樹(shù)德中學(xué)高2021級(jí)開(kāi)學(xué)考試?yán)砜凭C合試題生  物第I卷（選擇題  共36分）一、選擇題：本大題共6小題，每小題6分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1. 2022 年4月16日，中國(guó)宇宙飛船“神舟十三號(hào)”成功返回地球。太空的失重環(huán)境會(huì)使宇航員骨骼中的鈣流失到血液中,從而引起骨質(zhì)疏松,這也是宇航員一出艙就被抬著的原因。下列相關(guān)敘述正確的是（    ）A. 鈣、鐵和鎂等金屬元素都屬于組成生物體的大量元素B. 鈣參與形成的化合物在細(xì)胞中都是以離子的形式存在C. 血液中鈣含量的多少對(duì)機(jī)體的正常生命活動(dòng)沒(méi)有影響D. 宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物來(lái)緩解骨質(zhì)疏松【答案】D【解析】【分析】組成細(xì)胞的元素，根據(jù)含量可分為大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）和微量元素（Fe、Mn、B、Zn、Mo.Cu）。【詳解】A、鐵屬于微量元素，A錯(cuò)誤；B、鈣參與骨骼、牙齒等的形成，說(shuō)明其可以以化合物的形式存在，B錯(cuò)誤；C、血鈣過(guò)低引起抽搐，過(guò)高引起肌無(wú)力，C錯(cuò)誤；D、宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物補(bǔ)充鈣元素來(lái)緩解骨質(zhì)疏松，D正確。故選D。2. 關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，下列敘述錯(cuò)誤是（    ）A. 細(xì)胞骨架被破壞，將影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)B. 核仁含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)等組分，與核糖體的形成有關(guān)C. 線粒體內(nèi)膜含有豐富的酶，能夠催化葡萄糖的徹底氧化分解D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是一種膜性管道系統(tǒng)，是蛋白質(zhì)的加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道【答案】C【解析】【分析】1、細(xì)胞骨架維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性，細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。2、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞中分開(kāi)；（2）染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體；（3）核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；（4）核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。【詳解】A、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，細(xì)胞骨架被破壞，將影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)，A正確；B、核仁含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)等組分，與rRNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、線粒體內(nèi)膜含有豐富的酶，葡萄糖氧化為丙酮酸的過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，并不發(fā)生在線粒體中，C錯(cuò)誤；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道，它由膜圍成的管狀、泡狀或扁平囊狀結(jié)構(gòu)連接形成一個(gè)連續(xù)的內(nèi)腔相通的膜性管道系統(tǒng)，D正確。故選C。3. 研究發(fā)現(xiàn)物質(zhì)出入細(xì)胞有多種方式，有些物質(zhì)的出入需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助。協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白包括載體蛋白和通道蛋白，且載體蛋白協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)可能消耗能量，也可能不消耗能量，而通道蛋白協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)不消耗能量。下列敘述正確的是（    ）A. 無(wú)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白參與的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式只有胞吞、胞吐B. Na+能通過(guò)通道蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運(yùn)出細(xì)胞C. 在主動(dòng)運(yùn)輸中協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞蛋白質(zhì)是載體蛋白D. 物質(zhì)依靠通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞的方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸【答案】C【解析】【分析】1.自由擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見(jiàn)的有水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等；2.協(xié)助擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖；3.主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆较蚴菑牡蜐舛认蚋邼舛?，需要載體和能量，常見(jiàn)的如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。【詳解】A、無(wú)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白參與的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有自由擴(kuò)散、胞吞和胞吐，A錯(cuò)誤；B、Na+通過(guò)載體蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運(yùn)出細(xì)胞，通道蛋白只能進(jìn)行順濃度梯度運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；C、在主動(dòng)運(yùn)輸中協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的蛋白質(zhì)是載體蛋白，C正確；D、物質(zhì)依靠通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散，屬于被動(dòng)運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。故選C。4. 對(duì)老鼠（）睪丸切片進(jìn)行顯微觀察，根據(jù)細(xì)胞中染色體的數(shù)目將細(xì)胞分為A、B、C三組，每組細(xì)胞數(shù)目如下表所示，下列敘述正確的是（    ）組別A組B組C組染色體數(shù)目/條804020細(xì)胞數(shù)目/%155530 A. 只有A組細(xì)胞處于有絲分裂過(guò)程中B. B組細(xì)胞內(nèi)都存在同源染色體C. 三組細(xì)胞的性染色體組成均為一條X和一條YD. 等位基因的分離可能發(fā)生在A組和B組細(xì)胞中【答案】D【解析】【分析】分析表格：A組細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的2倍，處于有絲分裂后期；B組細(xì)胞中染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，可能處于有絲分裂前期、中期、末期，也可能處于減數(shù)第一次分裂，或是減數(shù)第二次分裂后期；C組細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半，可能處于減數(shù)第二次分裂前期、中期和末期。【詳解】A、A組細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的2倍，處于有絲分裂后期；B組細(xì)胞中染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，可能處于有絲分裂前期、中期、末期，也可能處于減數(shù)第一次分裂，或是減數(shù)第二次分裂后期，A錯(cuò)誤；B、B組細(xì)胞染色體數(shù)目為2N，可以表示減數(shù)分裂前的間期、減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂的后期、有絲分裂前的間期、前期、中期以及末期，減數(shù)第二次分裂的細(xì)胞中不存在同源染色體，B錯(cuò)誤；C、若B組細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，則細(xì)胞中有2條X或2條Y染色體，C錯(cuò)誤；D、減數(shù)第一次分裂后期，同源染色體分離，等位基因分離，故等位基因的分離可發(fā)生B組細(xì)胞中，若復(fù)制時(shí)發(fā)生了基因突變，導(dǎo)致姐妹單體上所攜帶的基因由相同基因變成了等位基因，則等位基因的分離也可能發(fā)生在有絲分裂的后期，即等位基因的分離可發(fā)生A組細(xì)胞，D正確。故選D。5. 當(dāng)壁虎感到有天敵威脅時(shí)，它會(huì)強(qiáng)烈收縮自己的尾部肌肉，橫隔兩端斷開(kāi)，實(shí)現(xiàn)斷尾。研究發(fā)現(xiàn)，壁虎尾部橫隔處的細(xì)胞依然保留著干細(xì)胞功能，可以繼續(xù)發(fā)育成尾巴。下列關(guān)于橫隔處細(xì)胞發(fā)育成尾巴的過(guò)程，敘述錯(cuò)誤的是（    ）A. 與橫隔處細(xì)胞相比，新形成的尾部細(xì)胞中遺傳物質(zhì)未變B. 與橫隔處細(xì)胞相比，新形成的尾部細(xì)胞中RNA種類(lèi)會(huì)發(fā)生改變C. 該過(guò)程體現(xiàn)了尾部橫隔處細(xì)胞具有全能性D. 尾部橫隔處的細(xì)胞具有自我更新和分化的能力【答案】C【解析】【分析】細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。【詳解】AB、細(xì)胞分化的根本原因是基因的選擇性表達(dá)，細(xì)胞分化前后，與橫隔處細(xì)胞相比，新形成的尾部細(xì)胞中遺傳物質(zhì)不變，表達(dá)的基因有所不同，所以蛋白質(zhì)和RNA種類(lèi)會(huì)發(fā)生變化，AB正確；C、由“壁虎尾部橫隔處的細(xì)胞……可以繼續(xù)發(fā)育成尾巴”可知，橫隔處細(xì)胞只能分化為部分種類(lèi)細(xì)胞，不能體現(xiàn)該處細(xì)胞具有全能性，C錯(cuò)誤；D、由“壁虎尾部橫隔處的細(xì)胞依然保留著干細(xì)胞功能”可知，尾部橫隔處的細(xì)胞具有自我更新和分化的能力，D正確。故選C。6. 生物科學(xué)史蘊(yùn)含科學(xué)研究的思路和方法，下列科學(xué)史實(shí)驗(yàn)與結(jié)論不相符的敘述是（    ）選項(xiàng)科學(xué)史實(shí)驗(yàn)結(jié)論A用傘形帽和菊花形帽傘藻進(jìn)行嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)傘藻的帽形建成主要與細(xì)胞核有關(guān)B不同顏色熒光染料標(biāo)記人和小鼠的細(xì)胞膜蛋白進(jìn)行細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性C綠葉暗處理后，一半遮光，另一半曝光，碘蒸氣處理后觀察葉片顏色變化淀粉是光合作用的產(chǎn)物D將非洲爪蟾蝌蚪的腸上皮細(xì)胞移植到去核的卵細(xì)胞中已分化的動(dòng)物體細(xì)胞具有全能性 A. A B. B C. C D. D【答案】D【解析】【分析】1、在傘藻的嫁接實(shí)驗(yàn)中，傘藻的帽型與假根中細(xì)胞核的類(lèi)型是一致的，說(shuō)明傘藻的傘帽形態(tài)可能決定于細(xì)胞核。在傘藻的核移植實(shí)驗(yàn)中，將菊花形的傘藻的細(xì)胞核移植到傘帽是帽形的去掉傘帽的傘藻中，長(zhǎng)出的傘帽是菊花形，由此可以說(shuō)明細(xì)胞核控制傘帽的形態(tài)，即細(xì)胞核具有控制生物的性狀的功能。2、1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)，以及相關(guān)的其他實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。3、科學(xué)家曾用非洲爪的蝌螂做實(shí)驗(yàn)，將它的腸上皮細(xì)胞的核移植到去核的卵細(xì)胞中，結(jié)果獲得了新的個(gè)體，說(shuō)明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性。【詳解】A、用傘形帽和菊花形帽傘藻進(jìn)行嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)出帽形與提供細(xì)胞核的一致，證明傘藻的帽形建成主要與細(xì)胞核有關(guān)，A不符合題意；B、用不同顏色熒光染料標(biāo)記人和小鼠的細(xì)胞膜蛋白，進(jìn)行細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)紅色熒光和綠色熒光分布均勻，證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，B不符合題意；C、綠葉暗處理后，一半遮光，另一半曝光，碘蒸氣處理后觀察葉片顏色變化，曝光部分變藍(lán)，而遮光部位未變藍(lán)，證明光合作用產(chǎn)生了淀粉，C不符合題意；D、將非洲爪蟾蝌蚪的腸上皮細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中，結(jié)果獲得了新的個(gè)體，說(shuō)明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，D符合題意。故選D。第Ⅱ卷二、非選擇題：包括必考題和選考題兩部分，考生根據(jù)要求做答。7. 在對(duì)線粒體和葉綠體的研究中發(fā)現(xiàn)，線粒體內(nèi)膜和外膜存在一些接觸點(diǎn)結(jié)構(gòu)，它們是某些前體蛋白進(jìn)入線粒體的通道（圖1）﹔光照條件下，類(lèi)囊體膜上存在電子（e-）傳遞和H+運(yùn)輸過(guò)程（圖2）。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）為了能獲得離體的線粒體或葉綠體，常采用的方法是_________。（2）線粒體前體蛋白以肽鏈形式經(jīng)接觸點(diǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)入線粒體基質(zhì)后需要形成__________，才具有特定功能。（3）在光照適宜等條件下，阻斷圖2所示的e-傳遞和H+運(yùn)輸過(guò)程，分析暗反應(yīng)階段不能進(jìn)行的原因：_________。（4））希爾在離體的葉綠體懸浮液中加入鐵鹽等氧化劑，在光照下發(fā)現(xiàn)葉綠體可釋放O2，能否說(shuō)明植物光合作用產(chǎn)生的氧氣中的氧元素全部來(lái)自水?__________，理由是_________。【答案】（1）差速離心法    （2）特定的空間結(jié)構(gòu)（或“一定的空間結(jié)構(gòu)”）    （3）阻斷類(lèi)囊體膜上的e-傳遞和H+運(yùn)輸過(guò)程，光反應(yīng)階段不能產(chǎn)生暗反應(yīng)階段所需NADPH和ATP    （4）    ①. 否    ②. 反應(yīng)體系中可以還存在其他氧元素供體，該實(shí)驗(yàn)沒(méi)有排除葉綠體濾液中其它物質(zhì)的干擾，也并沒(méi)有直接觀察到氧的轉(zhuǎn)移【解析】【分析】由圖2可知，在光照條件下，水光解后產(chǎn)生的e-和H+是形成NADPH和ATP的前提，若該過(guò)程被阻斷，則不能正常形成NADPH和ATP。【小問(wèn)1詳解】分離細(xì)胞器常用的方法是差速離心法。【小問(wèn)2詳解】因?yàn)榫€粒體前體蛋白需要解折疊成肽鏈才能通過(guò)接觸點(diǎn)結(jié)構(gòu)，進(jìn)入線粒體基質(zhì)，需要再次形成特定的空間結(jié)構(gòu)才具有相應(yīng)功能。【小問(wèn)3詳解】圖2所示為類(lèi)囊體上發(fā)生的光反應(yīng)過(guò)程部分示意圖，據(jù)圖判斷，若阻斷e-傳遞和H+運(yùn)輸過(guò)程，則暗反應(yīng)所需NADPH和ATP將無(wú)法生成，暗反應(yīng)不能進(jìn)行。【小問(wèn)4詳解】希爾反應(yīng)體系中有離體的葉綠體，加入鐵鹽或其他氧化劑，無(wú)CO2，在光照下葉綠體能產(chǎn)生O2，因?yàn)槿~綠體中還有很多含有氧元素的化合物，也并沒(méi)有直接觀察到氧原子的轉(zhuǎn)移，所以無(wú)法判斷葉綠體產(chǎn)生的O2中的氧元素全部來(lái)自水。8. 光合作用受多種因素影響，為探究氮素供應(yīng)形態(tài)對(duì)植物光合作用的影響，研究人員以粳稻為實(shí)驗(yàn)材料，在人工氣候室利用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，部分結(jié)果如下表所示：處理措施檢測(cè)結(jié)果硝態(tài)氮正常濃度CO2硝態(tài)氮高濃度CO2X氨態(tài)氮高濃度CO2葉綠素SPAD值50514244凈光合速率17．521．53542．8注：SPAD值與葉綠素含量呈正相關(guān)，凈光合速率單位為[umol/（m2·s）]請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）在配制無(wú)土栽培培養(yǎng)液時(shí)除了考慮各種礦質(zhì)元素的種類(lèi)和比例外，為保證植物正常生長(zhǎng)，還需要考慮_____等理化指標(biāo)（答出兩點(diǎn)即可）。（2）表中X處理措施應(yīng)為_____據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，能夠顯著提高該水稻凈光合速率的氮素形態(tài)是_____，從光合作用的角度分析，該種形態(tài)的氮素使凈光合速率提高的原因可能是_____。（3）在水稻結(jié)實(shí)前，農(nóng)民會(huì)適當(dāng)多施鉀肥，促進(jìn)光合作用產(chǎn)物從葉片運(yùn)至果實(shí)。請(qǐng)以灌漿期（即將結(jié)出籽粒）的水稻作為實(shí)驗(yàn)材料，用同位素標(biāo)記法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路即可），驗(yàn)證鉀離子具有上述作用。_____【答案】（1）pH、滲透壓、溫度、溶氧量等    （2）    ①. 氨態(tài)氮正常濃度CO2    ②. 氨態(tài)氮    ③. 有利于光合作用有關(guān)酶的合成（或提高光合作用有關(guān)酶的活性，或有利于光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸）    （3）將生長(zhǎng)狀態(tài)一致的灌漿期水稻均分為兩組，一組施用正常量鉀肥，另一組使用過(guò)量鉀肥，其他營(yíng)養(yǎng)條件相同，兩組均在14CO2氣體環(huán)境中實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后分別檢測(cè)兩組植株葉片和籽粒的放射性并進(jìn)行比較。【解析】【分析】植物的光合作用受到pH、滲透壓、溫度、溶氧量以及各種礦質(zhì)元素的種類(lèi)和比例等理化指標(biāo)的影響。由表格可知，在施用氨態(tài)氮時(shí)不管正常CO2濃度還是高CO2濃度，凈光合作用速率均大于施用硝態(tài)氮的實(shí)驗(yàn)組。【小問(wèn)1詳解】植物的光合作用受到多種多種因素的影響，在配制無(wú)土栽培培養(yǎng)液時(shí)除了考慮各種礦質(zhì)元素的種類(lèi)和比例外，為保證植物正常生長(zhǎng)，還需要考慮pH、滲透壓、溫度、溶氧量等理化指標(biāo)。【小問(wèn)2詳解】該實(shí)驗(yàn)的自變量為究氮素供應(yīng)形態(tài)和二氧化碳的濃度，根據(jù)表格分析，X處理措施應(yīng)為氨態(tài)氮正常濃度CO2，由表格可知，在施用氨態(tài)氮時(shí)不管正常CO2濃度還是高CO2濃度，凈光合作用速率均大于施用硝態(tài)氮的實(shí)驗(yàn)組，所以能夠顯著提高該水稻凈光合速率的氮素形態(tài)是氨態(tài)氮。從光合作用的角度分析，該種形態(tài)的氮素使凈光合速率提高的原因可能是有利于光合作用有關(guān)酶的合成（或提高光合作用有關(guān)酶的活性，或有利于光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸）。【小問(wèn)3詳解】驗(yàn)證鉀離子促進(jìn)光合作用產(chǎn)物從葉片運(yùn)至果實(shí)的實(shí)驗(yàn)的自變量是施用鉀肥的量，可用14CO2氣體作為光合作用的原料通過(guò)放射性檢測(cè)因變量，所以實(shí)驗(yàn)思路為將生長(zhǎng)狀態(tài)一致的灌漿期水稻均分為兩組，一組施用正常量鉀肥，另一組使用過(guò)量鉀肥，其他營(yíng)養(yǎng)條件相同，兩組均在14CO2氣體環(huán)境中實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后分別檢測(cè)兩組植株葉片和籽粒的放射性并進(jìn)行比較。9. 蘋(píng)果汁美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。在蘋(píng)果汁加工過(guò)程中，褐變現(xiàn)象嚴(yán)重影響了果汁的色澤、口感。研究表明，蘋(píng)果汁褐變是由蘋(píng)果細(xì)胞中的多酚氧化酶（PPO）催化無(wú)色多酚物質(zhì)氧化為醌類(lèi)物質(zhì)，醌類(lèi)物質(zhì)聚合產(chǎn)生屬色素導(dǎo)致的。尋找抗褐變劑以防止果汁加工過(guò)程中發(fā)生褐變，已成為目前研究的熱點(diǎn)。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）PPO能催化多酚物質(zhì)氧化為醌類(lèi)物質(zhì)，其催化機(jī)理是_______________________。（2）研究人員將新鮮蘋(píng)果洗凈、切塊，并在冰浴條件下快速研磨、過(guò)濾、離心后得到PPO提取液。上述操作要在低溫條件下進(jìn)行的原因是___________________________。（3）已知L—半胱氨酸和檸檬酸是兩種抗褐變劑?？蒲腥藛T將不同濃度的上述兩種物質(zhì)分別加入到PPO提取液中，30C恒溫水浴后，測(cè)定并得到PPO相對(duì)酶活性，結(jié)果如圖。
   上述實(shí)驗(yàn)的自變量是__________。由圖中結(jié)果可知，在蘋(píng)果汁加工過(guò)程中，選用__________作為抗褐變劑效果可能更好。除抗褐變效果外，在果汁加工中選擇抗褐變劑時(shí)還應(yīng)該考慮的因素有____________（答出2種）。【答案】（1）PPO可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能    （2）低溫下酶的活性較低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜溫度下能恢復(fù)活性    （3）    ①. 抗褐變劑的種類(lèi)和濃度    ②. L—半胱氨酸    ③. 抗褐變劑的安全性、對(duì)果汁口感的影響、對(duì)果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響等【解析】【分析】一般影響酶活性的因素包括：溫度、pH等，在高溫、過(guò)酸、過(guò)堿的條件下，酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)改變，在低溫條件下酶的活性會(huì)降低。【小問(wèn)1詳解】酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，使得反應(yīng)更容易發(fā)生。【小問(wèn)2詳解】上述操作的目的是提取PPO，低溫下酶的活性較低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜溫度下能恢復(fù)活性，因此在低溫下操作才能達(dá)到目的。【小問(wèn)3詳解】在對(duì)實(shí)驗(yàn)中獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理時(shí)，自變量會(huì)放在橫坐標(biāo)位置，因變量會(huì)放在縱坐標(biāo)位置，所以自變量是抗褐變劑的種類(lèi)和濃度。比較左右兩圖，L—半胱氨酸的作用效果更明顯，因此在蘋(píng)果汁加工過(guò)程中，選用它作為抗褐變劑效果可能更好。生產(chǎn)的果汁是要供給人食用的，所以抗褐變劑使用時(shí)還要考慮抗褐變劑的安全性、對(duì)果汁口感的影響、對(duì)果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響等。10. 某自花傳粉、雌雄同株植物野生型和突變型植株內(nèi)的染色體如圖所示?？沟狗?/span>D位于突變型的4號(hào)染色體上，易染條銹病基因T位于突變型的8號(hào)染色體上，野生型相應(yīng)染色體上分布著隱性基因d、t。將野生型和純合突變型雜交得到F1，F1自交獲得F2，統(tǒng)計(jì)并檢測(cè)F2的基因型及相應(yīng)基因型個(gè)體數(shù)，如下表所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：  基因型DDDdddTTTttt相應(yīng)基因型數(shù)目507102849834013621021 （1）為建立該植物的基因組數(shù)據(jù)庫(kù)，科學(xué)家需完成__________條染色體的DNA測(cè)序。突變體4號(hào)和8號(hào)染色體上D、T基因的出現(xiàn)是__________的結(jié)果。（2）研究人員發(fā)現(xiàn)易染條銹病基因的遺傳結(jié)果與理論有差異，又重復(fù)做了該實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)基因型TT，Tt、tt的個(gè)體數(shù)量之比總是與表中數(shù)據(jù)接近，即TT：Tt：tt≈__________。研究人員從雌雄配子活性的角度提出一種假說(shuō)：雌配子活性均正常，含__________（填“T”或“t”）基因的雄配子成活率為__________，含另一等位基因的雄配子活性均正常。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)雜交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證以上假說(shuō)，并預(yù)測(cè)子代的表型及比例。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：_________________________________；預(yù)測(cè)結(jié)果：________________________________。【答案】（1）    ①. 12    ②. 基因突變    （2）    ①. 1：4：3    ②. T    ③. 1/4    ④. F1與野生型做正交和反交，統(tǒng)計(jì)后代的表型和比例    ⑤. F1作父本時(shí)，子代中易染條銹病植株：抗條銹病植株=1：4；F1作母本時(shí)，子代中易染條銹病植株：抗條銹病植株=1：1【解析】【分析】基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過(guò)程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨(dú)立遺傳給后代，同時(shí)位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合。【小問(wèn)1詳解】圖1可知，該自花傳粉、雌雄同株植物有12對(duì)同源染色體，因此為建立該植物的基因組數(shù)據(jù)庫(kù)，科學(xué)家需完成12條染色體的DNA測(cè)序。等位基因的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果。【小問(wèn)2詳解】由表中數(shù)量可知： F2中TT： Tt： tt=l： 4： 3。野生型（t）和純合突變型（TT）雜交得到F1（Tt）， 若不考慮配子活性下 降，則F1自交獲得F2中TT： Tt： tt應(yīng)為1: 2: 1。 與實(shí)際比值相比，F2中tt的比例增大，由此可知含T基因的配子成活率下降，由“假設(shè)雌配子活性均正常"可以推知，F1產(chǎn)生的含T基因的雌配子和含t基因的雌配子之比為1: 1，若含T基因的雄配子成活率為 x，含t基因的雄配子活性均正常，由配子法和"F2中TT： Tt： tt=l： 4： 3"可以知，1/2×x=1/8，x=1/4，含T基因的雄配子成活率為1/4。由題可知，實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠校?/span>①雌配子活性均正常；②含T基因的雄配子成活率為1/4，含基因的雄配子活性均正常。因此應(yīng)設(shè)計(jì)F1與野生型做正交和反交，統(tǒng)計(jì)后代的表型和比例。若F1做父本，則雜交子代中易染條鎊病植株與抗條鑄病植株的比例為1: 4；若F1做母本，則雜交子代中易染條誘植株與抗條銹病植株的比例為1: 1。【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】11. 氯蟲(chóng)苯甲酰胺（CAP）是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常重要的殺蟲(chóng)劑品種之一，研究人員從被CAP污染的土壤中分離到一株降解CAP效果較好的分離株CGW13，初步鑒定GW13為假單胞菌屬細(xì)菌。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）GW13的最適培養(yǎng)條件為：①以0．1%葡萄糖、200mg/L氯蟲(chóng)苯甲酰胺原藥、0．15%硝酸銨為原料配置培養(yǎng)基，其中硝酸銨作為GW13生長(zhǎng)所需的_____。②培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至_____，調(diào)節(jié)pH需要在滅菌_____（選填“前”或“后”）進(jìn)行。（2）為了檢測(cè)所用培養(yǎng)基平板滅菌是否合格需要進(jìn)行的操作是_____。（3）某研究小組做了探究CW13繁殖的最適溫度和分解CAP的最適溫度的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中具體的觀察指標(biāo)分別是，24小時(shí)后_____。（4）土壤微生物與農(nóng)作物生長(zhǎng)密切相關(guān)，其作用主要體現(xiàn)為_____。雖然CAP具有高效低毒的特點(diǎn)，但使用過(guò)程對(duì)生態(tài)安全的影響仍值得關(guān)注，因此，研究人員設(shè)置了不同施藥水平，分析了CAP降解過(guò)程對(duì)土壤微生物群落和活性的影響。除了研究CAP本身對(duì)土壤微生物群落和活性的影響，我們還需要研究_____對(duì)土壤微生物群落和活性的影響。（5）在獲得降解效果較好的GW13后，若要將其進(jìn)行長(zhǎng)期保存，可采用_____的方法。【答案】（1）    ①. 氮源    ②. 中性或微堿性    ③. 前    （2）將未接種空白培養(yǎng)基的平板在相同的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察是否有菌落產(chǎn)生    （3）平板上菌落數(shù)目和CAP的剩余量（或CAP的降解率）    （4）    ①. 土壤中的微生物會(huì)將土壤中的有機(jī)物分解，為農(nóng)作物提供無(wú)機(jī)鹽（或土壤中的固氮微生物可以作為農(nóng)作物提供含氮有機(jī)物）    ②. CAP降解產(chǎn)物    （5）甘油管藏【解析】【分析】雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無(wú)機(jī)鹽。另外還需要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。【小問(wèn)1詳解】①培養(yǎng)基一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無(wú)機(jī)鹽，硝酸銨中含有N元素，可作為GW13生長(zhǎng)所需的氮源。②微生物培養(yǎng)時(shí)還需要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求，細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性；為避免雜菌污染，調(diào)節(jié)pH需要在滅菌前進(jìn)行。【小問(wèn)2詳解】為了檢測(cè)所用培養(yǎng)基平板滅菌是否合格，需要進(jìn)行的操作是：將未接種的空白培養(yǎng)基的平板在相同的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察是否有菌落產(chǎn)生：若產(chǎn)生菌落，則證明滅菌不合格。【小問(wèn)3詳解】分析題意可知，本實(shí)驗(yàn)目的是探究CW13繁殖的最適溫度和分解CAP的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的自變量是不同溫度，因變量是CW13的繁殖情況和CAP分解情況，具體觀察指標(biāo)分別是，24小時(shí)后平板上的菌落數(shù)目和CAP的剩余量。【小問(wèn)4詳解】土壤微生物與農(nóng)作物生長(zhǎng)密切相關(guān)，可作為分解者，其作用主要體現(xiàn)為土壤中的微生物會(huì)將土壤中的有機(jī)物分解，為農(nóng)作物提供無(wú)機(jī)鹽（或土壤中的固氮微生物可以作為農(nóng)作物提供含氮有機(jī)物）；除了研究CAP本身對(duì)土壤微生物群落和活性的影響，我們還需要研究CAP降解產(chǎn)物對(duì)土壤微生物群落和活性的影響，以避免二次污染。

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