《溫度與水的變化》是小學(xué)科學(xué)中的一門重要課程，主要介紹溫度和水的變化規(guī)律，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。教材?nèi)容涵蓋了溫度計(jì)量、液體的蒸發(fā)和冷凝、水的沸騰和凝固等知識(shí)點(diǎn)，通過熱身環(huán)節(jié)、知識(shí)點(diǎn)講解、實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)、總結(jié)歸納和課堂作業(yè)等環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思考能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。除此之外，教材還注重培養(yǎng)學(xué)生的情感目標(biāo)，如關(guān)注安全、尊重實(shí)驗(yàn)對(duì)象等，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。二、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)目標(biāo)：
1. 了解溫度的概念和計(jì)量單位；
2. 掌握液體的蒸發(fā)和冷凝過程，以及水的沸騰和凝固過程。
（二）能力目標(biāo)：
1. 能夠使用溫度計(jì)來測(cè)量物體的溫度；
2. 能夠觀察和描述液體的蒸發(fā)和冷凝過程，以及水的沸騰和凝固過程；
3. 能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的問題，如為什么水會(huì)蒸發(fā)。
（三）情感目標(biāo)：
1. 培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和實(shí)驗(yàn)操作能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；
2. 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；
3. 培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和互助精神，促進(jìn)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。
三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1. 教學(xué)重點(diǎn)：溫度的概念和計(jì)量單位，液體的蒸發(fā)和冷凝過程，水的沸騰和凝固過程。
2. 教學(xué)難點(diǎn)：液體的蒸發(fā)和冷凝過程，水的沸騰和凝固過程。
四、學(xué)情分析
本節(jié)課是小學(xué)五年級(jí)下冊(cè)的第四單元第一節(jié)課，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了溫度的概念和計(jì)量單位，但是對(duì)液體的蒸發(fā)和冷凝、水的沸騰和凝固過程還不夠熟悉。因此，在本節(jié)課中，需要通過簡單的實(shí)驗(yàn)來幫助學(xué)生理解這些過程。
五、教學(xué)過程
（一）熱身環(huán)節(jié)
1. 出示溫度計(jì)，讓學(xué)生猜測(cè)它的作用是什么，然后講解溫度計(jì)的作用和計(jì)量單位。
2. 出示一些物品，讓學(xué)生說出它們的溫度高低關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生理解溫度的概念。
（二）新課知識(shí)點(diǎn)講解
1. 溫度的計(jì)量
（1）出示溫度計(jì)，讓學(xué)生了解溫度計(jì)的構(gòu)造和使用方法。
（2）出示攝氏溫標(biāo)和華氏溫標(biāo)，讓學(xué)生了解它們的區(qū)別和使用方法。
（3）出示一些溫度計(jì)量單位，如攝氏度、華氏度、開爾文度等，讓學(xué)生了解它們的表示方法和換算關(guān)系。
2. 液體的蒸發(fā)和冷凝
（1）出示一些瓶子和水，讓學(xué)生猜測(cè)瓶子里的水會(huì)不會(huì)消失，然后進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察瓶子里的水慢慢消失的過程。
（2）講解液體的蒸發(fā)和冷凝過程，引導(dǎo)學(xué)生理解這些過程的原理。
（3）出示一些物品，如杯子、餐巾紙等，讓學(xué)生說出它們能夠加速液體的蒸發(fā)過程。
3. 水的沸騰和凝固
（1）出示一些水和熱源，讓學(xué)生猜測(cè)水會(huì)不會(huì)發(fā)生變化，然后進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察水的沸騰和凝固過程。
（2）講解水的沸騰和凝固過程，引導(dǎo)學(xué)生理解這些過程的原理。
（3）出示一些物品，如鍋、火爐等，讓學(xué)生說出它們能夠加速水的沸騰過程。
（三）實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)
1. 液體蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)
（1）將兩個(gè)相同的玻璃杯子中各倒入相同的水，一個(gè)蓋上蓋子，一個(gè)不蓋蓋子，放置在教室中央，讓學(xué)生觀察兩個(gè)杯子中水的變化情況。
（2）學(xué)生觀察后，回答問題：為什么蓋子被蓋上的杯子里的水會(huì)慢慢消失？
（3）引導(dǎo)學(xué)生理解液體蒸發(fā)的原理，并讓學(xué)生說出加速液體蒸發(fā)的方法。
2. 水沸騰實(shí)驗(yàn)
（1）教師將一鍋水放在火爐上加熱，讓學(xué)生觀察水的變化情況。
（2）學(xué)生觀察后，回答問題：為什么水會(huì)沸騰？
（3）引導(dǎo)學(xué)生理解水沸騰的原理，并讓學(xué)生說出加速水沸騰的方法。
（四）總結(jié)歸納
1. 讓學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。
2. 出示一些問題，讓學(xué)生回答，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
（五）課堂作業(yè)
1. 布置課堂作業(yè)：請(qǐng)學(xué)生回家觀察家中的水沸騰過程，并記錄下觀察結(jié)果。
2. 提醒學(xué)生注意安全，避免燙傷等意外。
六、板書設(shè)計(jì)
1. 溫度的計(jì)量
2. 液體的蒸發(fā)和冷凝
3. 水的沸騰和凝固
七、教學(xué)反思
本節(jié)課通過實(shí)驗(yàn)的方式讓學(xué)生更好地理解了液體的蒸發(fā)和冷凝、水的沸騰和凝固過程，并培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力和思考能力。但是，實(shí)驗(yàn)過程中需要注意安全，同時(shí)也需要注意實(shí)驗(yàn)的簡單性和易操作性，以便讓學(xué)生更好地理解和掌握本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。

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1. 溫度與水的變化

版本： 教科版 (2017)

年級(jí)： 五年級(jí)下冊(cè)

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