高中生物人教版 (2019)選擇性必修3第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性課時訓練-試卷下載-教習網(wǎng)

[基礎對點]
知識點一轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止
1．轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止，下列成果屬于基因工程技術的是( )
A．番茄—馬鈴薯新物種
B．高產(chǎn)的青霉素菌株
C．將玉米細胞內(nèi)的葉綠體移入菟絲子細胞內(nèi)
D．能進行生物固氮的酵母菌品種
答案 D
解析番茄—馬鈴薯新物種、將玉米細胞內(nèi)的葉綠體移入菟絲子細胞內(nèi)都屬于細胞工程技術的成果。高產(chǎn)的青霉素菌株是通過誘變育種培育的。只有D項是通過基因工程技術將固氮菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到酵母菌細胞中實現(xiàn)的。
2．下列哪項不屬于轉(zhuǎn)基因技術的成果( )
A．轉(zhuǎn)基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快、個體大
B．轉(zhuǎn)基因大米中含有β－胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高
C．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏
D．讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取
答案 C
解析轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏，屬于轉(zhuǎn)基因食品安全問題，不屬于轉(zhuǎn)基因技術的成果，C符合題意；A、B、D是轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)點，屬于轉(zhuǎn)基因技術的成果，不符合題意。
知識點二對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論及理性看待轉(zhuǎn)基因技術
3．下列有關生物技術安全性的敘述，錯誤的是( )
A．生物技術既可造福人類，也可能威脅社會安全
B．轉(zhuǎn)基因技術的研究要大膽、堅持自主創(chuàng)新
C．人們對轉(zhuǎn)基因食品的擔心，從某些實例來看并非是多余的
D．在嚴格控制和檢驗下培育的轉(zhuǎn)基因生物絕對不會危害其他生物體的生存和環(huán)境
答案 D
解析我國對轉(zhuǎn)基因技術的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽、堅持自主創(chuàng)新，B正確；有的轉(zhuǎn)基因食品可能會產(chǎn)生引起人類過敏的蛋白質(zhì)，C正確；轉(zhuǎn)基因生物轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因，同時，由于外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，因此在轉(zhuǎn)基因生物中，有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果，D錯誤。
4．目前科學家已成功培養(yǎng)出全球首例遺傳性穩(wěn)定且能自然繁殖的四倍體魚類種群，這在脊椎動物中是首例。雖然四倍體魚生長快、肉質(zhì)好、抗病力強，但研究人員并不直接把它投入生產(chǎn)，而是將它與二倍體魚雜交的后代投入生產(chǎn)。你認為這樣做主要的意義是( )
A．防止基因污染，保護物種多樣性
B．保護自身知識產(chǎn)權
C．避免出現(xiàn)新物種，維護生態(tài)平衡
D．充分利用雜種優(yōu)勢
答案 A
解析四倍體與二倍體雜交后得到的是三倍體，三倍體是高度不育的，防止了基因污染，A符合題意。
5．關于基因工程產(chǎn)物可能存在著一些安全性問題，下列說法不正確的是( )
A．三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚雜交，進而導致自然種群被淘汰
B．載體的有些標記基因(如抗生素抗性基因)可以指導合成有利于抗性進化的產(chǎn)物
C．目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性
D．目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡
答案 A
解析三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚不能產(chǎn)生可育配子，不能與正常鯉魚雜交，A錯誤；載體的標記基因多為抗生素抗性基因，轉(zhuǎn)入受體細胞后可能會通過指導合成有利于抗性進化的產(chǎn)物，使受體細胞具有抗生素抗性，B正確；目的基因可能通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，造成基因污染，D正確。
6．基因工程等生物高科技的廣泛應用，引發(fā)了許多關于科技與倫理的爭論。有人歡呼，科學技術的發(fā)展將改變一切；有人驚呼，它將引發(fā)道德危機。對此，我們應持的正確態(tài)度是( )
①摒棄現(xiàn)有的道德規(guī)范，推動科技發(fā)展 ②發(fā)揮道德規(guī)范的作用，限制負面效應 ③科技的發(fā)展必須以現(xiàn)有道德規(guī)范為準繩 ④調(diào)整現(xiàn)有道德規(guī)范，適應科技發(fā)展
A．①②B．②③
C．③④D．②④
答案 D
解析 ①只要科技發(fā)展不要現(xiàn)有道德規(guī)范，③則認為科技發(fā)展完全受制于道德的約束，①和③在對待科技與道德的關系時，只看一面，不看另一面，都是片面的觀點，應予排除。而②和④則認為科技和道德都要作相應的調(diào)整，即科技發(fā)展要注意揚長避短，道德規(guī)范也要隨著時代的發(fā)展而發(fā)展，以免對科技創(chuàng)新起阻礙作用?？梢姡诤廷芸磫栴}比較全面，D正確。
7．科學家能利用基因工程技術培育出特殊的西紅柿、香蕉，食用后人體內(nèi)可產(chǎn)生特定的抗體，這說明這些西紅柿、香蕉中的某些物質(zhì)至少應( )
A．含有豐富的免疫球蛋白
B．含有某些抗原決定簇
C．含有一些滅活的病菌
D．能刺激人體內(nèi)細胞毒性T細胞分泌抗體
答案 B
解析抗原決定簇是抗原物質(zhì)表面的某些特定的化學基團，它是免疫細胞識別抗原的重要依據(jù)；人體內(nèi)產(chǎn)生抗體的細胞是漿細胞，不是細胞毒性T細胞。
8．下列關于轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的敘述，錯誤的是( )
A．轉(zhuǎn)基因生物安全性問題主要包括食物安全、環(huán)境安全、生物安全
B．在我國生產(chǎn)及銷售轉(zhuǎn)基因食品的行為都是違法的
C．開展風險評估、預警跟蹤和風險管理可以有效管控轉(zhuǎn)基因生物的安全性
D．用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體，需要限定使用在37 ℃(約為人體體溫)左右便會死亡的菌株
答案 B
解析在我國生產(chǎn)及銷售部分轉(zhuǎn)基因食品的行為是合法的，但需要標明是轉(zhuǎn)基因食品，B錯誤；開展風險評估、預警跟蹤和風險管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全性的前提，C正確；用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體，要防止菌株傳染給人，需要限定必須使用在37 ℃(約為人體體溫)左右便會死亡的菌株，D正確。
[能力提升]
9．我國轉(zhuǎn)基因技術發(fā)展態(tài)勢良好，農(nóng)業(yè)部依法批準發(fā)放了轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生產(chǎn)安全證書。下列關于轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因水稻的敘述不正確的是( )
A．轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米的外源基因是植酸酶基因
B．轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻減少了化學農(nóng)藥的使用，減少了環(huán)境污染
C．轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻是否具有抗蟲性，可通過飼養(yǎng)卷葉螟進行檢測
D．轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的外源基因是幾丁質(zhì)酶基因
答案 D
解析轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米是將植酸酶基因作為目的基因，A正確；轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻是否具有抗蟲性，可對其進行抗蟲接種實驗，C正確；轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的外源基因是抗蟲蛋白基因，幾丁質(zhì)酶基因一般用作抗真菌轉(zhuǎn)基因植物的目的基因，D錯誤。
10．轉(zhuǎn)基因作物是通過轉(zhuǎn)基因技術對農(nóng)作物進行精確地改造而產(chǎn)生的。轉(zhuǎn)基因作物在產(chǎn)量、抗逆性及品質(zhì)等方面有顯著優(yōu)勢，極大地降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；但科學家通過動物實驗發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物可能對人類健康造成危害。下列說法不正確的是( )
A．轉(zhuǎn)基因技術應用的基本原理是基因重組，轉(zhuǎn)基因作物是轉(zhuǎn)基因技術的一種產(chǎn)物
B．若轉(zhuǎn)基因作物對人類健康及環(huán)境產(chǎn)生了負面影響，我們應禁止轉(zhuǎn)基因技術的研究
C．科學家必須在現(xiàn)有知識與技術的基礎上盡量考慮轉(zhuǎn)基因作物可能存在的風險及采取相應的防范措施
D．國家必須對轉(zhuǎn)基因作物的研究制定相應的法律法規(guī)，并進行嚴格管理與有效控制
答案 B
11．下列關于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述，不正確的是( )
A．種植轉(zhuǎn)基因作物應與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離
B．轉(zhuǎn)基因作物被動物食用后，目的基因會轉(zhuǎn)入動物體細胞中
C．種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴散而影響野生植物的遺傳多樣性
D．轉(zhuǎn)基因植物的目的基因可能轉(zhuǎn)入感染轉(zhuǎn)基因植物的微生物中
答案 B
解析為了防止基因污染，種植轉(zhuǎn)基因作物應與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離，A正確；動物取食轉(zhuǎn)基因作物后，要經(jīng)過消化吸收才能進入身體內(nèi)，目的基因在消化道內(nèi)被酶分解，不可能直接進入動物體細胞中，B錯誤；轉(zhuǎn)基因植物可能與野生植物發(fā)生雜交而出現(xiàn)基因交流，進而影響野生植物的遺傳多樣性，C正確；目的基因被微生物攝入細胞內(nèi)后，可能進入這些微生物的遺傳物質(zhì)中，D正確。
12．對番茄的研究發(fā)現(xiàn)，害蟲損傷番茄的葉片后，葉片細胞的細胞壁能釋放一種類激素因子，這種物質(zhì)通過細胞組織擴散到莖和其他葉片上，啟動了蛋白酶抑制劑的基因，開始高效合成蛋白酶抑制劑，并在莖、葉中迅速積累，以對付害蟲的再次侵襲。蛋白酶抑制劑對害蟲的消化酶有抑制作用，因此害蟲取食后，就會因無法消化食物而被殺死。人們嘗試著將蛋白酶抑制劑基因?qū)胗衩?，讓玉米獲得與番茄相似的抗蟲性狀，以對付異常猖獗的玉米螟(一種玉米害蟲)。試分析回答以下問題。
(1)番茄的蛋白酶抑制劑可能是在莖葉細胞的上合成的。
(2)將番茄的蛋白酶抑制劑基因?qū)胗衩左w內(nèi)，使玉米形成新的性狀，這種變異屬于。
(3)能抗玉米螟的抗蟲玉米的生態(tài)效果顯著，有人認為抗蟲玉米就是無蟲玉米，不必防治害蟲，你是否贊成這種說法？，說明理由：___________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)有人對食用這種轉(zhuǎn)基因玉米的安全性感到擔憂。你認為這種擔憂有必要嗎？，試用學過的知識進行簡要的分析說明：___________________________________________________________________________________________________________________________________________。
答案 (1)核糖體
(2)基因重組
(3)不贊成因為轉(zhuǎn)基因玉米能抵抗玉米螟，但并不能抵抗所有的害蟲(合理即可)
(4)(答案不唯一)如：①有必要這種轉(zhuǎn)基因玉米中可能含有蛋白酶抑制劑，食用后可能抑制人體消化酶的活性，使人無法對食物進行消化而出現(xiàn)疾病 ②不必要因為人與害蟲消化酶的結(jié)構(gòu)存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對害蟲的消化酶有抑制作用，但對人可能無影響 ③不必要人類食用的通常是煮熟后的玉米食品，玉米蛋白酶抑制劑在高溫下已被破壞，因此不會對人的消化造成影響
解析 (1)番茄的蛋白酶抑制劑基因表達的蛋白酶抑制劑可能屬于蛋白質(zhì)，它是在核糖體上合成的。
(2)將番茄的蛋白酶抑制劑基因?qū)氲接衩左w內(nèi)，屬于基因工程范疇，它的原理是基因重組。
(3)抗蟲玉米只是轉(zhuǎn)入了特定的抗蟲基因，并不是對任何害蟲均有作用，另外隨著變異和選擇的進行，變異的害蟲個體會越來越適應環(huán)境，故也要防治害蟲。
13．如今從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入尋常百姓家，有資料顯示，我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)基因食品。然而近年來，有關轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭論不絕于耳。例如，1999年美國康奈爾大學Lsey等人將轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白基因)的玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脈金斑蝶，4天后，黑脈金斑蝶的死亡率達44%，而對照組無一死亡，研究者認為該轉(zhuǎn)基因玉米對非靶生物有毒。
(1)轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已很多年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人口數(shù)以億計，至今沒有出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實例，所以轉(zhuǎn)基因食品是安全的，試分析原因：。
(2)自1983年轉(zhuǎn)基因作物在美國問世以來，用生物技術改造農(nóng)產(chǎn)品的研究與應用進展飛快。2001年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達到了5000萬公頃。試問：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品到底有什么優(yōu)勢？。
(3)怎樣理解轉(zhuǎn)Bt基因的玉米花粉對非靶生物是有害的？_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)有人認為轉(zhuǎn)基因生物會造成基因污染，危害生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，你是怎樣理解的？。
答案 (1)轉(zhuǎn)基因食物被煮熟之后，細胞就被破壞了，進入人的腸胃系統(tǒng)后，基因會被消化成小分子物質(zhì)而失去遺傳作用；我們所吃的轉(zhuǎn)基因改良谷物是長期人工選擇的結(jié)果，人們食用后并未有不適或影響健康的現(xiàn)象；轉(zhuǎn)基因食品僅是在農(nóng)作物中加入一兩個對人類無害的控制已知性狀的基因(合理即可)
(2)可縮短育種時間；可定向改造生物的性狀；可提高糧食產(chǎn)量，解決糧食問題
(3)轉(zhuǎn)Bt基因的玉米在培育過程中沒有對所有的生物進行毒性檢測實驗，在邏輯判斷上屬于不完全歸納
(4)轉(zhuǎn)基因生物中所含的外源基因可能會通過雜交在環(huán)境中傳遞，可能會由此產(chǎn)生超級雜草、超級害蟲以及其他超級生物等，使得生物多樣性受到破壞等(合理即可)
14．閱讀以下材料，回答問題。
自1984年第一例轉(zhuǎn)基因魚在我國誕生以來，轉(zhuǎn)基因魚的研究取得了長足發(fā)展，如轉(zhuǎn)入生長激素基因(GH基因)的魚生長速度快，餌料轉(zhuǎn)化率高。但魚類易于逃逸、擴散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，需研究轉(zhuǎn)基因魚對生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴散問題。我國科學家只將三倍體的轉(zhuǎn)基因魚投入自然系統(tǒng)。
(1)已知人的GH基因是含有191個氨基酸的蛋白質(zhì)，若將人的GH基因轉(zhuǎn)移到魚體內(nèi)，則轉(zhuǎn)基因魚增加的脫氧核苷酸數(shù)至少是。
(2)轉(zhuǎn)基因魚通過較高的能量轉(zhuǎn)化效率取得了較高的生長率，以至于生長速率高于非轉(zhuǎn)基因魚，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換效率也顯著高于非轉(zhuǎn)基因魚。其可能的原因是。
(3)魚類易于逃逸、擴散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的。試分析引起生態(tài)安全性問題的原因：。
(4)多倍體魚類對控制過度繁殖是有效的，科學家培育成功的三倍體“湘云鯽”，其形成過程是。試從保障生態(tài)安全性問題分析只投放三倍體魚的原因：。
答案 (1)1146
(2)合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質(zhì)合成
(3)轉(zhuǎn)基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有目的基因，也具有生長優(yōu)勢，捕食量大增，與其他物種競爭，引起生態(tài)危機
(4)將二倍體轉(zhuǎn)基因魚加倍為四倍體轉(zhuǎn)基因魚，然后讓二倍體魚與四倍體魚雜交形成三倍體魚三倍體魚不能繁殖，可以人工控制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍，避免引起生態(tài)危機

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