靜寧一中2022屆高三級第一次模擬試題(卷)      一、選擇題(1-30每題1分,31-40每題2分,共50)1.人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠(yuǎn)流長。下列敘述正確的是(   A.在葡萄酒自然發(fā)酵過程中,起主要作用的是野生酵母菌B.葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶,營造無氧環(huán)境,以利于發(fā)酵C.在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中,醋酸桿菌能大量生長繁殖D.果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30℃,果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20 ℃2.利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)果酒的過程中,未經(jīng)滅菌但其他雜菌不能生長的原因是(  A.經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌B.其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源C.缺氧、呈酸性且含酒精的發(fā)酵液中,雜菌生長受抑制D.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精,殺死了其他雜菌3.果醋是以水果為主要原料,利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。它兼有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能,下列說法錯誤的是( ?。?/span>A.當(dāng)氧氣、糖原都充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸B.當(dāng)缺少糖原時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變成醋?/span>C.釀制好的果酒變酸是因?yàn)榇姿峋跓o氧條件下將果酒轉(zhuǎn)變成果醋D.釀制好的果酒經(jīng)過巴氏消毒后可以長時(shí)間密封保存不變酸4.豆腐毛坯裝瓶時(shí)的操作,不正確的是( ?。?/span>A.動作要迅速小心B.加入鹵湯后瓶口不用密封,因?yàn)槠鋬?nèi)有鹽,不會再滋生其他微生物C.加入鹵湯后,要用膠條將瓶口密封D.封瓶時(shí),最好將瓶口通過酒精燈火焰5.關(guān)于豆腐乳的敘述,不正確的說法是(    A.傳統(tǒng)腐乳制作過程中加鹽腌制時(shí),接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些B.青霉、曲霉、酵母、毛霉等多種微生物參與傳統(tǒng)發(fā)酵C.現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產(chǎn)腐乳D.鹵湯中酒的含量過高,腐乳將提前成熟6.家庭中制作泡菜的方法:新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后,放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中,然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些陳泡菜水,密封后置于溫度適宜的地方。下列與此過程相關(guān)的敘述,不正確的是(    A.用白酒擦拭泡菜壇的目的是消毒B.加入陳泡菜水的作用是提供乳酸菌菌種C.制作泡菜過程中,有機(jī)物的干重和種類將減少D.制作泡菜過程中,溫度過高、腌制時(shí)間過短、食鹽用量過低容易造成亞硝酸鹽含量增加7.下列關(guān)于亞硝酸鹽的敘述,錯誤的是(    A.亞硝酸鹽為白色粉末,在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑B.綠色食品也會含有亞硝酸鹽C.亞硝酸鹽在特定條件下會變成亞硝胺D.亞硝酸鹽具有致癌作用,同時(shí)對動物具有致畸和致突變作用8.下列操作不屬于消毒方法的是(    A.牛奶在70—75℃下煮30min以殺死其中的微生物B.用酒精擦拭雙手C.接種室、接種箱使用前用紫外線照射30minD.接種中試管口等易被污染的部位通過火焰9.下列有關(guān)消毒和滅菌的說法,錯誤的是(    A.水廠供應(yīng)的自來水通常是經(jīng)過氯氣消毒B.使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí),若壓力達(dá)到設(shè)定要求,而鍋內(nèi)并沒有達(dá)到相應(yīng)溫度,最可能的原因是未將鍋內(nèi)冷空氣排盡C.玻璃和金屬材質(zhì)的實(shí)驗(yàn)器具不可以放入干熱滅菌箱中進(jìn)行干熱滅菌D.牛奶的消毒常采用巴氏消毒法,不僅可以達(dá)到消毒目的,同時(shí)營養(yǎng)物質(zhì)損失較少10.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程的說法正確的是(    A.培養(yǎng)基中同一種物質(zhì)可能既做碳源又做氮源B.配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先滅菌再調(diào)pHC.倒平板時(shí),應(yīng)將打開的皿蓋放在一邊,以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上D.只有平板劃線法接種培養(yǎng)后可獲得單菌落11.下列關(guān)于培養(yǎng)基的敘述,正確的是(    A.在酒精燈火焰附近倒平板后,立即將培養(yǎng)皿倒立放置B.在培養(yǎng)霉菌時(shí),需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性C.培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高,對微生物生長越有利D.在培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí),需要在培養(yǎng)基中添加維生素12.細(xì)菌需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列與此有關(guān)的說法正確的是(    A.乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B.固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基C.瓊脂是細(xì)菌生長和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)D.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長出的不都是尿素分解菌13.做微生物的分離與培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí),下列敘述錯誤的是(    A.高壓滅菌加熱結(jié)束時(shí),等待壓力表指針回到零后,才能開啟鍋蓋B.若要用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板方法計(jì)數(shù)微生物,實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往偏大C.為了防止污染,接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D.用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時(shí),應(yīng)標(biāo)記在皿底14.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)及利用的敘述,錯誤的是(   A.配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pH,培養(yǎng)霉菌應(yīng)調(diào)至酸性B.利用尿素固體培養(yǎng)基可迅速殺死其他微生物,而保留利用尿素的微生物C.酵母菌不能直接利用糯米淀粉發(fā)酵得到糯米酒D.醋酸菌是好氧菌,一般在30—35℃條件下培養(yǎng)15.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計(jì)樣品中尿素分解菌的數(shù)目,為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度,往往要設(shè)置對照,對于對照組的要求不包括哪項(xiàng)(    A.對照組培養(yǎng)基也嚴(yán)格滅菌,且不接觸任何生物 B.對照組和實(shí)驗(yàn)組培養(yǎng)基放在相同的條件下培養(yǎng)C.所用培養(yǎng)基成分及 pH 大小完全與實(shí)驗(yàn)組一致 D.培養(yǎng)基的量的大小與實(shí)驗(yàn)組必須絕對相同16.在分離、純化細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中,劃線接種(甲)、培養(yǎng)結(jié)果(乙)如下圖,a、b、c、d是劃線的四個(gè)區(qū)域。下列敘述錯誤的是(    A.每次劃線前后都要對接種環(huán)灼燒滅菌B.連續(xù)劃線的目的是獲得單個(gè)細(xì)菌形成的菌落C.甲圖中的a區(qū)域?yàn)閯澗€的起始區(qū)域D.蘸取菌液和劃線要在酒精燈火焰旁進(jìn)行17.下圖表示培養(yǎng)和純化大腸桿菌的部分操作步驟,下列相關(guān)敘述正確的是(    A.步驟倒平板操作時(shí),培養(yǎng)基從高壓滅菌鍋內(nèi)取出應(yīng)立即進(jìn)行倒平板操作B.步驟接種環(huán)火焰灼燒后迅速蘸取菌液后劃線C.步驟多個(gè)方向劃線,使接種物逐漸稀釋,培養(yǎng)后出現(xiàn)單個(gè)菌落D.步驟恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來對大腸桿菌進(jìn)行計(jì)數(shù)18.科學(xué)家從深海中的火山口周圍發(fā)現(xiàn)的熱泉中,發(fā)現(xiàn)大量的硫細(xì)菌,這些硫細(xì)菌通過氧化硫化物和還原二氧化碳來制造有機(jī)物。下列關(guān)于該細(xì)菌的表述正確的是(?。?/span>A.該硫細(xì)菌的新陳代謝同化作用類型為異養(yǎng)類型B.對其研究有助于了解生命的起源和進(jìn)化,還為耐高溫酶的潛在來源C.硫細(xì)菌有核物質(zhì)無擬核結(jié)構(gòu),核物質(zhì)為DNAD.青霉素等抗生素不能抑制該細(xì)菌的生長和繁殖19.油煙污染由多種有害物質(zhì)組成,不易降解。某同學(xué)從長期受到金龍魚油產(chǎn)生的油煙污染的土壤中分離出油煙降解菌,其篩選分離過程如下圖所示,下列敘述錯誤的是(    A.圖中的過程稱為梯度稀釋B.在中的固體培養(yǎng)基加入金龍魚油,其作用是為微生物提供碳源和能源C.若要判斷固體培養(yǎng)基是否起到了選擇的作用,應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作對照D.分離得到的降解菌可采用甘油管藏的方法長期保存20.在篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基中加入剛果紅染料,研究者觀察到幾個(gè)有透明圈的菌落。據(jù)圖分析正確的是(    A.透明圈內(nèi)的剛果紅染料已被分解B.能產(chǎn)生淀粉酶的微生物菌落周圍可形成模糊的透明圈C.菌落中的菌株降解纖維素能力最強(qiáng)D.圖中培養(yǎng)基可用牛肉膏、蛋白胨配制21.下列關(guān)于果膠酶的敘述錯誤的是( ?。?/span>A.果膠酶能夠分解植物細(xì)胞壁和胞間層中的果膠B.果膠酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C.果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物D.果膠酶在細(xì)胞內(nèi)的合成場所是核糖體22.下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的說法,錯誤的是(   A.固定化細(xì)胞技術(shù)是在固定化酶技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的B.與固定化酶技術(shù)相比,固定化細(xì)胞制備成本更低、操作更容易C.固定化酶和固定化細(xì)胞都能反復(fù)使用,能與產(chǎn)物分離D.固定化酶的優(yōu)勢能固定一系列酶,催化一系列生化反應(yīng)23.下面關(guān)于利用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的說法,錯誤的是(  )A.凝膠是一些具有多孔的微小球體,相對分子量較小的蛋白質(zhì)可以進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部B.最后從層析柱中洗脫出來的是相對分子質(zhì)量最小的蛋白質(zhì)C.紅細(xì)胞的洗滌效果與離心速度和離心時(shí)間無關(guān)D.判斷純化的蛋白質(zhì)是否達(dá)到要求可以采用電泳法24.下列有關(guān)蛋白質(zhì)提取和分離的操作,正確的是(  )A.分離紅細(xì)胞時(shí)采用低速長時(shí)間離心B.分離血紅蛋白溶液是低速短時(shí)間離心C.紅細(xì)胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可D.透析時(shí)要用20mmol/L的磷酸緩沖液,透析12h25.下列對蒸餾法、萃取法、壓榨法適用范圍的敘述,正確的是( ?。?/span>A.在水蒸氣蒸餾出的玫瑰乳濁液中加入NaCl,利于油水分離B.壓榨法適用范圍廣,要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小,能充分溶解在有機(jī)溶劑中C.萃取法適用于提取柑橘、檸檬等易焦糊的原料中的芳香油D.薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通過壓榨法獲得26.在植物有效成分的提取過程中,常用蒸餾法,壓榨法和萃取法,下列關(guān)于這三種方法的敘述錯誤的是(    A.壓榨法的實(shí)驗(yàn)原理是通過機(jī)械加壓,壓榨出植物的芳香油B.蒸餾法的實(shí)驗(yàn)原理是利用水將芳香油溶解下來,再把水蒸發(fā)掉,剩余的就是芳香油C.萃取法的實(shí)驗(yàn)原理是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中,蒸發(fā)掉有機(jī)溶劑后就可以獲得芳香油D.蒸餾法適用于提取揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油27.下列關(guān)于藍(lán)藻和綠藻的敘述,錯誤的是( ?。?/span>A.都屬于自養(yǎng)生物                            B.都沒有成形的細(xì)胞核C.都有核糖體這種細(xì)胞器                     D.都具有生物膜結(jié)構(gòu)28.下列關(guān)于細(xì)胞共性的描述,錯誤的是( ?。?/span>A.都以ATP為能量通貨B.合成蛋白質(zhì)的場所都相同C.都能合成酶和激素D.都有以磷脂和蛋白質(zhì)為主要成分的膜結(jié)構(gòu)29.下列生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的一組是(    A.變形蟲、水綿、幽門螺桿菌、香菇       BHIV、煙草、草履蟲、大腸桿菌C.小麥、菠菜、番茄、大豆            D.酵母菌、靈芝、豌豆、人體腫瘤細(xì)胞30.新型冠狀病毒是引起新冠肺炎的病原體,屬于RNA病毒。下列關(guān)于新型冠狀病毒的敘述正確的是(    A.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)                 B.能在通用培養(yǎng)基上生長C.遺傳物質(zhì)是RNA                D.能在宿主細(xì)胞外增殖31.下列關(guān)于分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是(    A.要從土壤中將纖維素分解菌分離出來,應(yīng)該將它們直接接種在含剛果紅指示劑的LB培養(yǎng)基上B.對纖維素分解菌進(jìn)行選擇培養(yǎng)時(shí)要選用液體培養(yǎng)基,原因是纖維素分解菌在固體培養(yǎng)基上不能生長C.剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物,但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)D.用稀釋涂布平板法測定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)時(shí),通常只涂布三個(gè)平板,然后分別統(tǒng)計(jì)菌落數(shù),最后取平均值32.下列關(guān)于玫瑰精油提取裝置的說法,正確的是(  )      A.本裝置為萃取裝置,其中玫瑰花瓣和清水的質(zhì)量比為 14B.圖中2為進(jìn)水口,3為出水口C.盛花期的玫瑰花含油量最高,最適用于提取精油D.在較高溫度下延長蒸餾時(shí)間有利于充分提取玫瑰精油33.生物體內(nèi)的酶很容易降解、失活,而洗衣粉中的酶卻能長時(shí)間保持活性,其原因是(    A.生物體內(nèi)酶的活性受溫度影響,洗衣粉中酶的活性不受溫度的影響B.生物體內(nèi)的酶是蛋質(zhì),洗衣粉中的酶是無機(jī)物C.洗衣粉中的酶外層有特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹,可保持其活性D.洗衣粉中的酶種類多,有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶等34.下列關(guān)于探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的敘述,合理的是( ?。?/span>A.先用熱水溶解洗衣粉,再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度B.相同 pH 時(shí)加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉C.加酶洗衣粉不宜存放太久, 有保質(zhì)期D.衣物質(zhì)地和洗衣粉用量會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,但水量的多少不會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果35.固定化細(xì)胞對酶的活性影響最小,根本原因是( ?。?/span>A.省略了酶的提取純化過程,避免了細(xì)胞破碎B.固定化細(xì)胞在多種酶促反應(yīng)中連續(xù)發(fā)揮作用C.酶促反應(yīng)結(jié)束后,能被吸收和重復(fù)利用D.細(xì)胞結(jié)構(gòu)保證了各種酶的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,化學(xué)反應(yīng)中能更好地發(fā)揮作用36.關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐中的有關(guān)檢驗(yàn),不正確的是( ?。?/span>A.在果酒制作實(shí)驗(yàn)中,檢驗(yàn)是否有酒精產(chǎn)生,正確的操作步驟是先在試管中加入適量的發(fā)酵液,然后再加入硫酸和重鉻酸鉀的混合液B.在微生物培養(yǎng)中,檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否被污染的方法是用一組不接種或接種無菌水的培養(yǎng)基與接種培養(yǎng)物的培養(yǎng)基一起培養(yǎng)C.檢驗(yàn)以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是否分離出了分解尿素的細(xì)菌,方法是在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑,若指示劑變紅,則可初步鑒定該細(xì)菌能分解尿素D.鑒定胡蘿卜素粗品的可用紙層析法,原理是不同的色素分子在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同;若樣品中有雜質(zhì),則會出現(xiàn)不同的色素點(diǎn)37.柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法,原因不包括(  )水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊    柑橘、檸檬芳香油易溶于水  會使芳香油的有效成分水解    水蒸氣蒸餾法操作太復(fù)雜A①② B③④ C①③ D②④38.測定亞硝酸鹽含量的有關(guān)敘述,不正確的是(    A.亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng),需在鹽酸酸化條件下進(jìn)行B.亞硝酸鹽含量的測定中,氫氧化鋁乳液的作用是增加亞硝酸鹽的溶解度C.對顯色反應(yīng)樣品進(jìn)行目測,可大致估算出泡菜中亞硝酸鹽含量D.提取劑為氯化鎘與氯化鋇,配制溶液時(shí)需調(diào)pH139.以下關(guān)于用層析法鑒定胡蘿卜素樣品過程的說法,不正確的是( ?。?/span>A.層析液不能沒及樣品原點(diǎn)B.點(diǎn)樣時(shí),應(yīng)快速細(xì)致,形成大小一致的圓點(diǎn)C.點(diǎn)樣完成后立即將濾紙卷成筒狀,置于層析液中層析D.層析用的玻璃瓶應(yīng)加蓋玻璃板密封40.下列有關(guān)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的敘述,正確的是(    A.個(gè)體是地球上最基本的生命系統(tǒng)B.蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子也可算作系統(tǒng),但不屬于生命系統(tǒng)的層次C.科學(xué)家能合成脊髓灰質(zhì)炎病毒意味著制造了生命系統(tǒng)D.生物個(gè)體中由器官聯(lián)合組成的系統(tǒng)層次,是每種生物都具備的二、填空題(40)41(每空1分,共8分)利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的歷史悠久,遍布民間,一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識,回答以下問題:1果酒和果醋的制作:酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要獲得優(yōu)質(zhì)野生酵母菌最好在葡萄園的土壤中采樣,利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為                   。果醋發(fā)酵接種菌種時(shí)溫度需升高到                                      ,且需要通氣。酵母菌的遺傳物質(zhì)在存在方式上不同于醋酸菌的特點(diǎn)是                                                                                                                        。果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間,在發(fā)酵期的用途一是初期提供有氧條件促進(jìn)酵母菌的大量繁殖,二是                                                                                              2腐乳的制作:腐乳制作有多種微生物參與,其中起主要作用的是                                            。豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的                                      酶等,通過發(fā)酵,豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)更易于消化和吸收。(3)  對亞硝酸鹽的定量測定可以用                               法,因?yàn)閬喯跛猁}與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成                               色化合物。42.(每空1分,共8分)纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質(zhì),從土壤中分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程如下。請回答:土壤取樣→②選擇培養(yǎng)→③梯度稀釋→④將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上→⑤挑選菌落。1土壤中某些微生物能分解纖維素,是因?yàn)樗鼈兡軌蚝铣衫w維素酶,其中的__________酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。通過培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生____________進(jìn)行篩選。2)該流程中步驟中將含微生物的土壤浸出液接種到_____________(固體液體”)培養(yǎng)基,在恒溫?fù)u床上培養(yǎng)24h,使細(xì)菌大量繁殖。該培養(yǎng)基應(yīng)以___________作為唯一的碳源。 3)若某同學(xué)測得0.1 mL稀釋倍數(shù)為105的稀釋液中纖維素分解菌的菌落數(shù)(平均值)為51個(gè),則每毫升樣品中有______  _____個(gè)纖維素分解菌。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低,原因是                                                                                                                                                 。4)下面兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解,請分析接種的具體方法。  獲得圖A效果的接種方法是_____________。圖B的接種方法在第二次劃線及其后劃線總是從上次劃線的末端開始的原因是___________________________________                                                         43.(每空1分,共6分)凝膠色譜技術(shù)不但應(yīng)用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究,而且已經(jīng)大規(guī)模地用于工業(yè)生產(chǎn)。下圖甲為凝膠色譜柱分離蛋白質(zhì)的示意圖,圖乙為幾種被分離蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量大小與洗脫液的洗脫體積的關(guān)系,請據(jù)圖分析回答:1)圖甲ab均為蛋白質(zhì)分子,其中先從層析柱中洗脫出來的是____________,原因是__________________________ 2)裝填凝膠色譜柱時(shí),色譜柱內(nèi)不能有氣泡存在,原因是 ______________________________________________________________3)若圖乙被分離的蛋白質(zhì)混合液中含有肌紅蛋白(相對分子質(zhì)量為16 900)、血清蛋白(相對分子質(zhì)量為68 500)、牛乳球蛋白(相對分子質(zhì)量為35 000)、牛胰島素(相對分子質(zhì)量為5 700),則圖乙中A、B、C、D代表的物質(zhì)依次是____________________。 4)用吸管將待分離的蛋白質(zhì)樣品加入到色譜柱的頂端時(shí),操作上需注意兩點(diǎn),一是____________________;二是____________________。44.(每空1分,共9分)請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題:            1被譽(yù)為香料工業(yè)中的液體黃金的玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、__________________________,以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn),所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取,該方法可使用圖1中的______(填字母)裝置。2提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是__________  _________,且有效成分易水解。甲過程需用到石灰水,其作用是_______________________,防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉,其目的是__________________3)采用萃取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎干燥萃取→_________→濃縮。干燥時(shí),要注意控制________________,否則會引起胡蘿卜素的分解;萃取的效率主要取決于________________________,同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________。45.(每空1分,共9分)光學(xué)顯微鏡是中學(xué)生最常用的實(shí)驗(yàn)儀器,下圖中7 mm0.5 mm表示觀察清楚時(shí)物鏡與觀察物之間的距離。請回答下列問題:1)圖一表示顯微鏡的________鏡,在觀察花生子葉細(xì)胞中的脂肪實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)先用圖中________(”)鏡觀察。2)圖二表示光學(xué)顯微鏡的一組鏡頭,目鏡標(biāo)有15×字樣,物鏡標(biāo)有10×40×字樣。圖三表示鏡頭與載玻片之間的距離。請據(jù)圖回答:要仔細(xì)觀察葉綠體的形態(tài)時(shí),顯微鏡的目鏡、物鏡及其與蓋玻片間的距離組合為______(填序號),此時(shí)放大倍數(shù)為________倍。在觀察中,cd的顯微視野中比較明亮的是________。若在低倍鏡下發(fā)現(xiàn)有一異物,當(dāng)移動裝片時(shí),異物不動,轉(zhuǎn)換高倍鏡后,異物仍可觀察到,此異物可能存在于________(填編號)。A.物鏡上                                                                    B.目鏡上C.裝片上                                                                    D.反光鏡上3)用顯微鏡觀察標(biāo)本時(shí),一位同學(xué)在觀察酵母菌細(xì)胞時(shí)發(fā)現(xiàn)視野右上方有一中間亮的黑邊圓圈,于是想將它移到視野中央仔細(xì)觀察,請根據(jù)以上敘述回答:中間亮的黑邊圓圈是________。換高倍鏡觀察前,要將黑邊圓圈移動到視野中央,應(yīng)將標(biāo)本向________移動,這樣做的理由是____________________________________。

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