?2022-2023學(xué)年福建省福州市福清市七年級（下）期中生物試卷
一、選擇題（本大題共25小題，共50.0分）
1. 依據(jù)達爾文進化論的觀點，人類起源于（　?。?br /> A. 黑猩猩 B. 大猩猩 C. 長臂猿 D. 森林古猿
2. 如圖為女性生殖系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖，胎兒發(fā)育的場所是（　?。?br />
A. ① B. ② C. ③ D. ④
3. 胎兒與母體進行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是（　　）
A. 輸卵管 B. 子宮 C. 陰道 D. 胎盤
4. 下列關(guān)于青春期身體變化的敘述，錯誤的是（　　）
A. 形成生殖器官 B. 身高突增 C. 心肺功能增強 D. 女孩出現(xiàn)月經(jīng)
5. 人體缺乏維生素A，易患（　　）
A. 佝僂病 B. 貧血 C. 壞血病 D. 夜盲癥
6. 下列食物中，含豐富維生素C的是（　　）
A. 雞蛋 B. 柑桔 C. 牛肉 D. 米飯
7. 人體的主要能源物質(zhì)是（　?。?br /> A. 糖類 B. 蛋白質(zhì) C. 水 D. 無機鹽
8. 人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（　?。?br /> A. 食道 B. 小腸 C. 大腸 D. 口腔
9. 下列消化夜中，不含消化酶的是（　　）
A. 胃液 B. 腸液 C. 胰液 D. 膽汁
10. “舌尖上的安全”越來越被人們關(guān)注。以下生活中常見的做法，合理的是（　?。?br /> A. 馬鈴薯發(fā)芽后，掰掉芽繼續(xù)食用 B. 有異味的隔夜飯菜，可以直接食用
C. 腌黃瓜易腐爛，可多加些防腐劑 D. 購買食品時，關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
11. 人體吸氣時，氣體經(jīng)過氣管、支氣管進入（　?。?br /> A. 鼻 B. 咽 C. 喉 D. 肺
12. 某同學(xué)設(shè)計了如圖所示實驗，關(guān)于該實驗說法錯誤的是（　?。?br /> A. 這是一組對照實驗，變量是唾液
B. 要將兩支試管放在37℃水中保溫5～10分鐘
C. 保溫后加碘液，①號試管變藍，②號試管不變藍
D. 該實驗說明了唾液可以分解淀粉



13. 下列結(jié)構(gòu)中，既屬于呼吸系統(tǒng)，又屬于消化系統(tǒng)的器官是（　?。?br /> A. 鼻 B. 喉 C. 咽 D. 氣管和支氣管
14. 如圖為模擬膈肌運動的示意圖，下列敘述正確的是（　　）
A. 甲圖演示吸氣，膈肌收縮
B. 乙圖演示吸氣，膈肌舒張
C. 甲圖演示呼氣，膈肌舒張
D. 乙圖演示呼氣，膈肌收縮
15. 下列有關(guān)“觀察血細胞”實驗的表述，不正確的是（　?。?br /> A. 用顯微鏡觀察涂片，應(yīng)首先轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔
B. 在低倍鏡視野中，觀察到紅細胞的數(shù)目比白細胞數(shù)目少
C. 觀察完畢，將反光鏡放在直立的位置，將顯微鏡放回原處
D. 血細胞排列疏松，種類多，血液屬于結(jié)締組織
16. 人體血液中，含有血紅蛋白、能運輸氧的是（　　）
A. 血漿 B. 紅細胞 C. 血小板 D. 白細胞
17. 人的血液中具有止血和凝血功能的成分是（　?。?br /> A. 紅細胞 B. 白細胞 C. 血小板 D. 血漿
18. 下列表示血液、血細胞、紅細胞三個概念之間關(guān)系的圖示中，正確的是（　?。?br /> A. B.
C. D.
19. 用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動時，判斷毛細血管的依據(jù)是（　?。?br /> A. 管壁較厚 B. 管腔較大 C. 血液流向心臟 D. 紅細胞單行通過
20. 我們手上的“青筋”指的是（　?。?br /> A. 靜脈 B. 動脈 C. 神經(jīng) D. 毛細血管
21. 與吸入的氣體相比，呼出的氣體中氧氣和二氧化碳含量變化分別是（　?。?br /> A. 增加、增加 B. 增加、減少 C. 減少、增加 D. 減少、減少
22. 下列關(guān)于肺泡適于氣體交換特點的敘述，正確的是（　　）
①數(shù)目很多
②總表面積很小
③壁由多層細胞組成
④外部纏繞豐富的毛細血管
A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④
23. 蹲的時間長了，突然站起來，你會覺得頭暈、眼發(fā)黑，引起這種現(xiàn)象的主要原因是（　?。?br /> A. 血液中含氧量增加 B. 心臟輸出的血量增加
C. 流回心臟的血液增多 D. 流到頭部的血液量不足
24. 如圖是某患者檢驗報告單的部分內(nèi)容。根據(jù)檢驗結(jié)果，下列科室中，該患者應(yīng)該就診的科室是（　　）

A. 皮膚科 B. 呼吸科 C. 消化科 D. 生殖科
25. 青春期是成長的關(guān)鍵時期，下列行為習(xí)慣不利于青少年健康成長的是（　?。?br /> A. 注意個人衛(wèi)生 B. 保持心情舒暢 C. 適當體育鍛煉 D. 熬夜上網(wǎng)游戲
二、簡答題（本大題共6小題，共44.0分）
26. 如圖為人的骨髓造血干細胞（A）形成各種血細胞（B、C、D）的示意圖。判斷下列敘述是否正確。（正確的畫“√”，錯誤的畫“×”）
（1）AB發(fā)生了細胞分化。 ______
（2）C的細胞沒有細胞核。 ______
（3）D具有運輸氧氣的功能。 ______
（4）B、C、D組成上皮組織。 ______

27. “試管嬰兒”是指利用體外受精——胚胎移植技術(shù)的人工生育技術(shù)，即分別將卵細胞和精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精，并培養(yǎng)成早期胚胎，再將早期胚胎植入母體內(nèi)發(fā)育成胎兒?！霸嚬軏雰骸睘橹委煵辉胁挥Y開辟了新的途徑。如圖表示其培育過程，請回答：

（1）“試管嬰兒”的[A] ______ 過程發(fā)生在試管內(nèi)，其中卵細胞來自母親的 ______ ，精子來自父親的 ______ 。
（2）“試管嬰兒”的生命始于 ______ ，其胎兒發(fā)育的主要場所是 ______ （填“試管”或“子宮”）。
（3）圖中ABCD四個過程中，表示胚胎移植過程的是 ______ ，D過程表示的是 ______ 。
28. 福清紫菜餅是福清人民特別喜愛的一種小吃。紫菜餅的做法：先是用面團包上紫菜、肉等，在外表沾上白芝麻，再放入特質(zhì)的陶罐內(nèi)部，用火在陶罐外面加熱而成。
（1）制作紫菜餅的面團中主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)是 ______ ，它最終在小腸中被消化成為 ______ 從而被吸收，通過 ______ 系統(tǒng)運往全身各處的組織細胞。
（2）制作紫菜餅的肉宜選用肥瘦相間的五花肉，其中瘦肉中含有豐富的 ______ ，它是建造和修復(fù)身體的重要原料，它會在 ______ 中被初步消化，而肥肉中含有的脂肪在 ______ 才開始消化。
（3）外出游玩時，若將紫菜餅作為午餐，根據(jù)合理營養(yǎng)，可搭配 ______ 。
A.薯條
B.水果
C.炸魚
29. 冬季長跑訓(xùn)練可增強體質(zhì)，小明在某次跑步中頻繁出現(xiàn)咽干、咽痛、甚至胸口疼痛等不適癥狀。老師給他提出建議：跑步時盡量不要用口吸氣，應(yīng)該用鼻吸氣、口呼氣。小明采納建議后，不適癥狀基本消失。
（1）冬季空氣寒冷，鼻吸氣時，鼻腔內(nèi)黏膜分布有豐富的毛細血管，可以使吸入的空氣變得 ______ ，降低因冷空氣對肺的刺激而引起的不適癥狀。
（2）在跑步過程中，吸入的氧進入骨骼肌后，參與 ______ 等有機物的氧化分解，為運動提供所需要的 ______ 。
（3）和平靜時相比，長跑耗氧量 ______ （填“增加”或“減少”），呼吸頻率 ______ （填“加快”或“減慢”），使外界與 ______ 的氣體交換量增加，所以建議用口呼氣以排出更多的 ______ （填氣體名稱）。
（4）外界進入小明肺部的氣體與包繞在肺泡外的 ______ （填血管名稱）進行氣體交換，血液就由靜脈血變成含 ______ 豐富的動脈血。
30. 如圖是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，①～⑤表示血管，A～D表示心腔，請回答問題：
（1）心臟主要由 ______ 組織構(gòu)成，在心臟的四個腔中，壁最厚的是[ ______ ]。
（2）上臂注射的藥物由[ ______ ]上腔靜脈匯入心腔[ ______ ]，瓣膜能保證血液從心房→ ______ →動脈，而不會倒流，體現(xiàn)了心臟的結(jié)構(gòu)與 ______ 相適應(yīng)。
（3）血液由[②] ______ 進入[C] ______ ，此時C處于舒張狀態(tài)。
（4）肺循環(huán)的起點是心腔[ ______ ]，⑤中流動的是 ______ 血。
31. 閱讀短文，回答下列問題。
目前全世界每年有100萬的冠心病患者需要接受心臟搭橋手術(shù)，之前搭橋所用的移植血管主要是取自患者自身，但自身供體血管有諸多局限性，而且對惑者的創(chuàng)傷非常大，因此，各國都在努力進行人造血管的研發(fā)。20世紀初，各國學(xué)者利用聚乙烯、硅膠、蠶絲、織物等材料制成的管狀物進行了大量的動物實驗，但由于材料易被降解的問題，導(dǎo)致效果并不理想。直到20世紀末，聚氨酯材料因具備良好的順應(yīng)性和彈性，以及優(yōu)良的抗血栓性而受到關(guān)注。
迄今為止，應(yīng)用于臨床的人造血管均為大、中口徑。小口徑人造血管對材料自身支撐力、血管的可縫合性以及抗凝血性能三方面的要求更高。2018年，我國科研人員研發(fā)出了“三層仿生小口徑人造血管”。這是目前世界上唯一以人體自身的小動脈作為參照的人造血管，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。它以復(fù)合生物納米材料制成，模擬了人體小動脈血管的三層解剖結(jié)構(gòu)—單層上皮細胞構(gòu)成的血管內(nèi)膜、富含彈力的平滑肌纖維構(gòu)成的中層和結(jié)締組織構(gòu)成的外層，具有抗凝血性能強，不易形成血栓，自身支撐力強，不易吸癟的特點。與單一組成的人造血管相比，它更接近于人體血管的結(jié)構(gòu)和功能，目前在動物實驗中已取得重大突破。一旦產(chǎn)品成功上市，將解決我國人造醫(yī)用血管大量依賴進口的問題，也將極大推動中國生物醫(yī)用材料領(lǐng)域的發(fā)展。
（1）人體的血管中，管內(nèi)血流速度最快的是 ______ ，其管壁較 ______ ，這種血管也是在做心臟搭橋手術(shù)中最常需要被替換的血管。
（2）根據(jù)文中可知，以下特征不符合人造血管材料要求的是 ______ 。
A.具備良好的順應(yīng)性和彈性
B.優(yōu)良的抗血栓性
C.支撐力強，不易吸癟
D.易于降解
（3）“三層仿生小口徑人造血管”很好的模擬了人體小動脈的三層結(jié)構(gòu)，從文中可知，組成人體小動脈的組織不包括 ______ 。
A.上皮組織
B.肌肉組織
C.結(jié)締組織
D.輸導(dǎo)組織
（4）目前人造毛細血管和人造靜脈血管尚未研制成功。若設(shè)計人造毛細血管，其管徑應(yīng)只允許 ______ 單行通過，有利于血液與組織細胞進行 ______ ；若設(shè)計應(yīng)用于下肢處的人造靜脈血管，應(yīng)關(guān)注防止血液倒流的 ______ 的設(shè)計。

三、實驗探究題（本大題共1小題，共6.0分）
32. 菠蘿深受人們喜愛，但食用新鮮菠蘿有時會引起口腔麻木或有刺痛感，因為新鮮菠蘿中的菠蘿蛋白酶能分解口腔黏膜和舌表面的蛋白質(zhì)。用鹽水浸泡后的菠蘿比用清水浸泡食用起來不適感會減輕。某生物學(xué)社團猜想，鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性。為了驗證這一猜想，他們進行了如下實驗：
組別
試管中添加的物質(zhì)
加入的物質(zhì)
蛋白酶相對活性
甲組
？清水
等量含菠蘿蛋白酶的菠蘿汁
100%
乙組
5mL鹽水
88%
將兩組試管置于37℃水中，保溫20分鐘。根據(jù)上述實驗，回答下列問題。
（1）該社團提出的假設(shè)是 ______。
（2）該實驗的變量是 ______，甲組實驗中添加清水的量應(yīng)為 ______。本實驗設(shè)置甲組的目的是 ______。
（3）為了減小實驗誤差，增加可信度，需要重復(fù)上述實驗，并將所測得的數(shù)據(jù)取 ______作為實驗的最后結(jié)果。
（4）通過實驗數(shù)據(jù)分析，鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性。該社團又進一步實驗，得到如圖數(shù)據(jù)：

數(shù)據(jù)表明，不同濃度的鹽水都能抑制菠蘿蛋白酶的活性，其中抑制作用最強的鹽水濃度是 ______。
答案和解析

1.【答案】D?
【解析】解：A、黑猩猩屬于現(xiàn)代類人猿，不符合題意；
B、大猩猩屬于代類人猿，不符合題意；
C、長臂猿屬于現(xiàn)代類人猿，不符合題意；
D、在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個方面進化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等。另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，符合題意。
故選：D。
人和類人猿的共同祖先是森林古猿。
關(guān)鍵點：人和類人猿的共同祖先是森林古猿。

2.【答案】C?
【解析】解：A、①輸卵管的主要功能是輸送卵細胞，不符合題意。
B、女性產(chǎn)生生殖細胞--卵細胞的器官是②卵巢，同時卵巢也可以分泌雌性激素，又屬于內(nèi)分泌器官，是女性的主要生殖器官，不符合題意。
C、受精卵形成的場所是①輸卵管，③子宮是胎兒發(fā)育的場所，符合題意。
D、陰道是精子進入和胎兒產(chǎn)出的通道，不符合題意。
故選：C。
圖中①是輸卵管，②是卵巢，③是子宮，④陰道。
知道受精的過程和胚胎發(fā)育的過程是解答的關(guān)鍵。

3.【答案】D?
【解析】解：人的精子與卵細胞在輸卵管處相遇并結(jié)合形成受精卵，隨后受精卵開始發(fā)育成最初的胚胎，此時的發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵黃。當胚胎到達子宮后著床（也就是我們所說的懷孕），此后通過胎盤交換的營養(yǎng)物質(zhì)來自母體，同時將代謝廢物經(jīng)母體排出。懷孕兩周后，胚胎稱作胎兒。母體懷孕280天（40周）左右，胎兒發(fā)育成熟。成熟的胎兒從母體的陰道產(chǎn)出的過程成為分娩。分娩的結(jié)束標志著嬰兒的誕生。所以，胎兒在母體內(nèi)是通過胎盤與母體之間進行物質(zhì)交換獲的。
故選：D。
本題考查胚胎的發(fā)育和營養(yǎng)的有關(guān)知識。胎盤是哺乳動物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的母子間交換物質(zhì)的過渡性器官。
胚胎發(fā)育最初的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵黃，著床后來自母體。此時胎盤只是交換的場所。

4.【答案】A?
【解析】解：A．生殖器官在一出生就形成了，人進入青春期以后生殖器官迅速發(fā)育，A錯誤。
B．身高突增是青春期的一個顯著特點，B正確。
C．青春期神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能顯著增強，C正確。
D．進入青春期以后，女孩的性器官迅速發(fā)育至成熟，女孩出現(xiàn)月經(jīng)現(xiàn)象，D正確。
故選：A。
青春期是從童年到成年的過渡階段，青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中身高突增是青春期的一個顯著特點，其次是體重增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。
掌握青春期的發(fā)育特點是解題的關(guān)鍵。

5.【答案】D?
【解析】
【分析】
本題主要考查營養(yǎng)物質(zhì)的作用，解題的關(guān)鍵是掌握維生素A的作用及缺乏癥。
【解答】
維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：
維生素種類
主要功能
缺乏癥
食物來源
維生素A
促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺
夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥
動物肝臟含豐富的維生素A，胡蘿卜中含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A
維生素B1
維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能
神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良
維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富
維生素C
維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力
患壞血病、抵抗力下降
新鮮蔬菜和水果中富含維生素C
維生素D
促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育
佝僂病、骨質(zhì)疏松等
奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D
可見，人體缺乏維生素 A時易患夜盲癥。
故選D。??
6.【答案】B?
【解析】解：常見維生素的功能、食物來源如下表：
維生素種類
食物來源
主要功能
缺乏癥
維生素A
動物肝臟、魚肝油、玉米、胡蘿卜
促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺
皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1
牛肉、動物腎臟、豆類、谷類的種皮
維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能
神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C
水果、蔬菜
維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力
壞血病、抵抗力下降
維生素D
動物肝臟、魚肝油、蛋類
促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育
佝僂病、骨質(zhì)疏松
水果、蔬菜中富含維生素C，故選項中含維生素C最多的食物是B柑桔。
故選：B。
維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病。維生素的種類很多。
知道常見維生素的食物來源。

7.【答案】A?
【解析】解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機物，貯存著能量，在人體內(nèi)都能氧化分解，為人體的生命活動提供能量。其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。水、無機鹽、維生素不能提供能量。
故選：A。
食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
此題考查了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，糖類是人體生命活動的主要能源物質(zhì)。

8.【答案】B?
【解析】解：小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的：小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中．
故選：B
消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．
解題的關(guān)鍵是熟練掌握小腸與其功能相適應(yīng)的特點：小腸很長；表面積大；消化液種類多．

9.【答案】D?
【解析】解：A、胃液中含有蛋白酶，故不符合題意。
B、腸液中含有消化蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化酶，故不符合題意。
C、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶；不符合題意。
D、膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，故符合題意。?
故選：D。
人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的功能分別是分泌唾液、胃液、腸液、胰液和膽汁等消化液，據(jù)此答題。
解答此類題目的關(guān)鍵是明確各種消化腺的功能。

10.【答案】D?
【解析】解：A、發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)有劇毒物質(zhì)龍葵素，去芽后，龍葵素仍存在，不能食用。不合理。
B、有異味的飯菜已經(jīng)被細菌污染，不能食用。不合理。
C、防腐劑含量多的食品對人有害。不合理。
D、在購買包裝食品時應(yīng)當關(guān)注食品包裝上標注的有關(guān)營養(yǎng)成分，以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。合理。
故選：D。
食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
理解食品安全的含義并結(jié)合各選項的具體情況解答。

11.【答案】D?
【解析】解：吸氣時，呼吸肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，肺隨之擴大，造成肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓，外界氣體通過鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，再進入肺。
故選：D。
呼吸系統(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道；肺是氣體交換的器官。
掌握呼吸系統(tǒng)的組成是解題的關(guān)鍵。

12.【答案】C?
【解析】解：A．實驗時，向①號試管中加入2mL唾液，向②號試管中加入2mL清水。②號試管的作用是與①號試管形成對照實驗，實驗變量是唾液，A正確。
B．酶的活性受溫度的影響，高溫使酶失活，低溫使酶的活性受到抑制，因為唾液淀粉酶的活性在37°C時最強，因此為了更好地觀察實驗現(xiàn)象，需要將試管放在37°C溫水中水浴5～10分鐘，B正確。
C．②試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此②試管中的淀粉沒有被消化，滴加碘液后會變藍色；①試管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，在適宜的溫度下能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵渭拥庖汉蟛粫兯{，C錯誤。
D．比較①號試管和②號試管的實驗現(xiàn)象可知：唾液可以分解淀粉，D正確。
故選：C。
在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。該實驗設(shè)置了一組對照實驗：①與②變量是唾液。
掌握對照實驗的原則及淀粉的消化過程是解題的關(guān)鍵。

13.【答案】C?
【解析】解：呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。
消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟。
可見咽既是呼吸的通道，也是消化的通道，因而吞咽食物和呼吸不能同時進行。
故選：C。
消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門。呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管。
關(guān)鍵點：咽既屬于呼吸系統(tǒng)又屬于消化系統(tǒng)，是氣體和食物的共同通道。

14.【答案】C?
【解析】解：氣球代表肺，瓶底的橡皮膜代表的是膈肌。吸氣時，膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，胸廓的容積擴大，肺隨之擴張，造成肺內(nèi)氣壓減小，小于外界大氣壓，外界氣體進入肺內(nèi)，形成主動的吸運動；當膈肌和肋間外肌舒張時，肋骨與胸骨因本身重力及彈性而回位，胸廓容積縮小，肺也隨之回縮，造成肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)氣體排出肺，形成被動的呼氣運動。甲圖，膈頂部上升，膈肌舒張，胸廓容積縮小，是在呼氣；乙圖，膈頂部下降，膈肌收縮，胸廓容積擴大，是在吸氣，故C正確，ABD錯誤。
故選：C。
肺與外界環(huán)境進行氣體交換的過程叫做肺的通氣，肺的通氣是通過呼吸運動實現(xiàn)的，呼吸運動是由呼吸肌的收縮和舒張引起的，包括吸氣和呼氣兩個過程。
牢記呼氣和吸氣過程、場所，注意吸氣、呼氣時肋骨、膈肌的運動狀態(tài)。

15.【答案】B?
【解析】解：A、顯微鏡觀察要求先使用低倍物鏡觀察，所以要轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔，A正確；
B、人的血細胞中，紅細胞數(shù)目最多，所以在低倍顯微鏡下，觀察到紅細胞的數(shù)目比白細胞數(shù)目多，B錯誤；
C、顯微鏡觀察完畢，將反光鏡放在直立的位置，將顯微鏡放進鏡箱，C正確；
D、血液中血細胞排列疏松，種類多，具有營養(yǎng)、保護等功能，血液屬于結(jié)締組織，D正確。
故選：B。
1.顯微鏡的使用包括：取鏡和安放、對光、觀察、整理。
2.血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板。
掌握顯微鏡的使用及血細胞的特點。

16.【答案】B?
【解析】解：A、血漿有運載細胞、運輸養(yǎng)料和廢物的功能，不能運輸氧氣，A不正確；
B、在紅細胞內(nèi)，有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)叫血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的地方，與氧容易結(jié)合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離。血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能，B正確；
C、血小板的功能是加速凝血和止血，不能運輸氧氣，C不正確；
D、白細胞的主要功能是吞噬病菌，防御和保護，不能運輸氧氣，D不正確。
故選：B。
三種血細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點、功能如下表：
項目
血細胞類型
紅細胞
白細胞
血小板
形狀
面凹的圓餅狀
球形
形狀不規(guī)則
有無細胞核
無（成熟的紅細胞）
有
無
大小、數(shù)量
較大
男性（5.0×1012/L），女性（4.2×1012/L）
最大
（4.0-10.0）×109個/L
最小
100～300×109個/L
功能
運輸氧、二氧化碳
吞噬病菌，防御和保護
止血和加速凝血

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握三種血細胞的功能。

17.【答案】C?
【解析】解：A、紅細胞中富含血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的地方與氧結(jié)合，在氧含量低的地方與氧分離，可見紅細胞具有攜帶氧的功能，不符合題意；
B、白細胞能夠變形穿透毛細血管壁，吞噬細菌，對人體具有防御功能，不符合題意；
C、血小板能夠堵塞傷口，其中還含有促進血液凝固的物質(zhì)，起止血和加速凝血的作用。因此具有止血和加速凝血功能的血液成分是血小板，符合題意。
D、血漿有運載血細胞運輸養(yǎng)料和廢物的功能，不符合題意，
故選：C。
血液的成分包括血漿和血細胞。血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。
血液成分及功能是考查的重點，復(fù)習(xí)時要注意。解答此題的關(guān)鍵是明確血小板起止血和加速凝血的作用。

18.【答案】A?
【解析】解：血液包括血漿和血細胞，因此，血液和血細胞之間是血液包含血細胞的包含關(guān)系；血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板，因此血細胞和紅細胞之間是血細胞包含紅細胞關(guān)系。因此，“血液、血細胞、紅細胞三個概念之間關(guān)系的圖示中”，正確的是A．
故選：A。
血液包括血漿和血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。
解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握血液的組成。

19.【答案】D?
【解析】解：毛細血管的特點是：管腔最細，只允許紅細胞單行通過；管壁最薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成；血流速度最慢；這些特點都有利于血液與組織細胞間進行物質(zhì)交換。判斷毛細血管的依據(jù)是紅細胞單行通過。
故選：D。
用顯微鏡觀察小魚尾鰭時，判斷動脈、靜脈和毛細血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是動脈，由分支匯集而成的血管是靜脈，紅細胞單行通過的是毛細血管。
注意：毛細血管與物質(zhì)交換相適應(yīng)的特點。

20.【答案】A?
【解析】解：負責(zé)把心臟的血液運送到全身各處的血管為動脈，管內(nèi)壓力大；負責(zé)把全身各處的血液送回心臟的血管為靜脈，管內(nèi)壓力較??；進行物質(zhì)交換的血管為毛細血管。故血管可以分為動脈、靜脈和毛細血管三類。動脈一般埋藏在身體較深的部位，不易從體表中看到，靜脈有的埋藏較深，有的埋藏較淺，在體表容易看到，呈“青色”，俗稱“青筋”，輸液以及抽取血液時都是在靜脈內(nèi)進行。
故選：A。
根據(jù)血管的功能不同可以分為動脈、靜脈和毛細血管三類。動脈一般埋藏在身體較深的部位，不易從體表中看到，靜脈有的埋藏較深，有的埋藏較淺，在體表容易看到，呈“青色”，俗稱“青筋”。
關(guān)鍵點：靜脈有的埋藏較深，有的埋藏較淺，呈“青色”。

21.【答案】C?
【解析】解：營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣隨血液循環(huán)到達組織細胞，在細胞的線粒體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)中的有機物被氧化分解釋放出有機物中的能量，供人體進行各項生命活動。在這個過程中，消耗氧氣產(chǎn)生了二氧化碳。產(chǎn)生的二氧化碳進入血液，隨血液循環(huán)到達肺部呼出體外。所以與吸入的氣體相比，呼出的氣體中氧氣和二氧化碳含量變化分別是：氧氣減少，二氧化碳增多。C正確。
故選：C。
消化系統(tǒng)吸收的營養(yǎng)物質(zhì)和呼吸系統(tǒng)獲得的氧氣進入血液循后，隨血液循環(huán)到達組織細胞，在細胞的線粒體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)中的有機物被氧化分解釋放出有機物中的能量，供人體進出各項生命活動。
解答此題的關(guān)鍵是明確呼氣和吸氣的相關(guān)知識。

22.【答案】B?
【解析】解：肺是呼吸系統(tǒng)中最主要的呼吸器官，是進行氣體交換的主要場所。肺泡是進行氣體交換的主要部位，①數(shù)量很多，增加了氣體交換的效率；④肺泡外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維；肺泡的壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，這些特點都有利于肺泡與血液內(nèi)的氣體交換?？梢夿①④符合題意。
故選：B。
肺是氣體交換的主要場所，這種功能與其結(jié)構(gòu)有關(guān)。在左、右支氣管進入左右兩肺形成的樹枝狀分支的末端，形成了許多肺泡。
回答此題的關(guān)鍵是要明確肺泡與氣體交換相適應(yīng)的特點。

23.【答案】D?
【解析】蹲的狀態(tài)突然變?yōu)橹绷顟B(tài)，在這種情況下，心臟泵出的血液沒有及時到達腦部，腦部供血不足，引起低血壓的發(fā)生，會出現(xiàn)眼前發(fā)黑、頭暈?zāi)垦?、軟弱無力、站立不穩(wěn)、意識模糊等一系列癥狀。
故選：D。
血液在血管和心臟構(gòu)成的血液循環(huán)系統(tǒng)中不停地循環(huán)流動著，為全身各處帶來氧氣和養(yǎng)料，把全身產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢物帶走。
解答此類題目的關(guān)鍵是運用所學(xué)知識對某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。

24.【答案】C?
【解析】解：根據(jù)檢驗結(jié)果可見：該患者胃蛋白酶原減少，胃泌素減少，胃是消化器官，所以該人該去消化科就診，因此ABD錯誤，C正確。
故選：C。
胃蛋白酶可以消化蛋白質(zhì)，將蛋白質(zhì)分解為多肽。
讀懂檢驗報告單的內(nèi)容是解題的關(guān)鍵。

25.【答案】D?
【解析】解：ABC、次啊三項都對身體健康有益，是健康的生活方式，利于青少年健康成長。
D、熬夜上網(wǎng)游戲，不僅會影響學(xué)習(xí)，使人意志消沉，還會嚴重危害身體健康，不是健康的生活方式，不利于青少年健康成長。
故選：D。
健康的生活方式：平衡膳食；適度體育鍛煉；按時作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動等。
鍵熟記健康的生活方式以及對人體健康的重要影響。

26.【答案】√? ×? √? ×?
【解析】解：（1）細胞分化產(chǎn)生了不同的組織，圖中A→B過程表示人的骨髓造血干細胞分化形成B血小板，故題干敘述正確。
（2）C為白細胞，有細胞核，故題干敘述錯誤。
（3）D呈兩面凹的圓餅狀，沒有細胞核，具有運輸氧氣的功能，故題干敘述正確。
（4）B表示血小板，C表示白細胞，D表示紅細胞，B、C、D和血漿組成的血液屬于結(jié)締組織，故題干敘述錯誤。
故答案為：（1）√；
（2）×；
（3）√；
（4）×。
細胞分化是指細胞在生長過程中細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化的過程，細胞分化形成了不同的組織，如動物的肌肉組織、上皮組織、神經(jīng)組織和結(jié)締組織等。
解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細胞分化的特點。

27.【答案】受精? 卵巢? 睪丸? 受精卵? 子宮? C? 分娩?
【解析】解：（1）卵巢產(chǎn)生卵細胞，睪丸產(chǎn)生精子，試管嬰兒指的是讓精子和卵細胞在體外結(jié)合，形成受精卵，在體外進行早期胚胎培養(yǎng)，然后再移植到子宮內(nèi)，進行后期發(fā)育，最后分娩的過程。因此圖中A表示體外受精。
（2）受精卵的誕生標志著新生命的開始，根據(jù)第（1）小題分析可知，胎兒發(fā)育的主要場所是子宮。
（3）C過程是將多細胞胚胎移入受體子宮的過程，屬于胚胎移植過程，移植后的胚胎在母體子宮內(nèi)，通過胎盤和臍帶從母體吸收營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時排出代謝廢物。D表示分娩過程。
故答案為：（1）受精；卵巢；睪丸
（2）受精卵；子宮
（3）C；分娩
圖中：A受精作用，B早期胚胎培養(yǎng)，C胚胎移植，D分娩。
關(guān)鍵是熟練掌握人的生殖發(fā)育過程。

28.【答案】糖類（或淀粉）? 葡萄糖? 循環(huán)? 蛋白質(zhì)? 胃? 小腸? B?
【解析】解：（1）制作紫菜餅的面團中主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，它先在口腔中在唾液淀粉酶的作用下水解成麥芽糖，最終在小腸中被消化成為葡萄糖而被吸收，通過循環(huán)系統(tǒng)運往全身各處的組織細胞，為機體提供能量，是人體主要的能源物質(zhì)。
（2）瘦肉中富含蛋白質(zhì)，是建造和修復(fù)身體的重要原料，先在胃中被胃蛋白酶初步水解為多肽，最終在小腸中水解為氨基酸而被小腸吸收，而肥肉中的脂肪在小腸中才開始被消化成為甘油和脂肪酸。
（3）根據(jù)合理營養(yǎng)的原則，人體應(yīng)攝入全面而平衡的營養(yǎng)，紫菜餅作為主食，是主要的能源物質(zhì)，應(yīng)搭配水果，達到均衡。
故選：B。
故答案為：
（1）糖類（或淀粉）；葡萄糖；循環(huán)。
（2）蛋白質(zhì)；胃；小腸。
（3）B。
（1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
（2）合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。
本題考查了營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系，合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)，均衡人體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)的消化過程，題目難度不大。

29.【答案】溫暖? 葡萄糖? 能量? 增加? 加快? 肺? 二氧化碳? 毛細血管? 氧?
【解析】解：（1）呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，鼻腔內(nèi)有鼻毛，可以阻擋灰塵，清潔空氣，呼吸道都有骨或軟骨做支架，使空氣順暢通過，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜上的黏液能濕潤空氣，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細血管，能溫暖空氣。這些特點既保證了氣體的暢通，又對吸入的空氣具有清潔、溫暖和濕潤的作用。
（2）吸入的氧氣進入肌細胞的線粒體中，有機物（葡萄糖等）在氧氣的作用下氧化分解釋放出能量，產(chǎn)生二氧化碳。
（3）人在劇烈運動時，呼吸頻率和呼吸深度增加，增加肺與外界的氣體交換。因此和平靜時相比，長跑耗氧量增加，產(chǎn)生的二氧化碳增多，所以建議用口呼氣。
（4）外界氣體進入肺泡，經(jīng)過擴散作用與包繞在肺泡外的毛細血管進行氣體交換，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧氣進入血液，這樣，血液由靜脈血變成了含氧豐富的動脈血。
故答案為：（1）溫暖；
（2）葡萄糖；能量；
（3）增加；加快；肺；二氧化碳；
（4）毛細血管；氧。
呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，呼吸道既保證了氣體的暢通，又對吸入的空氣具有清潔、溫暖和濕潤的作用。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，肺由許多肺泡構(gòu)成，肺泡是進行氣體交換的功能單位。肺泡外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維，肺泡的壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，這些特點都有利于氣體交換。
掌握呼吸系統(tǒng)的組成功能及呼吸運動的原理是解題的關(guān)鍵。

30.【答案】肌肉? D? ①? A? 心室? 功能? 肺靜脈? 左心房? B? 靜脈?
【解析】解：（1）心臟主要由肌肉組織構(gòu)成。在心臟的4個腔中，因為D左心室需要把血液泵向全身，需要很大的力量，所以D左心室的肌肉壁最厚。
（2）上臂注射的藥物由①上腔靜脈匯入心腔的A右心房。心房和心室之間的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室開，保證血液只能從心房流向心室；心室和相連的動脈之間的瓣膜叫動脈瓣，只能朝向動脈開，保證血液只能從心室流向動脈。這樣就保證了血液只能按一定方向流動：心房→心室→動脈，而不能倒流，這體現(xiàn)了心臟的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
（3）當C左心房舒張時，血液由②肺靜脈流回C左心房。
（4）肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房，肺循環(huán)的起點是心腔B右心室，血液是右心房泵入右心室的來自全身的含有豐富二氧化碳的靜脈血，由右心室泵入⑤肺動脈的就是靜脈血。
故答案為：（1）肌肉；D；
（2）①A；心室；功能；
（3）肺靜脈；左心房；
（4）B；靜脈。
（1）體循環(huán)的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細血管網(wǎng)→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房，血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血。
（2）肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房，血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血。
（3）圖中①上腔靜脈、②肺靜脈、③下腔靜脈、④主動脈、⑤肺動脈，A右心房、B右心室、C左心房、D左心室。
掌握心臟的結(jié)構(gòu)功能及血液循環(huán)途徑是解題的關(guān)鍵。

31.【答案】動脈? 厚? D? D? 紅細胞? 物質(zhì)交換? 靜脈瓣?
【解析】解：（1）血管分為動脈、靜脈和毛細血管三種。血流速度最快，管壁最厚的是動脈血管。
（2）20世紀初，各國學(xué)者利用聚乙烯、硅膠、蠶絲、織物等材料制成的管狀物進行了大量的動物實驗，但由于材料易被降解的問題，導(dǎo)致效果并不理想。所以，易于降解不符合人造血管材料要求，因此ABC不符合題意，D符合題意。
故選：D。
（3）“三層仿生小口徑人造血管”很好的模擬了人體小動脈的三層結(jié)構(gòu)，單層上皮細胞構(gòu)成的血管內(nèi)膜，主要是上皮組織；富含彈力的平滑肌纖維構(gòu)成的中層，主要是肌肉組織；結(jié)締組織構(gòu)成的外層。所以，組成人體小動脈的組織不包括輸導(dǎo)組織，因此ABC不符合題意，D符合題意。
故選D。
（4）毛細血管管腔小，紅細胞只能呈單行通過。若設(shè)計人造毛細血管，其直徑應(yīng)只允許單行紅細胞通過，這種特點有利于血液與組織細胞進行物質(zhì)交換；人體四肢的靜脈血管具有防止血液倒流的靜脈瓣，若設(shè)計應(yīng)用于下肢處的人造靜脈血管，應(yīng)關(guān)注防止血液倒流的瓣膜的設(shè)計。
故答案為：（1）動脈；厚；
（2）D；
（3）D；
（4）紅細胞；物質(zhì)交換；靜脈瓣。
血管分為動脈、靜脈和毛細血管三種。三種血管的比較如圖：
血管類型
概念
功能
分布
管壁特點
管腔特點
血流速度
動脈
將血液從心臟輸送到身體各部分去的血管
把心臟中的血液輸送到全身各處
大多分布在身體較深的部位
較厚、彈性大
較小
快
毛細血管
連通于最小的動脈和靜脈之間的血管
進行物質(zhì)交換
數(shù)量多，分布廣
非常薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成
很小，只允許紅細胞呈單行通過
最慢
靜脈
將血液從身體各部分送回到心臟的血管
把血液從全身各處送回心臟
有的分布較深，有的分布較淺
較薄，彈性小
較大
慢

熟練掌握動脈、靜脈、毛細三種血管的特點是解題的關(guān)鍵。

32.【答案】鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性? 鹽水? 5mL? 形成對照? 平均值? 3%?
【解析】解：（1）根據(jù)題目信息可知：某生物學(xué)社團猜想，鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性。所以該社團提出的假設(shè)是鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性。
（2）根據(jù)圖表中的信息可知，甲組加入清水，乙組加入鹽水，所以該實驗的變量是鹽水。對照實驗是在研究一個條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實驗。所以甲組實驗中添加清水的量應(yīng)為5mL。本實驗設(shè)置甲組的目的是形成對照。
（3）為了避免實驗的偶然性，減少誤差，提高實驗準確性，增加實驗的可信度，測試者重復(fù)上述實驗三次，并將所測數(shù)據(jù)的平均取值作為該實驗的最后結(jié)果，盡可能排除其他因素的干擾。
（4）根據(jù)圖表數(shù)據(jù)可知，不同濃度的鹽水都能抑制菠蘿蛋白酶的活性，其中抑制作用最強的鹽水濃度是3%。
故答案為：（1）鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性；
（2）鹽水；5mL；形成對照；
（3）平均值；
（4）3%。
對照實驗是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗，這個不同的條件，就是唯一變量。設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般的對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。
“對照原則”是實驗設(shè)計的基本原則之一．設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。

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