山西省太原市2022-2023學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題（Word版附解析）

這是一份山西省太原市2022-2023學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題（Word版附解析），共27頁。試卷主要包含了單項選擇題，多項選擇題，非選擇題等內(nèi)容，歡迎下載使用。
?2022～2023學(xué)年第二學(xué)期高二年級期中質(zhì)量監(jiān)測
生物學(xué)試卷
一、單項選擇題
1. 制作傳統(tǒng)發(fā)酵食品利用的主要微生物相關(guān)信息如下表所示，其中錯誤的是（ ）
產(chǎn)品名稱
腐乳
酸奶
果酒
果醋
異化作用類型
①需氧型
②厭氧型
③兼性厭氧型
需氧型
是否有成形細(xì)胞核
是
②是
是
④否

A. ① B. ② C. ③ D. ④
【答案】B
【解析】
【分析】果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；果醋制作所需的菌種主要是醋酸菌，在有氧條件下將糖類或乙醇發(fā)酵為乙酸。
【詳解】A、制作腐乳時利用的微生物主要是毛霉，為真核生物，有成形的細(xì)胞核，其異化作用類型為需氧型，A正確；
B、制作酸奶主要利用乳酸菌，為原核生物，無成形的細(xì)胞核，異化作用類型為厭氧型，B錯誤；
C、果酒制作所需的微生物主要是酵母菌，屬于真核生物，有成形的細(xì)胞核，其異化作用類型為兼性厭氧型，C正確；
D、果醋制作所需的菌種主要是醋酸菌，屬于原核生物，無成形的細(xì)胞核，其異化作用類型為需氧型，D正確。
故選B。
2. 泡菜古稱葅，北魏《齊民要術(shù)》有關(guān)于泡菜制作的記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內(nèi)（納）甕中。其洗菜鹽水，澄取清者，瀉著甕中，令沒菜把即止”。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. “作鹽水，令極咸”，說明鹽水濃度越高，泡菜制作效果越好
B. “令沒菜把即止”主要為泡菜制作中乳酸發(fā)酵創(chuàng)設(shè)無氧條件
C. 不同地區(qū)制作的泡菜風(fēng)味不同，可能與其中輔料的差異有關(guān)
D. “其洗菜鹽水，澄取清者，瀉著甕中”，此過程可為發(fā)酵提供菌種
【答案】A
【解析】
【分析】泡菜的制作原理：在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。在泡菜制作的過程中，要注意控制腌制的時間、溫度和食鹽用量。溫度過高、食鹽用量過低、腌制時間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。
【詳解】A、制作泡菜時，清水和食鹽的百分比為5%~20%為宜，并不是鹽水濃度越高越好，A錯誤；
B、“令沒菜把即止”的意思是將鹽水加到淹沒蔬菜為止，這是因為乳酸菌是厭氧微生物，這樣操作的主要目的是為乳酸菌的發(fā)酵提供無氧條件，讓乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，B正確；
C、不同地區(qū)制作的泡菜風(fēng)味不同，可能與其中輔料的差異有關(guān)，C正確；

D、由于蔬菜上原本就有可能附著有乳酸菌，用鹽水清洗泡菜時，可以將原來附著在蔬菜上的乳酸菌一并洗到鹽水中，故再倒入菜壇中的“洗菜鹽水”也可能含有泡菜發(fā)酵的乳酸菌，D正確。
故選A。
3. 獲得純凈微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 滅菌可殺死物體內(nèi)外的所有芽孢和孢子
B. 超凈工作臺在使用前可用紫外線照射進(jìn)行消毒
C. 涂布平板時所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌
D. 家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進(jìn)行滅菌處理
【答案】D
【解析】
【分析】1、消毒是殺滅或清除傳播媒介上的微生物，達(dá)到無害化處理，但不一定能殺死芽孢和孢子。消毒的方法包括煮沸消毒、紫外線消毒、化學(xué)藥劑消毒等。
2、滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物(包括芽孢和孢子)。常用方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌。
【詳解】A、滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物，包括芽孢和孢子，A正確；
B、接種室、接種箱或超凈工作臺在使用前，可用紫外線照射進(jìn)行消毒，使用過程中不能用紫外線照射，B正確；
C、接種時為防止雜菌污染，接種前將涂布平板時所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌，C正確；
D、家庭制作葡萄酒時要將容器進(jìn)行滅菌處理，但不能對葡萄進(jìn)行滅菌，否則會殺滅葡萄表面的酵母菌，使發(fā)酵無法進(jìn)行，D錯誤。
故選D。
4. 參與黃豆醬發(fā)酵的主要微生物有霉菌、酵母等。下面是傳統(tǒng)黃豆醬的制作過程，相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
①黃豆蒸煮瀝干，裹上面粉→②均勻鋪攤，用茅草等覆蓋后置于不通風(fēng)、陰涼處，7d 后長滿醬黃→③將醬黃爆曬后加鹽水浸透→④曬醬，后發(fā)酵成熟
A. 過程①中黃豆表面包裹的面粉，可為微生物生長提供碳源和能源
B. 過程②中將黃豆置于不通風(fēng)環(huán)境中， 目的是獲得菌種并利于其生長
C. 過程③中加入的鹽水具有滅菌作用，因此加入的鹽水不必煮開
D. 過程④中耐鹽酵母產(chǎn)生酒精等物質(zhì)， 有利于形成特定風(fēng)味和香氣
【答案】C
【解析】
【分析】1、在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。
2、腐乳制作的菌種主要是毛霉，代謝類型是需氧型真菌。毛霉生長的最佳溫度是在15℃～18℃，保持一定濕度。
【詳解】A、面粉中含有淀粉等物質(zhì)，可為微生物生長提供碳源和能源，A正確；
B、微生物進(jìn)行發(fā)酵需要適宜的條件，過程②中將黃豆置于不通風(fēng)環(huán)境中， 目的是獲得菌種并利于其生長，B正確；
C、為防止雜菌的污染，加入的鹽水應(yīng)先煮沸再冷卻，C錯誤；
D、過程④是后發(fā)酵成熟，其中耐鹽酵母產(chǎn)生酒精等物質(zhì)， 有利于形成特定風(fēng)味和香氣，利于黃豆醬的風(fēng)味形成，D正確。
故選C。
5. 下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基制備的敘述錯誤的是（ ）
A. 培養(yǎng)乳酸桿菌時需添加維生素
B. 配制培養(yǎng)基時應(yīng)先調(diào)pH后滅菌
C. 瓊脂的主要作用是為微生物提供能量
D. K2HPO4、Na2HPO4可用于維持培養(yǎng)基的pH
【答案】C
【解析】
【分析】培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構(gòu)成
（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；
（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求；例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。
【詳解】A、培養(yǎng)乳酸桿菌時需添加維生素，從而促進(jìn)乳酸桿菌的生長，A正確；
B、配制培養(yǎng)基時應(yīng)先調(diào)pH后滅菌，這樣可以避免調(diào)節(jié)pH過程中引起培養(yǎng)基被污染，B正確；
C、瓊脂的主要作用是作為凝固劑，獲得固體培養(yǎng)基，C錯誤；
D、K2HPO4、Na2HPO4作為緩沖物質(zhì)，可用于維持培養(yǎng)基的pH，D正確。
故選C。
6. 下列有關(guān)微生物純培養(yǎng)實驗的敘述錯誤的是（ ）
A. 培養(yǎng)過程中培養(yǎng)基的pH可能發(fā)生改變
B. 實驗使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理
C. 實驗包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟
D. 接種后立即將平板倒置培養(yǎng)，可避免冷凝水造成的污染
【答案】D
【解析】
【分析】無菌技術(shù)的主要內(nèi)容:
①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒。
②將用于微生物培養(yǎng)的器皿接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌。
③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。
④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。
【詳解】A、培養(yǎng)過程中培養(yǎng)基的pH可能發(fā)生改變，如隨著培養(yǎng)液中酵母菌密度增大，呼吸作用強(qiáng)，產(chǎn)生的二氧化碳增多，pH下降，A正確；
B、為了防止環(huán)境污染或感染操作者，使用過的培養(yǎng)基在丟棄之前要進(jìn)行滅菌處理，B正確；
C、微生物的純化培養(yǎng)的步驟包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟，其目的是獲得純培養(yǎng)物，C正確；
D、倒好平板應(yīng)待其冷卻凝固后，再倒置，防止冷凝水落在培養(yǎng)基上造成污染，D錯誤。
故選D。
7. 將某細(xì)菌接種在固體培養(yǎng)基上，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A. 最后一次劃線不能與其它劃線區(qū)相連
B. 操作中灼燒接種環(huán)的主要目的是防止實驗人員被感染
C. 為了分離得到純培養(yǎng)物，應(yīng)從圖中Ⅲ區(qū)挑取單菌落
D. 上圖圖示方法通過在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線將菌種分散
【答案】B
【解析】
【分析】平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。
【詳解】A、最后一次劃線可能形成單個菌落，不能與其它菌體密集的劃線區(qū)相連，A正確；
B、操作中灼燒接種環(huán)的主要目的是保證劃線的菌種來自上一次劃線的末端，這樣隨著連續(xù)劃線操作可得到單菌落，B錯誤；
C、為了分離得到純培養(yǎng)物，應(yīng)從圖中Ⅲ區(qū)挑取單菌落，因為該區(qū)域能夠獲得單個細(xì)胞長成的菌落，C正確；
D、上圖圖示方法通過在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線將菌種分散，最終獲得單菌落，該接種方法叫做平板劃線法，D正確。
故選B。
8. 已知固體培養(yǎng)基會因碳酸鈣存在而呈乳白色，且乳酸菌能分解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。某同學(xué)以新鮮的泡菜濾液為材料進(jìn)行了分離純化乳酸菌的實驗。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 分離純化所用的培養(yǎng)基都要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理
B. 分離純化乳酸菌時，應(yīng)挑選出具有透明圈菌落作為候選菌
C. 分離純化乳酸菌時，需要用無菌水對泡菜濾液進(jìn)行梯度稀釋
D. 加入碳酸鈣培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，且碳酸鈣作為唯一碳源
【答案】D
【解析】
【分析】培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構(gòu)成
（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；
（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。
【詳解】A、微生物實驗中使用的培養(yǎng)基必須要經(jīng)過滅菌處理，以防止雜菌污染，確保實驗?zāi)軌蝽樌M(jìn)行，分離純化所用的培養(yǎng)基也要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，A正確；
B、由題意可知，乳酸能分解培養(yǎng)基中碳酸鈣形成透明圈，故分離純化乳酸菌時，應(yīng)挑選出具有透明圈的菌落作為候選菌，B正確；
C、分離純化乳酸菌時，為了獲得單個菌落，需要用無菌水對泡菜濾液進(jìn)行梯度稀釋，將稀釋液均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落，C正確；
D、題意顯示，乳酸能分解培養(yǎng)基中碳酸鈣，故分離純化所用的培養(yǎng)基中加入碳酸鈣的作用是中和乳酸菌代謝過程中產(chǎn)生的乳酸，形成透明圈，有利于乳酸菌的鑒別，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，且乳酸菌不能利用碳酸鈣作為碳源，D錯誤。
故選D。
9. 為了檢驗抗生素A與抗生素B的殺菌效果，設(shè)置如下圖所示實驗方案。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A. 接種時，需將測試菌液均勻地涂布在平板上
B. 只有細(xì)菌區(qū)作為對照組，使實驗結(jié)果更有說服力
C. 在只有細(xì)菌的區(qū)域中不存在對抗生素A、B都敏感的細(xì)菌
D. 若抗生素A區(qū)菌落數(shù)多于B區(qū)，則抗生素B的抑菌作用較強(qiáng)
【答案】C
【解析】
【分析】為了檢驗抗生素A與抗生素B的殺菌效果，則實驗的自變量為抗生素的種類。
【詳解】A、涂布時應(yīng)用移液器取樣至培養(yǎng)基上，然后用涂布器涂布均勻，A正確；
B、為了檢驗抗生素A與抗生素B的殺菌效果，設(shè)計只有細(xì)菌區(qū)作為對照組，使實驗結(jié)果更有說服力，B正確；
C、在只有細(xì)菌的區(qū)域中存在對抗生素A、B都敏感的細(xì)菌，也存在只對對抗生素A敏感的細(xì)菌，也存在只對對抗生素B敏感的細(xì)菌，也存在對對抗生素A、B都不敏感的細(xì)菌，C錯誤；
D、若抗生素A區(qū)菌落數(shù)多于B區(qū)，則可說明抗生素B的抑菌作用較強(qiáng)，D正確。
故選C。
10. 生活污水中的微生物分解含硫蛋白，產(chǎn)生的硫化氫，可以與硫酸亞鐵銨結(jié)合形成黑色沉淀。為探究甲、乙菌是否產(chǎn)生硫化氫及運動能力，分別將兩種菌穿刺接種在含有硫酸亞鐵銨的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（ ）

A. 乙菌的運動能力比甲菌強(qiáng)
B. 為不影響菌的運動需選用液體培養(yǎng)基
C. 該實驗?zāi)苡嬎愠鰞煞N菌產(chǎn)生硫化氫的量
D. 甲、乙菌在培養(yǎng)基內(nèi)部生長，一定屬于厭氧菌
【答案】A
【解析】
【分析】題圖分析，圖中顯示是穿刺接種的方法，根據(jù)題干中的信息“硫化氫可以與硫酸亞鐵銨結(jié)合形成黑色沉淀”，所以可根據(jù)黑色沉淀的多少，來比較兩種菌產(chǎn)生硫化氫的能力。
【詳解】A、從圖中可以看出甲菌在試管中分布范圍小于乙菌，說明了乙菌的運動能力比甲菌強(qiáng)，A正確；
B、為不影響菌的運動需選用半固體培養(yǎng)基，B錯誤；
C、該實驗可以根據(jù)黑色沉淀的多少初步比較細(xì)菌產(chǎn)生硫化氫的能力，但不能測定產(chǎn)生硫化氫的量，C錯誤；
D、甲、乙菌在培養(yǎng)基內(nèi)部生長，未必一定屬于厭氧菌，還可能是兼性厭氧微生物，D錯誤。
故選A。
11. 除草劑丙草胺能抑制土壤微生物的生長。為獲得能分解丙草胺的微生物，研究人員從某地土壤中取樣，將1mL土壤樣液稀釋100倍，在3個平板上分別接種0.1mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為56、57和58。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 一般選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行計數(shù)
B. 計算得出土壤樣液中活菌大約為5.7×107個/L
C. 此方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際的活菌數(shù)目低
D. 顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計的是稀釋液中的活菌數(shù)
【答案】D
【解析】
【分析】統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法：
（1）顯微鏡直接計數(shù)法：
原理：利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；
方法：用計數(shù)板計數(shù)；
缺點： 不能區(qū)分死菌與活菌。
（2）間接計數(shù)法 (活菌計數(shù)法)：
原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。
注意事項：a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實驗的說服力與準(zhǔn)確性；
b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計數(shù)。
c、計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)= (c/V) ×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積 (mL)，M代表稀釋倍數(shù)。
【詳解】A、一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進(jìn)行計數(shù)，A正確；
B、將1mL樣品稀釋100倍，在3個平板上分別接入0.1mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為56、58和57，據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)為(56+58+57)/3=0.1×1000×100=5.7×107個，B正確；
C、由于兩個或多個細(xì)菌形成一個菌落，所以統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際的活菌數(shù)目低，C正確；
D、顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計的都是稀釋液中所有個體的數(shù)目，包括死菌，D錯誤。
故選D。
12. 下列關(guān)于菊花組織培養(yǎng)的敘述錯誤的是（ ）
A. 外植體多選擇幼嫩的莖段等分裂旺盛的部位
B. 為避免環(huán)境中微生物的污染，要對外植體進(jìn)行滅菌處理
C. 試管苗移栽前要先打開封口膜或瓶蓋，在培養(yǎng)箱中生長幾日
D. 愈傷組織的形成一般不需要光照，后續(xù)過程需要給予適當(dāng)光照
【答案】B
【解析】
【分析】植物組織培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體．植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。
【詳解】A、菊花的組織培養(yǎng)需要經(jīng)過細(xì)胞的脫分化和再分化過程，外植體多選擇幼嫩的莖段等分裂旺盛的部位，這樣能提高組織培養(yǎng)的成功率，A正確；
B、植物組織培養(yǎng)時需要對外植體消毒，既要殺死材料表面的微生物，又要減少消毒劑對細(xì)胞的傷害，不能對其進(jìn)行滅菌處理，B錯誤；
C、試管苗移栽前要先打開封口膜或瓶蓋，在培養(yǎng)箱中生長幾日，以鍛煉試管苗適應(yīng)外界環(huán)境的能力，C正確；
D、愈傷組織的形成一般不需要光照，后續(xù)再分化過程需要給予適當(dāng)光照，有利于促進(jìn)葉綠素的產(chǎn)生，D正確。
故選B。
13. 紫杉醇是存在于紅豆杉體內(nèi)的一種次生代謝物，具有高抗癌活性，下圖是利用植物細(xì)胞工程技術(shù)獲得紫杉醇的工廠化途徑。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A. ①、③過程所用培養(yǎng)基的物理性質(zhì)一般不同
B. ②過程需要用胰蛋白酶處理而獲得單個細(xì)胞
C. 紫杉醇不是紅豆杉生長和生存所必需的代謝產(chǎn)物
D. 這種方法獲得紫杉醇利于對瀕危植物紅豆杉的保護(hù)
【答案】B
【解析】
【分析】初生代謝物是維持細(xì)胞生命活動所必需基本代謝物，如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)及核酸等。次生代謝產(chǎn)物是由次生代謝產(chǎn)生的一類細(xì)胞生命活動或植物生長發(fā)育正常運行的非必需的小分子有機(jī)化合物。
【詳解】A、①過程獲得愈傷組織所用的是固體培養(yǎng)基，③獲得高產(chǎn)細(xì)胞群所用培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，所用培養(yǎng)基的物理性質(zhì)一般不同，A正確；
B、分離動物組織細(xì)胞可以用胰蛋白酶，植物愈傷組織的細(xì)胞培養(yǎng)不需要分散為單個細(xì)胞的過程，②過程為將愈傷組織換到液體懸浮培養(yǎng)液中繼代培養(yǎng)，B錯誤；
C、初生代謝產(chǎn)物是植物生長和生存所必需的，次生代謝產(chǎn)物不是植物生長所必需的，由題干可知，紫杉醇屬于次生代謝產(chǎn)物，不是紅豆杉生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，C正確；
D、紫杉醇被稱為抗癌藥王，獲得紫杉醇的傳統(tǒng)方法是從紅豆杉屬植物的樹皮中提取，但產(chǎn)量有限，也不利于對瀕危紅豆杉的保護(hù)，圖示為利用植物細(xì)胞工程技術(shù)獲得紫杉醇的工廠化途徑，短時間內(nèi)可以獲得大量的紫杉醇，利于對瀕危植物紅豆杉的保護(hù)，D正確。
故選B。
14. 下列有關(guān)傳統(tǒng)植物雜交與植物體細(xì)胞雜交的比較錯誤的是
A. 兩者都涉及有絲分裂、減數(shù)分裂和細(xì)胞分化等過程
B. 兩者涉及的原理依次是基因重組、染色體變異
C. 兩者都能使兩個親本的一些性狀組合于新個體
D. 植物體細(xì)胞雜交獲得的新個體與親代之間存在生殖隔離
【答案】A
【解析】
【分析】1、有性雜交是兩個體的配子結(jié)合，形成受精卵，由受精卵發(fā)育成個體。
2、植物體細(xì)胞雜交是兩個不同物種的體細(xì)胞，在一定的條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新的植物體的技術(shù)。
3、植物體細(xì)胞雜交可以克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，能夠打破物種生殖隔離的限制。
詳解】A、傳統(tǒng)植物雜交涉及有絲分裂、減數(shù)分裂和細(xì)胞分化；而植物體細(xì)胞雜交不涉及減數(shù)分裂，A錯誤；
B、傳統(tǒng)植物雜交為有性雜交，涉及的變異類型是基因重組，植物體細(xì)胞雜交涉及的變異類型是染色體變異，B正確；
C、傳統(tǒng)植物雜交與植物體細(xì)胞雜交都能使兩個親本的一些性狀組合于新個體，C正確；
D、有性雜交一般發(fā)生在同種生物之間，而植物體細(xì)胞雜交打破了生殖隔離，能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，D正確。
故選A。
15. 下列有關(guān)植物細(xì)胞工程應(yīng)用敘述錯誤的是（ ）
A. 誘變處理愈傷組織為了獲得基因重組的新品種
B. 植物花粉?？勺鳛榕囵B(yǎng)單倍體植株的理想材料
C. 利用植物的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)可培育出脫毒苗
D. 植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可用于多倍體植株的培育
【答案】A
【解析】
【分析】植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：
1、植物繁殖的新途徑：
(1)微型繁殖； (2) 作物脫毒； (2) 神奇的人工種子；
2、作物新品種的培育：
(1)單倍體育種；
(2)突變體的利用；
3、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn) (利用的技術(shù): 植物組織培養(yǎng)技術(shù))。
【詳解】A、愈傷組織細(xì)胞分裂旺盛，經(jīng)誘變處理，有利于獲得突變個體，但不能獲得基因重組的新品中，A錯誤；
B、植物花粉粒經(jīng)離體培養(yǎng)可獲得單倍體植株，故植物花粉粒可作為培養(yǎng)單倍體植株的理想材料，B正確；
C、長期進(jìn)行無性繁殖的作物，病毒在體內(nèi)逐年積累，就會導(dǎo)致作物產(chǎn)量下降，品質(zhì)變差，則利用莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，可以獲得脫毒苗，C正確；
D、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育出的植物兩個細(xì)胞融合后獲得多倍體細(xì)胞，再經(jīng)組織培養(yǎng)后可獲得多倍體植株，D正確。
故選A。
16. Vero細(xì)胞系來源于非洲綠猴腎上皮細(xì)胞，將新型冠狀病毒接種到Vero細(xì)胞后，經(jīng)Vero細(xì)胞培養(yǎng)、新型冠狀病毒滅活及提純，可制成新型冠狀病毒滅活疫苗。下列敘述錯誤的是（ ）
A. Vero細(xì)胞可作為新型冠狀病毒大量繁殖的“培養(yǎng)基”
B. 培養(yǎng)Vero細(xì)胞時需定期更換培養(yǎng)液
C. 每傳代一次，培養(yǎng)瓶中的Vero細(xì)胞就分裂一次
D. 分瓶前需要用胰蛋白酶處理貼壁生長的Vero細(xì)胞
【答案】C
【解析】
【分析】動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。
【詳解】A、分析題干可知，Vero細(xì)胞可作為新型冠狀病毒大量繁殖的“培養(yǎng)基”，A正確；
B、培養(yǎng)Vero細(xì)胞時，培養(yǎng)液需要定期更換，及時清除代謝產(chǎn)物，以保證細(xì)胞培養(yǎng)的無毒的環(huán)境，B正確;
C、每傳代一次，培養(yǎng)瓶中的Vero細(xì)胞可能分裂多次，C錯誤；
D、分瓶前需要用胰蛋白酶處理貼壁生長的Vero細(xì)胞，這樣可獲得單細(xì)胞懸液以便可以進(jìn)行后續(xù)的傳代培養(yǎng)，D正確。
故選C。
17. 關(guān)于ES細(xì)胞和iPS細(xì)胞及其應(yīng)用的說法，正確的是（ ）
A. ES細(xì)胞能分化成各種細(xì)胞，但不能形成完整個體
B. ES細(xì)胞存在于成體組織和器官內(nèi)，能分化成特定的組織
C. iPS細(xì)胞只能從胚胎中獲取用于治療人類的各種疾病
D. iPS細(xì)胞應(yīng)用于治療人類疾病可降低免疫排斥的風(fēng)險
【答案】D
【解析】
【分析】在體外培養(yǎng)條件下，ES細(xì)胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行某些遺傳改造，iPS（誘導(dǎo)性多能干細(xì)胞）指通過導(dǎo)入特定的轉(zhuǎn)錄因子將終末分化的體細(xì)胞重編程為多能性干細(xì)胞細(xì)胞，分化成多種組織細(xì)胞，說明基因選擇性表達(dá)，它與其他細(xì)胞含有相同的基因。
【詳解】A、ES細(xì)胞來源于早期胚胎細(xì)胞，在功能上，具有發(fā)育的全能性，能形成各種功能的細(xì)胞，在特定環(huán)境下能形成生物個體，A錯誤；
B、ES細(xì)胞存在于早期胚胎或原始性腺，不存在于成體組織內(nèi)，B錯誤；
C、iPS細(xì)胞是人工誘導(dǎo)的多能干細(xì)胞，動物本身不具有，C錯誤；
D、iPS細(xì)胞是人工誘導(dǎo)產(chǎn)生的，能分化成多種組織細(xì)胞，因而應(yīng)用于治療人類疾病可降低免疫排斥的風(fēng)險，D正確。
故選D。
18. 如圖所示，將由2種不同的抗原分別制備的單克隆抗體分子，在體外解偶聯(lián)后重新偶聯(lián)可制備雙特異性抗體，簡稱雙抗。下列說法錯誤的是（ ）

A. 雙抗可同時與2種抗原結(jié)合
B. 利用雙抗可以將蛋白類藥物運送至靶細(xì)胞
C. 篩選雙抗時需使用制備單克隆抗體時所使用的2種抗原
D. 同時注射2種抗原可刺激B細(xì)胞分化為產(chǎn)雙抗的漿細(xì)胞
【答案】D
【解析】
【分析】單克隆抗體的制備過程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。
【詳解】A、根據(jù)抗原和抗體發(fā)生特異性結(jié)合的原理推測，雙抗可同時與2種抗原結(jié)合，A正確；
B、 根據(jù)抗原與抗體能夠發(fā)生特異性結(jié)合的特性，利用雙抗可以將蛋白類藥物運送至靶細(xì)胞，從而使藥物發(fā)揮相應(yīng)的作用，B正確；
C、在兩種不同的抗原刺激下，B細(xì)胞增殖、分化產(chǎn)生不同的漿細(xì)胞分泌形成兩種抗體，因此，篩選雙抗時需使用制備單克隆抗體時所使用的2種抗原來進(jìn)行抗原-抗體檢測，從而實現(xiàn)對雙抗的篩選，C正確；
D、 同時注射2種抗原可刺激B細(xì)胞分化形成不同的漿細(xì)胞，而不是分化成產(chǎn)雙抗的漿細(xì)胞，D錯誤。
故選D。
19. 下列關(guān)于動物細(xì)胞工程和胚胎工程的相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 動物細(xì)胞培養(yǎng)時需提供95%的O2和5%的CO2的氣體環(huán)境
B. 將人的成纖維細(xì)胞誘導(dǎo)為肝細(xì)胞表明，已分化的細(xì)胞其分化后的狀態(tài)是可以改變的
C. 高等哺乳動物受精卵早期分裂發(fā)生在輸卵管，卵裂期細(xì)胞數(shù)量增多，胚胎體積增大
D. “克隆羊”、“試管羊”在培育過程中，都用到了核移植技術(shù)和胚胎移植技術(shù)
【答案】B
【解析】
【分析】動物培養(yǎng)條件：
（1）無菌、無毒的環(huán)境:①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。
（2）營養(yǎng)物質(zhì):糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。
（3）溫度和PH。
（4）氣體環(huán)境:95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的PH）。
【詳解】A、動物細(xì)胞培養(yǎng)需要一定的氣體環(huán)境，95%空氣和5%的CO2，A錯誤；
B、將人的成纖維細(xì)胞誘導(dǎo)為肝細(xì)胞表明，說明分化了的細(xì)胞其分化后的狀態(tài)是可以改變的，B正確;
C、受精作用和卵裂過程發(fā)生于輸卵管，卵裂期細(xì)胞數(shù)量不斷增多，但胚胎體積不變，甚至略微減小，C錯誤;
D、“克隆羊”、“試管羊”在培育過程中，都用到了動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，但只有“克隆羊”應(yīng)用了核移植，D錯誤。
故選B。
20. 圖中甲、乙、丙表示生物個體或結(jié)構(gòu)，①～③表示相應(yīng)過程。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 若甲為成熟哺乳動物個體，乙為配子，丙為受精卵，則基因重組發(fā)生在②過程中
B. 若甲為成年母羊，乙為植入甲細(xì)胞核的卵母細(xì)胞，丙為重組細(xì)胞，則③是胚胎移植
C. 若甲為外植體，乙為愈傷組織，丙為胚狀體，①②過程的培養(yǎng)基成分相同
D. 若甲為二倍體植株，乙為花粉粒，丙為單倍體，則③過程可用秋水仙素處理萌發(fā)的種子使染色體數(shù)目加倍
【答案】B
【解析】
【分析】1、單倍體育種過程：植物通過減數(shù)分裂產(chǎn)生配子，配子通過花藥離體培養(yǎng)形成單倍體，再經(jīng)過人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍成為可育的純合體。
2、植物組織培養(yǎng)過程：外植體通過脫分化形成愈傷組織，愈傷組織經(jīng)過再分化形成胚狀體，胚狀體繼續(xù)發(fā)育形成新植物體。
【詳解】A、若甲為成熟哺乳動物個體，乙為配子，丙為受精卵，則①為減數(shù)分裂過程，②為受精過程，基因重組發(fā)生在①減數(shù)分裂過程中，A錯誤；
B、若甲為成年母羊，乙為植入甲細(xì)胞核的卵母細(xì)胞，丙為重組細(xì)胞，則①為去核過程，②為核注入融合，③表示胚胎移植，B正確；
C、若甲為外植體，乙為愈傷組織，丙為胚狀體，則①為脫分化，②為再分化，則植物組織培養(yǎng)過程的脫分化和再分化過程中培養(yǎng)基成分不相同，C錯誤；
D、若甲為二倍體植株，乙通常為花粉粒，丙為單倍體，丙一般高度不育，無法形成種子， 因此只能用秋水仙素處理幼苗，而不是萌發(fā)的種子，D錯誤。
故選B。
二、多項選擇題
21. 青霉菌通常在缺乏葡萄糖時分泌青霉素殺死細(xì)菌，以保證生存所需的能量供應(yīng)。下列關(guān)于發(fā)酵工程生產(chǎn)青霉素的敘述正確的是（ ）
A. 發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖
B. 選育出的高產(chǎn)菌株發(fā)酵前還需要進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
C. 青霉素具有殺菌作用，因此發(fā)酵罐不需嚴(yán)格滅菌
D. 發(fā)酵過程中，需隨時檢測青霉菌的數(shù)量和產(chǎn)物濃度等
【答案】ABD
【解析】
【分析】發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等方面。
【詳解】A、該發(fā)酵過程要生產(chǎn)青霉素，青霉菌通常在缺乏葡萄糖時分泌青霉素，但發(fā)酵液中的葡萄糖濃度太低時，酵母菌自身生存所需的能量減少，不利于青霉菌的增殖，因此發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖，A正確；
B、工業(yè)用高產(chǎn)青霉菌株是通過誘變育種選育，經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)純化后，才可接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，B正確；
C、為了防止細(xì)菌等微生物的污染，獲得純凈的青霉素，發(fā)酵罐仍需嚴(yán)格滅菌，C錯誤；
D、發(fā)酵過程中必須嚴(yán)格控制好溫度、pH、溶解氧、罐壓、營養(yǎng)物質(zhì)等發(fā)酵條件，隨時檢測青霉菌的數(shù)量和產(chǎn)物濃度等，使發(fā)酵全過程處于最佳狀態(tài)，D正確。
故選ABD。
22. 下列關(guān)于利用發(fā)酵工程生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白，制備微生物飼料的說法正確的（ ）
A. 單細(xì)胞蛋白可提高奶牛的產(chǎn)奶率、家禽的產(chǎn)蛋率
B. 可采用過濾、沉淀等方法將單細(xì)胞蛋白與發(fā)酵液分離
C. 微生物飼料主要利用微生物大量繁殖產(chǎn)生蛋白類代謝物制成
D. 單細(xì)胞蛋白不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有糖類、脂質(zhì)等物質(zhì)
【答案】ABD
【解析】
【分析】微生物含有豐富的蛋白質(zhì)，以淀粉或纖維素的水解液，制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵獲得了大量的微生物菌體，即單細(xì)胞蛋白，用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，能使家禽、家畜增重快，產(chǎn)奶或產(chǎn)蛋量顯著提高。
【詳解】A、用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，能使家畜、家禽增重加快，產(chǎn)奶或產(chǎn)蛋量顯著提高，A正確；
B、分離、提純酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白，指的就是單細(xì)胞菌體，可采用過濾、沉淀等方法從培養(yǎng)液中分離，B正確；
C、微生物飼料主要是利用微生物大量繁殖產(chǎn)生的高蛋白菌體來生產(chǎn)飼料的，能使家畜、家禽增重快，產(chǎn)奶或產(chǎn)蛋量顯著提高，C錯誤；
D、微生物蛋白是微生物菌體，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有糖類、脂質(zhì)等物質(zhì)，D正確。
故選ABD。
23. 下列育種過程能體現(xiàn)細(xì)胞或細(xì)胞核全能性的是（ ）
A. 將懸鈴木無菌苗葉片細(xì)胞制成原生質(zhì)體，培養(yǎng)得到再生植株
B. 將經(jīng)流感病毒外殼蛋白免疫小鼠的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，獲得流感抗體
C. 將非洲爪蟾的蝌蚪的腸上皮細(xì)胞的核移植到去核卵母細(xì)胞中獲得新個體
D. 將中華獼猴桃葉肉細(xì)胞與狗棗獼猴桃葉肉細(xì)胞融合，獲得耐寒性提高的新品種
【答案】ACD
【解析】
【分析】全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成各種組織或完整個體的潛能。動物雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生單克隆抗體沒有形成各種組織或個體，不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性。
【詳解】A、將懸鈴木無菌苗葉片細(xì)胞制成原生質(zhì)體，培養(yǎng)得到再生植株，利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，體現(xiàn)了細(xì)胞具有全能性，A符合題意；
B、將經(jīng)流病毒外殼蛋白免疫的小鼠B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，培養(yǎng)獲得抗流感抗體，但沒有形成完整的個體，不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，B不符合題意；
C、將非洲爪蟾的蝌蚪的腸上皮細(xì)胞的核移植到去核卵細(xì)胞中獲得新個體，體現(xiàn)了細(xì)胞核的全能性，C符合題意；
D、將中華獼猴桃葉肉細(xì)胞與狗棗獼猴桃葉肉細(xì)胞融合獲得耐寒性提高的新品種，利用了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，體現(xiàn)了細(xì)胞具有全能性，D符合題意。
故選ACD。
24. 試管嬰兒包括體外受精、體外胚胎培養(yǎng)和胚胎移植三個階段。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 體外胚胎培養(yǎng)后，需要檢查才能移植進(jìn)入母體子宮
B. 精子接觸透明帶時，卵細(xì)胞會發(fā)生阻止多精入卵的生理反應(yīng)
C. 從父親體內(nèi)取出的精子需要經(jīng)過獲能處理才能用于體外受精
D. 胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移
【答案】ACD
【解析】
【分析】試管嬰兒是指用人工的方法使精子與卵細(xì)胞在體外的試管中結(jié)合形成受精卵并進(jìn)行早期胚胎發(fā)育，然后把胚胎移植進(jìn)母體的子宮內(nèi)，胚胎和胎兒的發(fā)育在子宮中進(jìn)行，直至發(fā)育成熟，分娩產(chǎn)出。可見，“試管嬰兒”的生命始于一個細(xì)胞--受精卵，受精的部位是試管，其胚胎發(fā)育的主要場所是子宮，試管只是初期發(fā)育的場所。
【詳解】A、體外胚胎培養(yǎng)后，通過篩選出發(fā)育完好的胚胎移植進(jìn)入母體子宮，即需要檢查才能移植進(jìn)入母體子宮，A正確；
B、在精子觸及卵細(xì)胞膜的瞬間，會產(chǎn)生阻止后來的精子進(jìn)入透明帶的生理反應(yīng)，這個反應(yīng)稱作透明帶反應(yīng)，B錯誤；
C、體外受精之前，要對精子進(jìn)行獲能處理，采集的卵母細(xì)胞，都要在體外經(jīng)人工培養(yǎng)成熟后，才能與獲能的精子受精，C正確；
D、胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移，該技術(shù)的理論基礎(chǔ)是受體子宮對移入的胚胎不發(fā)生免疫排斥，D正確。
故選ACD。
25. “篩選”是生物工程中常用的技術(shù)手段。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 利用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可以篩選出尿素分解菌
B. 在小鼠胚胎細(xì)胞原代培養(yǎng)過程中，一定能篩選出能無限增殖的細(xì)胞
C. 植物體細(xì)胞雜交過程中，原生質(zhì)體融合后獲得的細(xì)胞需要進(jìn)行篩選
D. 單克隆抗體制備過程中，第一次篩選出的細(xì)胞既能無限增殖又能產(chǎn)生所需抗體
【答案】AC
【解析】
【分析】微生物篩選的關(guān)鍵是選擇培養(yǎng)基的使用，通過選擇培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他微生物在選擇培養(yǎng)基上是不能生存或生存受到抑制。
【詳解】A、以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上，其他微生物因為缺少氮源而不能生存，故可以篩選出尿素分解菌，A正確；
B、在小鼠胚胎細(xì)胞原代培養(yǎng)過程中，細(xì)胞分裂能保持正常的二倍體核型，故不一定能篩選出能無限增殖的細(xì)胞，B錯誤；
C、植物體細(xì)胞雜交過程中，原生質(zhì)體融合后獲得的細(xì)胞有多種融合類型，故需要進(jìn)行篩選，C正確；
D、單克隆抗體制備過程中，第一次篩選出細(xì)胞既能無限增殖又能產(chǎn)生特定抗體，但不一定是所需抗體，D錯誤。
故選AC。
三、非選擇題
26. 太原寧化府老陳醋傳承至今超過640年，是山西陳醋釀造工藝的代表。其采取純高粱雙固曲法釀制，生產(chǎn)流程如下圖所示。請回答下列問題：

（1）從自然界分離的菌種往往達(dá)不到工業(yè)生產(chǎn)要求，從改變微生物遺傳特性的角度考慮，選育出工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)醋酸的優(yōu)良菌種的方法有___________；優(yōu)質(zhì)菌種不光要產(chǎn)酸量高，還要有耐___________的特點。
（2）工業(yè)發(fā)酵前需要對菌種用___________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，擴(kuò)大培養(yǎng)的目的是______________________。
（3）“雙固曲法”釀制陳醋時，高粱粉碎蒸料后需要冷卻才能加入大曲，原因是______________________。生產(chǎn)過程先進(jìn)行酒精發(fā)酵，請寫出醋酸菌以酒精為底物進(jìn)行發(fā)酵的反應(yīng)簡式______________________。
（4）在發(fā)酵過程中，還要嚴(yán)格控制發(fā)酵條件如___________等（至少答出兩點）。與家庭作坊釀制技術(shù)相比，現(xiàn)代工業(yè)釀醋的優(yōu)點為______________________（至少答出兩點）。
【答案】（1） ①. 誘變育種（或基因工程育種） ②. 酸（或酒精）
（2） ①. 液體 ②. 增加菌種的數(shù)量
（3） ①. 防止高溫殺死菌種 ②. C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量
（4） ①. 溫度、pH、溶解氧等 ②. 生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富、價格低廉、產(chǎn)物專一、品質(zhì)穩(wěn)定、縮短發(fā)酵時間
【解析】
【分析】發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié):
(1)菌種的選育：性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來,也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得。
(2)擴(kuò)大培養(yǎng)：在發(fā)酵之前還需要對菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。
(3)培養(yǎng)基的配制：在菌種確定之后，要選擇原料制備培養(yǎng)基。在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的配方要經(jīng)過反復(fù)試驗才能確定。
(4)滅菌：培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌。
(5)接種：將菌種接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)液中。
(6)發(fā)酵：這是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。①在發(fā)酵過程中，要隨時檢測培養(yǎng)波中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程。②要及時添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等發(fā)酵條件。
(7)產(chǎn)品的分離、提純：①如果發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后采用過濾沉淀等方法將菌體分離和干燥，即得到產(chǎn)品。②如果產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品。
【小問1詳解】
在微生物的菌種培育上，改變微生物遺傳特性的優(yōu)良菌種的育種方法主要有誘變育種、基因工程育種、細(xì)胞工程育種等。優(yōu)質(zhì)菌種不光要產(chǎn)酸量高，還要有耐酸（或酒精）的特點。
【小問2詳解】
擴(kuò)大培養(yǎng)時，使用的培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，這種培養(yǎng)基有助于所選擇的菌種的生長，從用途來看是選擇培養(yǎng)基。擴(kuò)大培養(yǎng)的目的是增大菌種濃度。
【小問3詳解】
為了防止高溫殺死菌種，高粱粉碎蒸料后需要冷卻才能加入大曲；醋酸菌以酒精為底物進(jìn)行發(fā)酵的反應(yīng)簡式C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O+能量。
【小問4詳解】
溫度、pH、溶解氧等因素都會影響發(fā)酵進(jìn)行，故在發(fā)酵過程中，還要嚴(yán)格控制發(fā)酵條件如溫度、pH、溶解氧等。與家庭作坊釀制技術(shù)相比，現(xiàn)代工業(yè)釀醋的優(yōu)點為生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富、價格低廉、產(chǎn)物專一、品質(zhì)穩(wěn)定、縮短發(fā)酵時間。
27. 深海是由高壓、低溫、缺氧等組成的極端環(huán)境，我國科學(xué)家在南海科考過程中，采集了某海域深海冷泉附近沉積物樣品，分離、鑒定得到新的微生物菌株并進(jìn)一步研究了其生物學(xué)特性。據(jù)圖回答下列問題：

（1）研究人員先制備不同的培養(yǎng)基，然后采用___________法滅菌，冷卻后再接入沉積物樣品，培養(yǎng)一段時間后獲得了含擬桿菌的混合培養(yǎng)物，為了獲得純培養(yǎng)物，除了平板劃線法，還可采用___________法。據(jù)圖分析，擬桿菌新菌株在以___________為碳源時生長狀況最好。
（2）研究發(fā)現(xiàn)，將采集的樣品置于不同碳源的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，仍有很多微生物不能被分離篩選出來，推測其原因可能是______________________。（答一點即可）
（3）藻類細(xì)胞解體后的難降解多糖物質(zhì)，通常會聚集形成碎屑沉降到深海底部。從生態(tài)系統(tǒng)組成成分的角度考慮，擬桿菌對深海生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的作用可能是______________________。
（4）深海冷泉環(huán)境特殊，推測此環(huán)境下生存的擬桿菌分泌的各種多糖降解酶，除具有酶的一般共性外，還可能有___________特性。
【答案】（1） ①. 濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌） ②. 稀釋涂布平板 ③. 纖維素
（2）某些微生物只能利用深海冷泉中的特有物質(zhì)才能生存（或需要在深海冷泉的特定環(huán)境中才能存活）
（3）擬桿菌作為分解者，可將碎屑中的有機(jī)物分解為無機(jī)物，加快碳循環(huán)
（4）耐低溫（或耐高壓）
【解析】
【分析】1.進(jìn)行微生物純培養(yǎng)時，人們需要按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求配制培養(yǎng)基，滿足微生物對水、無機(jī)鹽、碳源、氮源以及pH、O2、特殊營養(yǎng)物質(zhì)（如維生素）的需求。
2.微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。操作方法各不相同，但是核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度。
【小問1詳解】
培養(yǎng)基配制后通常采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。接種時，可以采用稀釋涂布平板法或平板劃線法，將菌種分散在固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過培養(yǎng)得到單菌落，從而獲得純凈培養(yǎng)物。分析圖中曲線可知，在以纖維素為碳源的培養(yǎng)基中，細(xì)胞數(shù)量最多，可推知擬桿菌新菌株在以纖維素為碳源時生長狀況最好。
【小問2詳解】
根據(jù)題意可知，深海冷泉中存在的某些微生物，只有利用冷泉中的特有物質(zhì)才能生存，或著只能在深海冷泉的特定環(huán)境中才能存活，故在缺少深海冷泉特有物質(zhì)或缺少特定環(huán)境的情況下，將采集的樣品置于各種培養(yǎng)基中培養(yǎng)，仍可能有很多微生物不能被分離篩選出來。
【小問3詳解】
藻類細(xì)胞解體后的難降解多糖物質(zhì)，通常會聚集形成碎屑沉降到深海底部。而這些碎屑中含有機(jī)物，而這些物質(zhì)進(jìn)入海底能作為其中的微生物的營養(yǎng)，據(jù)此可推測，從生態(tài)系統(tǒng)組成成分的角度考慮，擬桿菌對深海生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的作用是作為分解者，可將碎屑中的有機(jī)物分解為無機(jī)物，實現(xiàn)碳元素向無機(jī)環(huán)境的返回。
【小問4詳解】
深海冷泉環(huán)境特殊，該環(huán)境中溫度低，壓力高，據(jù)此可推測此環(huán)境下生存的擬桿菌分泌的各種多糖降解酶，除具有酶的一般共性（高效性、專一性）外，還可能有耐低溫（或耐高壓）特性。
28. 育種工作者利用不同的方法進(jìn)行了如下實驗。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加___________，有利于外植體啟動細(xì)胞分裂形成愈傷組織。接種培養(yǎng)2天后發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是______________________。
（2）圖I過程由番茄韌皮部細(xì)胞形成幼苗A的過程要經(jīng)過___________、再分化形成幼苗，該過程依據(jù)的原理是______________________。
（3）已知番茄紅果（Y）對黃果（y）為顯性，少室（M）對多室（m）為顯性，控制兩對相對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上。用紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉進(jìn)行Ⅱ、Ⅲ有關(guān)實驗，則Ⅱ過程中，從花粉形成幼苗B所進(jìn)行的細(xì)胞分裂方式是___________。Ⅲ過程中植物體C的基因型為______________________。
（4）Ⅳ過程需對番茄和馬鈴薯的韌皮部細(xì)胞去除細(xì)胞壁后使用___________等物理法誘導(dǎo)融合形成具有活力的___________。獲得雜種細(xì)胞B的技術(shù)是___________，這種技術(shù)在育種工作中具有廣泛的應(yīng)用價值，其優(yōu)點是______________________。
【答案】（1） ①. 植物激素 ②. 外植體消毒不徹底
（2） ①. 脫分化 ②. 植物細(xì)胞具有全能性
（3） ①. 有絲分裂 ②. YYmm##Yymm##yymm
（4） ①. 電融合法##離心法 ②. 原生質(zhì)體##雜種細(xì)胞 ③. 植物體細(xì)胞雜交 ④. 打破生殖隔離，實現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種，培養(yǎng)植物新品種
【解析】
【分析】分析題圖：Ⅰ表示將番茄果皮細(xì)胞進(jìn)行植物組織培養(yǎng)形成植株A的過程；Ⅱ表示先花藥離體培養(yǎng)形成單倍體（幼苗B），再用秋水仙素處理得到純合體植株B的過程，屬于單倍體育種；Ⅲ表示花粉細(xì)胞融合形成細(xì)胞A，再采用植物組織培養(yǎng)得到植株C的過程；Ⅳ表示采用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)得到雜種植株D的過程。
【小問1詳解】
植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加植物激素（細(xì)胞分裂素和生長素），而且要注意添加的比例， 生長素用量比細(xì)胞分裂素用量， 比例適中時，促進(jìn)愈傷組織的生長 。若接種后2-5天，發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是外植體消毒不徹底。
【小問2詳解】
圖Ⅰ過程由番茄韌皮部細(xì)胞經(jīng)組織培養(yǎng)形成植物體A的過程，形成幼苗A的過程要經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，該階段不需要光照，再經(jīng)過再分化形成幼苗，該過程依據(jù)的原理是植物細(xì)胞具有全能性。
【小問3詳解】
Ⅱ過程中，從花粉形成幼苗B采用的是花藥離體培養(yǎng)技術(shù)，該過程中細(xì)胞通過有絲分裂方式進(jìn)行增殖。培育植物體B的方法（Ⅱ）稱為單倍體育種．紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉有兩種基因型，即Ym、ym，而植物體C是由花粉細(xì)胞兩兩融合形成的細(xì)胞A（基因型為YYmm或Yymm或yymm）再經(jīng)過植物組織培養(yǎng)形成的，所以其基因型為YYmm或Yymm或yymm，共3種。
【小問4詳解】
誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合的方法有：物理法包括離心、振動、電刺激等，化學(xué)法一般是用聚乙二醇（PEG）作為誘導(dǎo)劑，因此Ⅳ過程需對番茄和馬鈴薯的韌皮部細(xì)胞去除細(xì)胞壁后使用電融合法（或離心法）等物理法誘導(dǎo)融合形成具有活力的原生質(zhì)體（或雜種細(xì)胞）。植物體細(xì)胞雜交技術(shù)就是將不同種的植物體細(xì)胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成完整植物體的技術(shù)，雜種細(xì)胞B是由番茄韌皮部細(xì)胞和馬鈴薯韌皮部細(xì)胞融合形成的，因此獲得雜種細(xì)胞B的技術(shù)是植物體細(xì)胞雜交，該技術(shù)優(yōu)點是打破生殖隔離，實現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種，培養(yǎng)植物新品種。
29. 據(jù)《細(xì)胞報告》報道，我國科學(xué)家成功將小鼠的顆粒細(xì)胞（卵泡中卵母細(xì)胞周圍的細(xì)胞）轉(zhuǎn)化為GV卵母細(xì)胞（尚未完全恢復(fù)減數(shù)分裂），進(jìn)而恢復(fù)減數(shù)分裂能力并順利培育出健康后代（如下圖）。據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中過程②為___________，X細(xì)胞需要培養(yǎng)到___________（時期）才具備與精子受精的能力。
（2）圖示過程③運用了胚胎工程中的___________和___________兩大技術(shù)，該健康幼鼠是通過___________（填“無性”或“有性”）生殖方式獲得的。為了保證移植的成功率，需要對供體母鼠和受體母鼠進(jìn)行___________處理。
（3）胚胎移植成功原因之一是外來胚胎與受體母鼠的子宮可建立正常的生理和組織聯(lián)系，一般情況下供體胚胎遺傳特性在孕育過程中___________（填“受”或“不受”）受體母鼠影響。若想獲得一卵雙胎或多胎，應(yīng)結(jié)合___________技術(shù)，一般處理___________（時期）的胚胎，該技術(shù)的要點在于將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)___________。
（4）科學(xué)家將該項技術(shù)應(yīng)用于保護(hù)瀕危動物，其意義是______________________。
【答案】（1） ①. 減數(shù)分裂 ②. MⅡ
（2） ①. 體外受精 ②. 胚胎移植（順序可反） ③. 有性 ④. 同期發(fā)情
（3） ①. 不受 ②. 胚胎分割 ③. 桑葚胚或囊胚 ④. 均等分割
（4）解決因卵細(xì)胞不足導(dǎo)致后代數(shù)量有限的問題
【解析】
【分析】分析題圖：①表示卵泡中的顆粒細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)成為多能干細(xì)胞，②表示GV卵母細(xì)胞減數(shù)分裂產(chǎn)生卵細(xì)胞過程，X應(yīng)該為卵細(xì)胞；③涉及體外受精、早期胚胎培養(yǎng)及胚胎移植等技術(shù)。
【小問1詳解】
圖中X細(xì)胞能與精子結(jié)合形成受精卵，則X應(yīng)該為卵細(xì)胞，GV卵母細(xì)胞需要經(jīng)過減數(shù)分裂才能形成卵細(xì)胞，因此過程②表示GV卵母細(xì)胞減數(shù)分裂產(chǎn)生卵細(xì)胞過程。卵細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期時，才具有與精子受精的能力，因此X細(xì)胞需要培養(yǎng)到MⅡ才具備與精子受精的能力。
【小問2詳解】
圖中過程③涉及到卵細(xì)胞和精子結(jié)合形成受精卵，受精卵發(fā)育形成早期胚胎，胚胎移植到受體子宮，最后生出健康的幼鼠，此過程運用了胚胎工程中的體外受精、胚胎移植兩大技術(shù)。該健康幼鼠形成過程中經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的融合（卵細(xì)胞和精子結(jié)合），此生殖方式屬于有性生殖。動物發(fā)情排卵后，同種動物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的，這就為供體的胚胎移入受體提供了相同的生理環(huán)境，據(jù)此可知，胚胎移植時需要對供體母鼠和受體母鼠進(jìn)行同期發(fā)情處理，為供體的胚胎移入受體提供了相同的生理環(huán)境，保證了移植的成功率。
【小問3詳解】
外來胚胎與受體母鼠的子宮可建立正常的生理和組織聯(lián)系，一般情況下供體胚胎遺傳特性在孕育過程中不受體母鼠影響。由于來自同一個胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，因此要獲得同卵雙胎或多胎的個體，應(yīng)采用胚胎分割技術(shù)，進(jìn)行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚，對囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育。
【小問4詳解】
該技術(shù)利用小鼠的顆粒細(xì)胞（卵泡中卵母細(xì)胞周圍的細(xì)胞）轉(zhuǎn)化為GV卵母細(xì)胞（尚未完全恢復(fù)減數(shù)分裂），進(jìn)而恢復(fù)減數(shù)分裂能力，形成卵細(xì)胞，最終順利培育出健康后代，應(yīng)用于保護(hù)瀕危動物上，可解決因卵細(xì)胞不足導(dǎo)致后代數(shù)量有限的問題。
30. 雙特異性抗體是指一個抗體分子可以與兩個不同抗原或同一抗原的兩個不同抗原表位相結(jié)合，目前最常利用雜交—雜交瘤細(xì)胞技術(shù)來制備。下圖1是科研人員通過雜交—雜交瘤細(xì)胞技術(shù)生產(chǎn)能同時識別癌胚抗原和長春堿（從長春花中提取的一種具有良好的抗腫瘤作用的物質(zhì)）的雙特異性單克隆抗體的部分過程。圖2是某雙特異性抗體作用圖。請分析回答下列問題：

（1）與植物體細(xì)胞雜交相比，圖1中過程②特有的誘導(dǎo)融合的方法是___________，過程②選用的骨髓瘤細(xì)胞___________（填“能”或“不能”）在HAT培養(yǎng)基上生長。
（2）對③篩選出的雜交瘤細(xì)胞，還需進(jìn)行___________和___________，才能篩選出足夠量的既能無限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞。
（3）圖1方框內(nèi)至少需要經(jīng)過___________次篩選才能獲取單克隆雜交—雜交瘤細(xì)胞。體外培養(yǎng)到一定時期的單克隆雜交—雜交瘤細(xì)胞會因為___________需進(jìn)行傳代培養(yǎng)。
（4）據(jù)圖2分析，與直接使用長春堿相比，將長春堿與雙特異性單克隆抗體結(jié)合后給藥，對人體的副作用更小，原因是______________________。
【答案】（1） ①. 滅活的病毒 ②. 不能
（2） ①. 克隆化培養(yǎng) ②. 抗體檢測
（3） ①. 2 ②. 接觸抑制##細(xì)胞密度過大##有害代謝物的積累##培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等因素而分裂受阻
（4）雙特異性單克隆抗體能將長春堿等抗癌藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置，在原位殺死癌細(xì)胞
【解析】
【分析】根據(jù)題圖分析，雙特導(dǎo)性抗體制備流程為先給小鼠注射特定癌胚抗原引發(fā)免疫反應(yīng)，然后獲取已免疫的B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，再把單克隆雜交瘤細(xì)胞與經(jīng)注射長春堿后從小鼠中獲的免疫的B淋巴細(xì)胞再雜交，得到單克隆雜交一雜交瘤細(xì)胞，再培養(yǎng)該細(xì)胞，最終生產(chǎn)出能同時識別癌胚抗原和長春堿(一種抗癌藥物)的雙特導(dǎo)性單克隆抗體。
【小問1詳解】
誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合的方法有：物理法(離心、振動)，化學(xué)法(聚乙二醇)，生物法（滅活的病毒），與植物體細(xì)胞雜交相比，特有的方法是滅活的病毒。小鼠B淋巴細(xì)胞在HAT培養(yǎng)基上可正常存活，但不能繁殖，骨髓瘤細(xì)胞在HAT培養(yǎng)基上無法生長，骨髓瘤細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞之間形成的融合細(xì)胞能在HAT培養(yǎng)基上正常生活，并無限增殖。
【小問2詳解】
為選出能產(chǎn)生專一抗體的細(xì)胞，要將從HAT培養(yǎng)基上篩選出的細(xì)胞稀釋液滴入多孔培養(yǎng)板中，使多孔培養(yǎng)板每孔中有一個細(xì)胞，克隆化培養(yǎng)然后篩選出專一抗體檢測呈陽性的細(xì)胞。單克隆抗體具有持異性強(qiáng)，靈敏度高的特點，并且可大量制備。
【小問3詳解】
圖1方框內(nèi)需要經(jīng)過2次篩選，先篩選得到對長春堿免疫的B淋巴細(xì)胞，后篩選出雜交一雜交瘤細(xì)胞，體外培養(yǎng)到一定時期的單克隆雜交—雜交瘤細(xì)胞會因為細(xì)胞密度過大、有害代謝物的積累和培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等因素而分裂受阻，需進(jìn)行傳代培養(yǎng)。
【小問4詳解】
雙特異性單克隆抗體能將抗癌藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置，在原位殺死癌細(xì)胞，這是利用單克抗體治療疾病對人體的副作用更小的原因。
31. 單克隆抗體在防治H7N9型禽流感上具有顯著療效。
（1）在制備H7N9病毒的單克隆抗體X的過程中，經(jīng)多次篩選獲得能產(chǎn)生單抗X的雜交瘤細(xì)胞，并進(jìn)行體外培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，其目的是_________________________________。
（2）制備的單抗X與常規(guī)的血清抗體相比，其優(yōu)點是______________________（至少答出兩點）。
（3）為了進(jìn)一步研究單抗X的效果及作用機(jī)制，科學(xué)家開展了如下實驗：
實驗一：在體外將單抗X、已知的H7N9抗體Y分別與HA蛋白（H7N9病毒表面的一種蛋白）混合，檢測它們對HA蛋白的親和力。實驗結(jié)果如下表所示：（注：KD值越小，抗體和HA蛋白的親和力越高）
抗體種類
單抗X
抗體Y
KD
5.32×10-9M
1.95×10-9M
實驗二：以一定濃度的H7N9病毒感染小鼠，之后分別檢測單抗X和抗體Y的治療效果，發(fā)現(xiàn)單抗X的體內(nèi)治療效果優(yōu)于抗體Y。
①實驗一結(jié)果表明：對HTN9病毒HA蛋白親和力更高的抗體是___________。
②分析實驗一和實驗二的結(jié)果差異，研究人員提出假說：抗體除了中和病毒活性之外，還可以通過結(jié)合巨噬細(xì)胞表面受體，增強(qiáng)其吞噬能力，進(jìn)而清除被病毒感染的靶細(xì)胞，單抗X的增強(qiáng)效果比較明顯。
請以巨噬細(xì)胞、感染了H7N9病毒的肺上皮細(xì)胞、細(xì)胞培養(yǎng)液、抗體X、抗體Y和無關(guān)抗體等為材料，設(shè)計實驗驗證上述假說。簡要寫出實驗思路：___________________________________。
【答案】（1）清除代謝產(chǎn)物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害
（2）特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備
（3） ①. 抗體Y ②. 將巨噬細(xì)胞及感染了H7N9病毒的肺上皮細(xì)胞分別加入A、B、C三組細(xì)胞培養(yǎng)液中，并向這三組培養(yǎng)液中分別加入無關(guān)抗體、抗體X和抗體Y，一段時間后檢測并比較肺上皮細(xì)胞的裂解百分比。
【解析】
【分析】單克隆抗體是由單一B細(xì)胞克隆產(chǎn)生的高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細(xì)胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細(xì)胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細(xì)胞融合為雜交瘤細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞既能產(chǎn)生抗體，又能無限增殖。用具備這種特性的單個雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)成細(xì)胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體。
【小問1詳解】
在制備H7N9病毒的單克隆抗體X的過程中，經(jīng)多次篩選獲得能產(chǎn)生單抗X的雜交瘤細(xì)胞，并進(jìn)行體外培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，其目的是一方面保證細(xì)胞培養(yǎng)過程中營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，另一方面清除代謝產(chǎn)物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害。
【小問2詳解】
制備的單抗X與常規(guī)的血清抗體相比，單克隆抗體是由單個雜交瘤細(xì)胞經(jīng)過分裂代謝產(chǎn)生的，因而其優(yōu)點表現(xiàn)為特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備。
【小問3詳解】
①結(jié)合題意可知，KD值越小，抗體和HA蛋白的親和力越高，因而實驗一結(jié)果表明：抗體Y對HTN9病毒HA蛋白的親和力更高。
②實驗二的結(jié)果顯示，單抗X的體內(nèi)治療效果優(yōu)于抗體Y。為此研究人員提出假說：抗體除了中和病毒活性之外，還可以通過結(jié)合巨噬細(xì)胞表面受體，增強(qiáng)其吞噬能力，進(jìn)而清除被病毒感染的靶細(xì)胞，單抗X的增強(qiáng)效果比較明顯。請以巨噬細(xì)胞、感染了H7N9病毒的肺上皮細(xì)胞、細(xì)胞培養(yǎng)液、抗體X、抗體Y和無關(guān)抗體等為材料，本實驗的目的是驗證抗體X除了中和病毒活性之外，還可以通過結(jié)合巨噬細(xì)胞表面受體，增強(qiáng)其吞噬能力，進(jìn)而清除被病毒感染的靶細(xì)胞，因此該實驗的自變量是抗體的種類，因變量是肺上皮細(xì)胞裂解的百分比，實驗思路可描述如下：將巨噬細(xì)胞及感染了H7N9病毒的肺上皮細(xì)胞分別加入A、B、C三組細(xì)胞培養(yǎng)液中，并向這三組培養(yǎng)液中分別加入無關(guān)抗體、抗體X和抗體Y，一段時間后檢測并比較肺上皮細(xì)胞的裂解百分比，實驗結(jié)果應(yīng)該表現(xiàn)為加熱抗體X的B組肺上皮細(xì)胞裂解百分比更高。