第I卷（選擇題）
一、單選題
1．屬于純凈物的是
A．加碘鹽B．蘇打水C．米醋D．蒸餾水
【答案】D
【分析】
純凈物由一種物質(zhì)組成，混合物由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成。
【詳解】
A、加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，屬于混合物，故A不正確；
B、蘇打水中含有水和碳酸鈉，屬于混合物，故B不正確；
C、米醋中含有醋酸和水等，屬于混合物，故C不正確；
D、蒸餾水是水分子構(gòu)成的，屬于純凈物，故D正確。故選D。
【點(diǎn)睛】
物質(zhì)分為混合物和純凈物，純凈物分為單質(zhì)和化合物。
2．放入足量水中能形成溶液的是
A．食鹽B．芝麻油C．花生醬D．面粉
【答案】A
【詳解】
A、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；
B、芝麻油不能溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能形成溶液；
C、花生醬不能溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能形成溶液；
D、面粉不能溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能形成溶液；
故選：A
3．一些食物的pH 如下，其中酸性最強(qiáng)的是
A．菠菜：5.1～5.7B．牛奶：6.3～6.6
C．玉米粥：6.8～8.0D．雞蛋清：7.6～8.0
【答案】A
【詳解】
pH>7，溶液顯堿性，pH=7，溶液顯中性，pH

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