?2023屆四川省資陽中學高三模擬考試理綜生物試題
學校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________

一、單選題
1．線粒體是細胞有氧呼吸的主要場所，線粒體中有些蛋白質(zhì)的編碼基因是在mtDNA（線粒體DNA）上，而線粒體中另一些蛋白質(zhì)的合成受核DNA調(diào)控。下列相關說法錯誤的是（　?。?br /> A．mtDNA和tRNA中均存在氫鍵，但mtDNA的遺傳不遵循孟德爾遺傳定律
B．磷酸和脫氧核糖交替連接構成該mtDNA的基本骨架
C．核DNA可進入線粒體中調(diào)控mtDNA上基因的表達
D．線粒體中的基因的表達需要mRNA、rRNA、tRNA的參與
2．液泡是植物細胞中儲存 Ca2+的主要細胞器，液泡膜上的 H+焦磷酸酶可利用水解無機焦磷酸釋放的能量跨膜運輸 H+，建立液泡膜兩側的 H+濃度梯度。該濃度梯度驅(qū)動 H+通過液泡膜上的載體蛋白 CAX 完成跨膜運輸，從而使 Ca2+以與 H+相反的方向同時通過 CAX 進行進入液泡并儲存。下列說法錯誤的是（????）
A．Ca2+通過 CAX 的跨膜運輸方式屬于協(xié)助擴散
B．Ca2+通過 CAX 的運輸有利于植物細胞保持堅挺
C．加入 H+焦磷酸酶抑制劑，Ca2+通過 CAX 的運輸速率變慢
D．H+從細胞質(zhì)基質(zhì)轉運到液泡的跨膜運輸方式屬于主動運輸
3．西瓜膨大劑是一種人工合成的化合物，作用效果持久，應用廣泛，其作用是能夠促進植物細胞分裂，進而提高產(chǎn)量。下列有關說法中不正確的是（　?。?br /> A．西瓜膨大劑作用效果持久是因為西瓜體內(nèi)無分解它的酶
B．從作用機理推斷，西瓜膨大劑屬于生長素類似物的一種
C．青少年食用含西瓜膨大劑的西瓜，不會影響其生長發(fā)育
D．西瓜膨大劑可通過影響基因的表達調(diào)節(jié)植物的生命活動
4．生態(tài)系統(tǒng)是當今最受人們重視的研究領域。下列關于生態(tài)系統(tǒng)的結構與功能。多樣性與穩(wěn)定性等方面敘述不正確的是（　?。?br /> A．由于生態(tài)系統(tǒng)中各組成成分之間的緊密聯(lián)系，才使生態(tài)系統(tǒng)成為一個統(tǒng)一整體，具有一定的結構和功能
B．錯綜復雜的食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)保持相對穩(wěn)定的重要條件
C．食物鏈既是一條能量轉換鏈，也是一條物質(zhì)傳遞鏈，物質(zhì)循環(huán)和能量流動就在其上進行
D．生物多樣性是生物進化的結果，它既有人類可以直接利用的價值，又有維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性等間接價值，還有人類尚未明確認識的潛在價值
5．在若干年期間，研究人員對生長在山區(qū)中的某二倍體植物種群進行了兩次調(diào)查，結果如表所示。已知控制植株紫花、粉紅花和白花性狀的基因（位于常染色體上）依次為A、a+和a，且A對a+、a為顯性，a+對a為顯性。下列敘述正確的是（????）
1
紫花植株
白花植株
粉紅花植株
初次調(diào)查
64%
36%
0
二次調(diào)查
38%
16%
46%
A．該種群的基因庫由種群中所有個體含有的全部A、a+和a基因構成
B．初次調(diào)查時種群中a的基因頻率為60%，二次調(diào)查時為40%
C．基因突變導致三種花色的出現(xiàn)，為該植物的進化提供了原材料
D．調(diào)查期間，花色基因頻率的變化導致了物種多樣性的形成
6．種子質(zhì)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提和保障。生產(chǎn)實踐中常用TTC法檢測種子活力，TTC（無色）進入活細胞后可被[H]還原成TTF（紅色）。大豆充分吸脹后，取種胚浸于0.5%TTC溶液中，30℃保溫一段時間后部分種胚出現(xiàn)紅色。下列敘述正確的是（????）
A．該反應需要在光下進行
B．TTF可在細胞質(zhì)基質(zhì)中生成
C．TTF生成量與保溫時間無關
D．不能用紅色深淺判斷種子活力高低

二、綜合題
7．強光條件下，植物吸收的光能若超過光合作用的利用量，過剩的光能可導致植物光合作用強度下降，出現(xiàn)光抑制現(xiàn)象。為探索油菜素內(nèi)酯（BR）對光抑制的影響機制，將長勢相同的蘋果幼苗進行分組和處理，如表所示，其中試劑L可抑制光反應關鍵蛋白的合成。各組幼苗均在溫度適宜、水分充足的條件下用強光照射，實驗結果如圖所示。
分組
處理
甲
清水
乙
BR
丙
BR+L
(1)光可以被蘋果幼苗葉片中的色素吸收，分離蘋果幼苗葉肉細胞中的色素時，隨層析，液在濾紙上擴散速度最快的色素主要吸收的光的顏色是 。
(2)強光照射后短時間內(nèi)，蘋果幼苗光合作用暗反應達到一定速率后不再增加，但氧氣的產(chǎn)生速率繼續(xù)增加。蘋果幼苗光合作用暗反應速率不再增加，可能的原因有 、 （答出2種原因即可）；氧氣的產(chǎn)生速率繼續(xù)增加的原因是 。
(3)據(jù)圖分析，與甲組相比，乙組加入BR后光抑制 （填“增強”或“減弱”）；乙組與丙組相比，說明BR可能通過 發(fā)揮作用。
8．科研人員采用特定的光刺激小鼠下丘腦CRH神經(jīng)元，在脾神經(jīng)纖維上檢測到電信號，發(fā)現(xiàn)下丘腦CRH神經(jīng)元與脾臟之間存在神經(jīng)聯(lián)系，即“腦—脾神經(jīng)通路”，該通路可調(diào)節(jié)體液免疫（機理如圖1所示）。圖2為CRH神經(jīng)元細胞膜結構示意圖。回答下列問題：

(1)光刺激小鼠下丘腦CRH神經(jīng)元，使之由相對靜止狀態(tài)轉變?yōu)? 狀態(tài)，從而產(chǎn)生興奮。據(jù)圖2分析，CRH神經(jīng)元受到光刺激后產(chǎn)生興奮的原理是 。
(2)脾神經(jīng)元釋放的去甲腎上腺素能被T細胞識別，原因是 。T細胞在去甲腎上腺素的作用下，能釋放 刺激B細胞增殖、分化。
(3)科研人員推測切斷“腦一脾神經(jīng)通路”會降低小鼠的體液免疫能力。若利用某種抗原刺激機體后血清抗體水平高低來衡量體液免疫能力的強弱，請設計實驗對科研人員的推測進行驗證： （寫出實驗思路）。
9．同碳元素一樣，氮元素在生物群落和無機環(huán)境之間也是不斷循環(huán)的。下圖是生態(tài)系統(tǒng)中氮循環(huán)的簡明示意圖，請據(jù)圖回答：
??
(1)下列能完成過程①的生物是___________。
A．根瘤菌 B．硝化細菌 C．大腸桿菌 D．蘑菇
(2)動物的尿液中含的尿素需要被土壤中的細菌分解為A之后才能被植物利用。土壤中細菌之所以能分解尿素，是因為它們能合成 。物質(zhì)A可能是 。
(3)氮元素在生物群落中主要以 的形式存在，在無機環(huán)境中存在形式有 （至少答兩項）等，其中的一些物質(zhì)極易隨雨水進入江河湖海，引起水體 。
(4)完成④過程的生物其代謝類型是 。
(5)農(nóng)田中仍需不斷施加氮肥，其原因是 。
10．根據(jù)孟德爾的兩對相對性狀的雜交實驗，回答下列問題：
(1)在孟德爾兩對相對性狀的雜交實驗中，全為黃色圓粒，自交后代表現(xiàn)為9∶3∶3∶1的性狀分離比，據(jù)此實驗孟德爾提出了對基因自由組合現(xiàn)象的假說，其主要內(nèi)容是 ，并通過 實驗驗證其假說，從而總結出了該定律。
(2)有人提出孟德爾運用自交的方法也可進行驗證，如下是相應的實驗方案：
方法一：將進行自交，如果出現(xiàn)9∶3∶3∶1的分離比，即可證明假說。
方法二：將自交得，讓植株分別自交，單株收獲種子，并單獨種植在一起成為一個株系。觀察并統(tǒng)計的性狀。
①你認為方法一可行嗎？ （填“可行”或“不可行”），理由是： 。
②方法二實驗結果分析：出現(xiàn)9∶3∶3∶1的分離比，且的雙顯性植株自交后代中出現(xiàn)3∶1的占 ；單顯性植株自交后代中出現(xiàn)性狀分離的占2/3，中雙隱性植株自交后代全部表現(xiàn)一致，則孟德爾的假說成立，若未出現(xiàn)上述情況則不成立。
③已知上述假設成立，實驗發(fā)現(xiàn)自交得到的過程中有1/4比例的個體不發(fā)生性狀分離；還有 （比例）的后代出現(xiàn)3∶1的性狀分離比，與該比例相對應的中共有 種基因型。
11．用葡萄、蘋果等水果加工制作的果酒和果醋深得人們的喜愛。已知分離純化目的菌株所用培養(yǎng)基因含CaCO3而不透明?；卮鹣铝袉栴}：
(1)參與果酒發(fā)酵的微生物主要是 ，該微生物的代謝類型是 。制作果酒的過程中也需要O2，O2的作用是 。
(2)果酒生產(chǎn)過程中，釀酒殘渣的堆積會積累醋酸菌，可從中篩選優(yōu)良菌株。操作步驟如下：
①配制醋酸菌選擇培養(yǎng)基：將適量的葡萄糖，KH2PO4，MgSO4溶解并定容， （填“先調(diào)節(jié)pH再滅菌”或“先滅菌再調(diào)節(jié)pH”），并加入一定體積的無水乙醇。
②選擇培養(yǎng)：將釀酒殘渣加入選擇培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)24h。取少量上述培養(yǎng)液涂布到含CaCO3的培養(yǎng)基上于30℃培養(yǎng)48h，再挑取分離培養(yǎng)基上具有 的單菌落。
③菌種的臨時保存：挑取菌種接種到與分離培養(yǎng)基成分相同的 培養(yǎng)基上培養(yǎng)24h后，置于4℃冰箱中保存。
(3)取10g殘渣加入90mL無菌水，混勻靜置后取上清液，用 工具將0.1ml稀釋液均勻分散于培養(yǎng)基上，該稀釋倍數(shù)下對應的三個平板中菌落數(shù)量分別為78、91和80，則每克殘渣中微生物數(shù)量為 個。

參考答案：
1．C
【分析】線粒體是細胞有氧呼吸的主要場所，線粒體內(nèi)進行有氧呼吸的第二、三階段，線粒體是細胞的動力車間。磷酸和脫氧核糖交替排列構成DNA的基本骨架，相鄰兩條鏈之間堿基互補配對，靠氫鍵連接。
【詳解】A、孟德爾遺傳定律適用于真核生物有性生殖的細胞核遺傳，mtDNA是線粒體DNA，遺傳不遵循孟德爾遺傳定律，線粒體DNA和tRNA中均存在氫鍵，A正確；
B、磷酸和脫氧核糖排列在DNA分子外側，兩者交替排列構成該線粒體DNA的基本骨架，B正確；
C、核DNA不能出細胞核，也不能進線粒體，C錯誤；
D、線粒體中的基因的表達包括轉錄和翻譯過程，其中翻譯需要mRNA（作為模板）、rRNA（參與構成核糖體）、tRNA（轉運氨基酸）的參與，D正確。
故選C。
2．A
【分析】由題干信息可知，H+通過液泡膜上的載體蛋白 CAX 完成跨膜運輸，且該過程需要借助無機焦磷酸釋放的能量，故H＋跨膜運輸?shù)姆绞綖橹鲃舆\輸； Ca2+通過 CAX 進行進入液泡并儲存的方式為主動運輸（反向協(xié)調(diào)運輸）。
【詳解】A、Ca2+通過 CAX 的跨膜運輸方式為主動運輸，所需要的能量由H+順濃度梯度產(chǎn)生的勢能提供，A錯誤；
B、Ca2+通過 CAX 的運輸進入液泡增加細胞液的濃度，細胞液的滲透壓，有利于植物細胞從外界吸收水分，有利于植物細胞保持堅挺，B正確；
C、加入 H+焦磷酸酶抑制劑，則液泡中的H+濃度降低，液泡膜兩側的 H+濃度梯度差減小，為Ca2+通過 CAX 的運輸提供的能量減少，C正確；
D、H+從細胞質(zhì)基質(zhì)轉運到液泡的跨膜運輸方式需要水解無機焦磷酸釋放的能量來提供，為主動運輸，D正確。
故選A。
3．B
【分析】西瓜膨大劑是人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑；用一定濃度生長素類似物涂抹未受粉的花蕾，可長出無籽果實。
【詳解】A、植物體內(nèi)缺少分解它的酶，故西瓜膨大劑作用效果持久，效果較穩(wěn)定，A正確；
B、由題干信息可知，西瓜膨大劑能夠促進植物細胞分裂，推斷應該屬于細胞分裂素類似物的一種，B錯誤；
C、人體沒有識別西瓜膨大劑的受體，青少年食用含西瓜膨大劑的西瓜，不會影響其生長發(fā)育，C正確；
D、西瓜膨大劑是一種人工合成的化合物，屬于植物生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)，西瓜膨大劑可通過影響基因的表達調(diào)節(jié)植物的生命活動，D正確。
故選B。
4．C
【分析】生態(tài)系統(tǒng)的結構包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結構，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結構就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物。
【詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費者、分解者以及非生物的物質(zhì)和能量，正是由于生態(tài)系統(tǒng)中各種組成成分之間的緊密聯(lián)系，才使得生態(tài)系統(tǒng)成為一個統(tǒng)一的整體，具有一定的結構和功能，A正確；
B、許多食物鏈彼此相互交錯連接成食物網(wǎng)，錯綜復雜的食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)保持相對穩(wěn)定的重要條件，B正確；
C、食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構，食物鏈既是能量轉換鏈，又是物質(zhì)傳遞鏈，但物質(zhì)循環(huán)是指組成生物體的各種元素元素，都不斷進行著從無機環(huán)境到生物群落，又從生物群落到無機環(huán)境的循環(huán)過程，食物鏈中不包括分解者，無法完成物質(zhì)循環(huán)的過程，C錯誤；
D、生物多樣性是生物進化的結果，生物多樣性包括直接價值（對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義）、間接價值（生態(tài)方面的價值）和人類尚未明確認識的潛在價值，D正確。
故選C。
5．C
【分析】根據(jù)題意，紅花植株基因型為AA、A+a、Aa，粉紅花植株基因型為a+a+、a+a，白花植株基因型是aa。
【詳解】A、基因庫是種群中的所有個體的全部基因，因此全部A、a+和a基因不能構成基因庫，A錯誤；
B、如果遵循遺傳平衡定律，初次調(diào)查時種群中a的基因頻率為60%，二次調(diào)查時為16%+46%/2=39%，B錯誤；
C、基因突變產(chǎn)生新基因，出現(xiàn)新性狀，基因突變?yōu)樯镞M化提供原材料，C正確；
D、花色基因頻率的變化導致了基因多樣性的形成，D錯誤。
故選C。
6．B
【分析】種子不能進行光合作用，[H]應是通過有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生。有氧呼吸強度受溫度、氧氣濃度影響。
【詳解】A、大豆種子充分吸水脹大，此時未形成葉綠體，不能進行光合作用，該反應不需要在光下進行，A錯誤；
B、細胞質(zhì)基質(zhì)中可通過細胞呼吸第一階段產(chǎn)生[H]，TTF可在細胞質(zhì)基質(zhì)中生成，B正確；
C、保溫時間較長時，較多的TTC進入活細胞，生成較多的紅色TTF，C錯誤；
D、相同時間內(nèi)，種胚出現(xiàn)的紅色越深，說明種胚代謝越旺盛，據(jù)此可判斷種子活力的高低，D錯誤。
故選B。

7．(1)藍紫
(2) 五碳化合物供應不足
CO2供應不足 強光照射后短時間內(nèi)，光反應速率增強，水光解產(chǎn)生氧氣的速率增強
(3) 減弱 促進光反應關鍵蛋白的合成

【分析】該實驗探索油菜素內(nèi)酯（BR）對光抑制的影響機制，自變量是對幼苗不同的處理，因變量為光合作用強度，由曲線可知，BR可能通過促進光反應關鍵蛋白的合成來減弱光抑制現(xiàn)象。
【詳解】（1）蘋果幼苗葉肉細胞中的色素有葉綠素a、葉綠素b、葉黃素、胡蘿卜素，其中胡蘿卜素在層析液中溶解度最大，故色素分離時，隨層析液在濾紙上擴散速度最快的色素是胡蘿卜素，主要吸收藍紫光。
（2）影響光合作用的外界因素有光照強度、CO2的含量，溫度等；其內(nèi)部因素有酶的活性、色素的數(shù)量、五碳化合物的含量等。強光照射后短時間內(nèi)，蘋果幼苗光合作用暗反應達到一定速率后不再增加，可能的原因有五碳化合物供應不足、CO2供應不足；氧氣的產(chǎn)生速率繼續(xù)增加的原因是強光照射后短時間內(nèi)，光反應速率增強，水光解產(chǎn)生氧氣的速率增強。
（3）據(jù)圖分析，與甲組相比，乙組加入BR后光合作用強度較高，說明加入BR后光抑制減弱；乙組用BR處理，丙組用BR和試劑L處理，與乙組相比，丙組光合作用強度較低，由于試劑L可抑制光反應關鍵蛋白的合成，說明BR可能通過促進光反應關鍵蛋白的合成發(fā)揮作用的。

8．(1) 顯著活躍 光敏蛋白受光刺激后打開Na+通道，Na+內(nèi)流使CRH神經(jīng)元膜內(nèi)外產(chǎn)生電位差
(2) T細胞具有識別去甲腎上腺素的受體 淋巴因子
(3)取兩組生理狀態(tài)相同的小鼠，一組切斷腦—脾神經(jīng)通路，另一組不切斷，分別給兩組小鼠注射相同劑量的抗原，一段時間后檢測兩組小鼠的抗體水平

【分析】由圖1可知，特定的光刺激小鼠下丘腦CRH神經(jīng)元，通過“腦—脾神經(jīng)通路”，激活B細胞進行體液免疫；
圖2中，CRH神經(jīng)元膜上光敏蛋白接受光刺激，可以打開Na+通道，Na+內(nèi)流使神經(jīng)元產(chǎn)生興奮。
【詳解】（1）興奮是指神經(jīng)元由相對靜止狀態(tài)轉變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)。據(jù)圖2分析，CRH神經(jīng)元膜上的光敏蛋白受光刺激后打開Na+通道，Na+內(nèi)流使CRH神經(jīng)元膜內(nèi)外產(chǎn)生電位差，從而產(chǎn)生興奮。
（2）由于T細胞具有識別去甲腎上腺素的受體，脾神經(jīng)元釋放的去甲腎上腺素能被T細胞識別。T細胞在去甲腎上腺素的作用下能釋放淋巴因子，淋巴因子屬于免疫活性物質(zhì)，故能刺激B細胞增殖、分化。
（3）科研人員推測切斷“腦—脾神經(jīng)通路”會降低小鼠的體液免疫能力。若利用某種抗原刺激機體后血清抗體水平高低來衡量體液免疫能力的強弱，可以取兩組生理狀態(tài)相同的小鼠，一組切斷腦―脾神經(jīng)通路，另一組不切斷，分別給兩組小鼠注射相同劑量的抗原，并給予特定的光刺激，一段時間后檢測兩組小鼠的抗體水平。若兩組小鼠抗體水平?jīng)]有明顯差異，則說明切斷“腦—脾神經(jīng)通路”不會降低小鼠的體液免疫能力；若實驗組小鼠抗體水平明顯降低，則說明切斷“腦—脾神經(jīng)通路”會降低小鼠的體液免疫能力。
9．(1)A
(2) 脲酶 氨
(3) 含氮有機物 N2和硝酸鹽 富營養(yǎng)化
(4)自養(yǎng)需氧型
(5)農(nóng)產(chǎn)品不斷輸出，一部分氮元素不能返回農(nóng)田

【分析】生態(tài)系統(tǒng)的結構包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結構，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結構就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物。
【詳解】（1）圖中的過程①是生物固氮，能夠進行化能合成的生物是根瘤菌，故選A。
（2）土壤中的尿素分解菌體內(nèi)能夠產(chǎn)生一種脲酶，脲酶能夠使土壤中的尿素分解為氨和水，植物才能利用土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)銨離子，故A可能是氨。
（3）分析題意可知，氮元素在生物群落和無機環(huán)境之間也是不斷循環(huán)的，氮元素在生物群落中主要以含氮有機物的形式存在，在無機環(huán)境中的存在形式有NO2和硝酸鹽；其中的一些物質(zhì)極易隨雨水進入江河湖海，引起水體富營養(yǎng)化。
（4）土壤中能完成④過程的生物是硝化細菌，其代謝類型是自養(yǎng)需氧型。
（5）生態(tài)系統(tǒng)的氮循環(huán)中，氮元素也是在生物群落與無機環(huán)境之間不斷循環(huán)的。由于農(nóng)田中農(nóng)產(chǎn)品不斷輸出，一部分氮元素不能返回農(nóng)田，所以還需不斷施加氮肥。
10．(1) F1 在產(chǎn)生配子時，每對遺傳因子彼此分離，不同對的遺傳因子可以自由組合 測交

(2) 不可行 讓 F1 進行自交只是對實驗進行了重復，并不能證明假說 4/9 1/2
4/四

【分析】基因自由組合定律的實質(zhì)：進行有性生殖的生物在進行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，等位基因隨同源染色體分離而分離的同時，非同源染色體上的非等位基因進行自由組合；按照自由組合定律，具有兩對等位基因的個體產(chǎn)生的配子的基因型是四種，比例是1：1：1：1，可以用測交實驗進行驗證。
【詳解】（1）孟德爾通過兩對相對性狀的雜交實驗提出了基因自由組合現(xiàn)象的假說，其主要內(nèi)容是 ：F1 在產(chǎn)生配子時，每對遺傳因子彼此分離，不同對的遺傳因子可以自由組合，并用假說內(nèi)容對提出的問題進行了解釋，進而通過測交實驗驗證其假說，總結出了該定律。
（2）①讓 F1 進行自交只是對實驗進行了重復，并不能證明假說，因此方法一不可行。
② F2 中出現(xiàn)了9種基因型，分別為1YYRR、2YyRR、2YYRr、4YyRr、2yyRr、1yyRR、2Yyrr、1YYrr、1yyrr， F2 的分離比為9：3：3：1，用方法二進行驗證，如果 F2 的雙顯性植株自交后代中出現(xiàn)3：1的占4/9，即2YyRR和2YYRr；出現(xiàn)9：3：3：1的占4/9，即4YrRr； F2 單顯性植株自交后代中出現(xiàn)性狀分離的占2/3，即2yyRr、2Yyrr； F2 中雙隱性植株自交后代全部表現(xiàn)一致，則孟德爾的假說成立，若未出現(xiàn)上述情況則不成立。
③根據(jù)②中的分析可知，實驗發(fā)現(xiàn) F2 自交得到 F3 的過程中有1/4比例的個體（即四種純種）不發(fā)生性狀分離；還有1/2的后代出現(xiàn)3：1的性狀分離比，與該比例相對應的 F2 中共有4種基因型，分別為YyRR、YYRr、Yyrr和yyRr。
11．(1) 酵母菌 異養(yǎng)兼性厭氧 促進有氧呼吸，使酵母菌大量繁殖
(2) 先調(diào)節(jié)pH再滅菌 較大透明圈 斜面
(3) 涂布器 8.3×103

【分析】1、制作果酒利用的是酵母菌的無氧呼吸。
2、微生物常見的接種的方法：
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。其中稀釋涂布平板法可以用來進行微生物的計數(shù)，而平板劃線法不能。
3、對于頻繁使用的菌種，可以采用臨時保藏的方法。過程是首先將菌種接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上，在合適的溫度下培養(yǎng)，當菌落長成后，將試管放于4℃冰箱中保藏，以后每3-6個月，都要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉移到新鮮的培養(yǎng)基上。
【詳解】（1）果酒發(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的過程，制作果酒主要利用的是酵母菌，酵母菌屬于異養(yǎng)兼性厭氧菌，有氧條件下進行有氧呼吸，無氧條件下進行無氧呼吸，因此在發(fā)酵初期，提供氧氣的目的是促進酵母菌有氧呼吸，使其大量繁殖。
（2）制作培養(yǎng)基時，調(diào)節(jié)pH的試劑也可能帶入雜菌，故應先調(diào)節(jié)pH再高壓蒸汽滅菌。醋酸菌能產(chǎn)生醋酸將CaCO3分解，產(chǎn)生透明圈，且透明圈越大說明產(chǎn)酸越多，因此挑取分離培養(yǎng)基上具有較大透明圈的菌落。將挑取菌種接種到與分離培養(yǎng)基成分相同的固體斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)24h后，置于4℃冰箱中保存。
（3）對微生物計數(shù)通常用稀釋涂布平板法進行接種，接種工具為涂布器。根據(jù)題意，該稀釋倍數(shù)下對應的三個平板中菌落數(shù)量分別為78、91和80，則三個平板菌落的平均數(shù)為83，故每克殘渣中微生物數(shù)量為83÷0.1×10=8.3×103個（注：“取10g殘渣加入90mL無菌水”過程即為稀釋10倍）。

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