2023揚(yáng)州中學(xué)高二下學(xué)期3月月考試題生物含答案-試卷下載-教習(xí)網(wǎng)

江蘇省揚(yáng)州中學(xué)2022-2023學(xué)年度3月月考試題高二生物 2023.03試卷滿分：100分，考試時(shí)間：75分鐘一、單項(xiàng)選擇題：本部分共14題，每題2分，總計(jì)28分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。1．甲表示人體中部分體液之間的關(guān)系，圖乙表示細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的示意圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．淋巴細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是圖甲中的B和CB．從圖甲可知細(xì)胞內(nèi)液和組織液之間存在物質(zhì)交換C．圖乙中①②③過(guò)程需要消化、呼吸、循環(huán)系統(tǒng)的參與而不需要泌尿系統(tǒng)的參與D．圖乙中⑤可表示細(xì)胞產(chǎn)生的CO2等廢物2．下圖甲所示，在神經(jīng)纖維上安裝兩個(gè)完全相同的靈敏電表，表1兩電極分別在a、b處膜外，表2兩電極分別在d處膜的內(nèi)外側(cè)。在bd中點(diǎn)c給予適宜刺激，相關(guān)的電位變化曲線如圖乙、圖丙所示。下列分析中正確的是（　?。?/span>A．表1記錄得到圖丙所示的雙向電位變化曲線，電流左進(jìn)右出為正電位B．圖乙①點(diǎn)時(shí)Na+的內(nèi)流速率比②點(diǎn)時(shí)更大C．圖乙曲線處于③點(diǎn)時(shí)，圖丙曲線正處于④點(diǎn)D．圖丙曲線處于⑤點(diǎn)時(shí)，圖甲a處膜外表現(xiàn)為負(fù)電位3．如圖表示寒冷環(huán)境中的體溫調(diào)節(jié)過(guò)程。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）A．感受外界環(huán)境溫度變化的感受器在下丘腦B．甲的含義是汗腺分泌減少，皮膚血管收縮C．如果乙表示激素的作用，則主要是甲狀腺激素和腎上腺素D．如果丙表示相關(guān)骨骼肌的活動(dòng)，則通過(guò)戰(zhàn)栗增加有氧呼吸的強(qiáng)度4．下圖所示為人體免疫細(xì)胞參與免疫反應(yīng)的機(jī)制，其中①表示抗原，②③表示物質(zhì)，④~⑨代表細(xì)胞。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．③是糖蛋白，能特異性識(shí)別① B．人體內(nèi)的細(xì)胞④能合成分泌細(xì)胞因子C．④是輔助性T細(xì)胞，⑧是細(xì)胞毒性T細(xì)胞 D．相同抗原再次侵入時(shí)，⑦快速分泌②5．植物通過(guò)分蘗芽發(fā)育成新的地上部分，分蘗在一定程度上決定了植物產(chǎn)量。為研究赤霉素GA3對(duì)綠化草坪植物高羊茅分蘗的影響，某同學(xué)用不同濃度的GA3處理高羊茅，一段時(shí)間后檢測(cè)相關(guān)生理指標(biāo)，結(jié)果如圖所示。下列分析正確的是（　?。?/span>A．赤霉素對(duì)高羊茅分蘗具有低濃度促進(jìn)發(fā)芽，高濃度抑制發(fā)芽的作用B．細(xì)胞分裂素促進(jìn)腋芽的生長(zhǎng)，對(duì)高羊茅分蘗發(fā)揮正調(diào)節(jié)作用C．噴施一定濃度的赤霉素有利于人工草坪快速茂密生長(zhǎng)D．內(nèi)源赤霉素與生長(zhǎng)素、內(nèi)源赤霉素與獨(dú)角金內(nèi)酯對(duì)分蘗的調(diào)控效果都是相互拮抗6．科學(xué)家通過(guò)研究種間捕食關(guān)系，構(gòu)建了捕食者一獵物模型，如圖甲所示（圖中箭頭所指方向代表曲線變化趨勢(shì)）；圖乙為相應(yīng)的種群數(shù)量變化曲線。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?/span>A．圖甲中橫坐標(biāo)表示的是被捕食者的數(shù)量變化B．圖乙中的a時(shí)間段對(duì)應(yīng)的是圖甲中的②區(qū)C．圖乙中的d時(shí)間段對(duì)應(yīng)的是圖甲中的③區(qū)D．捕食者和被捕食者的數(shù)量變化存在著正反饋調(diào)節(jié)7．如圖表示生物體的同化量在三個(gè)主要生命活動(dòng)間分配的四種情況：①用于產(chǎn)生下一代所消耗的能量；②用于與其他物種爭(zhēng)奪相同資源所消耗的能量；③用于避免捕食者捕食所消耗的能量。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）A．甲能量分配模式說(shuō)明該物種的種群密度呈增大趨勢(shì)B．乙能量分配模式說(shuō)明該物種與其他物種的生態(tài)位有較大重疊C．為降低某種群的環(huán)境容納量，乙丙丁三種能量分配模式能起到相同的效果D．丁能量分配模式說(shuō)明該種群的數(shù)量基本保持穩(wěn)定8．為了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)進(jìn)行了如下操作，其中不正確的是（）A．將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，在適宜條件下培養(yǎng)B．從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，應(yīng)將錐形瓶輕輕振蕩幾次C．在血細(xì)胞計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片，并用濾紙吸去邊緣多余培養(yǎng)液D．該實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)置空白對(duì)照組 9．科研人員設(shè)計(jì)了一種立體生態(tài)浮床用于水體水質(zhì)提升、黑臭水體凈化和水體景觀修復(fù)，浮床分水生植物層和深度處理層。上層污水進(jìn)入水生植物層，水生植物和藻類同時(shí)利用水生植物吸收水中N、P營(yíng)養(yǎng)元素。深度處理層從外到內(nèi)分為A、B和C處理區(qū)，下層污水依次進(jìn)入A、B和C處理區(qū)，A處理區(qū)通過(guò)廢棄軟殼（主要為雞蛋殼）富集微生物及微小動(dòng)物并吸附Р元素，B處理區(qū)通過(guò)水生動(dòng)物消化作用將難降解性污染物分解或者轉(zhuǎn)化，C處理區(qū)通過(guò)人工介質(zhì)（主要為聚乙烯和滌綸絲）富集微生物，去除水中污染物。下列有關(guān)該生態(tài)浮床設(shè)計(jì)目的及用途說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．生態(tài)浮床具有凈化水質(zhì)和美化環(huán)境的作用，體現(xiàn)了生物多樣性的直接和間接價(jià)值B．利用該浮床進(jìn)行水體景觀修復(fù)過(guò)程中，物種豐富度增加，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，使生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)C．利用該生態(tài)浮床可以對(duì)重金屬含量較高的水體提升水質(zhì)時(shí)，同時(shí)浮床中的水生植物還可以用于制作家畜飼料D．通過(guò)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)給浮床提供氧氣，更有利于水體的凈化，其原因是對(duì)浮床提供氧氣，可以增強(qiáng)水生植物根部的有氧呼吸，促進(jìn)對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子吸收10．紹興是黃酒之鄉(xiāng)，“麥曲酶長(zhǎng)，酵米復(fù)芳；白梅酒釀，伴淋寒香；壓濾瓊漿，煎煮陳藏”是對(duì)紹興黃酒精致復(fù)雜釀造工藝的描述。在黃酒的主發(fā)酵過(guò)程中，“開(kāi)耙”（攪拌）是極為關(guān)鍵的一步。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．接種麥曲有利于淀粉的糖化，有利于“酒釀”菌種發(fā)酵B．煎煮的目的是除去發(fā)酵產(chǎn)品中的雜菌，利于酵母菌繁殖C．陳藏有利于黃酒中醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，使酒更加芳香D．發(fā)酵過(guò)程中“開(kāi)耙”可適當(dāng)提供O2，調(diào)節(jié)pH，活化酵母11．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基及其配制的敘述，正確的是（　　）A．對(duì)培養(yǎng)基常用的滅菌方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和煮沸滅菌等B．若需要調(diào)節(jié)pH，則應(yīng)該在對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行濕熱滅菌后進(jìn)行調(diào)節(jié)C．家庭制作腐乳時(shí)，豆腐塊就是毛霉、曲霉、酵母等的培養(yǎng)基D．固體培養(yǎng)基一般都含有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、瓊脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)12．傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作需要各種各樣的微生物。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．制作果酒利用了酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精B．制作果醋利用了醋酸菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生醋酸C．制作腐乳利用了毛霉等產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶D．腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵13．酵母菌的品質(zhì)影響葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，研究人員為分離出產(chǎn)酒精能力強(qiáng)的酵母菌菌株，進(jìn)行了如圖Ⅰ所示實(shí)驗(yàn)，甲、乙、丙、丁錐形瓶?jī)?nèi)分別加入100mL完全培養(yǎng)基，下列說(shuō)法正確的是（　?。?/span>A．在傳統(tǒng)葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，為避免污染發(fā)酵裝置需嚴(yán)格滅菌B．用稀釋涂布平板法計(jì)算出葡萄酒過(guò)濾液的活菌數(shù)為6.8×106個(gè)/L，此數(shù)值可能低于實(shí)際的活菌數(shù)C．對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌法，菌種接種過(guò)程中的試管口、瓶口等無(wú)需再灼燒滅菌D．由圖Ⅱ可知，丙瓶出現(xiàn)的原因可能是培養(yǎng)瓶密封不嚴(yán)，丁組酵母菌產(chǎn)酒精能力比乙強(qiáng)14．啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．經(jīng)赤霉素處理的大麥種子可直接用于糖化過(guò)程B．破碎有利于淀粉酶與淀粉充分接觸，提升反應(yīng)速率C．應(yīng)在發(fā)酵液中的糖分完全消耗后，終止酵母菌的主發(fā)酵過(guò)程D．煮沸過(guò)程可以終止淀粉酶的作用，同時(shí)殺死雜菌二、多項(xiàng)選擇題：本部分共5題，每題3分，共計(jì)15分。每題有不止一個(gè)選項(xiàng)符合題意。每題全選對(duì)者得3分，選對(duì)但不全的得1分，錯(cuò)選或不答的得0分。15．下圖是某反射弧結(jié)構(gòu)的模式圖，其中乙表示神經(jīng)中樞，甲、丙未知。神經(jīng)元A、B上的1、2、3、4為四個(gè)實(shí)驗(yàn)位點(diǎn)?，F(xiàn)欲探究A是傳出神經(jīng)元還是傳入神經(jīng)元，某研究小組將微電流計(jì)的兩個(gè)電極分別搭在位點(diǎn)2和位點(diǎn)3的神經(jīng)纖維膜外側(cè)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/span>A．刺激位點(diǎn)4，若微電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)2次，則A為傳入神經(jīng)元B．刺激位點(diǎn)4，若微電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)2次，則A為傳出神經(jīng)元C．刺激位點(diǎn)1，若微電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)2次，則A為傳出神經(jīng)元D．刺激位點(diǎn)1，若微電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)1次，則A為傳出神經(jīng)元16．如圖是生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的部分實(shí)驗(yàn)示意圖，根據(jù)圖中信息判斷，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）A．實(shí)驗(yàn)一證明胚芽鞘的感光部位是尖端B．實(shí)驗(yàn)二證明胚芽鞘的生長(zhǎng)與胚芽鞘尖端有關(guān)C．實(shí)驗(yàn)三的自變量是尖端偏放的位置D．實(shí)驗(yàn)四證明胚芽鞘的尖端能產(chǎn)生生長(zhǎng)素傳遞到尖端下部17．圖表示某養(yǎng)殖塘中各生物間的部分能量流動(dòng)關(guān)系，有關(guān)數(shù)值用有機(jī)物干物質(zhì)量表示（單位：J?km-2?a-1）。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?/span>A．某些浮游動(dòng)物既是消費(fèi)者又是分解者B．小型魚蝦類同化的能量都來(lái)自浮游動(dòng)物C．捕撈強(qiáng)度過(guò)大，易導(dǎo)致該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性下降D．有機(jī)碎屑能被浮游動(dòng)物利用，說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)中能量能循環(huán)利用18．地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過(guò)70億噸，其中40%~60%能被土壤中產(chǎn)生纖維素酶的某些微生物分解利用。剛果紅染液可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不與水解后的纖維二糖、葡萄糖等發(fā)生這種反應(yīng)。在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅，剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物；而當(dāng)纖維素被纖維素分解菌分解后，復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以這些菌為中心的透明圈（如圖所示）。下列關(guān)于纖維素分解菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)，敘述錯(cuò)誤的是（　　）A．分離纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素為唯一碳源B．對(duì)纖維素分解菌計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇菌落數(shù)在30-300之間C．采用平板劃線法統(tǒng)計(jì)平板上菌落數(shù)，統(tǒng)計(jì)值比活菌實(shí)際數(shù)低D．通過(guò)比較得知，菌落②中的菌株分解纖維素能力最強(qiáng)19．雙層平板法是一種利用底層和上層均為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基對(duì)噬菌體進(jìn)行檢測(cè)的常用方法。具體操作如下：先在無(wú)菌培養(yǎng)皿中倒入瓊脂含量是2%的培養(yǎng)基凝固成底層平板后，將瓊脂含量是1%的培養(yǎng)基融化并冷卻至45～48℃，然后加入宿主細(xì)菌和待測(cè)噬菌體稀釋懸液的混合液，充分混勻后立即倒入底層平板上形成雙層平板。培養(yǎng)一段時(shí)間后，在上層平板上看見(jiàn)由于噬菌體侵染周圍細(xì)菌而使宿主細(xì)胞裂解死亡形成的空斑即噬菌斑。通常一個(gè)噬菌斑來(lái)自原液中的一個(gè)噬菌體。根據(jù)噬菌斑的數(shù)目計(jì)算原液中噬菌體的數(shù)量，如圖所示。下列敘述正確的是（　?。?/span>A．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可作為選擇培養(yǎng)基選擇出噬菌體的宿主細(xì)胞B．加入混合液后，使用滅菌后的涂布器將混合液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面C．上層培養(yǎng)基中瓊脂濃度較低，因此形成的噬菌斑較大，更有利于計(jì)數(shù)D．雙層平板法獲得的噬菌斑不易發(fā)生上下重疊現(xiàn)象三、非選擇題：本部分包括5題，共計(jì)57分。20. （12分）甲型流感病毒（IAV）是一種會(huì)感染人和動(dòng)物并引發(fā)嚴(yán)重呼吸道疾病的病毒。人體感染流感病毒后常常出現(xiàn)頭暈頭疼等不適，甚至出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，體溫甚至可升高至39～40 ℃并保持一段時(shí)間，機(jī)體的各器官系統(tǒng)共同協(xié)作，清除病毒。其中部分生理過(guò)程如下圖所示。回答相關(guān)問(wèn)題：(1)人體體溫調(diào)節(jié)中樞位于_____________（器官），甲狀腺激素能促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的_____________________，產(chǎn)熱增多，使體溫上升。(2)流感病毒侵入人體后，特異性免疫發(fā)揮作用。在體液免疫產(chǎn)生的相應(yīng)抗體等作用下能消滅___________中的流感病毒；細(xì)胞免疫過(guò)程中，細(xì)胞毒性T細(xì)胞在接受靶細(xì)胞的的信號(hào)后，會(huì)增殖并分化出相應(yīng)的________ 和 ________，輔助性T細(xì)胞產(chǎn)生的_________能加速這一過(guò)程；最終在體液免疫和細(xì)胞免疫的巧妙配合下清除流感病毒。(3)已知青霉素的作用機(jī)理是抑制原核細(xì)胞細(xì)胞壁的形成，從而達(dá)到消滅病原體的作用。當(dāng)人體感染流感病毒后_______（填能或不能）用青霉素進(jìn)行治療。少數(shù)人注射青霉素后會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣急和呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者發(fā)生休克，這種現(xiàn)象是人體免疫失調(diào)中________。(4) NA是流感病毒表面的一種糖蛋白，研究者通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察NA抗體對(duì)病毒侵染細(xì)胞的抑制作用。主要實(shí)驗(yàn)材料包括：感染流感病毒后63天、21天的兩位康復(fù)者的NA抗體（分別為D63、D21）、對(duì)照抗體、流感病毒和易感細(xì)胞。①實(shí)驗(yàn)的主要步驟依次是：培養(yǎng)易感細(xì)胞、______________（選擇并排序）等。 a.將抗體分別與流感病毒混合 b.將各混合物加入同一細(xì)胞培養(yǎng)瓶c.將各混合物分別加入不同細(xì)胞培養(yǎng)瓶 d.檢測(cè)NA抗體與易感細(xì)胞的結(jié)合率e.檢測(cè)培養(yǎng)物中病毒的增殖量 f.檢測(cè)細(xì)胞對(duì)病毒的損傷程度②圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這兩位康復(fù)者均產(chǎn)生了抗NA的抗體，其中對(duì)流感病毒抑制效果較好的抗體是___________。選用的對(duì)照抗體應(yīng)不能與____________特異性結(jié)合。21．（11分）圖甲是兩類生物種群數(shù)量變化動(dòng)態(tài)曲線的比較，其中r對(duì)策生物通常個(gè)體小，壽命短，生殖力強(qiáng)但存活率低，親代對(duì)后代缺乏保護(hù)；K對(duì)策生物通常個(gè)體大，壽命長(zhǎng)，生殖能力弱但存活率高，親代對(duì)后代有很好的保護(hù)；圖乙表示種群的數(shù)量變化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）家鼠的壽命只有兩年，幾乎全年均可繁殖，種群數(shù)量每天可增加1．47%，是________（填“r對(duì)策”“K對(duì)策”）生物，這類生物很難消滅，在種群密度極低時(shí)也能迅速回升，最終形成一種“_____”形增長(zhǎng)曲線。（2）K對(duì)策生物的種群數(shù)量高于或低于________（填“S”或“X”）點(diǎn)時(shí)，都會(huì)趨向該平衡點(diǎn)，因此種群通常能穩(wěn)定在一定數(shù)量水平上，該數(shù)量水平被稱為________。k對(duì)策生物的種群數(shù)量長(zhǎng)時(shí)間低于_____（填“S”或“X”）點(diǎn)時(shí)，很容易滅絕，珍稀動(dòng)物應(yīng)采取一定的保護(hù)措施。（3）若在食物和空間、資源充裕的理想環(huán)境下，鼠的數(shù)量會(huì)出現(xiàn)圖乙中的曲線I的增長(zhǎng)趨勢(shì)，此時(shí)需控制該曲線數(shù)學(xué)公式模型中的________參數(shù)來(lái)有效控制鼠害。（4）圖乙曲線Ⅱ是在草原中投放了一定數(shù)量的蛇，緩解草原的鼠患，曲線Ⅱ表明蛇發(fā)揮明顯生態(tài)效應(yīng)的時(shí)間段是________。若投放的蛇因不適應(yīng)當(dāng)?shù)夭菰沫h(huán)境部分死亡，則圖中的角度將會(huì)________；在調(diào)查草原鼠的種群密度時(shí)，得到的結(jié)果是N只/km2，鼠的記憶力較強(qiáng)，由此推測(cè)該調(diào)查結(jié)果與真實(shí)結(jié)果相比________（填“偏大”“相等”或“偏小”）。22．（10分）釀酒酵母大量應(yīng)用于釀酒、人重組蛋白合成等領(lǐng)域，研究人員通過(guò)基因改造制備生產(chǎn)效率高、可適應(yīng)工業(yè)發(fā)酵條件的酵母。(1) 在該實(shí)驗(yàn)中，分別采用了高壓蒸汽、酒精、紫外線照射等幾種不同的滅菌處理。這些方法依次可用于殺滅什么部位的雜菌（）。A．接種環(huán)、手、培養(yǎng)基 B．培養(yǎng)皿、手、高壓鍋C．手、超凈工作臺(tái)、微生物菌種 D．培養(yǎng)基、手、超凈工作臺(tái)判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底的方法為 _________________________________。下圖中_____號(hào)試管為酵母菌在半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)后狀態(tài)。(2) 釀酒酵母代謝類型是_______。在葡萄酒釀造過(guò)程中，葡萄也需要沖洗，其主要目的是_______________。(3)研究人員經(jīng)上述過(guò)程得到A菌株。①將等量的野生型酵母菌和A菌株接種于等量的培養(yǎng)基中。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的有氧發(fā)酵后，調(diào)整發(fā)酵條件至厭氧發(fā)酵，該過(guò)程需要調(diào)整發(fā)酵罐中的____（填寫選項(xiàng)前字母）。a．溫度 b．pH c．溶解氧 d．?dāng)嚢杷俣?/span>②將野生型酵母菌和 A菌株分別接種于發(fā)酵條件相同的兩個(gè)發(fā)酵罐中。發(fā)酵一段時(shí)間后，檢測(cè)發(fā)酵罐中酵母菌的數(shù)量（圖1）。結(jié)果表明，與野生型酵母菌相比，A菌株_______。③木糖廣泛分布于植物中，野生型酵母菌不能有效利用。將兩種菌株分別接種在以木糖或葡萄糖為唯一碳源的培養(yǎng)基中，檢測(cè)兩種酵母菌數(shù)目，結(jié)果如圖2所示。綜合以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在以植物源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為發(fā)酵底物的條件下，發(fā)酵后期（圖1中陰影所示部分）野生型酵母菌數(shù)量顯著下降而A菌株能夠維持相對(duì)穩(wěn)定的原因是______________。(4)A菌株是否可用于釀酒的工業(yè)化生產(chǎn)？請(qǐng)說(shuō)明理由________。23．（9分）泡菜是中國(guó)傳承數(shù)千年的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。在泡菜發(fā)酵過(guò)程中，雜菌會(huì)將蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，危害人體健康。為提高泡菜品質(zhì)，研究人員利用初步篩選獲得的三個(gè)菌種分別進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)對(duì)照組發(fā)酵過(guò)程中菌種的來(lái)源是________，在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因是______。(2)實(shí)驗(yàn)中加入的鹽水應(yīng)先煮沸，其目的是 _____________。泡菜壇應(yīng)裝至八成滿，為什么？_______________________________。(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，研究人員連續(xù) 5 天測(cè)定了發(fā)酵液的 pH 和亞硝酸鹽含量，結(jié)果如下表：pH亞硝酸鹽含量/μg?mL-11d2d3d4d5d1d2d3d4d5d對(duì)照組5.24.74.64.54.30120.090.528.53.5菌種15.04.64.54.24.0091.570.120.23.6菌種25.24.03.73.73.3025.54.32.22.2菌種34.84.24.03.93.8090.335.522.82.4①據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，對(duì)照組發(fā)酵初期亞硝酸鹽含量快速上升可能的原因是___________。②發(fā)酵后期，乳酸菌數(shù)量相對(duì)較高，結(jié)合細(xì)胞代謝類型及表格數(shù)據(jù)分析，主要原因是__________________。③結(jié)果表明，較適合泡菜發(fā)酵的菌種是______，做出此選擇的依據(jù)是________。24．（15分）擴(kuò)展青霉是腐爛蘋果中常見(jiàn)的微生物之一，其次級(jí)代謝產(chǎn)物棒曲霉素（Pat）是一種具有致突變作用的毒素。為研究腐爛蘋果中Pat的分布，研究人員進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，其中“病健交界處”為腐爛部位與未腐爛部位的交界處，取樣分離的5個(gè)部分分別為①號(hào)部位、②號(hào)部位、③號(hào)部位、④號(hào)部位、⑤號(hào)部位。(1) 該實(shí)驗(yàn)中將擴(kuò)展青霉菌種接種到蘋果上，這里的蘋果相當(dāng)于接種培養(yǎng)的_____________。(2)活化擴(kuò)展青霉菌種使用的培養(yǎng)基成分如表所示，該培養(yǎng)基根據(jù)物理性質(zhì)屬于__________培養(yǎng)基，判斷依據(jù)是_____________，其中能為擴(kuò)展青霉的生長(zhǎng)繁殖提供能源的是________，NaNO3的作用是_____________（答兩點(diǎn)）。在培養(yǎng)霉菌時(shí)，一般需要將培養(yǎng)基pH調(diào)至_______。蔗糖NaNO3MgSO4KCIFeSO4KH2PO4蒸餾水30g2g0.5g0.5g0.01g1g1000mL(3) 若想快速直觀的測(cè)定青霉菌的數(shù)量，最常用的方法是_____________，實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，其原因是____________________。(4)用平板劃線法分離擴(kuò)展青霉時(shí)，劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長(zhǎng)滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無(wú)菌落。操作失誤的原因可能是____________。接種擴(kuò)展青霉前，應(yīng)對(duì)蘋果進(jìn)行________（填“消毒”或“滅菌”）。研究人員測(cè)定了病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①～⑤號(hào)部位的Pat含量，結(jié)果如圖。(5)根據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是。A．腐爛部位中的Pat含量最高B．病斑越大，腐爛部位的Pat含量越高C．離腐爛部位越遠(yuǎn)的果肉中Pat含量越低D．1cm和2cm病斑蘋果中，從①號(hào)到②號(hào)部位的Pat含量下降幅度較大(6)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)所用器材進(jìn)行____________處理，目的是________________。
江蘇省揚(yáng)州中學(xué)2022-2023學(xué)年度3月月考試題答案一、單項(xiàng)選擇題：本部分共14題，每題2分，總計(jì)28分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。1-10： CCADB ACCCB 11-14：CBDC 二、多項(xiàng)選擇題：本部分共5題，每題3分，共計(jì)15分。每題有不止一個(gè)選項(xiàng)符合題意。每題全選對(duì)者得3分，選對(duì)但不全的得1分，錯(cuò)選或不答的得0分。15．AC 16．BD 17．AC 18．CD 19．CD 三、非選擇題：本部分包括5題，共計(jì)57分。20（12分，特殊注明除外，每空1分）(1)下丘腦有機(jī)物代謝（氧化分解）(2)細(xì)胞外液細(xì)胞毒性T細(xì)胞記憶細(xì)胞細(xì)胞因子(3)不能過(guò)敏反應(yīng)(4) ace（2分） D63 流感病毒21（11分，特殊注明除外，每空1分）(1)r對(duì)策 S (2) S 環(huán)境容納量（K值） X (3)λ（2分） (4) e~f （2分） (5)增大偏大22（10分，每空1分）(1) D 將未接種的培養(yǎng)基在恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)一段時(shí)間 2 (2)異養(yǎng)、兼性厭氧型洗去浮塵和雜菌 (3)c 數(shù)量更多 A菌株可以有效利用木糖，而野生型酵母菌不能(4)可以，A菌株與傳統(tǒng)酵母菌相比，繁殖能力更強(qiáng)，且可以利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更廣泛（2分）23（9分，特殊注明除外，每空1分）(1)蘿卜切條表面的野生菌種發(fā)酵初期酵母菌活動(dòng)強(qiáng)烈，其利用氧產(chǎn)生CO2(2)去除鹽水中的雜菌和溶解氧防止由于產(chǎn)生CO2而導(dǎo)致發(fā)酵液溢出壇外（初期大腸桿菌、酵母菌會(huì)產(chǎn)生）;防止因裝太滿使鹽水未完全淹沒(méi)菜料而導(dǎo)致菜料變質(zhì)腐爛（2分）(3) pH 下降幅度小，微生物大量增殖乳酸菌是厭氧菌，氧含量低有利于其無(wú)氧呼吸；乳酸菌適于酸性環(huán)境菌種 2 產(chǎn)酸量高，亞硝酸鹽降解能力強(qiáng)24（15分，特殊注明除外，每空1分）(1)培養(yǎng)基(2)液體培養(yǎng)基中不含瓊脂等凝固劑（培養(yǎng)基中沒(méi)有瓊脂）蔗糖為擴(kuò)展青霉的生長(zhǎng)提供氮源和無(wú)機(jī)鹽、維持培養(yǎng)液一定的滲透壓（2分）酸性(3) 稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落(4)第一區(qū)域劃線結(jié)束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開(kāi)始消毒(5)ACD（2分）(6)滅菌防止擴(kuò)展青霉污染環(huán)境

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