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C. 缺維生素A——佝僂病 D. 缺維生素D——腳氣病9. 有關(guān)顯微鏡視野內(nèi)的血細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/span>A. [①]沒(méi)有細(xì)胞核并且數(shù)量最多
B. [②]可以用來(lái)做DNA親子鑒定
C. [②]內(nèi)富含運(yùn)輸氧的血紅蛋白
D. [③]可使傷口快速止血并結(jié)痂10. 酒駕容易引發(fā)交通事故。在檢測(cè)呼出氣體中的酒精含量時(shí)，駕駛員需要對(duì)著檢測(cè)儀吹氣，此時(shí)體內(nèi)（ ?。?/span>A. 胸腔容積擴(kuò)大 B. 肺擴(kuò)張
C. 肋骨間的肌肉和膈肌舒張 D. 肺內(nèi)氣壓降低11. 馮大爺爺在安靜狀態(tài)下測(cè)得血壓收縮壓和舒張壓分別為152mmhg/98mmhg,被認(rèn)為是（ ?。?/span>A. 血壓正常 B. 低血壓 C. 不一定 D. 高血壓12. 護(hù)士在給病人打點(diǎn)滴時(shí)，常用橡膠軟管扎緊腕部，這時(shí)發(fā)現(xiàn)橡膠軟管上方的血管變得扁下去，橡膠軟管下方的血管變得膨脹起來(lái)；這時(shí)護(hù)士將針頭插入膨脹起來(lái)的血管中、試判斷該血管是（ ?。?/span>A. 動(dòng)脈 B. 靜脈 C. 毛細(xì)血管 D. 小動(dòng)脈13. 人體能對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的氣體進(jìn)行處理，使之溫暖、清潔和濕潤(rùn)。人體具有這一功能的結(jié)構(gòu)（ ?。?/span>A. 呼吸道 B. 消化道 C. 肺 D. 肺部毛細(xì)血管14. 一日三餐，必不可少。在每日攝入的總能量中，早餐的能量應(yīng)當(dāng)占（ ）A. 20% B. 30% C. 40% D. 50%15. 處于青春期的學(xué)生，應(yīng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等食物，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的（ ）A. 糖類 B. 脂肪 C. 蛋白質(zhì) D. 維生素 二、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共20.0分）16. 人類的生命活動(dòng)需要通過(guò)食物獲得外界的物質(zhì)和能量，如淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）淀粉等糖類物質(zhì)能為人體生命活動(dòng)提供所需要的能量，關(guān)于淀粉的消化過(guò)程的相關(guān)問(wèn)題，某生物興趣小組進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)，探究“饅頭在口腔中的變化”課題時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示實(shí)驗(yàn)方案： 實(shí)驗(yàn)組別管內(nèi)物質(zhì)溫度環(huán)境處理方式現(xiàn)象1號(hào)試管饅頭碎屑+2mL唾液37℃，10分鐘充分?jǐn)嚢?/span>+2滴碘液 2號(hào)試管？37℃，10分鐘充分?jǐn)嚢?/span>+2滴碘液 3號(hào)試管饅頭碎屑+2mL唾液100℃，10分鐘充分?jǐn)嚢?/span>+2滴碘液 ①為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管中加入物質(zhì)為 ______ ， ______ 號(hào)試管與2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照。
②若要探究溫度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響，3號(hào)試管的現(xiàn)象為 ______ 。
（2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，不能直接被吸收利用，需要經(jīng)過(guò)一系列的消化分解，其中淀粉消化的終產(chǎn)物是 ______ ，蛋白質(zhì)消化的終產(chǎn)物是 ______ 。
（3）消化道內(nèi)最主要的吸收器官是[ ______ ] ______ ，適應(yīng)其功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：
①長(zhǎng)度有5～6米；
②內(nèi)表面有許多環(huán)狀突起，稱為 ______ 其表面有大量絨毛狀突起；
③有著豐富的毛細(xì)血管。
（4）小秦的奶奶因患肝炎，醫(yī)生建議在她養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物。這是因?yàn)?/span>[ ______ ] ______ 分泌膽汁的功能減弱，影響了脂肪的消化。17. 如圖兩圖中，甲圖是人體心臟剖面圖，乙圖是人體某組織處局部血管示意圖（箭頭表示血液流動(dòng)方向），請(qǐng)據(jù)圖分析回答以下問(wèn)題：
（1）甲圖中，心壁最厚的腔是[ ______ ] ______ ，A的結(jié)構(gòu)名稱是 ______ ，A和B之間的瓣膜叫作 ______ ，該瓣膜的作用是 ______ 。
（2）血液由右心室經(jīng)肺部毛細(xì)血管后回到左心房，這一過(guò)程稱為 ______ 循環(huán)，經(jīng)過(guò)這一循環(huán)， ______ 血變成 ______ 血。
（3）乙圖中⑤是 ______ 血管。血液在⑥處流動(dòng)速度最慢，只允許 ______ 單行通過(guò)。
答案和解析 1.【答案】D 【解析】解：A、米飯、饅頭含豐富的糖類，A錯(cuò)誤；
B、魚(yú)、肉、奶、蛋含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，B錯(cuò)誤；
C、奶油、巧克力含豐富的脂肪，C錯(cuò)誤；
D、人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
小章同學(xué)最近刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應(yīng)該注意補(bǔ)充新鮮的蔬菜，D正確。
故選：D。
維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病。
本題主要考查維生素C的缺乏癥及食物來(lái)源，難度較小，注重基礎(chǔ)。
2.【答案】D 【解析】解：精子與卵細(xì)胞在輸卵管里融合為受精卵，在由受精卵分裂發(fā)育成胚泡的過(guò)程中，其所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自卵細(xì)胞的卵黃；胚泡進(jìn)入子宮植入子宮內(nèi)膜后，胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，胎兒通過(guò)胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時(shí)胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過(guò)胎盤經(jīng)母體排出體外的．因此胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官是胎盤．
故選：D．
胎盤是哺乳動(dòng)物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長(zhǎng)成的母子間交換物質(zhì)的過(guò)渡性器官．
胚胎發(fā)育最初的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自卵黃，著床后來(lái)自母體．此時(shí)胎盤只是交換的場(chǎng)所．
3.【答案】D 【解析】解：合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡營(yíng)養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。米飯中含豐富的淀粉等糖類，紅燒鯉魚(yú)、孜然羊肉、炒雞蛋含有蛋白質(zhì)，缺乏維生素，芹菜中含有維生素。故D符合題意，ABC不符合題意。
故選：D。
合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營(yíng)養(yǎng)素（六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維）種類要齊全；“平衡”是指攝取各種營(yíng)養(yǎng)素的量要合適（不少也不多，比例適當(dāng)），與身體的需要要保持平衡。
掌握合理營(yíng)養(yǎng)的含義是解題的關(guān)鍵。
4.【答案】C 【解析】解：人體呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺兩個(gè)部分組成。呼吸道是氣體進(jìn)出的通道，肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場(chǎng)所。肺由大量的肺泡組成，肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，是一層扁平上皮細(xì)胞，這樣肺泡與血液很容易發(fā)生氣體交換。所以說(shuō)肺的主要功能是與外界進(jìn)行氣體交換。故C符合題意，ABD不符合題意。
故選：C。
肺位于人體胸腔內(nèi)，左右各一個(gè)，左肺有兩葉，右肺有三葉。肺由大量的肺泡組成，肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，是一層扁平上皮細(xì)胞，這樣肺泡與血液很容易發(fā)生氣體交換。肺泡中的氧氣透過(guò)肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液；同時(shí)血液中的二氧化碳也通過(guò)這些毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡，然后隨著呼氣過(guò)程排出體外。進(jìn)入血液中的氧氣，通過(guò)血液循環(huán)送到全身各處的組織細(xì)胞里。因此肺是氣體交換的主要場(chǎng)所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。
掌握肺的功能是解題的關(guān)鍵。
5.【答案】A 【解析】解：A、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分。食糖、谷類、豆類和根莖類等食物含有糖類最多；故A正確；
B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類等食物中獲得；故B錯(cuò)誤；
C、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用。維生素主要從水果和蔬菜中獲得。故 C錯(cuò)誤；
D、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建。脂肪主要從豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類中獲得；故D錯(cuò)誤。
故選：A。
食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
此題考查了人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源。
6.【答案】A 【解析】解：A．紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能，也運(yùn)輸一部分二氧化碳。人體內(nèi)紅細(xì)胞少或者是血紅蛋白含量低，都使人患貧血。該血常規(guī)化驗(yàn)單中紅細(xì)胞和血紅蛋白計(jì)數(shù)低于正常值范圍，該同學(xué)可能患貧血癥，故A正確。
B．白細(xì)胞的主要作用是防御疾病，當(dāng)人體內(nèi)有炎癥時(shí)，白細(xì)胞的數(shù)量就會(huì)高于正常值。血常規(guī)化驗(yàn)單上的數(shù)據(jù)顯示血液中的白細(xì)胞數(shù)量在正常值范圍內(nèi)，所以他沒(méi)有炎癥，故B錯(cuò)誤。
C．血小板有止血和凝血的作用。血常規(guī)化驗(yàn)單上的數(shù)據(jù)顯示血液中的血小板數(shù)量在正常值范圍內(nèi)，所以他不會(huì)凝血慢，故C錯(cuò)誤。
D．結(jié)合ABC可知，D選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤，故D錯(cuò)誤。
故選：A。
血液包括血漿和血細(xì)胞。三種血細(xì)胞的功能是：紅細(xì)胞的主要功能是運(yùn)輸氧氣，白細(xì)胞的主要作用是防御疾病，血小板的功能是止血和加速凝血。
能讀懂血常規(guī)化驗(yàn)單是解題的關(guān)鍵。
7.【答案】C 【解析】解：氣管和支氣管的黏膜上有腺細(xì)胞，腺細(xì)胞可以分泌黏液，可以使氣管內(nèi)濕潤(rùn)，黏液中含有能抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)。當(dāng)黏膜上的纖毛向喉部擺動(dòng)時(shí)，把外來(lái)的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過(guò)咳嗽排出體外，形成痰。痰中含有細(xì)菌。因此不要隨地吐痰，以免傳播病菌。
故選：C。
呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道，還能對(duì)進(jìn)入肺的氣體做一定的處理，氣管和支氣管是產(chǎn)生痰的部位。
明確痰來(lái)自氣管和支氣管，痰里含有病毒和細(xì)菌，能夠傳播疾病，所以不要隨地吐痰。
8.【答案】B 【解析】解：A．維生素A有促進(jìn)生長(zhǎng)、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和黏膜上皮正常分泌等多種生理功能，缺乏維生素A易患夜盲癥，故A錯(cuò)誤。
B．碘是合成甲狀腺激素的重要原料，人體必須從外界獲取一定量的碘。缺碘造成甲狀腺激素分泌不足，從而引起甲狀腺代償性增生，導(dǎo)致地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。?，故B正確。
C．維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育，缺乏維生素D時(shí)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松等，肝臟、雞蛋、魚(yú)肝油含有較多的維生素D，故C錯(cuò)誤。
D．維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，缺乏維生素B1時(shí)引起神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良，牛肉、腎臟、谷類種皮、豆類含有較多的維生素B1，故D錯(cuò)誤。
故選：B。
維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對(duì)它們的需要量也很小。但是，維生素對(duì)人體的重要作用是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病。
掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏癥是解題的關(guān)鍵。
9.【答案】C 【解析】解：A、①紅細(xì)胞，數(shù)量最多，成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，呈兩面凹的圓餅狀，能運(yùn)輸氧氣，A正確。
B、②白細(xì)胞數(shù)量最少，體積最大，有細(xì)胞核，細(xì)胞核中有遺傳物質(zhì)，可以用來(lái)做DNA親子鑒定，B正確。
C、②為白細(xì)胞，①紅細(xì)胞內(nèi)富含運(yùn)輸氧的血紅蛋白，C錯(cuò)誤。
D、③是血小板，個(gè)體最小，能止血和加速凝血，D正確。
故選：C。
圖中①紅細(xì)胞，②白細(xì)胞，③血小板。
血液的組成和功能知識(shí)點(diǎn)是考查的重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)該注意。
10.【答案】C 【解析】解：在檢測(cè)呼出氣體中的酒精含量時(shí)，駕駛員需要對(duì)著檢測(cè)儀吹氣，是呼氣過(guò)程。呼氣時(shí)，肋間肌和膈肌都舒張，胸廓體積縮小，肺也隨之回縮，肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓。所以，ABD錯(cuò)誤，C正確。
故選：C。
當(dāng)肋間肌和膈肌收縮時(shí)，胸廓體積增大，肺也隨之?dāng)U張，肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓，外界氣體通過(guò)呼吸道進(jìn)入肺，完成吸氣；當(dāng)肋間肌和膈肌舒張時(shí)，胸廓體積縮小，肺也隨之回縮，肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，肺內(nèi)氣體通過(guò)呼吸道排出體外，完成呼氣。
掌握呼吸運(yùn)動(dòng)的過(guò)程是解題的關(guān)鍵。
11.【答案】D 【解析】解：馮大爺爺在安靜狀態(tài)下測(cè)得血壓收縮壓和舒張壓分別為152mmhg/98mmhg,收縮壓大于140mmHg,舒張壓大于90mmHg,這是高血壓，所以D正確。
故選：D。
心臟收縮時(shí)，動(dòng)脈血壓最高，稱為收縮壓；心臟舒張時(shí)，動(dòng)脈血壓最低，稱為舒張壓。正常成人安靜狀態(tài)下的血壓范圍較穩(wěn)定，正常范圍收縮壓90～139mmHg,舒張壓60～89mmHg。異常血壓（1）高血壓：未使用抗高血壓藥的前提下，18歲以上成人收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg。（2）低血壓：收縮壓≤90mmHg和（或）舒張壓≤60mmHg。
掌握高血壓和低血壓的值是解題的關(guān)鍵。
12.【答案】B 【解析】解：靜脈血管一般都位于淺表部位，且壓力小，容易止血，在醫(yī)院輸液或抽血時(shí)，針頭插入的血管是靜脈血管。動(dòng)脈大多分布在身體較深的部位，較厚、彈性大，血流速度快；毛細(xì)血管數(shù)量多，分布廣，非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，血流速度最慢，可見(jiàn)B正確。
故選：B。
血管分為動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管三種，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如下表： 血管類型功能分布管壁特點(diǎn)管腔特點(diǎn)血流速度動(dòng)脈把心臟中的血液輸送到全身各處大多分布在身體較深的部位較厚、彈性大較小快毛細(xì)血管進(jìn)行物質(zhì)交換數(shù)量多，分布廣非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成很小，只允許紅細(xì)胞呈單行通過(guò)最慢靜脈把血液從全身各處送回心臟有的分布較深，有的分布較淺較薄，彈性小較大慢
三種血管的特點(diǎn)是考查的重點(diǎn)，多以選擇題的形式出現(xiàn)，難度一般。
13.【答案】A 【解析】解：A．人體的鼻腔的前部生有鼻毛，可以阻擋空氣中的灰塵；鼻腔的內(nèi)表面的鼻黏膜上的腺細(xì)胞能夠分泌黏液，能使吸入的空氣清潔并變得濕潤(rùn)；黏膜中還分布有豐富的毛細(xì)血管，對(duì)進(jìn)入的空氣有溫暖作用。這樣就減少了寒冷、干燥和不潔的空氣對(duì)肺的刺激，有利于人體健康。因此，呼吸道具有溫暖、清潔和濕潤(rùn)空氣的作用，故A正確。
B．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化道的主要作用是將攝取的食物，進(jìn)行物理和化學(xué)性消化，為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，提供場(chǎng)所和渠道，最后將未消化的食物及殘?jiān)纬杉S便排出體外，故B錯(cuò)誤。
C．肺由大量的肺泡組成，肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，是一層扁平上皮細(xì)胞，這樣肺泡與血液很容易發(fā)生氣體交換。肺是氣體交換的主要場(chǎng)所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，故C錯(cuò)誤。
D．肺部毛細(xì)血管是肺循環(huán)時(shí)氣體交換的地方，故D錯(cuò)誤。
故選：A。
呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管。人體的鼻腔的前部生有鼻毛，可以阻擋空氣中的灰塵；鼻腔的內(nèi)表面的鼻黏膜上的腺細(xì)胞能夠分泌黏液，能使吸入的空氣清潔并變得濕潤(rùn)；黏膜中還分布有豐富的毛細(xì)血管，對(duì)進(jìn)入的空氣有溫暖作用。
掌握呼吸道的功能是解題的關(guān)鍵。
14.【答案】B 【解析】解：合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%。
故選：B。
合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%。
掌握早、中、晚餐的能量比例是解題的關(guān)鍵。
15.【答案】C 【解析】解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。故C符合題意，ABD不符合題意。
故選：C。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。
掌握人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源是解題的關(guān)鍵。
16.【答案】饅頭碎屑+2mL清水 1 變藍(lán) 葡萄糖 氨基酸 ⑥ 小腸 皺襞 ④ 肝臟 【解析】解：（1）①為確保實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響和干擾。因此，為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管中加入物質(zhì)為饅頭碎屑+2mL清水，與1號(hào)試管形成對(duì)照。
②3號(hào)試管的溫度過(guò)高，使唾液淀粉酶失去活性，淀粉沒(méi)有被分解，我們看到的現(xiàn)象為變藍(lán)。
（2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，不能直接被吸收利用，需要經(jīng)過(guò)一系列的消化分解，其中淀粉先在口腔消化為麥芽糖，進(jìn)一步在小腸里最終消化為葡萄糖，蛋白質(zhì)先在胃里消化為多肽，進(jìn)一步在小腸內(nèi)最終為氨基酸。
（3）消化道內(nèi)最主要的吸收器官是小腸，適應(yīng)其功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：①長(zhǎng)度有5～6米；②內(nèi)表面有許多環(huán)狀突起，稱為皺襞，其表面有大量絨毛狀突起一小腸絨毛，增大了吸收面積；③有著豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管都很薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成利于吸收。
（4）肝臟分泌的膽汁經(jīng)過(guò)膽管流入膽囊中儲(chǔ)存，再通過(guò)膽管進(jìn)入小腸中。膽汁中沒(méi)有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進(jìn)脂肪分解的作用。肝炎患者影響了膽汁的分泌、膽囊炎患者影響膽汁的存儲(chǔ)和排出，都會(huì)影響脂肪的消化，因此要少吃油脂類食品。所以，小秦的奶奶因患肝炎，飲食要盡量清淡，少吃油膩食物。這是因?yàn)棰芨闻K分泌膽汁的功能減弱，影響了脂肪的消化。
故答案為：（1）饅頭碎屑+2mL清水；1；變藍(lán)；
（2）葡萄糖；氨基酸；
（3）⑥小腸；皺襞；
（4）④肝臟。
分析圖可知：①是口腔、②是食道、③是胃、④是肝臟、⑤是胰腺、⑥是小腸、⑦是大腸、⑧肛門。
掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程及小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。
17.【答案】D 左心室 右心房 房室瓣 防止血液倒流 肺 靜脈 動(dòng)脈 動(dòng)脈 紅細(xì)胞 【解析】解：（1）心臟有四個(gè)腔：左心房、右心房、左心室、右心室；心房與心室之間、心室與動(dòng)脈之間，都有能開(kāi)閉的瓣膜，這些瓣膜只能向一個(gè)方向開(kāi)：房室瓣只能朝向心室開(kāi)，動(dòng)脈瓣只能朝向動(dòng)脈開(kāi)，這樣就保證了血液只能按一定的方向流動(dòng)：血液只能從心房流向心室，從心室流向動(dòng)脈，而不能倒流。圖示中，甲圖中，心壁最厚的腔是[D]左心室，輸送血液的距離最遠(yuǎn)。A的結(jié)構(gòu)名稱是右心房，A右心房和B右心室之間的瓣膜叫做房室瓣，該瓣膜的作用是保證血液只能從右心房流向右心室，而不能倒流。
（2）肺循環(huán)是指血液由右心室流入肺動(dòng)脈，流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)，再由肺靜脈流回左心房的循環(huán)，經(jīng)過(guò)肺循環(huán)，血液由靜脈血變成了動(dòng)脈血。
（3）分析圖可知：乙圖中⑤是動(dòng)脈血管，血液由主干流向分支；⑥是毛細(xì)血管血管，血液在⑥處流動(dòng)速度最慢，只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)。⑦是靜脈血管，血液由分支流向主干。
故答案為：（1）D左心室；右心房；房室瓣；防止血液倒流；
（2）肺；靜脈；動(dòng)脈；
（3）動(dòng)脈；紅細(xì)胞。
甲圖中，A是右心房、B是右心室、C是左心房、D是左心室、①是上下腔靜脈、②是主動(dòng)脈、③是肺動(dòng)脈、④是肺靜脈；乙圖中，根據(jù)血流方向可判定⑤是動(dòng)脈血管、⑥是毛細(xì)血管、⑦是靜脈血管。
掌握心臟、血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能及血液循環(huán)途徑是解題的關(guān)鍵。
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