?高一年級十月月考生物試卷
一、選擇題 （1～30題，每題1.5分，共45分）
1. 自然界的細胞具有統(tǒng)一性，不同細胞又具有多樣性。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
A. 根據(jù)有無葉綠素可以區(qū)分自養(yǎng)生物和異養(yǎng)生物
B. 人類細胞與鼠細胞融合實驗支持了“細胞膜結(jié)構(gòu)具有統(tǒng)一性”的觀點
C. 核糖體與線粒體是原核生物與真核生物共有的細胞器
D. 不同生物細胞膜的功能復(fù)雜程度取決于膜蛋白的數(shù)量
【答案】B
【解析】
【分析】藍藻和硝化細菌屬于原核細胞，綠色植物葉肉細胞屬于真核細胞。原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色體；原核生物只能進行二分裂生殖；原核細胞只有核糖體一種細胞器。但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。
【詳解】A、自養(yǎng)生物包括進行光合作用或化能合成作用的生物，不一定都有葉綠素，A錯誤；
B、人類細胞與鼠細胞融合實驗說明了人類細胞膜和鼠細胞膜的組成和結(jié)構(gòu)上具有抑制性，因而該實驗支持了“細胞膜結(jié)構(gòu)具有統(tǒng)一性”的觀點，B正確；
C、原核生物沒有線粒體，核糖體是原核生物與真核生物共有的細胞器，C錯誤；
D、細胞的功能越復(fù)雜，其細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，即細胞膜的功能復(fù)雜程度取決于膜蛋白的種類與數(shù)量，D錯誤。
故選B。
2. 下列各組生物或細胞中，均能完成該種生物各項生命活動的一組是 (　　)
A. 乳酸菌和酵母菌 B. 萌發(fā)的小麥種子和白菜葉肉細胞
C. 人口腔上皮細胞和草履蟲 D. 藍細菌和流感病毒
【答案】A
【解析】
【分析】生命活動離不開細胞，細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，單細胞生物單個細胞就能完成各種生命活動，多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動，病毒雖然沒有細胞結(jié)構(gòu)，但它不能獨立生活，只有寄生在活細胞中才能表現(xiàn)出生命活動。
【詳解】A、乳酸菌和酵母菌都屬于單細胞生物，均能完成該種生物各項生命活動，A正確；
B、小麥和白菜都屬于多細胞生物，萌發(fā)的小麥種子和白菜葉肉細胞不能完成該種生物各項生命活動，B錯誤；
C、人屬于多細胞生物，人口腔上皮細胞不能完成人的各項生命活動，C錯誤；
D、流感病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，其生命活動只能寄生在其它細胞中進行，D錯誤。
故選A。
【點睛】本題考查了生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，考生要識記并理解生命活動離不開細胞，包括病毒、單細胞生物和多細胞生物，同時明確只有單細胞生物能完成該種生物各項生命活動。
3. 下列關(guān)于生物體結(jié)構(gòu)和成分的說法，正確的是（ ）
A. 所有原核生物都有細胞壁、細胞膜和擬核 B. 所有生物的遺傳信息都儲存在核酸中
C. 所有生物膜都含有磷脂和膽固醇 D. 所有構(gòu)成生物的化合物都以碳鏈為基本骨架
【答案】B
【解析】
【分析】細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，真核生物和原核生物共有的結(jié)構(gòu)有細胞膜、細胞質(zhì)和核糖體。
【詳解】A、支原體沒有細胞壁，A錯誤；
B、所有細胞生物和部分病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，少部分病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，因此所有生物的遺傳信息都儲存在核酸中，B正確；
C、生物膜上都含有磷脂，但不是都含有膽固醇，C錯誤；
D、生物大分子和它們的單體都以碳鏈為基本骨架，D錯誤；
故選B。
4. 如圖是生物界常見的四種細胞，下列說法正確的是（　　）

A. a、b兩種細胞可能來自同一生物，但表達的基因完全不同
B. c、d兩種細胞均為自養(yǎng)型生物，但c細胞沒有以核膜為界限的細胞核
C. a、b、c、d四種細胞都含有兩種核酸，但遺傳物質(zhì)只是DNA
D. a、b細胞可能由于過量吸水，細胞漲破
【答案】D
【解析】
【分析】據(jù)圖可知，a是哺乳動物成熟的紅細胞，無細胞核和細胞器；b是神經(jīng)細胞；c是細菌，是原核生物；d是植物細胞，細胞中有葉綠體，能進行光合作用。
【詳解】A、a為哺乳動物成熟紅細胞，b為神經(jīng)細胞，兩種細胞可能來自同一生物，表達的基因不完全相同，A錯誤；
B、c為細菌，不一定為自養(yǎng)型生物，B錯誤；
C、a哺乳動物成熟紅細胞不含有細胞核和細胞器，不含有核酸，C錯誤；
D、a、b細胞無細胞壁，可能由于過量吸水，細胞漲破，D正確。
故選D。
5. 小麥是我國重要的糧食作物，小麥種子成熟過程中干物質(zhì)和水分的變化如圖所示，下列敘述正確的是（　?。?br />
A. 種子中水分減少的主要原因是植物吸收的水分減少
B. 種子一旦形成，細胞中的自由水與結(jié)合水不能相互轉(zhuǎn)化
C. 開花后，種子干物質(zhì)含量升高，自由水的相對含量下降
D. 種子成熟過程中水分含量逐漸降低，種子的生命活動會暫時停止
【答案】C
【解析】
【分析】水是活細胞中含量最多的化合物，細胞的一切生命活動離不開水，一般來說細胞代謝旺盛的細胞含水量多，老熟的器官比幼嫩的器官含水量多；細胞內(nèi)的水的存在形式是自由水與結(jié)合水，自由水與結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。分析題圖可知，小麥種子成熟過程中干物質(zhì)含量逐漸升高，水分的相對含量逐漸下降。
【詳解】A、種子中水分減小的主要原因是生物體自身的調(diào)節(jié)，不是植物吸收的水分減少，A錯誤；
B、種子形成之后，細胞中的自由水和結(jié)合水還是可以相互轉(zhuǎn)化的，B錯誤；
C、據(jù)圖可知，種子成熟期間干物質(zhì)相對含量升高，水分的相對含量下降，C正確；
D、小麥種子成熟過程中水分含量逐漸降低，種子的生命活動由代謝活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)，生命活動并未暫時停止，D錯誤。
故選C。
6. 下表為在同一低溫脅迫下，4個不同抗寒等級的女貞植物枝條中自由水與結(jié)合水的含量，下列敘述正確的是（ ）
等級
總含水量（%）
自由水含量（%）
結(jié)合水含量（%）
自由水與結(jié)合水比值
0級
51.6
30.3
21.3
1.42
Ⅰ級
52.5
331
19.4
1.71
Ⅱ級
51.0
35.6
15.4
2.31
Ⅲ級
51.4
37.8
13.6
2.78

A. 不同等級枝條的抗寒性順序為Ⅲ級＞Ⅱ級＞Ⅰ級＞0級
B. 女貞枝條總含水量可以通過烘箱來實現(xiàn)測定
C. 結(jié)合水在低溫狀態(tài)下易結(jié)冰，導(dǎo)致細胞脫水死亡
D. 不同等級的枝條中總含水量和自由水都有顯著的差異
【答案】B
【解析】
【分析】一般而言，生物體內(nèi)自由水含量越多，新陳代謝越旺盛，結(jié)合水含量越多，抗逆性越強。
【詳解】A、自由水與結(jié)合水比值越高，代謝越旺盛，抗逆性越差，根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，不同等級枝條的抗寒性順序為Ⅲ級＜Ⅱ級＜Ⅰ級＜0級，A錯誤；
B、晾干過程中蒸發(fā)的是自由水，繼續(xù)烘干過程中散失的是細胞內(nèi)的結(jié)合水，因此女貞枝條總含水量可以通過烘箱來實現(xiàn)測定，B正確；
C、自由水在低溫下易結(jié)冰，不利于細胞度過不利環(huán)境條件，結(jié)冰會導(dǎo)致細胞遭到破壞，從而導(dǎo)致細胞死亡，C錯誤；
D、根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，不同等級的枝條中總含水量沒有明顯差異，D錯誤。
故選B。
7. 某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中，甲、乙、丙3種離子的濃度(單位：mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響，進行實驗時可以選用的兩種培養(yǎng)液是（ ）
培養(yǎng)液編號
①
②
③
④
⑤
甲離子
20
30
50
30
40
乙離子
55
45
60
45
55
丙離子
10
15
20
25
25

A. ①⑤ B. ②③ C. ②④ D. ③⑤
【答案】C
【解析】
【分析】根據(jù)題意可知，該題主要考察了實驗的對照原則和單一變量原則，在設(shè)計實驗時，需要首先明確實驗?zāi)康模}干中明確的指出實驗?zāi)康臑椤把芯勘x子的濃度大小對植物生長的影響”，所以自變量為丙離子的濃度。
【詳解】A、①⑤中除了丙離子的濃度不同以外，甲離子的濃度也不相同，沒有遵循單一變量原則，A錯誤；
B、②③兩組三種離子的濃度都不相同，沒有遵循單一變量原則，B錯誤；
C、②④中甲離子和乙離子的濃度相同，控制了無關(guān)變量，C正確；
D、③⑤兩組三種離子的濃度都不相同，也沒有遵循單一變量原則，D錯誤。
故選C。
【點睛】該題的重點是考慮實驗設(shè)計的單一變量原則，由于實驗?zāi)康氖翘骄勘x子的濃度，則除了丙以外的兩種離子都屬于無關(guān)變量，在實驗設(shè)計時需要保證無關(guān)變量相同且適宜。
8. 在生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，下列敘述中正確的是（　?。?br /> A. 梨的勻漿加入斐林試劑后，可以直接觀察到磚紅色沉淀
B. 對種子進行脂肪檢測時，需用75%的酒精溶液洗去浮色
C. 鑒定蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑A液與B液要等量混合均勻后，再使用
D. 蛋白質(zhì)高溫處理后用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)
【答案】D
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。
【詳解】A、梨的勻漿含有還原糖，加入斐林試劑后，需要在加熱條件下才能觀察到磚紅色沉淀，A錯誤；
B、對種子進行脂肪檢測時，需用50%的酒精溶液洗去浮色，B錯誤；
C、鑒定蛋白質(zhì)時，要先加雙縮脲試劑A液，然后在滴加雙縮脲試劑B液，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)高溫處理后，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵并沒有斷裂，用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。
故選D。
9. 食品安全是經(jīng)濟發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標志，如表所示的有關(guān)實驗設(shè)計正確的是（ ）
選項
探究主題
實驗試劑
預(yù)期結(jié)果
結(jié)論
A
某色拉油是否含有脂肪
蘇丹Ⅲ染液
紅色
含有脂肪
B
某奶粉是否含有蛋白質(zhì)
雙縮脲試劑
磚紅色
含有蛋白質(zhì)
C
某無糖飲料中是否含有葡萄糖
斐林試劑
磚紅色
含有葡萄糖
D
某奶片是否添加淀粉
碘液
藍色
含有淀粉

A. A B. B C. C D. D
【答案】D
【解析】
【分析】蘇丹Ⅲ能把脂肪染成橘黃色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，還原糖與斐林試劑水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，淀粉遇碘變藍色。
【詳解】A、蘇丹Ⅲ能把脂肪染成橘黃色，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，B錯誤；
C、還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，由于還原糖包括葡萄糖、麥芽糖等，因此某無糖飲料中加入斐林試劑出現(xiàn)了磚紅色沉淀，可以說明該飲料中含有還原糖，但不一定是葡萄糖，C錯誤；
D、奶片加碘變藍色，說明其中含有淀粉，D正確。
故選D。
10. 在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，去除沉淀后的溶液藍色變淺，測定其吸光值可用于計算葡萄糖含量。下表是用該方法檢測不同樣本的結(jié)果。下列敘述正確的是（　?。?br /> 樣本
①
②
③
④
⑤
⑥
吸光值
0.616
0.606
0.595
0583
0.571
0.564
葡萄糖含量（mg/mL）
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5

A. 斐林試劑與樣本混合后立即生成磚紅色沉淀
B. 吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)
C. 若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量大于0.4mg/mL
D. 在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍色越淺
【答案】D
【解析】
【分析】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中。
【詳解】A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，會產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯誤；
B、吸光值與溶液的濃度有關(guān)，故與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的用量有關(guān)，B錯誤；
C、由表格內(nèi)容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，即葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C錯誤；
D、在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，生成的磚紅色沉淀（氧化亞銅）越多，反應(yīng)液去除沉淀后的溶液中游離的Cu2+越少，則藍色越淺，D正確。
故選D。
11. 多糖（polysaccharide），是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的單糖組成的多糖稱為同多糖，如淀粉、纖維素和糖原；以不同的單糖組成的多糖稱為雜多糖，如阿拉伯膠是由戊糖和半乳糖等組成。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 阿拉伯膠可與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
B. 戊糖是指含五個碳原子的單糖，核糖和脫氧核糖屬于戊糖
C. 淀粉、纖維素和糖原的基本單位均是葡萄糖
D. 糖原主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中，是人和動物細胞中的儲能物質(zhì)
【答案】A
【解析】
【分析】斐林試劑在水浴加熱的條件下可與還原糖發(fā)生作用生成磚紅色沉淀。
【詳解】A、阿拉伯膠是由戊糖和半乳糖等組成，不屬于還原性糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，A錯誤；
B、戊糖是指含五個碳原子的單糖，核糖和脫氧核糖都是五碳糖，屬于戊糖，B正確；
C、淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖形成的單糖，C正確；
D、糖原主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中，是人和動物細胞中的儲能物質(zhì)，D正確。
故選A。
12. 糖類和脂質(zhì)是細胞中不可或缺的化合物，下列有關(guān)說法正確的是（ ）
A. 單糖是不能水解的糖，常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等，它們都是細胞的主要能源物質(zhì)
B. 糖原是動物細胞特有的多糖，主要分布在肝臟和肌肉中，動物血糖含量低于正常時，這些糖原都能分解及時補充血糖
C. 與糖類相比，脂肪中H的比例較高，氧化分解釋放的能量較多
D. 固醇中的維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，還參與血液中脂質(zhì)的運輸
【答案】C
【解析】
【分析】糖類的元素組成只有C、H、O。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，常見的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖，常見的多糖有淀粉、纖維素、糖原。還原糖加斐林試劑，水浴加熱會出現(xiàn)磚紅色沉淀。
【詳解】A、單糖是不能水解的糖，常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等，葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì) ，核糖參與RNA的組成，半乳糖參與乳糖的組成，果糖參與蔗糖的組成，A錯誤；
B、糖原是動物細胞特有的多糖，主要分布在肝臟和肌肉中，動物血糖含量低于正常時，肝糖原能分解及時補充血糖 ，肌糖原不能直接分解為葡萄糖，B錯誤；
C、與糖類相比，脂肪中H的比例較高，氧化分解時需要更多的氧氣，釋放的能量較多 ，C正確；
D、固醇中的維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤。
故選C。
13. 甘油分子有3 個-OH，每個-OH 和一個脂肪酸的-COOH脫水結(jié)合而形成一個脂鍵，就形成一個脂肪分子，如下面的反應(yīng)式所示，其中R代表脂肪酸的碳氫鏈：

研究表明，對于哺乳動物和人，至少有2種脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）是必須脂肪酸。下列相關(guān)說法錯誤的是（ ）
A. 脂肪是由甘油和脂肪酸脫水結(jié)合而成的，故脂肪的單體是甘油和脂肪酸
B. 哺乳動物和人不能自己合成亞油酸和亞麻酸，只能從外界攝取
C. 高等植物體內(nèi)的R中不飽和程度較高，其中的雙鍵部分可扭曲成小彎，分子不能緊密排列，易于散開
D. 一個脂肪分子中的3個脂肪酸可相同，也可以不同，所以脂肪的種類多種多樣
【答案】A
【解析】
【分析】脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，植物脂肪大多含有非飽和脂肪酸，在室溫時呈液態(tài)，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫時呈固態(tài)。
【詳解】A、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，脂肪不是大分子物質(zhì)，沒有單體，A錯誤；
B、必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必須由食物供給的多不飽和脂肪酸，根據(jù)題意“亞油酸和亞麻酸是必須脂肪酸”，只能從外界攝取，B正確；
C、高等植物體內(nèi)含有不飽和脂肪酸，R中不飽和程度較高，其中的雙鍵部分可扭曲成小彎，分子不能緊密排列，易于散開，C正確；
D、一個脂肪分子中的3個脂肪酸可相同，也可以不同，如脂肪酸鏈的長度、飽和程度等，所以脂肪的種類多種多樣，D正確。
故選A。
14. 英國科學(xué)家Chambers等人研究和鑒定一些動物谷胱甘肽過氧化物酶的作用時，發(fā)現(xiàn)了人體第21種氨基酸——硒代半胱氨酸，是蛋白質(zhì)中硒的主要存在位置，人體內(nèi)硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需要不斷從食物中獲取。下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（　?。?br /> A. 硒的元素屬于微量元素
B. 硒的代半胱氨酸是必需氨基酸
C. 硒位于硒代半胱氨酸的R基中
D. 人體的某些蛋白質(zhì)含有硒
【答案】B
【解析】
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【詳解】A、由題意知：體內(nèi)硒含量很少，硒元素屬于微量元素，A正確；
B、由題意知：合成硒代半胱氨酸的原料需不斷從食物中獲取，因此硒代半胱氨酸是非必需氨基酸，B錯誤；
C、氨基酸的不同在于R基的不同，硒位于硒代半胱氨酸的R基中，C正確；
D、并不是所有的蛋白質(zhì)都含有硒，含有硒代半胱氨酸的蛋白質(zhì)含有硒，D正確。
故選B。
15. 澳大利亞一項新研究發(fā)現(xiàn)，女性在懷孕期間除多吃富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富含植物纖維素的食物，這有利于胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。下列相關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A. 蛋白質(zhì)、核酸和纖維素的單體在排列順序上不都具有多樣性
B. 組成人體蛋白質(zhì)的某些氨基酸必須從食物中獲得
C. 人體內(nèi)的細胞能分泌分解纖維素的酶將其水解為單糖
D. 膽固醇既參與人體內(nèi)血液中脂質(zhì)的運輸，也參與細胞膜的構(gòu)成
【答案】C
【解析】
【分析】所有生物體內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為骨架的，每一個單體都是以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。在人體內(nèi)不能合成，只能從食物中獲得的氨基酸稱為必需氨基酸，能在體內(nèi)合成的氨基酸稱為非必需氨基酸。
【詳解】A、構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性，而纖維素的基本單位是葡萄糖，其在排列順序上沒有多樣性，A正確；
B、組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，人體細胞不能合成必需氨基酸，需從食物中獲得，B正確；
C、人體細胞不能分泌分解纖維素的酶，C錯誤；
D、人體中的膽固醇既參與血液中脂質(zhì)的運輸，也是動物細胞膜的重要組成成分，D正確。
故選C。
16. 某多肽經(jīng)測定其分子式是C21HXOYN4S2，已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種做原料合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、丙氨酸（C3H6NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S）、亮氨酸（C6H13NO2），據(jù)此不正確的是（ ）
A. 該多肽水解后能產(chǎn)生3種氨基酸
B. 該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5
C. 該多肽有2個肽鍵
D. 該多肽形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54
【答案】C
【解析】
【分析】氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18。
【詳解】A、分子式是C21HXOYN4S2的該非環(huán)狀多肽是由氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)生成的，根據(jù)反應(yīng)前后原子守恒以計算出肽鏈中不同氨基酸的個數(shù)，C21HXOYN4S2中共有4個N原子，而在苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）中的每個氨基酸分子中均只有一個N原子，所以該非環(huán)狀多肽是由4個氨基酸脫水縮合形成的四肽，又C21HXOYN4S2中含有2個S，所以構(gòu)成C21HXOYN4S2中含有兩個半胱氨酸，C21HXOYN4S2中共含有21個C，而兩個半胱氨酸中共含有3×2=6個C，其它兩個氨基酸含有的C個數(shù)為21-6=15個，組成C21HXOYN4S2的另外兩個氨基酸要含有15個碳，進一步推測另外兩個氨基酸是苯丙氨酸（9個C）和亮氨酸（6個C）。綜上所述，組成C21HXOYN4S2的氨基酸有4個，3種，2個半胱氨酸，1個苯丙氨酸，一個亮氨酸，A正確；
B、根據(jù)多肽分子式C21HXOYN4S2，由于含有2個半胱氨酸，所以從C21可知另外兩個氨基酸是苯丙氨酸（C9H11O2N）和亮氨酸（C6H13O2N），因此該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5，B正確；
C、該多肽是由4個氨基酸脫水縮合而成，含有3個肽鍵，C錯誤；
D、該多肽在核糖體上由4個氨基酸脫水縮合形成，同時產(chǎn)生3個水，所以形成過程中相對分子質(zhì)量減少了18×3=54，D正確。
故選C。

17. 某多肽鏈的分子式為（C49H71N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，若該多肽鏈中含有2個甘氨酸，則此多肽中含有的苯丙氨酸和賴氨酸的個數(shù)分別為（ ）

A. 2個、5個 B. 2個、3個 C. 3個、3個 D. 3個、5個
【答案】C
【解析】
【分析】氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：
（1）肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；
（2）游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)；
（3）至少含有游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)；
（4）氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)；
（5）氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)。
【詳解】觀察這三種氨基酸可知，賴氨酸的R基中含有氨基，一個賴氨酸R基含有一個氨基，每種氨基酸都只有一種羧基，因此可根據(jù)O原子數(shù)目計算出氨基酸數(shù)目，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，假定氨基酸數(shù)目為x，可得等式：9=(x-1)+2×1+0，解得x=8；根據(jù)N原子計算公式（氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù))可計算出賴氨酸數(shù)目，假定賴氨酸數(shù)目為y，可得等式：11=8+y，解得，y=3，即賴氨酸數(shù)目為3個；因此苯丙氨酸數(shù)目為8-3-2=3個，C正確，ABD錯誤。
故選C。
18. 在提取蛋白質(zhì)A的過程中，β-巰基乙醇的使用濃度會直接影響蛋白質(zhì)A的結(jié)構(gòu)，當β-巰基乙醇的使用濃度過高時，蛋白質(zhì)A的二硫鍵斷裂（-S-S-被還原成-SH），肽鏈伸展。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 蛋白質(zhì)A的功能與其空間結(jié)構(gòu)的變化直接相關(guān)
B. 蛋白質(zhì)A受到高濃度的β巰基乙醇影響后，其元素組成發(fā)生了改變
C. 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞后，仍然可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色
D. 用高濃度的β-巰基乙醇處理蛋白質(zhì)A并不會改變該蛋白質(zhì)的氨基酸序列
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)：（1）氨基酸→多肽：氨基酸分子互相結(jié)合的方式是:一個氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)叫做肽鍵。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽。以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫做多肽。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。（2）多肽→蛋白質(zhì)肽鏈盤曲、折疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。許多蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈，它們通過一定的化學(xué)鍵互相結(jié)合在一起。這些肽鏈不呈直線，也不在同一個平面上，形成更為復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。
【詳解】A、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，蛋白質(zhì)A的功能與其空間結(jié)構(gòu)的變化直接相關(guān)，A正確；
B、蛋白質(zhì)A受到高濃度的β巰基乙醇影響后，二硫鍵斷裂等，但其元素組成不發(fā)生改變，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞后，仍然具有肽鍵，可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，C正確；
D、用高濃度的β-巰基乙醇處理蛋白質(zhì)A，二硫鍵斷裂等，不破壞肽鍵，并不會改變該蛋白質(zhì)的氨基酸序列，D正確。
故選B。
19. 已知某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個且在肽鏈中的位置為2、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯誤的是（　　）
①合成該多肽的氨基酸一定共有N原子94個
②若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽鏈中的肽鍵數(shù)目會減少9個
③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽的氨基和羧基均分別增加5個
④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽中的氧原子數(shù)目減少1個
A. ① B. ①③ C. ①④ D. ②③
【答案】B
【解析】
【分析】氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)；游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)；至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)；氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)；氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)；蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。
【詳解】①由于一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，現(xiàn)肽鏈中共有氨基6個，因此其中有5個應(yīng)位于R 基團上，所以合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目= 88 +5= 93個，①錯誤；
②由于含有5個甲硫氨酸，在中間的有4個，所以中間水解掉一個甲硫氨酸就少2個肽鍵，而水解掉最后一個甲硫氨酸僅少一個肽鍵，所以去掉甲硫氨酸得到的肽鏈中，肽鍵數(shù)目會減少2×4+1=9個，②正確；
③若去掉該多肽中的5個甲硫氨酸，會形成5條短肽和5個甲硫氨酸，一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，這些短肽與原來的多肽相比，氨基和羧基均分別增加5-1=4個，③錯誤；
④結(jié)合②可知，若去掉該多肽中的甲硫氨酸，需要破壞9個肽鍵，即需要9個水分子參與，故會增加9個氧原子，又因為5個甲硫氨酸中，每個甲硫氨酸有一個羧基-COOH，帶走了5×2=10個氧原子，故生成的若干肽鏈中的O原子數(shù)目與原來的多肽相比數(shù)目減少1個，④正確。
綜上所述，①③說法錯誤，B正確。
故選B。
20. 雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）與脫氧核苷三磷酸（dNTP）的結(jié)構(gòu)如下圖所示，根據(jù)所學(xué)知識判斷下列敘述正確的是（ ）

A. 若X表示OH，脫掉β位和γ位的磷酸基團，可作為構(gòu)成DNA的基本單位
B. 若X表示OH，脫掉β位和γ位的磷酸基團，可作為構(gòu)成RNA的基本單位
C. 若X表示H，脫掉β位和γ位的磷酸基團，可作為構(gòu)成DNA的基本單位
D. 若X表示H，脫掉β位和γ位的磷酸基團，可作為構(gòu)成RNA的基本單位
【答案】A
【解析】
【分析】ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，其結(jié)構(gòu)簡式為A-P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，-代表普通磷酸鍵，~代表高能磷酸鍵。ATP為直接能源物質(zhì)，在體內(nèi)含量不高，可與ADP在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化。
【詳解】AB、若X表示OH則為dNTP，dNTP脫去兩個磷酸基團后，變成脫氧核糖核酸(dNMP)，為體內(nèi)DNA分子復(fù)制的原料，RNA的基本單位是核糖核苷酸，而脫氧核糖核酸(dNMP)不是RNA的基本單位，A正確，B錯誤；
CD、若X表示H，則為ddNTP，若將ddNTP脫掉β位和y位的磷酸基團，加到正在復(fù)制的DNA反應(yīng)體系中，ddNTP結(jié)合到子鏈后，因為沒有3′的羥基基，不能同后續(xù)的dNTP形成磷酸二酯鍵，因此，正在延伸的DNA鏈不能繼續(xù)延伸，不能作為DNA的基本單位也不能作用RNA的基本單位，CD錯誤。
故選A。
21. 如圖是生物體內(nèi)核酸的基本單位——核苷酸的結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述正確的是（　　）

A. 構(gòu)成人體遺傳物質(zhì)的b共有4種，a有1種，m有4種
B. 構(gòu)成人體的遺傳物質(zhì)的b共有8種，a有2種，m有5種
C. 在HIV病毒中可以檢測到2種a、5種m、8種b
D. 若 m 為尿嘧啶，則 b 的名稱是尿嘧啶核糖核苷酸或尿嘧啶脫氧核苷酸
【答案】A
【解析】
【分析】分析題圖：一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成，因此圖中a表示五碳糖，m表示含氮堿基。當a為核糖時，b為核糖核苷酸；當a為脫氧核糖時，b為脫氧核糖核苷酸。
【詳解】AB、人體的遺傳物質(zhì)為DNA，DNA中的核苷酸有4種，五碳糖為脫氧核糖，含氮堿基有A、T、G、C四種，A正確，B錯誤；
C、HIV病毒的核酸只有RNA，因此可以檢測到 1 種 a，4 種 m，4 種 b，C錯誤；
D、若 m 為尿嘧啶，尿嘧啶是RNA特有的堿基，則 b 的名稱只能是是尿嘧啶核糖核苷酸，D錯誤。
故選A。
22. 如圖為某種有機物的分子結(jié)構(gòu)圖，數(shù)字1～5代表五個碳原子相應(yīng)的位置。下列敘述正確的是（　?。?br />
A. 該化合物是構(gòu)成DNA及其基本單位的成分之一
B. 形成核苷酸時，碳原子1與磷酸相連，碳原子5與含氮堿基相連
C. SARS病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解可以產(chǎn)生該化合物
D. 該化合物在核苷酸單鏈中，與下一個核苷酸相連的是碳原子2
【答案】C
【解析】
【分析】題圖分析：圖示是一種五碳糖的分子結(jié)構(gòu)圖，圖中2號和3號位置均為羥基，因此為核糖。
【詳解】A、該化合物為核糖，是構(gòu)成RNA及其基本單位的成分之一，A錯誤；
B、形成核苷酸時，碳原子1與含氮堿基相連，碳原子5與磷酸相連，B錯誤；
C、SARS病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA徹底水解可以產(chǎn)生6種物質(zhì)，其中包含核糖，C正確；
D、該化合物在核苷酸單鏈中，與下一個核苷酸相連的是碳原子3，D錯誤。
故選C。
23. 大豆疫霉菌在侵染大豆過程中分泌的水解酶XEG1可降解細胞壁，破壞植物的抗病性。植物通過分泌蛋白GIP1與XEG1結(jié)合并抑制其活性，從而達到干擾XEG1的作用。研究發(fā)現(xiàn)，大豆疫霉菌在漫長的進化過程中變異出XEG1酶活性喪失的突變體，該突變體可產(chǎn)生XLP1作為“誘餌”與野生大豆疫霉菌協(xié)同攻擊植物。下列相關(guān)敘述中正確的是（　?。?br /> A. 大豆疫霉菌為原核生物，水解酶XEG1的合成場所為核糖體
B. XEG1可能破壞植物細胞壁中的肽聚糖和果膠，使其喪失對細胞的保護和支持作用
C. 突變體的形成說明大豆疫霉菌的遺傳物質(zhì)為RNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異
D. XLP1可能競爭性地與GIP1結(jié)合，從而保護致病因子XEG1免受GIP1的攻擊
【答案】D
【解析】
【分析】基因突變是指DNA分子中發(fā)生堿基對的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變?；蛲蛔兪切禄虍a(chǎn)生的途徑，是生物變異的根本來源，是生物進化的原始材料。自然發(fā)生的突變叫做自然突變（自發(fā)突變），這種突變發(fā)生的頻率極低，由外界因素誘發(fā)而導(dǎo)致的突變叫做誘發(fā)突變。
【詳解】A、大豆疫霉菌為真核生物，水解酶XEG1的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，合成場所為細胞質(zhì)中的核糖體，A錯誤；
B、植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，對細胞具有保護和支持作用，B錯誤；
C、大豆疫霉菌為真核生物，遺傳物質(zhì)為DNA，C錯誤；
D、由于突變體可作為“誘餌”與野生大豆疫霉菌協(xié)同攻擊植物，推測突變體產(chǎn)生的XLP1可競爭性地與GIP1結(jié)合，從而保護致病因子XEG1免受GIP1的攻擊，D正確。
故選D。
24. 一種聚聯(lián)乙炔細胞膜識別器已問世，它是通過物理力把類似于細胞膜上具有分子識別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中，組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細菌、病毒時可以發(fā)生顏色變化，用以檢測細菌、病毒。這類被鑲嵌進去的物質(zhì)很可能含有（ ）
A 磷脂和蛋白質(zhì) B. 多糖和蛋白質(zhì)
C. 膽固醇和多糖 D. 膽固醇和蛋白質(zhì)
【答案】B
【解析】
【分析】細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外還有少量的糖類；組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，因此功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多；細胞膜上的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，具有保護和潤滑作用，還與細胞識別作用有密切關(guān)系。
【詳解】根據(jù)細胞膜的組成、結(jié)構(gòu)和功能可知，細胞膜上的糖類和蛋白質(zhì)在一起構(gòu)成的糖蛋白，具有識別功能，而聚聯(lián)乙炔細胞膜識別器是把類似于細胞膜上具有分子識別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中，因此被鑲嵌的物質(zhì)很可能是多糖和蛋白質(zhì)，B正確。
故選B。
25. 熒光漂白恢復(fù)技術(shù)在細胞生物學(xué)中具有重要的應(yīng)用，包括三個步驟：綠色熒光染料與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，細胞膜上發(fā)出一定強度的綠色熒光：激光照射淬滅（熒光分子不可逆破壞而漂白）膜上部分綠色熒光：檢測淬滅部位熒光再現(xiàn)速率。實驗過程如圖甲，結(jié)果如圖乙所示。下列說法錯誤的是（ ）

A. 該實驗說明細胞膜具有一定的流動性，有力地反駁了靜態(tài)模型假說
B. 理論分析，若淬滅部位恢復(fù)足夠長的時間，則熒光強度F2與F1相等
C. 改變實驗溫度，淬滅部位熒光強度恢復(fù)到F2的時間可能會延長
D. 若用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實驗，淬滅部位熒光也會再現(xiàn)
【答案】B
【解析】
【分析】細胞膜主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類組成。磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本骨架。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性（膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動態(tài)的）。細胞膜的功能特點：具有選擇透過性。圖中猝滅部分膜上綠色熒光的恢復(fù)是由于蛋白質(zhì)具有流動性，其他有熒光的蛋白質(zhì)補充了猝滅的部位。
【詳解】A、羅伯特森認為生物膜是一種靜止的結(jié)構(gòu)，而該實驗通過熒光消失的蛋白質(zhì)重新恢復(fù)了熒光，說明了細胞膜具有流動性，有力反駁了羅伯特森的靜態(tài)模型假說，A正確；
B、由圖可知，由于有少量的熒光被激光漂白（消失），所以即使漂白區(qū)域恢復(fù)足夠長的時間后，其熒光強度F2也小于漂白前的熒光強度F1，B錯誤；
C、溫度影響膜的流動性，所以如果改變實驗的溫度，漂白區(qū)域熒光強度恢復(fù)到F2的時間可能會延長，C正確；
D、生物膜上的磷脂分子也具有流動性，所以用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實驗，猝滅部位熒光也會再現(xiàn)，D正確。
故選B。
26. 內(nèi)皮素在皮膚中分布不均是形成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚后，可以與黑色素細胞膜的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容帶來了福音。根據(jù)材料，下列說法正確的是（　?。?br /> A. 組成細胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇
B. 細胞膜是細胞的邊界，具有絕對地控制物質(zhì)進出細胞功能
C. 細胞膜上某些蛋白質(zhì)可完成細胞間信息傳遞功能
D. 內(nèi)皮素拮抗劑進入細胞，體現(xiàn)了細胞膜的流動性
【答案】C
【解析】
【分析】細胞膜的功能：（1）將細胞與外界環(huán)境分開；（2）控制物質(zhì)進出細胞；（3）進行細胞間的物質(zhì)交流。
【詳解】A、組成細胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂和膽固醇，A錯誤；
B、細胞膜作為細胞的邊界，能夠控制物質(zhì)進出細胞，但該控制作用時相對的，B錯誤；
C、根據(jù)題干材料分析可知內(nèi)皮素只有與細胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用，其中信號分子和受體結(jié)合可完成信息傳遞，因此這體現(xiàn)了細胞膜的信息交流功能，C正確；
D、內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚后，可以與黑色素細胞膜的受體結(jié)合，內(nèi)皮素拮抗劑未進入細胞，D錯誤。
故選C。
27. 下圖是動物質(zhì)膜的流動鑲嵌模型，①?④表示構(gòu)成質(zhì)膜的物質(zhì)，下列敘述正確的是（　?。?br />
A. 這是電鏡下面觀察到的質(zhì)膜流動鑲嵌的結(jié)構(gòu)
B. ②的尾部和③一起存在于脂雙層的內(nèi)部
C. 質(zhì)膜中都存在③，③的存在使得質(zhì)膜比較“堅實”
D. 質(zhì)膜具有選擇透性是由②體現(xiàn)出來的
【答案】B
【解析】
【分析】細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。細胞膜的功能：
1、將細胞與外界環(huán)境分開；
2、控制物質(zhì)進出細胞；
3、進行細胞間的物質(zhì)交流。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是流動性，功能特性是選擇透過性。
據(jù)圖分析，①為糖蛋白，②為磷脂分子，③為膽固醇，④為蛋白質(zhì)。
【詳解】A、這是質(zhì)膜的流動鑲嵌模型，不是電鏡下看到的結(jié)構(gòu)，A錯誤；
B、③膽固醇的作用是與②磷脂的非極性尾部一起存在于脂雙層內(nèi)部，使質(zhì)膜具有一定的流動性，又比較堅實，B正確；
C、并不是所有質(zhì)膜都有膽固醇，膽固醇是動物細胞膜的重要成分，C錯誤；
D、細胞膜的選擇透性與構(gòu)成膜的磷脂分子和④蛋白質(zhì)分子都有關(guān)，D錯誤。
故選B。
28. 洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。下列敘述錯誤的是（　?。?br />
A. 堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活
B. 加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的
C. 添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果
D. 添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染
【答案】B
【解析】
【分析】堿性蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解成可溶于水的多肽和氨基酸。衣物上附著的血漬、汗?jié)n、奶漬、醬油漬等污物，都會在堿性蛋白酶的作用下，結(jié)構(gòu)松弛、膨脹解體，起到去污的效果。
【詳解】A、由題“部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識別并降解（自溶）失活”可知，堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活，A正確；
B、由圖可知，加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶由天然狀態(tài)變?yōu)椴糠纸庹郫B，部分解折疊的堿性蛋白酶降溫后可恢復(fù)到天然狀態(tài)，因此加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是可逆的 ，B錯誤；
C、堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，而且加熱也能使堿性蛋白酶失活，會降低堿性蛋白酶的洗滌劑去污效果，添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果，C正確；
D、酶具有高效性，堿性蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸，具有很強的分解蛋白質(zhì)的能力，可有效地清除汗?jié)n、奶漬、醬油漬等污漬，添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染，D正確。
故選B。

29. 科學(xué)家利用小鼠和人的細胞進行了如圖所示的實驗。相關(guān)分析錯誤的是（ ）

A. 兩種細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，其不是靜止不動的
B. 細胞膜具有一定的流動性是熒光染料最終呈均勻分布狀態(tài)的原因
C. 該實驗結(jié)果說明，構(gòu)成細胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子是可以運動的
D. 不同溫度下重復(fù)該實驗，熒光染料分布均勻所需的時間不一樣
【答案】C
【解析】
【分析】該實驗采用了熒光標記技術(shù)，這個實驗?zāi)茏C明細胞膜上的蛋白質(zhì)具有流動性。這一實驗以及相關(guān)的其他實驗證據(jù)表明，細胞膜具有流動性。
【詳解】A、磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動，A正確；
B、細胞膜具有一定的流動性，這使得熒光染料最終均勻分布，B正確；
C、熒光染料標記的是細胞表面的蛋白質(zhì)，而熒光染料最終均勻分布說明膜中的蛋白質(zhì)大多是能運動的，該實驗結(jié)果不能說明磷脂分子是可以運動的，C錯誤；
D、在適宜的溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，細胞膜的流動性增強，熒光染料分布均勻時間越短，反之則長，D正確。
故選C
30. 如表表示人體肌細胞受刺激后，細胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關(guān)系：
時間（ms）
0
30
60
90
120
150
180
鈣含量（mmol/mL）
0
7.8
2.2
0.5
0
0
0
肌肉收縮力量（N）
0
2.0
5
3.5
2.1
0.5
0
表中數(shù)據(jù)可以說明（　?。?br /> A. 細胞內(nèi)鈣濃度越高肌肉收縮力量越大
B. 肌肉收縮力量隨時間不斷增強
C. 鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸
D. 肌肉在達到最大收縮力前鈣離子釋放
【答案】D
【解析】
【分析】物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接凶杂蓴U散、協(xié)助擴散、主動運輸。
【詳解】A、分析表格中的數(shù)據(jù)可知，細胞內(nèi)鈣濃度最高時，肌肉力量不是最大，A錯誤；
B、由表格中信息可知，人體肌細胞受刺激后，肌肉細胞收縮力量先隨時間延長而升高，然后隨時間延長而降低，B錯誤；
C、該表格信息不能顯示鈣離子進入肌肉細胞的方式，C錯誤；
D、分析表格信息可知，肌肉細胞力量在60秒時最大，此時鈣離子濃度由7.8下降至2.2，因此肌肉在達到最大收縮力前鈣離子釋放，D正確。
故選D。
【點睛】識記無機鹽離子的作用，物質(zhì)跨膜運輸方式，分析題圖獲取信息并進行推理判斷是解題的關(guān)鍵。
二、非選擇題（本題共4小題，共55分）
31. 圖表示構(gòu)成生物體的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子物質(zhì)，A、B、E代表不同的生物大分子。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）若E是動物細胞特有的儲能物質(zhì)，則E是______，其在人體中主要分布在__________細胞中。若 E 廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中，則 E 表示的物質(zhì)是______。
（2）d是__________。若物質(zhì)f在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸，則f是__________；若f在動植物細胞中均有，作為生物長期儲備能源的物質(zhì)，則f是____________。
（3）物質(zhì)a表示_______，一分子a是由________、________、________三種小分子物質(zhì)構(gòu)成。
（4）圖中的“?”是指______元素,A的名稱是_______,物質(zhì)b的結(jié)構(gòu)通式是___________ 。分析B結(jié)構(gòu)多樣性的原因______________________。
【答案】（1） ①. 糖原 ②. 肝臟、肌肉 # #肌肉、肝臟 ③. 幾丁質(zhì)
（2） ①. 雌性激素 ②. 膽固醇 ③. 脂肪
（3） ①. 脫氧核糖核苷酸 ②. 一分子含氮堿基 ③. 一分子脫氧核糖 ④. 一分子磷酸
（4） ①. N # #氮 ②. 脫氧核糖核酸 ## DNA ③. ④. 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別
【解析】
【分析】據(jù)圖分析：E為生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，且E是由C、H、O三種元素組成的大分子，因而E為多糖，e是單糖。d具有促進生殖器官的發(fā)育，激發(fā)并維持雌性動物的第二性征的作用，因而d是雌性激素。染色體是主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，A含C、H、O、N、P五種元素，因而A是DNA，a是脫氧核糖核苷酸；B是蛋白質(zhì)，b是氨基酸。
【小問1詳解】
根據(jù)分析，E是多糖，因而在動物細胞中為糖原，主要分布在肝臟和肌肉細胞中，有肝糖原和肌糖原兩種。甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中的多糖是幾丁質(zhì)。
【小問2詳解】
根據(jù)分析，d是雌性激素。f由C、H、O元素組成，若在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸，則f是膽固醇；若動植物細胞中均有，且作為長期儲備的能源物質(zhì)，則f是脂肪。
【小問3詳解】
根據(jù)判斷，a是脫氧核糖核苷酸，其是由三部分組成的一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖、一分子磷酸。
【小問4詳解】
根據(jù)分析，b是氨基酸，因而“?”代表N元素。A是DNA（脫氧核糖核酸）。B是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為 。導(dǎo)致蛋白質(zhì)多樣性的原因為：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。
【點睛】本題綜合考查構(gòu)成生物體的有機物，要求學(xué)生熟記各種化合物的元素組成、分類、功能，具備一定的分析和判斷能力。
32. 造成植物體內(nèi)發(fā)生冰凍而受傷甚至死亡，這種現(xiàn)象稱為凍害。某科研團隊對冬小麥在不同時期細胞內(nèi)水的含量及呼吸速率進行了研究，結(jié)果如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：

（1）由圖結(jié)果可知，冬季小麥細胞內(nèi)的水主要以_____形式存在，不易結(jié)冰和蒸騰。當冬季氣溫過低時，小麥植株也會出現(xiàn)凍害，凍害主要發(fā)生在小麥的_____（填“幼嫩部位”、“成熟部位”）。
（2）進一步研究表明，冬小麥抗寒鍛煉前后細胞質(zhì)膜的變化如圖所示。該變化的基礎(chǔ)是細胞膜在結(jié)構(gòu)上具有_____特點，鍛煉后冬小麥抗寒能力增強的原因是_____。
（3）研究表明，提高細胞液的濃度可使植物的結(jié)冰溫度降低。因此在抗寒鍛煉過程中，淀粉水解為可溶性糖_____（填“增多”或“減少”），從而提高植物的抗寒能力。
（4）綜合上述研究，請?zhí)岢鲆粭l預(yù)防我國北方大田作物凍害發(fā)生的可行方案_____。
【答案】（1） ①. 結(jié)合水 ②. 幼嫩部位
（2） ①. （一定的）流動性 ②. 細胞膜內(nèi)陷形成向細胞外排水的通道，細胞質(zhì)內(nèi)水減少避免結(jié)冰
（3）增多 （4）在晚秋和早春時減少作物的水分供應(yīng)；減少氮肥等促進植物生長的肥料的供應(yīng)；增強光合作用以積累更多的糖分
【解析】
【分析】1、水在細胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在；自由水的功能包括作為良好溶劑、參與細胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)、構(gòu)成液體環(huán)境、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；結(jié)合水的功能是作為細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。
2、細胞膜的結(jié)構(gòu)特性是一定的流動性，功能特性是具有選擇透過性。
【小問1詳解】
水在細胞中的存在形式有兩種：自由水和結(jié)合水，其中自由水的作用有良好溶劑、參與細胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)、構(gòu)成液體環(huán)境、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分；讀圖可知隨著環(huán)境溫度的逐漸下降結(jié)合水的比例逐漸升高，自由水的比例降低，說明小麥細胞內(nèi)的水以結(jié)合水形式存在，不易結(jié)冰和蒸騰；小麥幼嫩部位自由水含量相對較高，易發(fā)生凍害。
【小問2詳解】
由圖中信息可知，抗寒鍛煉前，液泡中的水較多，容易進入細胞質(zhì)中結(jié)冰，抗寒鍛煉后細胞膜內(nèi)陷形成向細胞外排水的通道，細胞質(zhì)內(nèi)水減少避免結(jié)冰，因此冬小麥抗寒能力增強，細胞膜內(nèi)陷的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是細胞膜具有一定的流動性。
【小問3詳解】
由于提高細胞液的濃度可使植物的結(jié)冰溫度降低，因此在抗寒鍛煉過程中，淀粉水解為可溶性糖增多，與此同時植物通過呼吸作用消耗的糖分減少細胞中積累的糖分增多，植物的抗寒能力增強。
【小問4詳解】
我國北方晚秋及早春的氣溫較低，作物自由水的含量高，液泡中的水較多，容易進入細胞質(zhì)中結(jié)冰，且細胞中脫落酸的含量下降，細胞分裂旺盛抗寒性降低，作物易發(fā)生凍害，所以可在晚秋和早春時減少作物的水分供應(yīng)；減少氮肥等促進植物生長的肥料的供應(yīng)；增強光合作用以積累更多的糖分，從而預(yù)防大田作物凍害發(fā)生。
33. 棗有“百果之王”的美稱，成熟時棗出現(xiàn)裂果會影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。為研究棗裂果出現(xiàn)的原因，某興趣小組測定了棗在生長發(fā)育過程中果皮細胞的細胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)含量的變化，測定結(jié)果如圖所示。

（1）構(gòu)成纖維素的基本單位是__________。據(jù)圖推斷，在成熟期，出現(xiàn)裂果的原因可能是___________。
（2）有研究表明，在棗果實迅速增長期，Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，能夠增強細胞壁的彈性，使果皮有較強的抗裂能力，從而有效降低裂果率。該實例說明無機鹽的作用是________。防素是生產(chǎn)上常用的葉面肥，主要成分為有機鈣和無機鈣，能有效降低裂果率。設(shè)計實驗驗證防素具有降低棗裂果率的作用，寫出簡要的實驗思路和預(yù)期實驗結(jié)果__________。
【答案】 ①. 葡萄糖 ②. 纖維素和果膠是細胞壁的主要組成成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果 ③. 是細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 ④. 實驗思路：取若干長勢相同的棗樹，平均分成A．B兩組，在迅速生長期A組噴灑一定量適宜濃度的防素，B組噴灑等量的蒸鎦水，在成熟期進行裂果率統(tǒng)計。預(yù)期結(jié)果：A組裂果率低于B組裂果率
【解析】
【分析】細胞內(nèi)的無機鹽主要以離子的形式存在，有的無機鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分；許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，有的無機鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。
從圖中看出，隨著果實不斷成熟，纖維素和果膠不斷降低，而裂果率不斷增加。
【詳解】（1）纖維素是多糖，其基本組成單位是葡萄糖；從圖中看出隨著纖維素和果膠的含量降低，裂果率增加，所以可能的原因是纖維素和果膠是細胞壁的主要組成成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果。
（2）Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，說明無機鹽是細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；驗證防素具有降低棗裂果率的作用，自變量是防素，因變量是裂果率，所以設(shè)計實驗思路：取若干長勢相同的棗樹，平均分成A、B兩組，在迅速生長期A組噴灑一定量適宜濃度的防素，B組噴灑等量的蒸鎦水，在成熟期進行裂果率統(tǒng)計；
預(yù)期結(jié)果：A組裂果率低于B組裂果率。
【點睛】本題主要考查礦質(zhì)元素在細胞中的作用，需要考生識記礦質(zhì)元素的基本知識，掌握實驗設(shè)計的思路。
34. 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，入冬頻繁的降溫過程往往帶來大量養(yǎng)殖魚類的死亡。因此，了解魚類的抗凍機制對產(chǎn)業(yè)實踐具有重要意義。研究人員注意到，在自然界和養(yǎng)殖環(huán)境下，隨著水溫的下降，魚類會降低甚至停止攝食，并處于長期低能量攝入狀態(tài)，這或許表明魚類存在著與哺乳動物不同的低溫適應(yīng)策略。研究者選取斑馬魚進行了研究，禁食組在禁食了不同時間后，和對照組同時置于11℃冷水中進行急性冷應(yīng)激，觀察和統(tǒng)計對照組和禁食

注：“＊”表示對照組和禁食組之間差異顯著
回答下列問題：
（1）為保證實驗結(jié)果的可靠性，研究者每次實驗時應(yīng)選取健康、_____相近的雄性斑馬魚作為實驗樣本，并隨機均分為_____組。
（2）上述實驗的目的是_____。
（3）依據(jù)實驗結(jié)果，在寒潮來臨前進行_____處理對于提高斑馬魚的抗低溫能力最為有效。
（4）在上述研究的基礎(chǔ)上，為進一步研究禁食持續(xù)時間對斑馬魚機體能量供應(yīng)影響，研究人員又進行了相關(guān)測定，結(jié)果如下圖。

由圖可知，斑馬魚在禁食后12~24h內(nèi)主要由_____的水解產(chǎn)物氧化分解供能；而在禁食開始的_____h內(nèi)，甘油三酯的含量沒有發(fā)生明顯變化，但此時，與_____有關(guān)的酶系統(tǒng)逐漸被激活。綜合之前存活率的實驗結(jié)果，可以說明_____。
【答案】（1） ①. 體重 ②. 8
（2）探究禁食時間和11℃急性冷應(yīng)激持續(xù)時間對斑馬魚存活率的影響
（3）禁食96h （4） ①. 肝糖原 ②. 48 ③. 脂肪代謝 ④. 魚類利用脂肪供能比利用糖類供能更有利于抵抗急性冷應(yīng)激
【解析】
【分析】分析題干的圖可知，自變量為禁食時間和1I℃急性冷應(yīng)激持續(xù)時間，因變量為斑馬魚的存活率，實驗結(jié)果說明在11℃急性冷應(yīng)激下，禁食時間越長，相比對照組，禁食組的存活率越高。
【小問1詳解】
設(shè)計實驗時，要圍繞單一自變量，保證無關(guān)變量相同且適宜，因此研究者每次實驗時應(yīng)選取健康、體重相近的雄性斑馬魚作為實驗樣本。由圖可知，實驗研究了禁食 24 h、48 h、72 h、96h四種情況,并且每種情況都要設(shè)置一個對照組和一個實驗組，因此選取的實驗樣本要隨機均分為4×2=8組。
【小問2詳解】
分析圖可知，自變量為禁食時間和11℃急性冷應(yīng)激持續(xù)時間，因變量為斑馬魚的存活率，因此實驗的目的是探究禁食時間和11℃急性冷應(yīng)激持續(xù)時間對斑馬魚存活率的影響。
【小問3詳解】
分析題圖可知，在11℃急性冷應(yīng)激環(huán)境下,相比禁食24 h、48h、72h這三種情況,禁食96h這種情況下，禁食組的存活率要比對照組大得多，因此在寒潮來臨前進行禁食96h處理對于提高斑馬魚的抗低溫能力最為有效。
【小問4詳解】

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