi)含細(xì)胞液，細(xì)胞液中溶解有多種物質(zhì)，如或甜味或辣味的物質(zhì)、色素以及糖類、無機鹽、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，西瓜的汁液主要來自于⑤液泡，A正確。
 B．②細(xì)胞膜具有保護和控制物質(zhì)進出的作用（選擇性透過性）。細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部與外界環(huán)境分開，使細(xì)胞擁有一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。水煮菠菜時水能變成綠色是由于加熱破壞了圖中②細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，B正確。
C．細(xì)胞的控制中心是④細(xì)胞核，細(xì)胞核含有遺傳物質(zhì)，是細(xì)胞生命活動的控制中心，是遺傳信息庫，C正確。
D．植物體非綠色部分細(xì)胞沒有③葉綠體，根尖分生區(qū)細(xì)胞、形成層細(xì)胞等幼嫩細(xì)胞沒有⑤大液泡，D錯誤。
故選：D。
觀圖可知：①是細(xì)胞壁、②是細(xì)胞膜、③是葉綠體、④是細(xì)胞核、⑤是液泡、⑥是細(xì)胞質(zhì)、⑦是線粒體。
掌握植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能即可解答。4.【答案】C 【解析】解：A、圖甲進行對光時，③選擇低倍物鏡。錯誤；
B、圖乙中，①是低倍物鏡，放大倍數(shù)較小，看到的細(xì)胞數(shù)目多、細(xì)胞體積小；②是高倍物鏡，放大倍數(shù)大，看到的細(xì)胞數(shù)目少、細(xì)胞體積大。因此圖乙清晰物像的視野，細(xì)胞數(shù)目多的是①，錯誤；
C、顯微鏡下物體和像的移動方向相反，圖丙物像在視野右下方，要移到視野中央，應(yīng)將載玻片往右下方移動。正確；
D、丁圖中的黑色圓圈，邊緣黑厚，中間白亮，是蓋蓋玻片時操作不當(dāng)造成的氣泡，錯誤；
故選：C。
圖甲中，①細(xì)準(zhǔn)焦螺旋、②粗準(zhǔn)焦螺旋、③物鏡、④目鏡；
圖乙中，①物鏡短，屬于低倍物鏡，②物鏡長，屬于高倍物鏡。
熟練掌握顯微鏡的操作使用方法。5.【答案】B 【解析】解：A．為了保持細(xì)胞的正常形態(tài)，防止口腔上皮細(xì)胞因過度吸水而脹破，制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時應(yīng)向載玻片中央滴一滴生理鹽水，A錯誤。
B．取材時，用牙簽在口腔內(nèi)側(cè)壁輕刮幾下，并將之均勻涂抹在生理鹽水滴中，防止細(xì)胞重疊，B正確。
C．制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的步驟為：擦、滴、刮、抹、蓋、染。故應(yīng)先蓋蓋玻片，再染色，C錯誤。
D．蓋蓋玻片時，用鑷子夾起蓋玻片的一邊，使它的另一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下，這樣可以避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡而影響觀察，D錯誤。
故選：B。
制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的實驗步驟，簡記為：擦→滴→漱→刮→涂→蓋→染。
解答本題的關(guān)鍵是掌握人體口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的制作步驟。6.【答案】A 【解析】解：A、結(jié)合題圖可知，該實驗裝置有光和水兩個變量，不符合單一變量原則，A錯誤；
B、10只鼠婦應(yīng)放在實驗裝置的中間，讓鼠婦隨機活動，從而可以看出光照是否影響婦鼠的分布，B正確；
C、該實驗應(yīng)多次測量，并取結(jié)果的平均值，以便減少誤差，避免偶然性，提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，C正確；
D、探究“光對鼠婦生活的影響”，實驗的變量是光照，其它的實驗條件相同，所以紙盒底部兩邊都應(yīng)該是細(xì)濕土，D正確。
故選：A。
（1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制訂計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組；沒有處理的就是對照組。
解題的關(guān)鍵是識記并理解對照實驗的設(shè)計原則和方法。7.【答案】A 【解析】解：A、伸縮泡能排出細(xì)胞內(nèi)的廢物，有排泄作用，A正確。
B、草履蟲是單細(xì)胞生物，具有應(yīng)激性，能對外界刺激做出反應(yīng)，B錯誤。
C、表膜具有保護、排泄和呼吸的作用，C錯誤。
D、草履蟲只由一個細(xì)胞構(gòu)成，沒有器官，草履蟲借助纖毛的擺動在水中旋轉(zhuǎn)前進，D錯誤。
故選：A。
草履蟲是單細(xì)胞的動物，通過一個細(xì)胞可以完成各項生命活動。其結(jié)構(gòu)及功能如下圖：

掌握草履蟲的結(jié)構(gòu)特點是解題的關(guān)鍵。8.【答案】C 【解析】解：A、花粉從②花藥傳到①柱頭上的過程稱為傳粉，傳粉的方式有自花傳粉和異花傳粉。自花傳粉是指花粉落到同一朵花的雌蕊柱頭上的傳粉方式。異花傳粉是指花粉依靠昆蟲、風(fēng)等外力落到另一朵花的雌蕊的柱頭上的傳粉方式。A正確；
B、豌豆的果實由④子房發(fā)育而成，B正確；
C、植物傳播種子的方法有很多。有：動物傳播、風(fēng)傳播、水傳播、彈射傳播、機械傳播、人傳播等。豌豆種子的傳播是彈射傳播，C錯誤；
D、胚珠發(fā)育成種子，所以⑤種子的數(shù)量由③胚珠的數(shù)量決定，D正確.
故選：C。
受精完成后子房的發(fā)育情況如圖：

解題的關(guān)鍵是掌握果實和種子的形成。9.【答案】A 【解析】解：由分析可知：嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產(chǎn)生影響。因此將酸李子嫁接到甜李子樹上，接穗長成枝條后開花結(jié)果，結(jié)出的是酸李子，可見A正確。
故選：A。
嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體。
熟練掌握嫁接的知識，最好既能用已掌握的知識解答題目，又能用所學(xué)的知識指導(dǎo)我們的生產(chǎn)生活。10.【答案】B 【解析】解：A、青蛙屬于兩棲動物，雌雄異體，生殖和發(fā)育都在水中完成，雌雄蛙抱對后，將精子和卵子產(chǎn)在水中，體外受精，A錯誤。
B、昆蟲和兩棲類具有變態(tài)發(fā)育過程，昆蟲的發(fā)育分為完全變態(tài)反應(yīng)和不完全變態(tài)發(fā)育兩類，兩棲動物發(fā)育的四個階段是：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，為變態(tài)發(fā)育，B正確。
C、家蠶的發(fā)育過程經(jīng)了歷卵、幼蟲、蛹和成蟲等4個時期，屬于完全變態(tài)發(fā)育?；认x的發(fā)育屬于不完全變態(tài)發(fā)育，經(jīng)過受精卵、若蟲、成蟲3個時期，所以，家蠶的發(fā)育過程比蝗蟲多了蛹期，C錯誤。
D、蝌蚪生活在水中，只能用鰓呼吸，D錯誤。
故選：B。
（1）春末夏初，雄蛙鳴叫→雌雄蛙抱對→雌蛙排卵、雄蛙排精→體外受精。雌雄蛙分別把卵細(xì)胞和精子排到水中，精卵在水中結(jié)合形成受精卵，這種受精方式稱為體外受精。其發(fā)育過程可以概括為：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。
（2）昆蟲的發(fā)育分為完全變態(tài)反應(yīng)和不完全變態(tài)發(fā)育兩類。
解題關(guān)鍵是掌握昆蟲與兩棲動物的生殖與發(fā)育過程。11.【答案】C 【解析】解：A、①卵殼具有保護內(nèi)部物質(zhì)的作用，A正確；
B、④卵黃，為胚胎發(fā)育提供主要的營養(yǎng)物質(zhì)，B正確；
C、⑤胚盤內(nèi)有遺傳物質(zhì)是胚胎發(fā)育的場所，但有細(xì)胞核并不一定能發(fā)育成雛鳥，因鳥卵能發(fā)育雛鳥必須具備鳥卵是受精卵，C錯誤；
D、⑥氣室能為胚胎發(fā)育提供氧氣，D正確。
故選：C。
圖中①卵殼，②系帶，③卵白，④卵黃，⑤胚盤，⑥氣室，⑦卵殼膜，據(jù)此分析解答。
解題的關(guān)鍵是知道鳥卵的結(jié)構(gòu)。12.【答案】C 【解析】解：A、③DNA是遺傳物質(zhì)的載體，它的結(jié)構(gòu)像一個螺旋形的梯子，即雙螺旋結(jié)構(gòu)，是主要的遺傳物質(zhì)．A正確；
B、圖中，①是染色體，染色體存在于細(xì)胞核中，由③DNA和②蛋白質(zhì)組成，B正確
C、一條染色體上包含一個③DNA分子，一個DNA分子上包含有多個基因。C錯誤；
D、人的體細(xì)胞中①染色體的數(shù)目異常能導(dǎo)致生物的性狀發(fā)生改變，D正確。
故選：C。
圖中①是染色體、②是蛋白質(zhì)、③是DNA分子。
解答此類題目的關(guān)鍵是熟記染色體、DNA、基因三者包含關(guān)系。13.【答案】C 【解析】解：在人舌性狀的遺傳中，能卷舌A為顯性，不能卷舌為隱性。一對夫婦都能卷舌，卻生下一個不能卷舌的孩子，則不卷舌孩子的基因組成是aa，其基因分別來自父親和母親，那么父母都能卷舌的基因組成都為Aa，遺傳圖解如圖：

  從遺傳圖解看出，這對夫婦的基因組成是Aa、Aa。
故選：C。
（1）生物的性狀由基因控制，基因有顯性和隱性之分；顯性基因是控制顯性性狀發(fā)育的基因，隱性基因，是控制隱性性狀的基因；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。
（2）在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合體。
解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握基因的顯性與隱性并會利用遺傳圖解分析解答遺傳問題。14.【答案】C 【解析】解：人體細(xì)胞中決定性別的染色體叫性染色體，人的性別遺傳過程如圖：

   從性別遺傳圖解看出，22+Y的精子與卵細(xì)胞結(jié)合的受精卵發(fā)育成男孩。因此，某夫婦二胎生了一個男孩，在生這個男孩時與卵細(xì)胞結(jié)合的精子中染色體類型是22+Y。
故選：C。
男女體細(xì)胞中都有23對染色體，有22對染色體的形態(tài)、大小男女的基本相同，稱為常染色體；第23對染色體在形態(tài)、大小上存在著明顯差異，這對染色體與人的性別決定有關(guān)，稱為性染色體。男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX。
解答此類題目的關(guān)鍵是會借助人類的性別遺傳圖解分析解答此類問題。15.【答案】D 【解析】解：A．近親結(jié)婚，夫婦雙方從祖先那里獲得相同的致病基因可能性大，夫婦雙方攜帶的隱性致病基因可能同時傳遞給子女，后代患遺傳病的概率增大，故A正確。
B．一出生就有的病可能是環(huán)境因素導(dǎo)致的，不一定是遺傳病，故B正確。
C．如果正常的父母都攜帶隱性的致病基因，也可能會生出患遺傳病的孩子，故C正確。
D．壞血病是因為缺乏維生素C，并不是由遺傳物質(zhì)改變而引起的，壞血病不是遺傳病，故D錯誤。
故選：D。
遺傳病是由遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病，致病基因可通過配子在家族中傳遞。
解答此題要掌握遺傳病的特點。16.【答案】B 【解析】解：ACD、正常綿羊生出短腿綿羊、一只黑毛母貓生出一窩小花貓、雙眼皮的父母生出單眼皮的孩子，這些變異都是由遺傳物質(zhì)的改變引起的，可以遺傳給后代，屬于可遺傳的變異，不符合題意
B、韭菜陽光下綠色遮光下黃色，變異是由環(huán)境改變引起的，遺傳物質(zhì)并沒有發(fā)生改變，因此屬于不遺傳的異。符合題意。
故選：B。
按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異?？蛇z傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代。
區(qū)分遺傳的變異和不遺傳的變異主要看變異發(fā)生引起的原因是環(huán)境還是遺傳物質(zhì)。17.【答案】B 【解析】解：果酒暴露在空氣中，空氣中的乳酸菌就會發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，而出現(xiàn)一種特殊的酸味。制醋要用到醋酸菌，青霉中能提取成青霉素，制饅頭、面包等要用到酵母菌。
故選：B。
微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此解答。
了解發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子。18.【答案】D 【解析】解：A．細(xì)菌和真菌等微生物的生長繁殖需要適宜的溫度，低溫能夠抑制細(xì)菌真菌的生長繁殖?？梢?，冷藏可以抑制食品中的微生物的生長與繁殖，A正確。
B．防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。因此，適當(dāng)加入防腐劑有利于食品的保存，B正確。
C．制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味。乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，制造缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵，C正確。
D．溶菌酶是一種能夠水解細(xì)菌中黏多糖的堿性酶，能夠有效地對魚蝦等水產(chǎn)品進行保存。但是，不可以無限期保存魚類，D錯誤。
故選：D。
食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。
解答此題要掌握食品保鮮的方法。19.【答案】D 【解析】解：A．病菌的抗藥性存在著變異，有的抗藥性強，有的抗藥性弱。使用抗生素時，把抗藥性弱的病菌殺死，這叫不適者被淘汰；抗藥性強的病菌活下來，這叫適者生存?；钕聛淼目顾幮詮姷牟【?，繁殖的后代有的抗藥性強，有的抗藥性弱，在使用抗生素時，又把抗藥性弱的病菌殺死，抗藥性強的病菌活下來，這樣經(jīng)過抗生素的長期選擇，細(xì)菌的抗藥性越來越強，所以濫用抗生素會使細(xì)菌的抗藥性越來越強，A正確。
B．任何事物都有兩面性，轉(zhuǎn)基因給人類帶來巨大利益的同時也帶來潛在的威脅和負(fù)面影響，B正確。
C．克隆利用了胚胎細(xì)胞進行核移植的傳統(tǒng)方式，屬于無性生殖，C正確。
D．健康不僅指身體健康，還保護心理上和社會適應(yīng)方面的良好狀態(tài)，D錯誤。
故選：D。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是把一種生物的某個基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出轉(zhuǎn)基因生物，就可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因所控制的性狀。健康不僅僅是沒有疾病，是指一種身體上、心理上和社會適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。
解答此類題目的關(guān)鍵是理解健康的概念、合理用藥、生物技術(shù)的應(yīng)用等知識。20.【答案】A 【解析】解：A．血液中的吞噬細(xì)胞能夠吞噬病原體屬于人體的第二道防線，A正確。
B．胃酸是胃腺的分泌物，胃酸殺死食物中的病原體屬于人體的第一道防線，B錯誤。
C．皮膚阻擋病菌屬于人體的第一道防線，C錯誤。
D．患過天花的人，體內(nèi)產(chǎn)生了能終身存在的抵抗天花病毒的抗體，當(dāng)天花病病毒再次侵入時，該抗體就會將其消滅，所以患過天花的人不會再患天花屬于人體的第三道防線，D錯誤。
故選：A。
人體免疫的三道防線：皮膚和黏膜及其分泌物構(gòu)成的第一道防線；體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞構(gòu)成的第二道防線；免疫器官和免疫細(xì)胞構(gòu)成的第三道防線。
熟練掌握人體特異性免疫和非特異性免疫的功能和作用是解答此題的關(guān)鍵。21.【答案】分裂  不變  輸導(dǎo)  器官  系統(tǒng) 【解析】解：（1）細(xì)胞分裂就是一個細(xì)胞分成兩個細(xì)胞的過程，細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)目增多。細(xì)胞分裂過程中，發(fā)生了遺傳物質(zhì)的復(fù)制和平分，因此，正常體細(xì)胞分裂前后，細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)量保持不變?？梢?，圖甲細(xì)胞在a過程中，細(xì)胞的數(shù)目增加，該過程稱之為細(xì)胞分裂，產(chǎn)生的新細(xì)胞與原細(xì)胞相比，染色體的數(shù)目不變。
（2）生物在個體發(fā)育過程中，一個或一種細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生差異性的變化，這個過程叫做細(xì)胞分化，細(xì)胞分化產(chǎn)生了不同的細(xì)胞群，這樣的細(xì)胞群叫組織?？梢?，經(jīng)過b細(xì)胞分化過程，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異，結(jié)果是形成了不同的組織。藕屬于莖，其中的細(xì)絲主要是由導(dǎo)管和篩管組成，導(dǎo)管運輸水和無機鹽，篩管運輸有機物，屬于輸導(dǎo)組織，因此“藕斷絲連”中的絲主要是輸導(dǎo)組織。
（3）由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的行使一定功能的結(jié)構(gòu)，叫器官?？梢?，圖丁所示的葉片是由多種組織按一定順序結(jié)合起來的，說明葉片的結(jié)構(gòu)層次屬于器官。
（4）綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→植物體；動物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體。所以，人體具有而油菜不具有的結(jié)構(gòu)層次是系統(tǒng)。
故答案為：（1）分裂；不變；
（2）輸導(dǎo)；
（3）器官；
（4）系統(tǒng)。
圖中：甲表示植物細(xì)胞，乙表示細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞，丙表示形成了不同的組織，丁是葉，戊是植物體；a表示細(xì)胞分裂，b表示細(xì)胞分化，c表示組織形器官，d表示器官形成植物體。因此，植物體的結(jié)構(gòu)層次從微觀到宏觀依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體。
掌握生物體的結(jié)構(gòu)層次及細(xì)胞分裂過程是解題的關(guān)鍵。22.【答案】傳染源  抗原  特異性  保護易感人群  不能 【解析】解：（1）傳染病的流行必須同時具備傳染源、傳播途徑和易感人群這三個基本環(huán)節(jié)，乙肝病人或攜帶乙肝病毒的人是能夠散播病原體的人，屬于傳染源。
（2）抗原物質(zhì)是指引起人體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)。嬰兒接種的疫苗屬于抗原，會刺激人體淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，該抗體只對乙肝病毒有免疫作用，因此這種免疫類型屬于特異性免疫。預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感者，給嬰兒進行預(yù)防接種屬于保護易感人群。
（3）由于特定的抗體只能抵抗特定的抗原，所以接種過乙肝疫苗的人不能抵抗水痘病毒的侵襲。
故答案為：
（1）傳染源；
（2）抗原；特異性；保護易感人群；
（3）不能。
（1）傳染病是由病原體引起的，能在生物之間傳播的疾病。傳染病的流行必須同時具備傳染源、傳播途徑和易感人群這三個基本環(huán)節(jié)。傳染源是指能夠散播病原體的人或動物；傳播途徑是指病原體離開傳播源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑，如病人的排泄物，分泌物和傳播疾病的生物或非生物媒介等；易感人群是指對某些傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
（2）抗體是指抗原物質(zhì)侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗該抗原物質(zhì)的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白。主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中，引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的物質(zhì)就是抗原?？乖ㄟM入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等。
（3）特異性免疫是指第三道防線，產(chǎn)生抗體，消滅抗原，是出生后才有的，只能對特定的病原體有防御作用。是患過這種病或注射過疫苗后獲得的；非特異性免疫是生來就有的，人人都有，能對多種病原體有免疫作用。
解答此題要掌握傳染病和免疫的相關(guān)知識。

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