主題四　化學(xué)與社會(huì)發(fā)展
第12課時(shí)┃　燃燒　能源與材料　環(huán)境與健康
考點(diǎn)1　燃燒和滅火1．燃燒的三個(gè)條件(1)____________；(2)____________；(3)________________________。2．滅火的原理(破壞燃燒的一個(gè)條件)(1)________________；(2)________________；(3)_______________________________________ 。
降溫至可燃物的著火點(diǎn)以下
3．燃料充分燃燒的兩個(gè)條件(1)________________________；(2)________________________。4．燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃的關(guān)系(1)與燃燒和爆炸有關(guān)的常見(jiàn)圖標(biāo)
圖12－1(2)可燃物在有限的空間內(nèi)急速燃燒，會(huì)引起爆炸。爆炸可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化，如鍋爐爆炸、車胎爆炸屬于物理變化。
足夠多的氧氣(或空氣)
與氧氣盡可能大的接觸面積
/針對(duì)訓(xùn)練/1．【2016·漳州】運(yùn)用如圖12－2所示裝置探究可燃物的燃燒條件，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)
　A．①②現(xiàn)象對(duì)比，說(shuō)明溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)是燃燒條件之一B．①③現(xiàn)象對(duì)比，說(shuō)明有氧氣參與是燃燒條件之一C．白磷的著火點(diǎn)低于80 ℃D．熱水只起到加熱作用
[解析] 熱水除了提供熱量，還起到使水中的白磷與氧氣隔絕的作用。
2．【2017·龍巖質(zhì)檢】4月中旬，某工業(yè)園區(qū)內(nèi)一竹業(yè)廠房突發(fā)火災(zāi)，現(xiàn)場(chǎng)濃煙滾滾、火光沖天。消防人員迅速到場(chǎng)，用了500噸水才將大火撲滅。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)A．竹條竹片是可燃物 B．燃燒過(guò)程發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)C．水因降低可燃物著火點(diǎn)而滅火D．濃煙主要由可燃物不完全燃燒產(chǎn)生
[解析] 著火點(diǎn)是物質(zhì)固有的性質(zhì)，無(wú)法改變。水降低可燃物的溫度至著火點(diǎn)以下而滅火。
3．【2015·泉州】防火、滅火、自救等安全知識(shí)是每個(gè)人都應(yīng)該了解的生活常識(shí)。下列做法錯(cuò)誤的是(　　)A．乘坐公共交通工具攜帶酒精B．炒菜時(shí)油鍋著火用鍋蓋蓋滅C．液化氣著火，首先迅速關(guān)閉液化氣罐閥門D．火場(chǎng)逃生時(shí)在有煙霧的地方匍匐前進(jìn)
考點(diǎn)2　化石燃料及新能源的開(kāi)發(fā)與利用1．化石燃料三大化石燃料包括________、________、________，它們屬于________(填“可再生”或“不可再生”)能源；其中________的主要成分是甲烷。甲烷完全燃燒生成二氧化碳和水，燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________。2．清潔能源(1)乙醇俗稱________，屬于________(填“可再生”或“不可再生”)資源。乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________________________________。
(2)氫氣被認(rèn)為是最清潔的能源、理想燃料，因?yàn)開(kāi)_____________________________。氫氣的密度比空氣的________，極難溶于水，制取時(shí)可用____________________法收集。其燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________。(3)新能源包括________、核能、________、氫能、地?zé)崮?、潮汐能、生物質(zhì)能等。開(kāi)發(fā)新能源，能緩解化石燃料逐漸減少帶來(lái)的能源壓力，又能減輕環(huán)境的污染，改善環(huán)境。
/針對(duì)訓(xùn)練/4．【2016·大連】人類使用的燃料大多來(lái)自化石燃料。(1)將石油加熱煉制，利用石油中各成分的________不同，將它們分離，可得到的產(chǎn)品之一是____________________。(2)煤主要含有碳元素，將煤作為燃料，主要是利用碳元素與氧反應(yīng)所放出的________。煤還含有少量的________元素，燃燒產(chǎn)生的氣體溶于雨水會(huì)形成酸雨。(3)天然氣的主要成分是甲烷，甲烷完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________。
考點(diǎn)3　化學(xué)與環(huán)境保護(hù)1．空氣污染(1)空氣污染物來(lái)自________的燃燒和工廠排放的________。(2)污染物是固體粉塵和有害氣體(________、______和_______等)，其中________、________氣體溶于雨水，會(huì)形成“________”。(3)雖然二氧化碳不是污染物，但是過(guò)多的排放會(huì)導(dǎo)致____________。2．水體污染水體污染源來(lái)自工業(yè)________和生活________的任意排放，還有農(nóng)業(yè)上__________的不合理施用。
/針對(duì)訓(xùn)練/5．【2017·泉州質(zhì)檢】下列做法不可行的是(　　)A．回收廢舊電池，防止土壤污染B．減少使用塑料袋，防止“白色污染”C．使用無(wú)磷洗衣粉，防止水污染D．加高排放廢氣的煙囪，防止大氣污染
考點(diǎn)4　化學(xué)物質(zhì)與人體健康1．人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)六大營(yíng)養(yǎng)素包括________、________、________、________、________和________。缺乏維生素________會(huì)引起夜盲癥；缺乏維生素________會(huì)引起壞血癥。2．化學(xué)元素與人體健康缺碘會(huì)引起______________；缺鐵會(huì)引起________；缺鈣會(huì)引起__________________。
/針對(duì)訓(xùn)練/6．【2017·昆明】小趙同學(xué)的午餐是：炸雞腿、雞蛋、面包、礦泉水，從營(yíng)養(yǎng)角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是(　　)A．青菜 B．奶油蛋糕C．米飯 D．炸排骨
　[解析] 人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，面包富含淀粉，淀粉屬于糖類；炸雞腿、雞蛋中含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽，礦泉水中含有水和礦物質(zhì)，可知食物中維生素含量較少，為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，蔬菜與水果中富含維生素。
7．【2017·泰安】健康的生活離不開(kāi)化學(xué)，下列說(shuō)法正確的是(　　)A．油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂B．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量亞硝酸鈉C．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素D．人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋清可減輕毒性
[解析] 重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性，所以誤食后會(huì)中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金屬反應(yīng)，變?yōu)椴槐晃盏奈镔|(zhì)，減弱對(duì)腸胃的影響。
考點(diǎn)5　有機(jī)合成材料1．無(wú)機(jī)材料
3．復(fù)合材料：是由兩種或兩種以上的材料復(fù)合成一體而形成的材料。如________、玻璃鋼、碳纖維等?！咀⒁狻? 玻璃、鋼化玻璃都屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，有機(jī)玻璃屬于合成材料，玻璃鋼屬于復(fù)合材料。4．各種纖維織物的鑒別方法一般用燃燒的方法。點(diǎn)然后羊毛纖維產(chǎn)生______________的氣味，灰燼呈黑褐色小球，易碎；棉纖維產(chǎn)生 ________的氣味，灰燼呈灰色、細(xì)而軟；合成纖維產(chǎn)生________ 的氣味，灰燼呈黑色或褐色硬塊，不易破碎。

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