了解化學元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用。
了解化學、農(nóng)藥對環(huán)境的影響,學習辨證認識問題。
培養(yǎng)運用所學知識和技能解決實際問題的能力,體驗化學的價值。
莊稼一枝花、全靠肥當家
知識點1 常見化肥的種類和作用
農(nóng)作物所需要的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等。其中氮、磷、鉀需要量較大。
氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥、微量元素肥料。
氮肥的作用:氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長茂盛,葉色濃綠。
農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn):葉片綠色減淡
尿素:CO(NH2)2氨水:NH3·H2O銨鹽:NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽:NH4NO3、NaNO3
①空氣中雖然含有大量的氮氣,但植物通常只能吸收化合物中的氮元素,不能直接吸收空氣中的氮氣。
③將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。
②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。
磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素,參加各種重要的代謝活動,與植物的細胞分裂、生成及有機物的轉(zhuǎn)化等有密切的關系。磷可促進根系發(fā)達、穗粒飽滿,還可增加抗寒、抗旱能力。
農(nóng)作物缺磷的表現(xiàn):生長遲緩、產(chǎn)量降低磷過量:貪青晚熟、結(jié)實率下降
①磷礦粉:Ca3(PO4)2②鈣鎂磷肥:鈣和鎂的磷酸鈣③過磷酸鈣: Ca(H2PO4)2 +CaSO4
鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過程順利進行、促進作物生長健壯,莖桿粗硬、增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。
農(nóng)作物缺鉀的表現(xiàn):葉尖及葉緣發(fā)黃,甚至葉肉壞死。
復合肥料:含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。如:硝酸鉀(KNO3)、磷酸銨〔磷酸二氫銨(NH4H2PO4)和磷酸氫二銨((NH4)2HPO4)混合物〕
知識點2 使用化肥、農(nóng)藥與環(huán)境的關系
除了化肥之外,農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。
但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì),在殺滅病蟲害的同時,也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。
①大氣污染;②土壤污染;③水污染。
化肥和農(nóng)藥使用的利和弊
利:化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。
弊:化肥和農(nóng)藥的不合理使用會帶來很多的環(huán)境問題。如土壤污染、水污染、大氣污染。
知識點3 化肥的簡易鑒別
取下列化肥少量,分別加入少量熟石灰粉末,混合、研磨,能否嗅到氣味?
(NH4)2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O + 2NH3↑
NH4+ + OH- = H2O + NH3
2NH4Cl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2O + 2NH3↑
2NH4NO3 + Ca(OH)2 = Ca(NO3)2 + 2H2O + 2NH3↑
活動與探究:初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法
1.看外觀:氮肥:白色晶體磷肥:灰色固體鉀肥:白色固體
2.聞氣味:碳酸氫銨有強烈的氨味。
3.加水:氮肥、鉀肥都溶于水,磷肥大多不溶于水。
4.與熟石灰混合研磨:嗅到氨味的是銨態(tài)氮肥(銨鹽)。
NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3
NH4Cl、NH4NO3
加Ba(NO3)2溶液
氮肥的簡易鑒別:氮肥中氨水是液態(tài),碳酸氫銨有強烈的氨味,據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別。其他氮肥:NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3 、 CO(NH2)2??砂聪铝胁襟E鑒別。
3.下列關于化肥的說法正確的是( )A.過磷酸鈣〔Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物〕屬于氮肥B.凡施用過化肥的蔬菜都會危害健康C.硫酸鉀與熟石灰混合、研磨,能聞到刺激性氣味D.合理施用化肥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量
針對農(nóng)業(yè)的高投入(主要指化肥生產(chǎn))、高產(chǎn)出和破壞地力、影響環(huán)境現(xiàn)象的出現(xiàn),國際上掀起了以施用化肥、農(nóng)藥保持低水平,保障食品安全為中心的持續(xù)農(nóng)業(yè)運動。請你結(jié)合我國的實際情況,對我國持續(xù)農(nóng)業(yè)運動提出自己的建議。

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課題2 化學肥料

版本: 人教版

年級: 九年級下冊

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