考點1　主要細胞器的結構和功能
1.細胞器的結構和功能
細胞內相對獨立的各種?　細胞器　?，擔負著物質運輸、合成與分解、?　能量轉換　?和信息傳遞等生命活動。?
①是?　溶酶體　?：細胞的“消化車間”，能分解衰老、損傷的?　細胞器　?，吞噬并殺死侵入細胞的?　病毒或病菌　?。?②是?　中心體　?：與細胞的有絲分裂有關。?③是?　核糖體　?：“生產蛋白質的機器”，?　原核　?細胞中唯一的細胞器。?④是?　高爾基體　?：主要是對來自內質網的蛋白質進行?　加工、分類和包裝　?的“車間”及“發(fā)送站”。?⑤是內質網：細胞內蛋白質等大分子物質?　合成和加工　?的場所和運輸通道。?⑥是?　線粒體　?：細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”。?⑦是?　葉綠體　?：能進行光合作用的植物細胞所特有的，是“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”。?⑧是?　液泡　?：內有細胞液，可調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，使植物細胞保持堅挺。?
2.線粒體和葉綠體的比較
（1）液泡中含花青素，其與花和果實的顏色有關；葉綠體中的葉綠素與光合作用有關。（2）溶酶體內含酸性水解酶，既消化外來的病毒、病菌，也消化自身衰老、損傷的細胞器。（3）幼小的植物細胞中具有許多小而分散的液泡，隨著細胞的生長，最后在細胞中央形成一個大的中央液泡。低等動物特別是單細胞動物，其食物泡、收縮泡等均屬于液泡。
（4）關注細胞結構與功能的“一定”“不一定”與“一定不”①能進行光合作用的生物，不一定有葉綠體，但高等植物細胞的光合作用一定在葉綠體中進行。②能進行有氧呼吸的生物不一定有線粒體，但真核生物的有氧呼吸一定主要發(fā)生在線粒體中。③生物的蛋白質合成場所一定是核糖體。④有中心體的生物不一定為動物，但一定不是高等植物。⑤高爾基體中經囊泡分泌的物質不一定為分泌蛋白，但真核細胞中分泌蛋白一定經高爾基體分泌。⑥具有細胞壁的細胞不一定是植物細胞，如真菌、細菌也有細胞壁。⑦沒有葉綠體和中央液泡的細胞不一定是動物細胞，如根尖分生區(qū)細胞。
3.細胞骨架真核細胞中有維持細胞形態(tài)、保持細胞內部結構有序性的細胞骨架。細胞骨架是由?　蛋白質纖維　?組成的網架結構，與?　細胞運動、分裂、分化　?以及?　物質運輸、能量轉換、信息傳遞　?等生命活動密切相關。?
細胞運動、分裂、分化　
4.實驗：觀察葉綠體和細胞質流動
? 診斷·加強 ?1.判斷下列說法的正誤：（1）中心體和核糖體不含有脂質，都只存在于真核細胞中。（　×?。?）植物細胞都含有葉綠體，動物細胞都含有線粒體。（　×?。?）高爾基體是蛋白質等大分子物質的合成、加工場所和運輸通道。（　×?。?）液泡中含有糖類、無機鹽和色素，但不含蛋白質。（　×?。?）溶酶體合成的多種水解酶可以分解自身衰老、損傷的細胞器。（　×?。?）觀察細胞中的葉綠體的形態(tài)使用低倍物鏡，觀察葉綠體的結構使用高倍物鏡。（　×?。?）葉綠體呈綠色，可作為觀察細胞質流動的參照物。（　√?。?br/>2.鏈接必修1教材 P53“拓展應用”。
溶酶體含有多種水解酶，為什么溶酶體膜不會被分解？
提示：①溶酶體膜經過了特殊的修飾，使得酶不能對其發(fā)揮作用；②溶酶體內的酶在酸性條件下發(fā)揮作用，而溶酶體膜介于酸性和中性環(huán)境；③溶酶體膜可能因為所帶電荷或某些特定基團的作用而能使酶遠離自身；④溶酶體膜在不斷更新、變化著，分解它們的酶難起作用。
? （2022·廣東卷）將正常線粒體各部分分離，結果見圖。含有線粒體DNA的是 （　C　）
解析：A指線粒體內膜和外膜的間隙，B指線粒體內膜，C指線粒體基質，D指線粒體外膜。線粒體DNA分布于線粒體基質中。
?（2022·河北卷）下列關于細胞器的敘述，錯誤的是（　D?。?br/>解析：附著在內質網上的和游離在細胞質基質中的核糖體分子組成相同，均主要由RNA和蛋白質組成，D錯誤。
考向1　細胞器的結構和功能
1.（2022·佛山一模）幼小的植物細胞（分生組織細胞），具有許多小而分散的液泡，在電子顯微鏡下才能看到。以后隨著細胞的生長，液泡也長大，互相并合，最后在細胞中央形成一個大的中央液泡，它可占據(jù)細胞體積的90%以上。下列對于液泡結構及功能的描述，對應正確的是（　B?。?br/>解析：液泡中含有花青苷等色素，但這些色素不是光合色素，不能吸收光能合成有機物，A錯誤；液泡中含有高濃度糖類和鹽類等物質，使得細胞液濃度增加，細胞吸水，有利于植物細胞保持堅挺，B正確；液泡中不含有核酸，C錯誤；植物細胞壁的組成主要是果膠和纖維素，真菌細胞壁含幾丁質，根據(jù)酶的專一性，幾丁質酶不能水解植物細胞壁，D錯誤。
2.（2021·福建卷）運動可促進機體產生更多新的線粒體，加速受損、衰老、非功能線粒體的特異性消化降解，維持線粒體數(shù)量、質量及功能的完整性，保證運動刺激后機體不同部位對能量的需求。下列敘述正確的是（　D?。?br/>解析：線粒體不能直接利用葡萄糖，正常細胞中，葡萄糖在細胞質基質分解為丙酮酸，丙酮酸在線粒體中被徹底氧化分解，釋放大量能量，A錯誤；結合題意“運動可促進機體產生更多新的線粒體……保證運動刺激后機體不同部位對能量的需求”可知，不同部位對能量的需求不同，則線粒體的呼吸強度也不相同，B錯誤；結合題意可知，受損、衰老、非功能線粒體的特異性消化降解，有利于維持線粒體數(shù)量、質量及功能的完整性，不會導致正常細胞受損，C錯誤。
利用“結構與功能觀”理解細胞的特殊性最能體現(xiàn)細胞與細胞之間功能差異的是細胞器的種類和數(shù)量，細胞器在不同種類細胞中的分布最能體現(xiàn)結構和功能相適應的特點。
考向2　觀察葉綠體和細胞質流動
3.（2021·浙江1月卷）在進行“觀察葉綠體”的活動中，先將黑藻放在光照、溫度等適宜條件下預處理培養(yǎng)，然后進行觀察。下列敘述正確的是（　A?。?br/>解析： 葉綠體呈現(xiàn)綠色，用顯微鏡可直接觀察，A正確；黑藻是多細胞藻類，其葉片由單層細胞組成，可直接用葉片制作成臨時裝片，B錯誤；先將黑藻放在光照、溫度等適宜條件下預處理培養(yǎng)，有利于葉綠體進行光合作用，保持細胞的活性，更有利于觀察葉綠體的形態(tài)，C錯誤；基粒和類囊體屬于亞顯微結構，只有在電子顯微鏡下才能觀察到，D錯誤。
考點2　細胞的生物膜系統(tǒng)
1.各種細胞器之間的協(xié)調配合（以分泌蛋白的合成、運輸、分泌為例）
（1）分泌蛋白：在細胞中合成，?　分泌到細胞外　?起作用的蛋白質。如消化酶、抗體、蛋白質類激素等。?
（2）研究方法：?　（放射性）同位素標記　?法。?
　　該研究中，向豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射?　3H標記的亮氨酸　?，檢測放射性依次出現(xiàn)的位置。結果如下：?
（放射性）同位素標記　
（3）分泌蛋白的合成、運輸、分泌過程
分泌蛋白的合成、運輸、分泌過程變式圖分析
兩圖都是分泌蛋白運輸、加工過程圖示，其中圖A是細胞的局部，圖B則是完整的細胞。圖A中①②③④⑤依次表示?　核膜、核糖體、內質網、高爾基體 和；圖B中①②③④⑤⑥⑦⑧依次表示?　核糖體、內質網、囊泡、高爾基體、囊泡、細胞膜、分泌蛋白和線粒體　?。?
核膜、核糖體、內質網、高爾基體和細胞膜
核糖體、內質網、囊泡、高爾基體、囊泡、細胞
膜、分泌蛋白和線粒體　
2.細胞的生物膜系統(tǒng)（1）組成：?　細胞器膜　?、細胞膜和?　核膜　?等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。?（2）成分上既有相似性，又有差異性。①相似性：各種生物膜在化學組成上大致相同，都主要由脂質和蛋白質組成。②差異性：不同生物膜的功能不同，組成成分的含量有差異，如代謝旺盛的生物膜（如線粒體內膜）蛋白質含量高，與細胞識別有關的生物膜（如細胞膜）糖類含量高。
（3）結構上，都是由?　磷脂雙分子層　?構成基本支架，蛋白質分子分布其中，且具有一定的?　流動　?性。如圖體現(xiàn)了生物膜系統(tǒng)在結構上具有?　連續(xù)　?性。?
（4）生物膜系統(tǒng)的功能
各種膜結構增大膜面積的方式
1.判斷下列說法的正誤：
（1）消化酶、抗體、血漿蛋白和性激素等分泌蛋白經過囊泡運輸?shù)郊毎狻? （　×?。?br/>（2）肽鏈在高爾基體被加工成有一定空間結構的蛋白質。（　×?。?br/>（3）囊泡在細胞中穿梭往來，繁忙地運輸著“貨物”，其中起重要交通樞紐作用的是內質網。（　×?。?br/>（4）分泌蛋白的運輸、分泌過程體現(xiàn)了膜的流動性。（　√　）
（5）生物膜系統(tǒng)指生物體內的所有膜結構。（　×?。?br/>提示：并非真核生物體內所有的膜都是生物膜，如腸系膜、大網膜、口腔黏膜、腦膜、視網膜、耳膜、子宮內膜等都不屬于生物膜。
（6）生物膜之間通過囊泡的轉移實現(xiàn)膜成分的更新。（　√?。?br/>2.分泌蛋白的加工和運輸過程中膜面積變化圖分析：
圖1和圖2分別表示在分泌蛋白加工和運輸過程中，內質網膜面積?　減小　?，高爾基體膜面積?　基本不變　?，細胞膜面積相對?　增大　?的現(xiàn)象。?
3.如圖示溶酶體“消化”衰老的細胞器，體現(xiàn)了細胞器之間的?　協(xié)調配合　?。?
（1）圖中可見，溶酶體來自?　高爾基體　?，內質網形成囊泡包裹衰老的線粒體。?
（2）溶酶體膜與囊泡膜的融合，體現(xiàn)了膜的?　流動　?性。?
（3）溶酶體中的酸性水解酶是在?　核糖體　?上合成多肽鏈，然后進入?　內質網　?進行初步加工，再進入高爾基體最終加工形成的。?
? （2022·廣東卷）酵母菌sec系列基因的突變會影響分泌蛋白的分泌過程，某突變酵母菌菌株的分泌蛋白最終積累在高爾基體中。此外，還可能檢測到分泌蛋白的場所是（　D　）
解析：線粒體為分泌蛋白的合成、加工、運輸提供能量，分泌蛋白不會進入線粒體，A、C錯誤；根據(jù)題意，分泌蛋白在高爾基體中積累，不會分泌到細胞外，B錯誤；內質網中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式轉移到高爾基體，內質網、囊泡中會檢測到分泌蛋白，D 正確。
?（2022·浙江6月卷）動物細胞中某消化酶的合成、加工與分泌的部分過程如圖所示。下列敘述正確的是（　C?。?br/>解析：核糖體是蛋白質的合成場所，其無膜結構，不能形成包裹蛋白質的小泡，A、B錯誤；該酶的分泌通過細胞的胞吐作用實現(xiàn)，D錯誤。
? （2021·湖北卷）在真核細胞中，由細胞膜、核膜以及各種細胞器膜等共同構成生物膜系統(tǒng)。下列敘述錯誤的是（　A　）
解析：葡萄糖的有氧呼吸過程中，水的生成發(fā)生在有氧呼吸第三階段，場所是線粒體內膜，A錯誤；真核細胞的細胞膜上參與主動運輸?shù)腁TP酶是一種跨膜蛋白，該類蛋白發(fā)揮作用時可催化ATP水解，為跨膜運輸提供能量，B正確；溶酶體內有多種水解酶，能溶解衰老、損傷的細胞器，溶酶體膜蛋白高度糖基化可保護自身不被酶水解，C正確；葉綠體的類囊體膜是光反應的場所，其上分布著光合色素和蛋白質（酶等），利于反應進行，D正確。
考向1　生物膜系統(tǒng)在結構和功能上的聯(lián)系
1.細胞自噬是細胞在自噬相關基因的調控下利用溶酶體降解自身受損的細胞器和大分子物質的過程，是真核細胞中廣泛存在的自穩(wěn)機制。如圖是細胞自噬機制的示意圖，自噬體內的物質被水解后，其產物的去向是排出細胞或在細胞內被利用。下列敘述錯誤的是（　C?。?br/>解析：內質網（含有單層膜）、線粒體（含有雙層膜）和溶酶體（含有單層膜）等生物膜的組成成分和結構相似，結構和功能上緊密聯(lián)系，A正確；異噬溶酶體和自噬溶酶體的形成體現(xiàn)了生物膜的結構特點：具有一定的流動性，B正確；正常生理狀態(tài)下，溶酶體也能分解衰老、損傷的細胞器，C錯誤；由題干信息可知，處于營養(yǎng)缺乏條件下的細胞，通過細胞自噬可獲得維持生存所需的物質和能量，D正確。
考向2　細胞是結構與功能相統(tǒng)一的整體
2.（2022·廣東模擬）下列關于細胞結構和功能的說法，正確的是（　C　）
解析：人的成熟紅細胞無線粒體，只能進行無氧呼吸，氧氣對其無氧呼吸無影響，A錯誤；細菌雖然沒有內質網、高爾基體，但也可以合成分泌到細胞外發(fā)揮作用的蛋白質，B錯誤；胰島B細胞分泌胰島素的方式是胞吐，不需要轉運蛋白的協(xié)助，胰島B細胞的分泌活動受血糖濃度的影響，可見胰島B細胞的細胞膜上有感受血糖的受體蛋白，C正確；性激素的本質是脂質，跨膜運輸?shù)姆绞绞亲杂蓴U散，不需要轉運蛋白，D錯誤。
3.（2022·江門一模）下列有關細胞結構和功能的敘述，錯誤的是（　C?。?br/>解析：核糖體是細胞中合成蛋白質的場所，被稱為蛋白質的“裝配機器”，A正確；鎂元素是植物必需的礦質元素，是通過根部的主動運輸吸收的，所以綠色植物根尖細胞膜上有吸收鎂離子的轉運蛋白，B正確；甲狀腺細胞膜上有識別促甲狀腺激素的受體，而垂體細胞膜上有識別促甲狀腺激素釋放激素的受體，C錯誤；核孔是細胞核和細胞質之間進行大分子物質交換的通道，具有選擇性，D正確。
?鏈接必修1教材P52“圖3－8”。
（1）與分泌蛋白的合成和分泌過程有關的細胞結構有?　核糖體、內質網、高爾基體、細胞膜和線粒體　?。?
核糖體、內質網、高爾基
?鏈接必修1教材P49“圖3－6”。
（2）溶酶體是含有消化酶的細胞器，能夠消滅多余或者損傷的細胞器、食物顆粒和細胞吞噬的病毒及細菌。例如，阿米巴原蟲吞食食物并用小泡將其包裹后，溶酶體就會與食物泡融合并釋放酶，對食物進行消化。請解釋蝌蚪在發(fā)育成蛙的過程中，蝌蚪尾巴的細胞消失的原因。
提示：在溶酶體作用下，細胞凋亡。
?鏈接必修1教材P52“圖3－8”及正文。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，核糖體合成的分泌蛋白有信號序列，而從內質網輸出的蛋白質不含信號序列，推測其原因可能是?　分泌蛋白的信號序列在內質網中經修飾被切除　?。?
分泌蛋白的信號序列在內質網中經修飾被切除了

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